Entradas

SPRING ROLLS
3 Rollitos crocantes típicos de oriente,
rellenos de vegetales, acompañados de
salsa agridulce. $ 13.000
• Pollo $ 17.500
• Cerdo $ 18.500
• Tocineta $ 19.500
• Lomo $ 22.500
• Camarón $ 25.500

GYOZAS
4 Empanadas asiáticas crocantes,
rellenas de vegetales, acompañadas
de salsa poke. También puedes pedirlas
al vapor terminadas con cebollín.
$ 13.000
• Pollo $ 17.500
• Cerdo $ 18.500
• Tocineta $ 19.500
• Lomo $ 22.500
• Camarón $ 25.500

CALAMARES APANADOS
Anillos de calamar apanados en harina,
servidos con salsa honey mayo y salsa
agridulce. $ 35.500

CALAMARES EN PANKO
Anillos de calamar crocantes apanados
en panko, acompañados de salsa de
chontaduro. $ 35.500

TACOS LAAB
4 Hojas de wanton crocante o lechuga,
trocitos de carne a su elección,
salteado con cebolla morada,
pimentón, cilantro, piña, limonaria,
limón, hierbabuena y nam-pla,
acompañado con salsa poke.
• Vegetariano $ 13.000
• Tofu $ 17.500
• Pollo $ 17.500
• Cerdo $ 18.500
• Tocineta $ 19.500
• Lomo $ 22.500
• Camarón $ 25.500

CAMARONES EN PANKO
Camarones rebosados en panko,
acompañados de salsa de chontaduro
$ 32.500

TOFU CROCANTE
P
Queso de soya en panko acompañado
de salsa miel jengibre. $ 17.500
Sopas
SOPA RAMEN
Caldo asiático con vegetales, tortilla de
huevo y cilantro. Ármala a tu gusto,
seleccionando la proteína.

• Tofu $ 25.500
• Pollo $ 25.500
• Lomo $ 33.500
• Camarón $ 33.500
• Mariscos $ 35.500
(camarón, calamar y palmito)
Ceviches
1. ELIGE LA PROTEÍNA
• Camarón $ 36.500
• Pescado blanco $ 36.500
• Duo: pescado blanco y camarón $ 39.500

2. ELIGE LA PREPARACIÓN
PACÍFICO
Marinado en limón con cebolla morada,
aguacate, cilantro y salsa de chontaduro.

DRAGÓN
Aguacate, maicitos, tomate, cebolla morada,
cilantro, jengibre, sriracha, aceite de ajonjolí, en
salsa roja con un ligero picante.

FUSION
Marinado en limón con cebolla morada,
aguacate, maicitos, jengibre, cilantro, sriracha, DR
AG Ó
aceite de ajonjolí, el toque secreto de nuestro N
chef y un ligero picante.

THAI
Mango, maicitos, cebolla morada,
aguacate, jengibre, cilantro y leche
de coco

S I O N
FU
PACÍFICO

TH A I
Ensaladas
BANGKOK
Protéina en salsa de tamarindo y cebollín,
sobre una cama de lechugas, cebolla
morada, tomate, piña, raíces chinas,
cilantro y albahaca. Decorado con maní y
acompañado de vinagreta casera.

• Tofu $ 30.500
• Tofu crocante $ 30.500
• Pollo salteado $ 31.500
• Cerdo $ 32.500
• Camarón $ 36.500
 Bowls Nuevo*
DINAMITA
Camarones en panko y kanikama
salad, arroz de sushi, aguacate,
calabacín y zanahoria noodles, pepino
y piña, terminados con spicy mayo,
salsa de anguila y cebollin.
$ 42.500

SASHIMI
Atun y salmon fresco, kanikama salad,
arroz de sushi, aguacate, calabacín y
zanahoria nooodles, pepino, seaweed
salad (wakame), terminado con salsa
dinamita, cebollin y ajonjolí negro.
$ 42.500

PACÍFICO
Pescado crocante, salteado de
camaron y calamar en sofrito del
pa co, arroz aromatizado, ceviche
con cebolla morada, aguacate,
maicitos y tomate, terminado con salsa
de queso, cilantro, albahaca, ajonjolí
negro y chips de platano. $ 48.500

ENOKI
Pollo y camarón salteados en salsa
teriyaki, arroz aromatizado, aguacate,
maicitos, maduro, cebolla crocante,
terminados con tocineta, salsa de
queso y teriyaki, cilantro y queso
parmesano. $ 39.500

HAKUNA (Veggie)
Tofu crocante en miel jengibre, arroz
aromatizado, maicitos, aguacate,
zanahoria y calabacín en noodles,
mango, cebolla crocante, terminado
con salsa de queso y maracuyá,
almendras y ajonjolí negro.
$ 32.500

Pa co*

Enoki*

Hakuna*

Sashimi*

Dinamita*
Arroces
FUSION
Camarón, lomo, pollo, tortilla de
huevo, maicitos, cebollín y raíces
chinas, con salsa de soya y teriyaki.
$ 38.500

WOKY
Pollo, tocineta, maduro, maicitos,
brócoli, cebolla y raíces chinas,
salteados con salsa de soya.
$ 32.500

PACÍFICO
Camarón, calamar, palmito de cangrejo y
mejillones salteados en sofrito del

chontaduro, leche de coco, cilantro y

albahaca, acompañado con cebolla
crocante. $ 47.500

CHAOFAN
Arroz frito chino al estilo Fusion,
salteado con tocineta, pollo y
camarón en salsa de soya con
maicitos, zanahoria, zukini, raíces
chinas y cebolín. $ 39.500

MANDARÍN
Salteado al wok con vegetales, aceite
de ajonjolí, salsa hoisin, salsa de soya y
ajonjolí.

• Vegetariano $ 23 .500
• Tofu crocante $ 29.500
• Pollo $ 30.500
• Lomo $ 38.500
• Cerdo $ 31.500
• Pollo y Camarón $ 38.500
• Mix (pollo, cerdo, lomo) $ 38.500
• Mariscos (camarón, $ 42.500
calamar y palmitos)
 Salteados
Acompañado de arroz aromatizado.

VEGETALES STIR FRY

Tradicional plato cantonés con
vegetales
salteados al wok, ideal para alguien
que quiera algo ligero y saludable.

• Vegetariano $ 26.500
• Tofu crocante $ 32.500
• Pollo $ 32.500
• Lomo $ 40.500
• Cerdo $ 32.500
• Pollo y camarón $ 35.500
• Mix (pollo, cerdo, lomo) $ 34.500
• Mariscos (camarón, $ 44.500
calamar y palmito)

LOMO CHENG
Lascas de lomo de res salteadas con
cebolla morada, pimentón, maicitos,
cascos de tomate y cilantro en salsa
de soya y hitomi. $ 42.500

HAWAI WOK
Trozos apanados crocantes
terminados en salsa agridulce,
preparados con piña, zukini,
pimentón y cebolla, decorado con
ajonjolí y cilantro.

• Tofu crocante $ 33.500

• Pollo $ 33.500
• Cerdo $ 33.500
• Lomo $ 42.500
CURRY THAI • Camarón $ 39.500
Este plato es de naturaleza picante,
preparado con vegetales, curry,
leche de coco y albahaca.

• Vegetariano $ 28.500
• Tofu crocante $ 33.500
• Pollo $ 33.500
• Lomo $ 42.500
• Cerdo $ 33.500
• Pollo y camarón $ 39.500
• Mix (Pollo, cerdo, lomo) $ 38.500
• Mariscos (camarón, $ 46.500
calamar, palmitos de cangrejo)
Fideos
1. ELIGE LA PROTEÍNA 2. ELIGE LA PREPARACIÓN
• Vegetariano $ 28.500 PHAD THAI CLÁSICO
• Tofu crocante $ 33.500 Receta auténtica de la cocina
• Cerdo $ 33.500 tailandesa, con un toque de sabor
• Pollo $ 33.500 agridulce del tamarindo Fusion, a base
• Mix (pollo, cerdo, lomo) $ 38.500 de pasta de arroz, tortilla de huevo,
• Pollo y camarón $ 39.500 cebollín y raíces chinas, salteado con
• Lomo $ 42.500 jengibre y ajo, decorado con maní.
• Mariscos (camarón, $ 46.500
calamar y palmitos) FUSION
Pasta de arroz salteada con vegetales,
jengibre, ajo, salsa nam - pla, leche de
coco y un toque de maní.

YAKISOBA
Pasta de huevo (noodles) salteada con
brócoli, zanahoria, zukini, pimentón,
cebolla, hitomi, pack choi con salsa de
soya y aceite de ajonjolí.
Donburis
1. ELIGE LA PROTEÍNA 2. ELIGE LA PREPARACIÓN
• Tofu $ 34.500
• Pollo $ 34.500 TERIYAKI
• Cerdo $ 34.500 Salsa teriyaki terminada con perejil y
• Lomo $ 43.500 ajonjolí.
• Camarón $ 39.500
SHANG
Rebosados en tempura,
3. ELIGE DOS terminados en salsa de miel, ajo y
ACOMPAÑAMIENTOS jengibre con ajonjolí y cilantro.
• Vegetales salteados
• Ensalada fresca
• Papas a la francesa
• Arroz aromatizado
• Pasta noodles
Salmones
1. ELIGE LA PREPARACIÓN 3. ELIGE DOS
ACOMPAÑAMIENTOS
SALMÓN TERIYAKI
Salsa a base de ajo, jengibre, soya • Pasta noodles.
y teriyaki, decorado con ajonjolí. • Vegetales salteados.
$ 49.500 • Ensalada fresca
• Arroz aromatizado.
SALMÓN PACÍFICO
Salsa de camarones en sofrito del

albahaca. $ 55.000

Salmón pacífico*
Menú
Infantil
Plato a elección acompañado
de helado. $ 24.500

PANKITO
Trocitos de pollo, lomo o
pescado blanco apanados
en panko, con papas a la
francesa.

FIDEITO
Pasta noodles salteada con
mantequilla, con tocineta o
pollo terminada con queso
parmesano.

ARROCITO
Arroz salteado con pollo y
tocineta con maicitos en
salsa de soya.
 Combos

COMBO YING YANG

IMAGEN DE REFERENCIA*

NIKKEI COMBO
Entrada spring rollo gyozas de vegetales + 30 bocados de sushi tradicionales
(máximo 3 sabores) $ 91.000

SAMURAI COMBO
Entrada spring roll o gyozas de vegetales + 30 bocados de sushis especiales
(máximo 3 sabores) $ 110.000

TSUNAMI COMBO
Entrada spring roll o gyozas de vegetales + 2 rollos x 12 bocados de sushis
especiales + 2 rollos x 12 bocados de sushis tradicionales. $ 147.000

YING YANG COMBO

Entrada spring roll o gyozas de vegetales + Arroz Woky + 1 rollo x 12 bocados de
sushis especiales + 1 rollo x 12 bocados de sushis tradicionales. $ 109.000

COMBO TSUNAMI
IMAGEN DE REFERENCIA*
Sushis
Premium
$ 27.500 x 6 Bocados del mismo sabor
$ 43.500 x 12 Bocados del mismo sabor

EMPERADOR
Rollo envuelto en aguacate, con
seaweed salad y kanikama crocante,
bañado en spicy mayo y salsa de anguila,
acompañado de camarones en
panko.

DINAMITA CRUNCH
Maki en panko, con camarón en panko,
aguacate y queso crema, con
topping de anguila y kanikama,
terminado con salsa spicy mayo,
almendras y base de zanahoria noodles y
vermichelli crispy.

KATANA
Rollo envuelto en salmón fresco, con
kanikama en panko, queso mozzarella
y maduro, bañado en salsa de queso,
terminado con parmesano y salsa de
anguila, acompañado de mix de
kanikama salad, seaweed salad y chispas
de tempura.

KANKA
Rollo en panko, con kanikama salad y
salmón, bañado en kanikama en salsa
honey mayo, terminado en maiz kanka y
cebollin.
Sushis
Especiales
$ 24.500 x 6 Bocados del mismo sabor
$ 39.500 x 12 Bocados del mismo sabor

TOKYO ROLL
Roll de camarones en panko y
maduro, envueltos en arroz con mix
de ajonjolí, bañado en una deliciosa
fusión de salsa de queso y anguila,
terminado con kanikama, cebollín y
un toque de parmesano.

DESGRANADO
Maki en panko, camarón en panko,
aguacate y queso mozzarella,
bañado en salsa de queso con
tocineta y maicitos, terminado en
salsa de anguila y parmesano.

SAKURA
Rollo envuelto en ajonjolí, con
aguacate, salmón tempurado,
kanikama marinado en maracuya y
salsa dinamita, bañado en salsa
de queso y guayaba, tocineta
crocante y cilantro.

EBY BACON
Rollo envuelto en queso
parmesano con camarón y
maduro, bañado en dip de salsa
de queso y salsa de anguila,
tocineta crocante y cebollín.

VOLCANO
Rollo envuelto con masago y
ajonjolí negro, camarón en panko,
kanikama en salsa dinamita,
bañado en salsa de queso con
kanikama y masago, terminado
con salsa de maracuyá y ajonjolí
negro.

AKYRA ROLL
Roll envuelto en ajonjolí con
camarón tempurado y aguacate,
cubierto en salmón y atún en
salsa dinamita y cebollín.

TERRACOTA ROLL
Rollo en panko con ajonjolí negro,
salmón tempurado, anguila y
aguacate, bañado en salsa de queso
con kanikama y cebollín, terminado
con salsa de anguila.

OJO DE TIGRE
Rollo envuelto en ajonjolí con
kanikama, salmón y atún
tempurado con masago y aguacate
por dentro, bañado en kanikama
con salsa dinamita

ORIGAMI ROLL
Rollo en panko y ajonjolí crocante
con camarón tempurado, maduro y
aguacate, terminado con kanikama
en salsa dinamita y cebollín.
Sushis
Tradicionales
$ 21.500 x 6 Bocados del mismo sabor
$ 32.500 x 12 Bocados del mismo sabor

MADURO SAKE
Rollo envuelto en plátano maduro,
salmón en panko, aguacate y queso
crema, bañado en salsa teriyaki.

COLOMBIAN DREAM
Rollo con tocineta, pollo en panko y
plátano maduro acompañado de
salsa teriyaki

PANKOTINO ROLL
Rollo en panko crocante con
camarón tempurado, maduro, queso
crema, bañado en salsa teriyaki.

MADURO EBY
Envuelto en plátano maduro,
camarón tempurado y queso
crema, bañado en salsa teriyaki.

PANKO ROLL
Salmón, queso crema por dentro,
tempurado en panko con salsa
teriyaki.

SWEET EBY
Rollo en panko con ajonjolí negro,
camarón tempurado y maduro,
bañado en salsa de queso,
terminado con salsa de maracuyá
y ajonjolí negro.

SAMBA ROLL
Rollo en panko con maduro,
tocineta, queso crema y mozarella,
bañado en salsa de queso y teriyaki.

FILADELFIA MAKI
Maki con salmón, queso crema y
aguacate por dentro.

CALIFORNIA ROLL
Rollo envuelto en masago y
ajonjolí, kanikama, aguacate y
pepino por dentro.
Sushis
Vegetarianos
$ 17.500 x 6 Bocados del mismo sabor
$ 27.500 x 12 Bocados del mismo sabor

EDY ROLL
Rollo envuelto con plátano maduro,
aguacate, pimentón y cebolla
crocante, bañado en salsa teriyaki.

SWEET TOFU
Maki en panko con ajonjolí negro,
tofu crocante y maduro, bañado en
salsa de queso, terminado en salsa
de maracuyá y ajonjolí negro.

MAKI PANKO VEGETARIANO

Rollo en panko con plátano maduro,
aguacate y queso mozzarella
bañado en salsa teriyaki.
Adiciones
PROTEÍNAS
Calamar $ 7.500
Camarón $ 8.500
Cerdo $ 6.500
Lomo de res $ 8.500
Palmito $ 4.500
Pollo $ 5.500
Pescado blanco $ 8.500
Tocineta $ 8.000
Tofu fresco $ 5.000
Tortilla huevo $ 2.500

BASES
Arroz aromatizado $ 4.500
Papa francesa $ 7.000
Pasta noodles $ 6.500

SALSAS
Salsa agridulce $ 2.500
Salsa anguila $ 3.500
Salsa chontaduro $ 3.500
Salsa dinamita $ 3.500
Salsa maracuyá $ 3.000
Salsa miel jengibre $ 2.500
Salsa de queso $ 3.500

TOPPINGS
Almendras $ 3.000
Chips de plátano $ 2.500
Maní $ 3.000
Queso crema $ 2.500
Queso mozzarella $ 2.500
Queso parmesano $ 4.000

VEGETALES
Aguacate $ 3.000
Brócoli $ 3.000
Cebolla $ 3.000
Ensalada fresca $ 8.000
Lychees $ 7.000
Maduro $ 2.500
Maicitos $ 3.000
Mango $ 3.000
Pimentón $ 3.000
Raices chinas $ 3.000
Tomate $ 3.000
Vegetales salteados $ 6.000
Zanahoria $ 3.000