Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
net/publication/314985200
CITATIONS LEE
24 5,190
5 autores, incluyendo:
VER PERFIL
Todo el contenido de esta página fue subido por Mohammad Abu Jafor Bapary on 07 agosto 2017.
Abstracto
Los parámetros de calidad del agua tienen implicaciones más amplias en la acuicultura semiintensiva e intensiva. Se llevó a cabo
una investigación sobre los parámetros de calidad del agua de Pangasiusponds en virtud de las prácticas agrícolas existentes en el
upazila Trishal en Mymensingh, Bangladesh. Los estudios se realizaron sobre una serie de parámetros de calidad del agua durante
un período de tres meses, de mayo a julio del año. La temperatura del agua, amoniaco, nitrito, fosfato, oxígeno disuelto y pH
variaron según el período de cultivo y la edad del estanque. La temperatura del agua no fluctuó con el período de cultivo. Sin
embargo, se encontró que la temperatura del agua, amoniaco, nitrito, fosfato, oxígeno disuelto y pH oscilaron entre 29 y 34°C, 0 a 5
mg/l, 0 a 2 mg/l, 0,1 a 2 mg/l, 2 a 6 mg/l y 6,8 a 7,4, respectivamente, durante el período de estudio. Además de la temperatura,
otros parámetros de calidad del agua mostraron diferencias significativas (p<0,01) con el período de cultivo y la edad del estanque
de Panagsius culture. La concentración de nitrato se observó con valor nulo (0 mg/l) en todos los casos posiblemente debido a no
usar fertilizante de urea y en el proceso de desnitrificación del sistema en estanques. Este estudio sugiere que los parámetros de
calidad del agua variaron con el período de cultivo y la edad del estanque de Pangasius ponds bajo sistemas de cultivo semi-
intensivo. Esta información debe ser difundida a los agricultores para mantener sus estanques con una mejor condición
ambiental hacia el aumento de la productividad del estanque y la comercialización de pescado de calidad alimentaria.
Palabras clave: temperatura, amoniaco, nitrato, nitrito, fosfato, oxígeno disuelto, pH, pangasiusponds
de acuicultura de control donde los parámetros de calidad del
agua deben mantenerse en un nivel óptimo.
1. Introducción
Bangladesh es el delta más grande del mundo de los tres
principales sistemas fluviales de la Ganga, Jamuna y
Brahmaputra. Aunque Bangladesh es un país muy poblado,
los recursos hídricos influyen en su desarrollo y economía.
Hay unas 4.047.316 hectáreas de aguas interiores abiertas,
mientras que 528.390 hectáreas de aguas cerradas se utilizan
para la producción pesquera [1]. Bangladesh ha recibido el
3,74% del PIB y el 3,00% de las divisas mediante la
exportación de pescado y productos pesqueros [1]. La
producción total de pescado es de aproximadamente 2.563.296
TM, mientras que la acuicultura aporta 1.005.542 TM, lo que
representa el 39% de la producción total. Pangasiusfarming
está bien repartido en el distrito de Mymensingh, que aporta el
16 % de la producción acuícola total de Bangladesh y la
cantidad de producción es de unas 163.000 TM, de las cuales
el 80 % corresponde a Pangasius [2]. Actualmente,
Pangasiusis se cultiva en un estanque de unas 30.000 ha y un
gran número de personas se dedican a esta empresa que
produce producción de Pangasiu de 300.000 toneladas/año en
Bangladesh [3] .
Entre las áreas productoras de pescado de Bangladesh, el
distrito de Mymensingh es la zona más prominente donde la
piscicultura, especialmente la pangasiusfarming, se adopta en
toda la región no solo para condiciones adecuadas para la
agricultura, sino también para sus beneficios y demanda en el
mercado. Pangasiusis una especie de rápido crecimiento y
también soporta una alta densidad de población en
condiciones de cultivo. Por esta razón, Pangasiusfarming
llegar a ser popular en muy poco tiempo entre los
piscicultores de esta región. Pangasiusfarming es un sistema
lo tanto, Pangasiusfarming requiere una gestión regular del
agua para mantener un ambiente adecuado, así como para
El parámetro de calidad del agua desempeña un papel maximizar su producción.
importante en la acuicultura. Como el pez es un animal de El mantenimiento de una buena calidad del agua es esencial
sangre fría, su crecimiento, reproducción, madurez, para la supervivencia y el crecimiento óptimo del organismo
supervivencia y producción dependen principalmente de la de cultivo. La buena calidad del agua se caracteriza por un
temperatura del agua. Se observó que los parámetros de oxígeno adecuado y niveles limitados de metabolitos. Los
calidad también influyen de varias maneras en los parámetros agricultores de Bangladesh no están bien informados sobre el
de crecimiento y reproducción de los peces. El efecto del deterioro de la calidad del agua y la química de los
mantenimiento inadecuado de la calidad del agua podría sedimentos. Por lo tanto, es urgente motivarlos e informarles
causar graves problemas en su producción. A veces, la falta para que puedan entender fácilmente cuáles son las causas del
de mantenimiento de la calidad del agua puede causar grandes deterioro y cuáles son los métodos que deben seguirse para
pérdidas para el agricultor. También sirve como una técnica hacer frente a esos problemas que aparecieron en Pangasius
importante para aumentar la producción de peces al aumentar pond. Los objetivos del estudio se realizaron para comprender
la producción primaria en la masa de agua. En la actualidad, la fluctuación de los parámetros de calidad del agua en
la acuicultura específicamente Pangasiusfarming requiere una términos de edad del estanque y período de cultivo y mide la
alta cantidad de piensos, fertilizantes y productos químicos interacción entre los diversos parámetros del agua.
que son responsables del deterioro de la calidad del agua. Por
29
Revista Europea de Biotecnología y Biociencia
Tabla 1: Valor medio ( SE) de los parámetros de calidad del agua en diferentes periodos de cultivo y estanques
Parámetros
Tipos Temperatura Amoniaco Nitrato Nitrito Fosfato Oxígeno disuelto pH
Categorías (Concentración de iones de
(°C) (mg/l) (mg/l) (mg/l) (mg/l) (mg/l) hidrógeno)
1 mes 31.140.24 00 00 00 0.670.09 5.70.18 7.220.05
2 meses 32.670.19 0.560.08 00 0.170.57 1.390.17 4.560.22 7.400.00
Período cultural 4 meses 32.170.24 0.610.50 00 0.280.11 0.390.09 4.00.16 7.080.05
6 meses 31.810.15 2.330.43 00 0.780.21 0.890.09 4.220.15 6.80.00
8 meses 32.330.23 3.50.36 00 1.310.17 0.240.05 3.670.18 6.80.00
Cinco (5) años 31.630.25 0.19005 00 00 0.890.12 5.30.20 7.320.03
Época del Seis (6) años 32.000.25 0.470.09 00 0.170.06 1.170.15 4.670.23 7.200.05
estanque
Ocho (8) años 32.330.16 0.960.13 00 0.750.14 0.220.04 3.830.12 6.960.05
Diez (10) años 32.330.19 3.750.31 00 1.020.19 0.690.09 4.00.17 6.80.00
Hubo diferencias significativas entre los casos cuando se y 4 muestra que la matriz de correlación de los parámetros de
realizó el ANOVA pero se observó una relación no calidad del agua con el período de cultivo, la edad del
significativa mediante análisis de correlación. Cuadro 2, 3 estanque y la capa de agua se correlacionaron que se midió en
el nivel de probabilidad de 1 y 5
30
Revista Europea de Biotecnología y Biociencia
mientras que solo la temperatura varió significativamente con el otro en caso de la edad del estanque.
(P<0.01) con la capa de agua. Excepto nitrato, otros
parámetros tienen correlación
Tabla 2: Matriz de correlaciones de los parámetros de calidad del agua con el periodo de cultivo
Parámetros Temp. NH3 NO3 NO2 PO4 DO pH
Temp.
NH3 .055
NO3 (a) (a)
NO2 -.023 .523(**) (a)
PO4 .069 -.092 (a) -.150
DO -.128 -.413(**) (a) -.461(**) .068
pH .165 -.589(**) (a) -.437(**) .307(**) .364(**)
Período cultural .086 .642(**) (a) .643(**) -.362(**) -.573(**) -.79
* La correlación es significativa en el nivel 0.01. (a)= ausente
Tabla 3: Matriz de correlaciones de los parámetros de calidad del agua con la edad del estanque
Parámetros Temp. NH3 NO3 NO2 PO4 DO pH
Temp.
NH3 .055
NO3 (a) (a)
NO2 -.023 .523(**) (a)
PO4 .069 -.092 (a) -.150
DO -.128 -.413(**) (a) -.461(**) .068
pH .165 -.589(**) (a) -.437(**) .307(**) .364(**)
Época del estanque .219(*) .790(**) (a) .578(**) -.291(**) -.499(**) -.7
* La correlación es significativa en el nivel 0.05.
* La correlación es significativa en el nivel 0.01. (a)= ausente
Tabla 4: Matriz de correlaciones de los parámetros de calidad del agua con la capa de agua
Parámetros Temp. NH3 NO3 NO2 PO4 DO
Temp.
NH3 .055
NO3 (a) (a)
NO2 -.023 .523(**) .(a)
PO4 .069 -.092 .(a) -.150
DO -.128 -.413(**) .(a) -.461(**) .068
pH .165 -.589(**) .(a) -.437(**) .307(**) .364(**)
Capa de agua -.474(**) .178 .(a) -.019 -.026 -.162
* La correlación es significativa en el nivel 0.01. (a)= ausente
Los cuadros 5, 6 y 7 muestran que el valor F, el valor df y el Tabla 6: ANOVA tabla de parámetros de calidad del agua con
nivel de significación se calculan para varios parámetros de la edad del estanque
calidad del agua en caso de período de cultivo, edad del Parámetros df VALOR F Sig.
estanque y capa de agua que también indicaban el mismo Temp. 3 1.915 .133
resultado que la matriz de correlación, es decir, en caso de NH3 3 81.532 .000
edad del estanque, la temperatura y el nitrato no se NO3 3 0.0 0.0
diferenciaron significativamente, mientras que para el período NO2 3 14.928 .000
de cultivo el nitrato mostró el valor nulo y el pH mostró el PO4 3 13.806 .000
valor máximo, y para las diferencias en la capa de agua, la DO 3 13.965 .000
temperatura varió ligeramente con la profundidad del pH 3 40.218 .000
estanque.
3.1.2 Amoniaco (NH3)
Tabla 5: Tabla ANOVA de parámetros de calidad del agua con El valor medio del contenido de amoniaco fue de 0,0 0 mg/l,
período de cultivo 0,56 0,08 mg/l, 0,61 0,05 mg/l, 2,33 0,43 mg/l y 3,5 0,36 mg/l
Parámetros df VALOR F Sig. durante 1, 2, 4, 6 y 8 meses de período de cultivo
Temp. 4 7.543 .000 respectivamente, mientras que el valor máximo (5 mg/l)
NH3 4 32.897 .000 fue en dos casos (6 y 8 meses de período de cultivo).
NO3 4 0.0 .000 El 0 más bajo se encontró en 1 mes de cultivo (tabla
NO2 4 16.589 .000 1).
PO4 4 18.318 .000 Entre los casos, la concentración de amoniaco varió
DO 4 18.182 .000 significativamente (P<0,01) e indicó que el contenido de
pH 4 69.712 .000 amoniaco es
31
Revista Europea de Biotecnología y Biociencia The level of DO was varied from 2.00 to 6.00 mg/l in different
culture period of ponds. The mean value of DO was 5.70.18
aumento con el período creciente de la cultura. Por otro lado,
el análisis de correlación mostró que el período de cultivo
tenía una correlación positiva significativa (r = 0,642) con el
amoniaco, lo que implicaba que la formación de amoniaco
podría ser mayor junto con la extensión del período de cultivo
(tabla 2).
Cuando se realizó ANOVA para la edad del estanque con
parámetros de calidad del agua, la observación fue similar a la
del período de cultivo. Se encontró que había diferencia
significativa (P<0.01) entre el estanque seleccionado de varios
períodos de cultivo i.e. 1, 2, 4, 6 y 8 meses. La matriz de
correlación mostró que el contenido de amoniaco tenía una
relación significativa positiva (r = 0,79) con la edad del
estanque. Esto podría deberse a la acumulación de una gran
cantidad de materiales de desecho en el fondo y la
descomposición bacteriana puede ser responsable de la
emisión de gases de amoniaco (Tabla 2, 3, 5 y 6).
Table 7: ANOVA table of water quality parameters with water layer to 34°C with a mean of 32.02 0.11°C, which might be
Parameters df F-value Sig. fluctuated due to seasonal change, changes of sun brightness
Temp. 2 12.612 0.000 and time of the day. According to the report of the study [4]
NH3 2 1.435 0.244 that the suitable range of water temperature for aquatic
NO3 2 0.0 0.0 production was from 29 to 32.5°C which was slightly lower
NO2 2 0.021 0.980 than the present finding but within the optimum range. The
PO4 2 0.073 0.930 optimum range of temperature for fish culture is generally
DO 2 1.887 0.158 considered between 25 to 32°C in this region.
pH 2 0.161 0.852
20
may accumulate to dangerously high levels under certain
conditions. In water, ammonia is present as molecular and
15
ionic form. The ratio between these two forms depends on the
Depth
water is null (0 mg/l). It might be due to the no use of of [10] who observed dissolved oxygen content from 4.65 to
nitrogenous fertilizer which is the main source of nitrate 5.89 mg/l during their experiment in BAU campus,
pollution in surface water, and the discharge of sewage Mymensingh.
effluent from treatment ponds. According to the report of the study [11] showed that dissolved
oxygen concentration in pond water ranged from 1.70 to 5.83 mg/l,
4.1.4 Nitrite (NO2) which is also more or less similar to the findings of the
[6, 5, 4, 8, 12]
Nitrite can be associated with ammonia concentration in the present study. According to the study of the
water body. In normal aerobic conditions, ammonia is dissolved oxygen content varied from 3.8 to 6.9 mg/l, 2.04 to
oxidized to nitrite and then to nitrate by two separate bacterial 5 mg/l, 3.50 to 7.50 mg/l, 2.15 to 6.74 mg/l and 1.62 to 8.6
action. If the second stage of oxidation inhibited by mg/l, respectively.
bactericidal chemicals in the water, concentration of the nitrite
content will increase. 4.1.7 pH (Hydrogen ion concentration)
It was clear that nitrite ions were taken up into the fish by the pH is the concentrations of hydrogen ions (H+) present in pond
gills. In the blood stream nitrite become bound to hemoglobin and water as a measurement of acidity or alkalinity. The pH scale
reduces the oxygen transporting capacity in the blood. If the extends from 0 to 14 with 0 being the most acidic and 14 is the
nitrite concentration increases in the blood rapidly then it causes most alkaline. pH 7 is a condition of neutrality and a routine
lethal affect to fish. The recommended concentration of nitrite is aquaculture occurs in the range 7.0 to 9.0 (optimum 7.5 to
about <0.1 mg/l. In the present study, nitrite concentration ranged 8.5). At higher temperature, fish are more sensitive to pH
from 0 to 2 mg/l, which is much higher changes.
[4, 10]
than the findings of who found that nitrite-nitrogen varied pH changes in ponds water are mainly influenced by carbon
from 0.008 to 0.026 mg/l and 0 to 0.029 mg/l, respectively. dioxide and ions in equilibrium with it. Carbon dioxide is
According to the report of the study [9] found that nitrite- acidic and it decreases the pH of water. Nevertheless, one
nitrogen in different treatments is varied from 0.004 to 0.077 should notice that the drastic fluctuation of pH would cause
mg/l that was not consistent to the findings of present study. It stress to culture organisms. Normally, it should maintain the
might be due to lack of nitrifying bacteria and use of daily fluctuation within a range of 0.4 differences. Control of
chemicals in the ponds. pH is essential for minimizing ammonia and H 2S toxicity in
the culture systems. Extremely high or low pH values cause
4.1.5 Phosphate (PO4) damage to fish tissues, especially the gills. Hemorrhages may
Phosphate is considered as a limiting factor in almost all water occur in the gills and on the lower part of the body due to
bodies because it is present in water in a very small amount, sudden fluctuation of pH in a water body. Water pH also has a
even in most cases less than 0.1 mg/l. significant influence on the toxic action of a number of other
In the present study, phosphate ranged from 0.10 to 2.0 mg/l which substances (e.g. Ammonia, hydrogen, sulphide, cyanides and
was more or less similar to the findings of [11] who reported that PO4- heavy metals) on fish.
P concentration was varied from 0.78 to 2.5 In the present study, pH varied from 6.8 to 7.4 with the mean
value of 7.060.03 where the findings of [5] reported that pH
[7, 4, 5, 10]
mg/l in different treatments. The findings of were
found to vary from 0.52 to 3.02 mg/l, 0.55 to 1.75 mg/l, 0.52 ranged from 6.5 to 7.4 in five prawn farmers’ ponds.
to 3.02 mg/l and 0.05 to 2.6 mg/, respectively. The phosphate- According to [13] denote that pH ranged between 6.8 and 8.4
phosphorus in experimental ponds was also more or less which are slightly different than the findings of the present
similar to the findings of present study. study. The optimum range of pH is 6.5 to 8.5 whereas 7.5 to
8.0 are considered suitable for aquatic organisms.
4.1.6 Dissolve oxygen (DO)
The gases which are found in dissolved condition in natural 5. Conclusion and Recommendation
waters, the most important and critical one is oxygen. Regular An investigation was conducted to assess water quality
supply of dissolved oxygen is required for all kinds of aquatic parameters of Pangasius ponds under existing farming
organisms except the anaerobic bacteria. In a fish culture practices in Mymensingh, Bangladesh. Water temperature,
pond, the required amount of dissolved oxygen should be ammonia, nitrite, phosphate, dissolved oxygen and pH were
maintained through scientific management of the pond for found varying as per culture period and pond age. Water
getting high yield of fish production. temperature did not fluctuate with culture period. Apart from
It is generally viewed that oxygen is one of the important temperature, water quality parameters showed significant
environmental parameters that exerts a tremendous effect on differences (P<0.01) with pond age and culture period of
growth and production through its direct effect on feed Panagsius. The nitrate concentration was observed with null
consumption and metabolism and its indirect effect on value in all cases possibly due to not using urea fertilizer and
environmental conditions. Oxygen affects the solubility and in system de-nitrification process in ponds. Ionized ammonia
availability of many nutrients. Low levels of dissolved oxygen is not hazardous for farming but unionized ammonia cause
can cause changes in oxidation state of substances from the severe problem to fish. Nitrate can play a significant role in
oxidized to the reduced form. Lack of dissolved oxygen can be nutrient supply but nitrite creates danger to aquatic animal.
directly harmful to culture organisms or cause a substantial Since nitrate is converted to nitrite, by nitrification process
increase in the level of toxic metabolites. It is therefore there is no nitrate was observed in this study. Beside this, all of
necessary to continuously maintain the dissolved oxygen at water quality parameters were within the optimum range.
optimum levels of above 3.5 mg/l. In the present study, the Finally, it could be recommended that to obtain a better
dissolved oxygen varied from 2 to 6 mg/l with a mean value of performance from farming practices, all aspects of water
4.420.11 mg/l, which is more or less similar to the findings quality must be maintained at suitable level. Besides this,
34
European Journal of Biotechnology and Bioscience
excessive feeding, indiscriminate use of chemical and 13. Hossain MA, Siddique MAL, Miaje MAH. Development
fertilizer should be optimized. However, most of the water of low cost feed for culture of Giant Freshwater Prawn
quality related problems can be solved with adequate water (Macrobrachium rosenbergii) in ponds. Bangladesh Journal of
exchange and using them in other agricultural productions like Fisheries Research. 2000; 4(2):127-134.
rice, vegetables in an integrated systems.
6. References
1. DoF. Jatio Matsha Saptaho Shankalan. Department of
Fisheries, Ministry of Fisheries and Livestock. Dhaka. 2010;
103-107pp.
2. Haque MM. Assessment of stake holder’s perceptions on
Pangasius aquaculture Dialogue (PAD). Standards in two
Pangasius Farming villages in Bangladesh. A working
paper submitted to DelPHE Project, Faculty of Fisheries,
BAU, Mymensingh, 2009.
3. Wahab MA, Faruk MAR, Haque MM, Hossain MS. Paper
presented Pangasius (Pangasionodon hypophthalmus) farming
in Bangladesh current status and future challenges in the
catfish symposium in Can Tho University, Can Tho Vietnam,
5-7 December, 2008.
4. Begum M. Effects of fertilizers in different forms and
combinations on the pond water quality and productivity
under polyculture systems. PhD Thesis. Department of
Fisheries Management, BAU, Mymensingh. 2003; 108-111pp.
5. Sarker MRU. Evaluation of production performance of
Pangasiid Catfish (Pangasius hypophthalmus) in monoculture
and polyculture with major carps. PhD Thesis. Department of
Fisheries Management, BAU, Mymensingh. 2006; 78pp.
6. Hossain MY. Effects of iso-phosphorus organic and
inorganic fertilizers on water quality parameters and biological
production. MS Thesis. Department of Fisheries Management,
BAU, Mymensingh, 2000; 24pp.
7. Hasan KMM. Microalgal ecology in marginal farmers’
Pangasius ponds. MS Thesis. Department of Fisheries
Management, BAU, Mymensingh, 2003; 27-35pp.
8. Alim MA. Effect of water quality parameters on growth
and production of Giant Freshwater Prawn
(Macrobrachium rosenbergii) in C/N controlled
periphyton based polyculture system. MS Thesis.
Department of Fisheries Management, BAU,
Mymensingh. 2009; 40-51pp.
9. Monir MS. A study on technical aspects of Pangasius
(Pangasianodon hypophthalmus) farming in Mymensingh
Region. MS Thesis, Department of Fisheries Management,
BAU, Mymensingh, 2009; 31-32pp.
10. Ahsan ME. Effects of inclusion of Rohu (Labeo rohita) at
different stocking densities on pond environment and
production in Prawn-Carp-Mola polyculture. MS Thesis.
Department of Fisheries Management, BAU,
Mymensingh, 2009; 19-21 pp.
11. Rahman Z. Microalgal succession in Pangas (Pangasius
hypophthalmus) ponds. PhD Theses. Department of Fisheries
Management, BAU, Mymensingh, 2003; 33-35pp.
12. Kohinoor AHM. Development of culture of technology of
three small indigenous fish Mola (Amblypharyngodon mola),
Punti (Puntius sophore) and Chela (Chela cachihs) with notes
of some aspects of their biology. MS Thesis.
Department of Fisheries Management, BAU,
Mymensingh, 2000; 363pp.