1) Existen muchos factores que contribuyen a la actual crisis de seguridad
alimentaria. Por ejemplo, ¿QUÉ EFECTO TIENE EL CAMBIO
CLIMATICO EN EL 2023?
El cambio climático es una grave amenaza para la seguridad
alimentaria, el desarrollo sostenible y la erradicación de la pobreza a nivel mundial. El cambio climático empeora las condiciones de vida de agricultores, pescadores y quienes viven de los bosques, poblaciones ya de por sí vulnerables y en condiciones de inseguridad alimentaria. Aumenta el hambre y la malnutrición.
2) ¿Qué impacto climático tiene el aumento de precio de los alimentos sobre
los granjeros y los productores?
En los últimos años, la población peruana ha comenzado a notar que
los precios de los alimentos registran un crecimiento cada vez más alto. Si bien esta percepción está relacionada, sobre todo, con el sinceramiento de costos a partir de la pandemia de la covid-19. El aumento de precios aumenta la inseguridad alimentaria en las familias peruanas. Cerca del 50 % de la población no tiene la certeza de que podrá acceder a alimentos de calidad. A ello debemos sumar la preocupación constante por la convulsión y la inestabilidad política que ha afrontado el país en años recientes. En el caso de los trabajadores, sus sueldos no han crecido de manera significativa durante los últimos años, pero sí el precio de los alimentos. Por su parte, los restaurantes y otros negocios que emplean alimentos como insumos han tenido que ajustar sus utilidades de manera significativa, no solo por el aumento de precios, sino también porque la demanda de las familias es cada vez menor. Los precios de los productos agropecuarios suelen crecer entre un 5 % y un 10 % por año. Sin embargo, en los últimos seis meses, se ha registrado un incremento mayor en hortalizas como la cebolla y frutas como el limón. Como lo mencionamos al inicio, esta situación es producto, sobre todo, de la especulación en el mercado. 3) ¿Existe una relación clara entre los precios altos de los alimentos y la pobreza?
Los temas de la seguridad alimentaria y de la pobreza se relacionan
con viejos problemas y preocupaciones no resueltas por las sociedades latinoamericanas, pero que en el contexto mundial actual de precios de los productos básicos creciendo rápidamente, adquieren una mayor relevancia, porque la llamada “crisis de los precios de productos básicos” amenaza con revertir avances realizados por la humanidad durante las últimas décadas y agravar la pobreza y la inseguridad alimentaria.
4) ¿Qué medida preventiva darías tu para mejorar la disponibilidad de los
alimentos? Reducir la importación de alimentos. Mejorar la infraestructura vial para el transporte adecuado de los alimentos. Acelerar el tránsito hacia el uso de biosidas amigables con el ambiente. Capacitar a las comunidades rurales para que puedan comercializar y negociar sus productos de una manera más justa y equitativa. Diseñar una campaña dirigida a grandes plataformas, comerciantes de centrales de abasto, tiendas de barrio, tiendas de oferta y a los hogares, con la finalidad de promocionar la donación de alimentos y prevenir su perdida. Crear y articular proyectos con población vulnerable en donde se usen los residuos orgánicos para la producción limpia de animales.
INTEGRANTES:
Sono Chapoñan Angie
Diaz Herrera Ana Ramirez Carhuatanta Josselyn Diaz Saldaña Judely