UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR

“MARÍA MAGDALENA”

POLLO CON VERDURAS

AUTORES:
STALYN DAMIAN JAMI CHICAIZA
ARIEL CAIZA
JOSUE SALGUERO

LICEN:
Lic. Esteban Condo

QUITO – ECUADOR

2023-2024
Objetivo general

Dar a conocer como un plato saludable pude influir en la economía y en los conflictos armados de
un país

Objetivo especifico

Investigar cuales son las consecuencias que se dan en un conflicto armado por la falta de
alimentación saludable

Indagar como pueblos pueden definir sus propias políticas para que su comunidad sea sustentable
en la producción y la distribución de su producto

Determinar la economía de cada persona para que pueda tener una buena alimentación
¿LA FALTA DE RECURSOS DURANTE LAS GUERRAS Y COMO AFECTA EN UNA
BUENA ALIMENTACION?
Escasez de alimentos en la guerra puede perturbar gravemente la producción
agrícola y la distribución de alimentos, provocando una escasez generalizada de alimentos
básicos. Esto puede conducir a una disminución en la disponibilidad de alimentos frescos y
nutritivos. Desplazamiento de población en los conflictos armados a menudo obligan a las
personas a huir de sus hogares y comunidades en busca de refugio, lo que puede dejarlas
sin acceso a fuentes regulares de alimentos, a las personas desplazadas puede resultarles
difícil encontrar alimentos adecuados y nutritivos en su nuevo entorno.

Inseguridad alimentaria es la inseguridad relacionada con la guerra puede hacer que

el acceso a los alimentos sea peligroso, especialmente en zonas afectadas por combates o
bajo el control de grupos armados, esto puede limitar gravemente la capacidad de las
personas para obtener alimentos nutritivos y adecuados, aumentando los precios de los
alimentos y la interrupción de la producción agrícola y la distribución de alimentos durante
tiempos de guerra puede provocar aumentos significativos en los precios de los alimentos
existentes. Esto puede dejar a muchas personas, especialmente aquellas con recursos
limitados, sin acceso a alimentos nutritivos.

Desnutrición es la falta de alimentos adecuados durante los conflictos puede

provocar desnutrición grave, incluida la desnutrición aguda y crónica. La desnutrición
puede tener efectos devastadores en la salud física y mental, particularmente de los niños y
los grupos vulnerables.

Los conflictos armados pueden tener efectos duraderos en la seguridad alimentaria

de una región o país, la también destrucción de la infraestructura agrícola, la pérdida de
tierras cultivables y la alteración de los sistemas de distribución pueden tener efectos a
largo plazo en la capacidad de las comunidades para producir y obtener suficientes
alimentos.
SOBERANIA ALIMENTARIA

Derechos de los agricultores y productores reconoce los derechos de los

agricultores, agricultores familiares y pueblos indígenas a preservar y controlar sus
semillas, tierras y recursos naturales y a practicar métodos de permacultura que respeten el
medio ambiente y las tradiciones locales.

Priorizar la producción local y sostenible promoviendo la producción local de

alimentos sobre la producción de exportación y utilizar técnicas de permacultura que
protejan la salud del suelo, el agua y la biodiversidad y el acceso equitativo a los recursos
que busca garantizar el acceso igualitario a la tierra, el agua, las semillas y otros recursos
naturales, especialmente para los grupos marginados y vulnerables como los sin tierra, las
mujeres rurales y los pueblos indígenas.

Control democrático de los alimentos promueve la participación pública activa en la

toma de decisiones sobre la producción, distribución y consumo de alimentos y crear
sistemas alimentarios locales y regionales socialmente justos y ambientalmente sostenibles
protegiendo la diversidad cultural y biológica y proteger la diversidad cultural y biológica
de los sistemas alimentarios, incluidas las especies de plantas y animales nativas y los
conocimientos y prácticas tradicionales relacionados con la agricultura y la alimentación.

La soberanía alimentaria se considera una alternativa al modelo dominante de

agricultura industrial y globalización económica, que a menudo se asocia con la
concentración del poder económico y el desarrollo de los recursos naturales centrándose en
empoderar a las comunidades locales y promover sistemas alimentarios más equitativos y
sostenibles.
En la organización Amigos de la Tierra defendemos la agricultura y ganadería
social y sostenible, garantizamos alimentos seguros, saludables, nutritivos y de calidad
basados en métodos de producción responsables, promovemos la protección del medio
ambiente y el bienestar animal, así como promovemos la preservación de los recursos
naturales.
recursos.
En resumen, defendemos la soberanía alimentaria.
Agricultura que asegure la calidad de vida de los pequeños y medianos agricultores
para mantener un entorno rural social, ecológica y económicamente viable.
Las crisis alimentaria, económica y climática que enfrentamos son causadas por el
actual modelo de alimentación y agricultura, que en el contexto de la alimentación y la
agricultura es intensivo, a gran escala, dominado por corporaciones multinacionales y muy
dependiente de insumos químicos.
Los alimentos se han convertido en un producto básico que se importa y exporta en
todo el mundo.
La transformación del sector agrícola es la clave para solucionar muchos de los
problemas de nuestra sociedad: el cambio climático, el hambre, la falta de empleo o la
concentración de gran parte de la población en las ciudades, abandonando las zonas rurales.
Lograr esta transformación requiere un compromiso con la soberanía alimentaria, un
sistema local, ecológico, de alta biodiversidad y de pequeña escala que cuide la tierra y su
gente, en lugar de perseguir ganancias a corto plazo como es el caso actualmente.
Pero ¿qué es la soberanía alimentaria?
Las personas tienen derecho a definir y controlar sus propios alimentos y sistemas
de producción de alimentos a nivel local y nacional de manera justa, soberana y respetuosa
con el medio ambiente.
La soberanía alimentaria es también el derecho de las personas a alimentos
adecuados, nutritivos y saludables, producidos orgánicamente y culturalmente apropiados.

En entornos urbanos, esto significa hacer que los alimentos producidos local y
regionalmente estén disponibles a través de canales de comercialización cortos, tendiendo
puentes entre las personas y los alimentos, y entre las personas y los productores de
alimentos.
Quienes producen y consumen alimentos deben estar en el centro de la política, y se
debe dar prioridad a las economías locales y nacionales.
¿CÓMO LA ECONOMÍA JUEGA UN PAPEL PREPONDERANTE EN UNA BUENA
ALIMENTACIÓN?
El comportamiento alimentario se establece desde los primeros días de vida y se
puede definir como el modo en que una persona se alimenta. Este se ve influenciado por
factores biológicos, ambientales y sociales. A su vez, el comportamiento alimentario
condiciona la ingesta de alimentos, pudiendo contribuir al desarrollo de enfermedades a lo
largo de la vida, tales como la obesidad. Esta revisión tiene como objetivo identificar los
hallazgos relativos al efecto del comportamiento alimentario y sus factores determinantes
sobre el consumo de alimentos y la aparición de la obesidad en niños. Los diferentes
factores que influyen en el comportamiento alimentario y se han incluido en la presente
revisión son: genética, sexo, nivel socioeconómico familiar, primeros años (lactancia y
alimentación complementaria), estilos parentales y ambiente y acceso a alimentos. Aunque
la mayoría de estudios realizados en torno a la obesidad infantil todavía se enfocan
principalmente en los factores biológicos y del estilo de vida, también es importante
considerar los aspectos relacionados con la conducta alimentaria en la etiología y desarrollo
de esta enfermedad. En efecto, los estudios apuntan hacia la necesidad de prestar una
atención especial al comportamiento y los estilos parentales, así como a la organización del
ambiente alimentario familiar, con el fin de promover un comportamiento alimentario
saludable en los niños. En definitiva, nuevas evidencias sobre el comportamiento
alimentario, sus factores determinantes y sus consecuencias pueden aclarar su influencia en
la obesidad en edad escolar y contribuir a direccionar adecuadamente las recomendaciones
a la población para mejorar sus hábitos de vida.
Las desigualdades socioeconómicas pueden ser una de las causas que modifiquen
los patrones alimenticios y actividad física de nuestros estudiantes. La obesidad y el
sobrepeso son un problema en la sociedad actual, y su tendencia ascendente, especialmente
en la población infantil, han hecho que sean consideradas como la epidemia del siglo XXI
según organizaciones internacionales. Material y métodos. Se analizan los datos extraídos
de los estudiantes a través de tres cuestionarios y la clasificación del IMC se realiza
mediante la función del género y la edad. Resultados. El sobrepeso y la obesidad parecen
estar asociados con más variables aparte de la actividad física y la alimentación, ya que
éstas, se pueden encontrar afectadas por el nivel socioeconómico y cultural. Conclusiones.
Cabe destacar la existencia de diferencias significativas tanto en la situación
socioeconómica como en el estado de salud del alumnado, lo que muestra la asociación
entre la economía de la familia y la salud nutricional de sus hijos.
CONCLUSIONES
En conclusión, la alimentación saludable no se limita solo al alimento, sino que
además del alimento está referida también a cuánto, cómo y con qué frecuencia se
consumen los alimentos y debe estar en relación a las necesidades nutricionales y de
energía de cada persona.
ANEXOS