Abner Elioenai Sanchez Osorio

1. Elabora una síntesis de la tendencia mundial al aplicar políticas de manera integral en el

sector agroalimentario.

Los países están presentando problemas para poder ofrecer programas que pueden sostener la
demanda que se puede presentar en el futuro en el sistema agroalimentario. Esto no es una novedad
en México ya que si sigue con su mismo proceso nuestras futuras generaciones se enfrentarán a un
problema destrozos. Por lo tanto, el primer problema global será satisfacer la demanda de comida de
la población. La demanda incrementara por el incremento acelerado en la población, un incremento
en la esperanza de vida, una dieta más sana y con más calidad. Por lo tanto, en la oferta vemos una
calidad y esto se debe mayormente en el agotamiento de la tierra para producir la misma cantidad a
la cual estamos acostumbrados. Esto nos lleva a dos problemas importantes en costos, el costo de
producción y el costo de distribución.

Algo muy importante que se debe de considerar es implementar una estrategia en la cual se busca
un incremento en el sector agropecuario y aun así cuidar los recursos naturales necesarios para la
elaboración de este. Esto por ejemplo de igual forma es la tierra, pero también lo es el agua.

Algunos datos para considerar serian la población, se espera tener en el 2050 una cantidad por
encima de 9.1 mil millones de personas.

De igual forma algo curioso muy poco hablado es el uso de comida para cubrir la transición del uso
de petróleo. Esto es porque varios gobiernos tienen en mente el cambio climático y por lo tanto le ven
la utilidad de usar bienes como maíz y caña. Por lo tanto, la demanda de estos productos
incrementaría de gran forma. En el menudo hay distintos canales de comercialización, por ejemplo,
las subastas, los distribuidores y las centrales de abasto. En el caso de España ha tenido formas de
mejorar la distribución como lo fue la implementación de mercas. A pesar del impulso a las Mercas,
estas han perdido competitividad frente a las cadenas de autoservicio. En el caso de España, el canal
tradicional va perdiendo mercado tanto en la alimentación fresca. Esto puede presentar un problema,
sin embargo, ha motivado el interés de las cooperativas en comercializar sus productos directamente
a los centros de distribución de los supermercados.

Para mejorar la situación que actualmente se vive con respecto a la perspectiva del mercado primario
y su abastecimiento de la futura demanda que le espera es poco optimista. Lo que es importante
mencionar es la penetración observada en el sector agropecuario en países en América latina. En
documento presenta información financiera y como es que distinto tipos de instituciones financieras
han abarcado más a la población.

Por último, el calentamiento global ha tenido un impacto de forma directa pero también de forma
indirecta. Esto último es porque actualmente no hemos visto los efectos que el cambio de temperatura
tiene sobre nosotros. Sin embargo, la evidencia muestra que el cambio climático ha tenido un impacto
pero que lo seguirá teniendo.

Como una solución a todo lo que anteriormente se expresó la necesidad de producir alimentos de
forma sustentable. Esto es buscando un crecimiento económico, pero cuidando de los recursos
naturales. Cuando hay una sobreexplotación de los recursos, esto empieza a dañar los ecosistemas.

2. Enumera los problemas y los retos del sistema agroalimentario de México.

• La heterogeneidad en los canales de distribución
• La reducida infraestructura de almacenamiento y transporte
• El poco uso de estándares de calidad
• La trazabilidad y normas
• Las fallas de mercado y de información
• Los altos costos de transacción
• Las elevadas mermas y el poco énfasis de la política pública para atender estos
problemas son solo algunos de los problemas en los que la política agroalimentaria
del país deberá poner especial énfasis.
• El sistema sanitario y fitosanitario en México ha seguido un esquema orientado a las
exportaciones e importaciones, por lo que sus beneficios se dirigen a consumidores
en el exterior.