Nombres:

Deller Camila Rodríguez Sierra

Angelica Vélez Rodríguez

María Ximena Wilches Romero

Materia:

Fundamentos de matemáticas.

Profesor:

Eliseo Ramírez

Año:

2024

Economía en relación con los productos de la canasta familiar

Nuestro proyecto se fundamenta en el análisis de la economía y los gastos en los
hogares colombianos, centrándonos en la percepción que tienen sobre ciertos
alimentos. Ponemos énfasis en la economía al comparar 10 productos alimenticios
en diferentes supermercados, considerando los siguientes aspectos:

● Marca
● Calidad en base a la Tabla nutricional
● Precio
Consideramos la opinión de cada persona colombiana mediante una encuesta para
determinar si prefieren adquirir productos económicos por razones de costo o si
optan por productos de alta calidad con propiedades altamente nutritivas,
basándose, así en la tabla nutricional. Encuestamos a 40 personas, las cuales nos
proporcionaron una visión de sus preferencias al comprar. Esto nos permitió abordar
y resolver inquietudes surgidas durante este proceso. Pero, sobre todo, fue
importante conocer la opción de cada una de estas personas y también determinar
la distribución de nuestra población por grupos de edad. Las preguntas abordadas
durante la encuesta fueron:

1. ¿En cuál de estos supermercados realiza sus compras (Éxito, Jumbo,

Carulla, D1 y Olímpica??
2. ¿Generalmente elige comprar productos por razones económicas o por su
calidad?
3. ¿Revisa la tabla nutricional de los productos mientras realiza sus compras?
 4. ¿Cuánto suele gastar en sus compras, considerando rangos de precios como
(200.00 a 300.00), (300.000 a 400.000) (400.000 a 500.000) o 500.000 más?
5. ¿En qué productos específicos suele invertir una mayor parte de su
presupuesto?
6. ¿Ha seguido alguna dieta en los últimos meses que incluya la compra de
productos integrales?
7. ¿Piensa que la publicidad y el marketing de los productos influyen en su
decisión de compra?
8. ¿Estaría dispuesto a comprar un producto alternativo, incluso si es más caro,
si supiera que el producto que consume actualmente carece de propiedades
adecuadas?

La razón por la que como equipo sugerimos realizar una encuesta es porque a lo
largo de los años hemos observado que los precios en la cadena alimenticia han
variado, según lo reportado por la DANE. En enero de 2024, la variación anual del
IPC (Índice de Precios al Consumidor) fue del 8,35%, lo que significa una
disminución de 4,90 puntos porcentuales en comparación con el mismo periodo del
año anterior, cuando fue del 13,25%. Así, pudimos identificar que recientemente las
personas compran principalmente por calidad. Aunque en los últimos 5 años, la
mayor inflación registrada en el país nos ha afectado.

Así mismo el gasto alimenticio durante 2023 a nivel nacional fue de $238,8 billones,
en Colombia, aproximadamente 38,33% de los ingresos familiares se asignaron a
la compra de alimentos con un gasto promedio por hogar de $839.124. Pero, las
condiciones actuales del país nos permiten concluir que algunos de los motivos de
alza de precios son: la reactivación económica después de la pandemia COVID-19,
que hace que volvamos a consumir productos que durante casi 2 años dejamos de
consumir.

El departamento Administrativo Nacional de Estadística revelo cuáles han sido los

productos más consumidos por la población colombiana a lo largo del 2023. El
huevo es el alimento más recurrente con un consumo del 78,1% entre todos los
colombianos, el arroz está en segundo lugar con 74,1%.

Pero además de mencionar las relaciones económicas, también debemos tener en

cuenta que no se trata simplemente de comprar por comprar, sino de crear
conciencia sobre la importancia de revisar las propiedades de cada producto al
momento de comprar, con el fin de prevenir enfermedades futuras como la diabetes
u obesidad. De ahí surgieron nuestras preguntas sobre si revisan las tablas de
nutrición y si en los últimos meses han hecho compras basadas en alguna dieta
específica. Según los análisis realizados por la CAC, en el marco de aseguramiento
en Colombia, se ha informado que hay 1.860.370 casos de diabetes y 56,4% de la
población sufre de exceso de peso, lo cual es un problema de salud pública en el
país.

Por otro lado, es crucial analizar los destinos preferidos por las familias colombianas
para realizar sus compras de alimentos. A diario, las principales cadenas de
supermercados en Colombia se sumergen en una intensa competencia de calidad-
precio, buscando cautivar a los hogares del país para que opten por adquirir
productos de la canasta familiar, electrodomésticos y otros artículos. En este
contexto, surge la pregunta clave: ¿Cuál es la empresa que lidera en ventas?" Éxito
destaca como una de las franquicias preferidas para realizar compras alimentarias,
siendo elegida por la mayoría de las personas. Por otro lado, Carulla se posiciona
como un establecimiento que ofrece una amplia variedad de alimentos integrales,
destacándose por la calidad de sus productos, de los cuales algunos son
importados. Estas características hacen que ambas opciones sean populares entre
los consumidores a la hora de realizar sus compras. Sin embargo, los almacenes
de barrio como D1 y ARA se ganan el cariño de los consumidores, ya que ofrecen
precios altamente accesibles y tienen puntos de venta convenientemente cercanos
a cada hogar. Aunque en estos establecimientos no siempre es fácil encontrar
marcas reconocidas a nivel nacional, su principal atractivo radica en la asequibilidad
que proporcionan a los clientes, convirtiéndolos en opciones populares para realizar
compras cotidianas. Es aquí, en donde el marketing desempeña un papel
fundamental en la decisión de compra, especialmente en el caso de estas tiendas.
Su relevancia radica en que impulsa una mayor demanda al destacar las ofertas
disponibles. La función principal de la publicidad es alcanzar a un amplio espectro
de clientes, influyendo en su conciencia, actitud y comportamiento al realizar
compras. Por lo tanto, para lograr un mayor número de ventas, las empresas deben
asegurarse de que el proceso de marketing sea efectivo. En resumen, la publicidad
desempeña un papel crucial al establecer las condiciones para la venta de
productos. Su función consiste en transmitir ideas al segmento de mercado
específico, con la esperanza de que estas ideas resuenen y sean consideradas al
tomar decisiones de compra.

En conclusión, las 40 personas encuestadas respondieron que:

En resumen, los resultados de la encuesta indican patrones claros en las

preferencias de compras en relación con la edad de los participantes. Un total de 12
personas informaron tener edades comprendidas entre 47 y 56 años, mientras que
otras 12 mencionaron tener edades entre 37 y 46 años. Estos datos sugieren que
las personas dentro de estos rangos de edad son significativamente representativas
en cuanto a realizar compras, lo que destaca la importancia de comprender y
atender las necesidades específicas de este grupo demográfico en el contexto de
economía y compra.
Los resultados obtenidos revelan que D1 ha consolidado su posición como uno de
los almacenes preferidos en los hogares colombianos para la adquisición de
alimentos. Un total de 21 personas afirmaron realizar sus compras en D1,
destacando su apreciación por la calidad de los productos, como se evidencia en la
tabla de comparación. Este dato respalda la percepción positiva hacia la calidad de
los productos ofrecidos por D1. Además, la asequibilidad de los precios en D1 fue
citada como un factor determinante, lo que contribuye significativamente a su
popularidad. En comparación, con otras opciones como Éxito y Jumbo fueron
elegidas por 12 y 4 personas respectivamente, lo que subraya la preferencia
generalizada por D1 en la elección de establecimientos para realizar compras de
alimentos.
La pregunta en torno a las motivaciones para realizar compras generó una notable
controversia durante la recopilación de respuestas. Inicialmente, la tendencia
indicaba que la mayoría de las personas optaban por comprar por motivos
económicos. Sin embargo, el desenlace revelador fue que, al final del análisis, un
total de 22 personas expresaron que su elección se basa en la calidad de los
productos, haciendo hincapié en propiedades y nutrientes beneficiosos para su
salud física. Este cambio en la tendencia resalta la importancia de la calidad de los
productos para una considerable porción de los encuestados. La preferencia por
alimentos de calidad, con propiedades nutritivas y beneficios para la salud, sugiere
una creciente conciencia entre los consumidores sobre la importancia de elegir
productos que no solo sean accesibles económicamente, sino también que
contribuyan positivamente a su bienestar físico. Este hallazgo ofrece valiosa
información sobre las prioridades y criterios de elección de los consumidores en el
contexto de las compras de alimentos.

La evaluación de la importancia de revisar la tabla de nutrición durante las compras

reveló una división de opiniones entre los encuestados. Un significativo 55% de las
personas participantes destacaron la relevancia de este aspecto al indicar que sí
revisan la tabla de nutrición durante sus compras. Esta actitud sugiere una
conciencia creciente entre los consumidores acerca de la importancia de conocer
las propiedades y nutrientes de los productos que eligen, evidenciando una
preocupación por tomar decisiones informadas en beneficio de su salud. En
contraste, la otra parte de los encuestados expresó indiferencia hacia la revisión de
la tabla de nutrición, considerándola innecesaria en sus hábitos de compra. Este
grupo, representando el porcentaje restante, subraya la diversidad de enfoques y
prioridades en la toma de decisiones de compra, lo que resalta la complejidad y
variabilidad de los comportamientos del consumidor. Esta dualidad de opiniones
sugiere la necesidad de estrategias comerciales y de comunicación que aborden de
manera efectiva las distintas perspectivas y preferencias de los consumidores en
relación con la información nutricional de los productos.

La pregunta centrada en la inversión para comprar alimentos se erige como un pilar

fundamental para el desarrollo del proyecto, proporcionando una perspectiva
esclarecedora sobre los hábitos de gasto de las personas colombianas en la
adquisición de productos para el hogar. Los datos recopilados revelan que un grupo
significativo, compuesto por 16 personas, destina un rango de inversión entre
300.000 y 400.000, evidenciando un compromiso financiero considerable para
satisfacer las necesidades alimenticias de sus hogares. Por otro lado, 9 personas
expresan que sus compras oscilan alrededor de 500.000 o más, señalando una
inversión aún más sustancial en gastos alimenticios. Contrastando estas cifras, otro
grupo de 9 personas indica que sus compras se sitúan en el rango de 200.000 a
300.000, señalando una tendencia a reducir costos o posiblemente reflejando
situaciones de hogares más pequeños o individuales. Es crucial destacar la
conexión intrínseca entre estas decisiones de compra y el impacto del salario
mínimo. La relación entre el presupuesto de alimentos y los ingresos disponibles
revela la importancia de considerar el contexto económico al analizar los hábitos de
consumo y gasto. Este hallazgo resalta la necesidad de políticas y estrategias que
aborden las distintas realidades económicas de los consumidores, reconociendo la
diversidad de situaciones que influyen en sus decisiones de compra.

La pregunta sobre las preferencias de gasto reveló una diversidad significativa en

las respuestas, destacando la variedad de productos en los que las personas
colombianas priorizan sus inversiones. El 23 % de los encuestados destinan gran
parte de su presupuesto a productos fundamentales como el arroz, subrayando la
importancia de este alimento en la dieta diaria. Por otro lado, el 25% de los
participantes expresaron que han experimentado un aumento en sus gastos
relacionados con productos como vegetales o frutas, atribuyendo esta tendencia a
la elevación de la inflación en este segmento de alimentos. Esta percepción refleja
las presiones económicas que afectan las decisiones de gasto en artículos
esenciales para una buena nutrición. Además, un 20% de los encuestados
mencionaron que destinan una proporción significativa de su presupuesto a la
compra de huevos, mientras que el 17% manifestó que gastan más en productos
de grano. Estas respuestas resaltan las distintas prioridades y preferencias de los
consumidores, subrayando la complejidad de los hábitos de gasto en un contexto
de variabilidad económica. En conjunto, estos hallazgos proporcionan una visión
valiosa sobre las dinámicas de compra de los hogares colombianos, permitiendo
identificar áreas específicas de enfoque para la toma de decisiones comerciales y
políticas que buscan abordar las necesidades cambiantes de los consumidores en
un entorno económico dinámico.

La pregunta sobre las preferencias dietéticas arrojó datos interesantes, indicando

que un significativo 60% de las personas encuestadas han optado por incorporar
alimentos integrales en sus compras, reflejando una clara preocupación por su salud
y bienestar. Este hallazgo sugiere que una parte considerable de la población
muestra un compromiso activo con la adopción de hábitos alimenticios más
saludables al incluir alimentos integrales en su dieta. Sin embargo, es igualmente
notable que el 40% restante de los encuestados no sigue una dieta que incluya
alimentos integrales en sus compras. Este segmento de la población revela una
diversidad en las elecciones alimenticias, sugiriendo que las preferencias dietéticas
varían ampliamente entre los participantes de la encuesta. Estas diferencias pueden
estar influenciadas por una variedad de factores, como preferencias personales,
disponibilidad de productos, o niveles de conciencia sobre la importancia de los
alimentos integrales en la dieta. En general, estos resultados subrayan la
importancia de reconocer la diversidad de hábitos alimenticios entre la población y
ofrecen una valiosa información para la industria alimentaria y los responsables de
la salud pública. Las estrategias y mensajes relacionados con la promoción de
alimentos integrales pueden adaptarse para abordar las distintas perspectivas y
preferencias dietéticas de los consumidores.

La conclusión extraída de los datos revela una clara división de opiniones entre los
encuestados en relación con el impacto de la publicidad en sus decisiones de
compra. El 62% de las personas señalaron que estas estrategias sí influyen
significativamente en sus elecciones, sugiriendo que la psicología de los colores
utilizada y la percepción de calidad asociada a través de la publicidad desempeñan
un papel crucial en su toma de decisiones al comparar productos. Este hallazgo
destaca la importancia de las estrategias de marketing en la formación de la
percepción del consumidor y, por ende, en sus decisiones de compra. Contrastando
esta perspectiva, el 37% de los encuestados afirmaron que el marketing no afecta
en nada sus decisiones de compra. Esta proporción significativa de personas
muestra una resistencia a las influencias externas en su proceso de toma de
decisiones, indicando posiblemente una mayor dependencia en la evaluación
directa de la calidad de los productos.

En conjunto, estos resultados subrayan la complejidad y diversidad de los factores

que influyen en las decisiones de compra, con algunas personas siendo más
susceptibles a las estrategias de marketing mientras que otras mantienen un
enfoque más crítico y orientado hacia la calidad real de los productos. Este
entendimiento ofrece valiosa información para las estrategias comerciales,
resaltando la necesidad de abordar de manera diferenciada las distintas
perspectivas y preferencias de los consumidores en el ámbito de la publicidad.

La conclusión extraída de la pregunta sobre la disposición de los encuestados a

cambiar de producto revela una tendencia marcada hacia la conciencia nutricional
y la importancia de conocer los alimentos que consumimos. Un significativo 77%
expresó estar dispuesto a cambiar de producto, poniendo de manifiesto la
relevancia que otorgan a la calidad y los nutrientes en sus elecciones alimenticias.
Este hallazgo refleja una creciente conciencia sobre la relación entre la dieta y la
salud, con una mayoría de encuestados mostrando disposición a ajustar sus
preferencias en función de consideraciones nutricionales. En contraste, el 23%
restante indicó no estar dispuesto a cambiar de producto, destacando la importancia
del factor económico en sus decisiones de compra. Para este grupo, la posibilidad
de que un producto sea más caro podría ser un obstáculo significativo para
cambiarlo, incluso si el producto actual carece de nutrientes o calidad.

En resumen, estos resultados subrayan la complejidad de los factores que influyen

en las decisiones de cambio de producto, evidenciando la interacción entre la
preocupación por la salud y el factor económico. Esta dualidad proporciona una
visión valiosa para las estrategias comerciales y la formulación de políticas,
destacando la necesidad de equilibrar consideraciones nutricionales y económicas
para satisfacer las diversas necesidades y prioridades de los consumidores.
Biografías:

http://portal.amelica.org/ameli/jatsRepo/212/2121146005/2121146005.pdf

https://www.larepublica.co/economia/colombianos-gastaron-238-8-billones-en-
comida-en-2023-
3794377#:~:text=A%20nivel%20nacional%2C%20el%20gasto,promedio%20por%
20hogar%20de%20%24839.124.

https://www.eltiempo.com/economia/empresas/exito-ara-d1-alkosto-olimpica-
jumbo-cual-supermercado-que-vende-mas-788536

https://www.minsalud.gov.co/Paginas/Obesidad-un-factor-de-riesgo-en-el-covid-
19.aspx#:~:text=%22Esto%20significa%20que%20la%20prevalencia,el%20pa%C
3%ADs%22%2C%20expuso%20Cadena.

https://cuentadealtocosto.org/general/dia-mundial-de-la-diabetes-
2023/#:~:text=Según%20los%20análisis%20realizados%20por,368%20casos%20
con%20el%20diagnóstico.

https://www.tiendasjumbo.co/

https://www.exito.com/

https://d1.com.co/

https://www.olimpica.com/

https://www.carulla.com/