DEMANDA

Análisis de las principales variables que afectan la demanda:

Existen varios factores de complejidad que pueden llegar afectar la demanda de
manera impactante, en ellos se destaca las principales acciones como lo son:
Los cambios en los ingresos de nuestros consumidores, ya que al estar sujetos a
esta finalidad lo más seguro es que priorizarán la canasta familiar que productos
externos.
Otro factor relevante es la cuestión de la preferencia que tengan nuestros clientes
respecto a nuestro producto y el de la competencia, dado a su elección nuestros
ingresos y demanda el producto disminuirán.
Por otro lado, están presente los gustos y las preferencias, ya que si nuestros
clientes no tienen el mayor deleite o necesidad de adquirir nuestro producto es
probable que nos les vaya apetecer.
A su vez, se identifica la cultura como una de las características para que el
individuo consuma o no Endoprovit sin estar limitado a su elección propia
En consecuencia, se encuentra el factor del costo de los productos relacionados,
dado a que el mercado es un sube y baja de precios. En referencia a ello, si la
competencia disminuyera el valor, nosotros también optaríamos por ese
mecanismo para poder ser garantes de la demanda de los productos post-entreno.
También se destaca el tamaño y la composición de la población, ya que entre
mayor sea el rango que lleguen nuestros productos más oportunidades de venta y
comercialización se tendrá.1

¿Qué factores modifican la demanda? (artículo) | Khan Academy. (s. f.). Khan Academy.
1
Análisis del usuario o consumidor final:
El tipo de cliente esperado serian hombres y mujeres que presenten gustos y
preferencias hacia la actividad física, hacer ejercicio y cuidar de su bienestar
personal, el estrato social estaría entre 3 y 6, los niveles de ingresos se
encontrarían dividido entre si aún son estudiantes y viven con sus padres sería el
salario mínimo o más por parte de sus padres y si son independientes un poco
más del salario mínimo, la edad estaría entre (15- 60 años).
El ritual de compra seria de forma virtual, ya que nuestro producto se encontraría
en plataformas de ventas existiendo así mas formas de pago y mas viabilidad, el
precio que deberá estar dispuesto a pagar seria medianamente alto ya que
oscilaría entre los 70000 y 100000 pesos.

Segmentación, nichos y mercado objetivo :

Segmentación del mercado
Segmentación geográfica
Inicialmente, lo que pretendemos como marca es vender el producto Endoprovit
en la de Popayán ya que es la Ciudad de Colombia en la cual decidimos enfocar
nuestro plan de ventas. Adicionalmente las condiciones de la temperatura
promedio del clima de Popayán es propicio para que haya más consumo por parte
de los usuarios de este producto puesto que esta comprobado que el frio
incrementa los dolores en las articulaciones cuando estas carecen de colágeno.
Segmentación demográfica
Nuestro perfil demográfico son hombres y mujeres en edad entre 15 a 60 años,
edades en las que la perdida de colágenos y escases de vitaminas fundamentales
que no se obtienen de forma natural se manifiestan, además que después de los
30 años, las personan tienden a cuidarse más, hacen más ejercicio y participan en
eventos deportivos, lo que los hace mas propensos a la perdida de estas
propiedades vitamínicas en sus articulaciones, piel, y cabello, además, la mayoría
estaría con ingresos de uno o dos salarios mínimos mensuales.
Segmentación psicográfica
Nuestro perfil psicográfico se divide en tres nichos de mercado

Nicho 1: Personas que realizan deporte como profesión o eventualmente para el

cuidado de su salud y aspecto físico, por lo general ya consumen suplementos
dietarios y otros productos para mantener un buen estado de salud y que no haya
desgaste en la misma, son suplementos que ya hacen parte de su diario vivir.
Nicho 2: Personas diagnosticadas con enfermedades relacionadas a las
articulaciones y falta de vitaminas y componentes nutriciones de difícil producción
por parte del cuerpo o ya hayan sido intervenidas quirúrgicamente, por lo general
suelen ser adultos mayores que se encuentran la mayoría de su tiempo en casa
cuidando de su salud.
Nicho 3: Personas que por receta medica o uso personal consumen productos a
base de colágenos o vitaminas para el cuidado de su piel, cabello, manteniendo
así una preocupación concurrente por sintomatología de enfermedades como la
dermatitis atópica, el envejecimiento de la piel o la caída del cabello. 2

2
Jiménez Guevara, P. M. J. G., & Cortés Leal, K. D. C. L. (2020, 5 junio). 
Comportamiento histórico:
Colombia es el segundo país latinoamericano después de Brasil que mas
consume suplementos, ya que el 45% de la población colombiana consume o ha
llegado a consumir en algún momento de su vida productos alimenticios
complementarios.
Estos han tomado fuerza en Latinoamérica, pues según la alianza
Latinoamericana de Nutrición Responsable (Alanur) esta región en 2021
representaba 7% del total del consumo de estos productos en todo el mundo. En
Brasil, Perú, Colombia y Chile más del 40% de su población hace uso de estos
productos. Según datos proporcionados por la asociación Nacional de Industriales
(Andi) y su Cámara de la Industria Farmacéutica, el valor de la industria en
América Latina estuvo cercano a los US$4.765 millones en 2020.
Nutramerican Pharma y muchas otras empresas colombianas quedaron a la
expectativa con la llegada del covid-19, era incierto que pasaría con esta industria
de la suplementación, pero sorpresivamente el mercado de los suplementos tuvo
un repunto. “El inicio de la pandemia nos genero a todos una paranoia, pero
después de dos meses el efecto fue a favor nuestro, de esta bonita industria. El
consumo se disparó, el colombiano tomó conciencia de lo importante de
alimentarse saludablemente y de estar en excelente forma física” dijo Alejandro
López, director comercial de la compañía.
Según Alanur, incluso durante la pandemia se generó un gran aumento en la
demanda de suplementos, tuvo su inicio en marzo de 2020 cuando la población
comenzó a adquirir un gran volumen de vitamina C para proteger su sistema
inmune y luego sucedió algo similar con la vitamina D, que fue utilizada debido a la
baja exposición al sol y la necesidad de absorber más calcio.
Sin embargo, para el doctor Henry León, secretario de la Asociación Colombiana
de Fisiología, en Colombia siempre ha existido una alta cultura de la
suplementación y que para muchos es parte fundamental dentro del proceso de
complemento de la alimentación, especialmente en estratos socioeconómicos
altos. Incluso, desde la primera infancia las mamás recurren a estas opciones para
la alimentación de sus hijos. “Es una regla de oro el que las mamás le pidan al
pediatra que le formulen vitamina o suplementos nutricionales” 3

3
Garzón, C. M. (2023, 16 febrero). 
Distribución geográfica del mercado de consumo actual y potencial:
El mercado de suplementos alimenticios ha experimentado en los últimos años un
notable crecimiento en los distintos países de América Latina.
Distintos países como Brasil, Perú, chile y Colombia, presentan un consumo de
estos productos suplementarios por encima del 40% de su población, indicó la
Alianza Latinoamericana de Nutrición Responsable (Alanur).
Respecto al comportamiento de consumo en distintos países de América Latina, la
Alanur indicó que, en Brasil, el consumo de suplementos alimenticios nacionales
aumentó a 59%, superior al 54% mostrado en 2015. El tipo de suplemento más
consumido por la población brasileña es aquel que su principal aporte son las
vitaminas con un 42%, seguido de proteínas con el 28%; México se posiciona
como el segundo mercado de mayor venta de suplementos alimenticios, con un
24% del total de América Latina, equivalente a 1479 mdd al finalizar 2020;
mientras que en Perú se destaca que el 42% de los encuestados ha consumido
suplementos alimenticios en el último trimestre. Además, los datos arrojan que en
cuatro de cada 10 hogares peruanos existe un consumidor de suplementos
alimenticios. Los productos con mayor demanda en este país son los asociados a
minerales con un 58% de la preferencia.
Por su parte, Ecuador se ha logrado posicionar como el cuarto país de Latam con
venta de suplementos alimenticios, sólo por detrás de Brasil, México y Perú. En
este país el mercado tiene un total de 313.2 mdd en ventas al término de 2020;
Chile, los datos relacionados a consumo de suplementos alimenticios destacan
que el 48% de las personas en este país los han consumido en los últimos tres y
son los productos ricos en vitaminas 55% y minerales 23% los mas adquiridos; y
en Colombia, las cifras de consumo destacan que el 45% de la población ha
consumido suplementos alimenticios en los últimos tres meses. Es de resaltar que,
en los últimos cinco años, la venta de suplementos ha crecido un 3%, alcanzando
los 217.7 mdd.
Sobre un estudio realizado a estudiantes de una universidad de la región andina
de Colombia, se determinó que la prevalencia de vida de consumo de
nutraceúticos fue de 66.3% y la anual de 51.8%. Los principales motivos para su
consumo fueron completar alimentación 32.8% y prevenir enfermedades 20.1%.
En la ciudad de Popayán se presenta bastante el acondicionamiento físico
llegando a ser un factor importante en gran cantidad de individuos, por ende, la
implementación de suplementos vitamínicos es bastante viable a asequible ya que
también la ciudad se encuentra en gran parte por personas jóvenes que serían los
universitarios que por lo general tienen un ritmo atlético y por otro están presenta
las personas mayores que necesitan de suplementos para su día a día. 4

Editor. (s. f.). Estilo de vida saludable, etiqueta limpia y HPP. enAlimentos.;

4

Domínguez, G. I. M. (2015).; Tr�chez, D. X. S. (2022).

Tasa de consumo actual y potencial:
Los suplementos dietéticos se han convertido en una industria anual
multimillonaria. Solo en las ventas de Estados unidos son de aproximadamente 25
mil millones de dólares. (Aguilera, C. J., Rodríguez-Rodríguez, F., Vieira, M. I. T.,
Serrano, J. C., & Leiva, N. G. 2016)
Hasta hace unos años, los deportistas eran los principales consumidores de estos
productos, y solo se encontraban en tiendas especializadas en nutrición, actividad
física y deporte. Hoy en día, esto ha cambiado ya que cada vez más personas se
apuntan a los gimnasios y realizan actividad física regular, lo que lleva
a un consumo explosivo de suplementos, que ahora es uno de los principales
grupos objetivo de estas multinacionales. Este crecimiento exponencial ha
trasladado la presencia de estos de las tiendas especializadas a donde incluso se
pueden encontrar libremente en supermercados, tiendas de abarrotes, tiendas de
deportes, tiendas virtuales y en línea.
Los deportistas son los principales consumidores de suplementos
vitamínicos, normalmente con un alto consumo, y se pueden encontrar en una
variedad de géneros, formatos y presentaciones.
 Un estudio de Baylis et realizado en 2013, encuestó a 77
nadadores australianos de élite y descubrió que el 94 % del consumo de NS
estaba en forma de tabletas o polvo, aumentando al 99 % cuando se añadía el
consumo de bebidas deportivas. Hasta ahora, los expertos decían que el
aporte de la investigación era insignificante, pero al final, el nuevo descubrimiento
es que estos atletas lograron determinar el consumo de 207 productos diferentes.
Un estudio reciente de soldados británicos en formación mostró que la mayoría la
consumían los hombres, dominando el consumo de productos proteicos (batidos
y barritas).
Según la Agencia de Análisis Económico de Estados Unidos, Grand View
Research, el mercado global de suplementos alimenticios alcanzará valores
cercanos a los 278.000 millones de dólares hacia el 2024. Este crecimiento
también está relacionado con el cambio en los hábitos de consumo. Ya que el
cambio en el perfil de consumo por grupo de edad también es un dato importante
para evaluar. Hace cinco años los suplementos proteicos eran parte de una
categoría consumida principalmente por individuos de hasta 25 años, pero en esta
última encuesta (2020), el grupo etario se ha extendido a individuos de hasta 40
años.
Por su parte, la segunda edición de la Encuesta de Mercado de la Asociación
Brasileña de la Industria Alimentaria para Fines Especiales y Congéneres
(ABIAD), “Hábitos de consumo de suplementos alimenticios en Brasil”, realizada
por Toledo & Associados en 2020, señala que, el 59% de los hogares brasileños
tiene, al menos, una persona consumiendo suplementos alimenticios. En estos
últimos 5 años, 72 % de los brasileños presta mayor atención al modo en que se
alimenta, y 69% de los consumidores inició o mantuvo la práctica de actividades
deportivas.
Otro dato importante reflejado por la encuesta es el de un consumo consciente en
relación con los suplementos alimenticios, ya que el 51% de las recomendaciones
para tal fin parte de los profesionales de la salud. Aunado a ello, 98% de los
encuestados manifiesta estar satisfecho o muy satisfecho con su uso, lo que
demuestra la confianza del consumidor en la industria y en los profesionales de la
salud que los recomiendan. (Navarro, G. 2022, 14 marzo)

Ritmo de crecimiento esperado del mercado y factores que indicen en el

crecimiento:
Los suplementos vitamínicos tanto en Latino América como en el mundo, son una
fuente de ingresos bastante significativa debido al gran acogimiento que a recibido
en los últimos años por el motivo del cambio de pensamiento de la sociedad en
general respecto a la actividad física y a la suplementación de estos, se espera
que el índice de creciente sea ascendente y constante pero como todo existen
factores que pueden llegar a incidir o afectar el creciente lineal del mercado de
suplementos vitamínicos .
Las vitaminas son nutrientes que el organismo necesita para su correcto
funcionamiento, pero que tienen que proceder obligatoriamente de los alimentos,
puesto que el cuerpo humano no tiene capacidad para sintetizarlas. Son, por
tanto, nutrientes esenciales y un aporte insuficiente de vitaminas se asocia a
diversos problemas de salud.
En general, en los países desarrollados es difícil encontrar severas carencias
nutricionales capaces de generar manifestaciones clínicas. Lo más común es
encontrar deficiencias nutricionales subclínicas, las cuales son más habituales en
determinados grupos de población: niños, gestantes, ancianos, deportistas.
El consumo de alimentos muy refinados, así como una progresiva reducción en la
cantidad total de alimentos ingeridos con objeto de evitar la obesidad, constituye
un importante factor de riesgo para la aparición de deficiencias nutricionales, entre
las cuales se encontrarán las deficiencias vitamínicas. En esta situación podría
pensarse en la utilidad de los suplementos vitamínicos, no como productos de
consumo generalizado, sino como suplementos necesarios para casos muy
concretos y con la finalidad exclusiva de restaurar un adecuado estado nutricional.
En este contexto hay un punto que no debe olvidarse dada su trascendencia, y es
que el nivel de salud de la persona está condicionado por dos tipos de factores los
cuales son genéticos y ambientales.
En relación con estos últimos, actualmente se admite que la alimentación es el
factor ambiental que más influye en la consecución de un buen estado de salud.
Ante esta perspectiva, es claro que un adecuado estado nutricional resulta
fundamental para que la persona tenga una buena salud. En estas circunstancias,
y por los motivos antes mencionados o por otros que puedan incrementar los
requerimientos vitamínicos de un individuo, es muy probable que sea necesario
recurrir al empleo de un suplemento de vitaminas que cubra esas necesidades.
Por otra parte, mientras numerosos profesionales sanitarios consideran que una
dieta equilibrada es suficiente para cubrir las necesidades vitamínicas de la
persona, otros profesionales de este mismo sector entienden que el procesado de
los alimentos, su exposición a factores ambientales (luz y aire) y el cocinado,
conllevan una pérdida de nutrientes, especialmente de vitaminas, por lo que la
suplementación estaría indicada.5

5
Adela-Emilia, G. A. (2014, 1 julio).
BIBLIOGRAFÍA

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