Universidad Tecnológica de Los

Andes
Facultad de Ingeniería
E.P. de Ingeniería Ambiental y RRNN

Informe N°1

Laboratorio de Microbiología

Curso : Microbiología Ambiental

Docente : Mgt. Ing, Gladys Allende Ramos
Integrantes : Vilca Vilca Adriana Claret - 202102143F
Yucra Yupanqui Elisabeth - 2021

Cusco – Perú
2024
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Índice

Introducción..........................................................................................................................................3

Objetivo General................................................................................................................................4

Objetivos Específicos.........................................................................................................................4

Marco Teórico........................................................................................................................................5

Esterilización......................................................................................................................................5

Materiales..............................................................................................................................................6

Conclusiones..........................................................................................................................................6

Recomendaciones.................................................................................................................................6

Referencias bibliográficas......................................................................................................................6
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Introducción

El presente informe detalla la experiencia de observación realizada en el laboratorio de

Microbiología llevada a cabo el 17 de enero a las 10:00 a.m. por medio de la señorita encarga del

laboratorio de Microbiología “ XXXXX” quién nos guio y explico de manera detallada cada

procedimientos y características importantes al momento de usar los diferentes equipos, materiales

y reactivos, dependiendo del material biológico con el que se trabaje. También se realizó su aporté

nuestra docente Gladys Allende Ramos, quien agregó especificaciones extra, que contribuirán a un

desempeño exitoso en futuras aplicaciones experimentales.

Esta salida a laboratorio no solo buscó familiarizar a los estudiantes con los instrumentos

especializados, sino también proporcionar una comprensión teórica sobre las precauciones, equipos

de protección personal (EPPs) frente a cualquier material biológico. También se observó el manejo

adecuado de residuos sólidos durante y después del uso de laboratorio, que serán cruciales para

garantizar la seguridad y la integridad de los procedimientos en futuros estudios microbiológicos

como también la salud del personal de laboratorio.

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Objetivo General

- Adquirir conocimiento teórico – práctico dentro del laboratorio de Microbiología.

Objetivos Específicos

- Entender el uso correcto de los equipos especializados, materiales y reactivos.

- Aprender sobre las precauciones y EPPs adecuados dentro de laboratorio.

- Gestionar adecuadamente el manejo de residuos sólidos al salir de laboratorio.

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Glosario

Agar. Sustancia coloidal, extraída de varias especies de algas, empleada para solidificar

medios de cultivo

Antibiograma. Estudio de la actividad de diversos antibióticos frente a una bacteria,

habitual-mente para decidir cuáles pueden ser usados para tratar una infección

Anticuerpo. Proteína producida por el organismo en respuesta a un antígeno y capaz de

unirse específicamente con él.

Antígeno. Cualquier sustancia que origina la formación de anticuerpos.

Antiséptico. Sustancia usada para destruir los microorganismos patógenos sobre la piel o

mucosas.

Antitoxina. Anticuerpo (gammaglobulina) producido en respuesta a una toxina de origen

bacteriano.

Bacilo. Cualquier bacteria alargada

Cepa. Población de células que descienden de una sola célula

Coco. Bacteria redondeada.

Cocobacilo. Bacilos cortos redondeados

Coco. Bacteria redondeada. Cocobacilo. Bacilos cortos redondeados

Coliforme. Bacilos gramnegativos aerobios o facultativos no esporulados parecidos al

Escherichia coli (fermentan la lactosa).

Colonia. Conjunto visible (sin necesidad de usar microscopio) integrado por miles de

microorganismos procedentes de una sola célula (v. UFC).

Esterilización: Destrucción total de todo microorganismo

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Cultivo. Cepa o clase particular de un organismo que crece en un medio de laboratorio. (in

vitro,artificial; in vivo, celular o animal).

Eucariota. Células cuyo ADN está situado en un núcleo rodeado de una membrana

Fermentación. Degradación enzimática de los hidratos de carbono en la que no interviene el

oxígeno y en la que generalmente se produce ácido.

Gen. Unidad biológica de la herencia, que lleva (codifica) la información necesaria para la

producción de una proteína

Gram. Tinción para bacterias que permite clasificarlas en grampositivas y gramnegativas.

Parásito. Organismo que obtiene su alimentación de otro ser vivo causándole daño.

Patogénesis. Modo en que un microorganismo produce enfermedad en el hombre.

Patógenos. Son aquellos microorganismos o pará-sitos que dañan al hombre bien

directamente por invasión y lesión o produciendo sustancias tóxicas (toxinas).

Período de incubación. Tiempo que transcurre entre que una persona adquiere un

microorganismo patógeno y desarrolla la enfermedad (es variable, dependiendo del huésped y

microorganismo puede variar desde horas a decenas de años).

Resistencia. Disminución o desaparición de la sensibilidad de una cepa bacteriana a un

antimicrobiano

Tinción. Procedimiento de laboratorio para colorear bacterias (o cualquier célula)

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Marco teórico
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Materiales

En el laboratorio de microbiología tenemos diferentes materiales y equipos de los cuales tenemos

que saber su función y el momento adecuado a utilizarlos, los cuales nombraremos a continuación:

MTERIALES DE VIDRIO:

Tubos de ensayo: Son pequeños tubos cilíndricos de

vidrio, se utilizan para contener pequeñas muestras
líquidas y así realizar acciones en pequeña escala.

Matraz de Erlenmeyer: Muy común en microbiología,

el matraz es un frasco de vidrio que tiene forma de
cono y cuello cilíndrico, este es utilizado para realizar
mezclas por agitación, evitando así en gran medida la pérdida de líquidos.

Vaso de precipitados o Beaker: Tiene una forma cilíndrica, su objetivo principal es contener líquidos o
diversas sustancias de distinto tipo, también se puede utilizar para calentar, disolver o preparar
reacciones.

Probeta: Consiste en un cilindro de vidrio graduado que sirve para medir pequeñas cantidades de
líquido, es cerrado en su parte superior y tiene una base que sirve de apoyo; nos permite medir el
volumen exacto.

Placa Petri: Es un material indispensable con una forma de recipiente redondo que nos permite aislar
materiales biológicos en estudio, pero no de forma hermética. Es utilizada en microbiología para
cultivar y hacer el crecimiento microbiano y a la vez examinar el comportamiento de las células,
bacterias o algún otro microorganismo.

Portaobjetos: Es una lámina de vidrio de color transparente donde almacenamos una muestra con el
fin de observarla bajo el microscopio.

Pipetas: Es un tubo transparente que termina en forma cónica y sirve para medir las muestras que se
toman de cualquier líquido y el traspaso de líquidos en volúmenes exactos.

Bagueta o Varilla de Agitación: La Varilla de Agitación es un fino cilindro de vidrio macizo, que se
utiliza principalmente para mezclar o disolver sustancias con el fin de homogeneizar. Generalmente
su diámetro es de 6mm y longitud es de 40 cm.

Mechero Bunsen: El mechero Bunsen es una de las fuentes de calor más sencillas del laboratorio y es
utilizado para obtener temperaturas no demasiado elevadas (hasta un máximo del orden de unos
1500 °C).

Gradilla: Una gradilla es un utensilio utilizado para dar soporte a los tubos de ensayos o tubos de
muestras. Normalmente es utilizado para sostener y almacenar los tubos. Este se encuentra hecho
de madera, plástico o metal.
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MATERIALES REACTIVOS:

Safranina: La safranina, es un colorante biológico, de contraste

que se utiliza en la Tinción de Gram para proporcionar un color
violeta más intenso a las bacterias Gram+ y tiñe de rosa a las
bacterias G-; en histología y en citología.

Cristal violeta: El violeta de metilo, comúnmente denominado

cristal violeta o violeta de genciana, es el nombre dado a un
grupo de compuestos químicos empleados como indicadores
de pH y colorantes.

Alcohol acetona: Líquido incoloro. Disolvente para lacas de resina natural y sintética y componente
de los diluyentes de lacas para mejorar la fluidez y el brillo y contrarrestar las ampollas. En la
industria del cuero como disolvente de la piroxilina.

Lugol: El reactivo de Lugol obtenido en el apartado anterior se puede utilizar para reconocer la
presencia de almidón, porque esta sustancia adsorbe el yodo produciendo una coloración azul
intensa, coloración que desaparece al calentar, porque se rompe la estructura que se ha producido,
pero vuelve a aparecer al enfriar.

MATERIALES DE MEDIOS DE CULTIVO:

Agar: El agar o agar-agar es una sustancia carragenina, un polisacárido sin

ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los
géneros Gelidium, Eucheuma y Gracilaria, entre otros, resultando, según la
especie, de un color característico.

Peptona wáter: El agua de peptona es un medio de crecimiento microbiano

compuesto de digerido péptico de tejido animal y cloruro de sodio. El pH del
medio es de 7,2±0,2 a 25 °C y es rico en triptófano.

MATERIALES MICROBIOLOGICO:

Ducha: Las duchas de seguridad y los lavaojos son equipos de emergencia para los
casos de proyecciones, derrames o salpicaduras de productos químicos sobre las
personas, con riesgo de contaminación o quemadura química.

Incubadora: Una incubadora es un dispositivo que simula la incubación aviar al

mantener los huevos calientes en un rango de temperatura particular y en la
humedad correcta con un mecanismo de giro para incubarlos.

Cámara de calor seco: Los hornos de aire caliente, también llamados hornos de
calor seco, son dispositivos eléctricos utilizados para esterilización que forman
parte del equipamiento de laboratorio. El horno utiliza calor seco para esterilizar
los objetos que se introducen en él.

Esterilizador: Los esterilizadores UV se erigen como dispositivos que eliminan los

microorganismos y bacterias de objetos de uso cotidiano

Potenciómetro: Un potenciómetro es un dispositivo electrónico. Es uno de los dos

usos que posee la resistencia o resistor variable mecánica.
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Estereoscopio binocular: Los estereoscopios permiten hacer estudios de objetos y especímenes

demasiado pequeños para ser estudiados a simple vista, pero demasiado grandes para ser
estudiados bajo el microscopio compuesto.

Contador de colonias: Un contador de colonias es un instrumento utilizado para contar colonias de

bacterias o de otros microorganismos que crecen en una placa de agar.

Baño maría: El Baño de María es un equipo de laboratorio el cual está conformado como un
recipiente lleno de agua caliente. El baño de maría se utiliza para incubar.

Destilador de agua: Un destilador es un aparato usado para destilar mezclas de líquidos con distinto
punto de ebullición haciendo que hiervan y luego enfriando para condensar el vapor. Un destilador
utiliza los mismos conceptos que un equipo de destilación básico, pero en una escala mucho mayor.

Cocina eléctrica: Las estufas de laboratorio son instrumentos que se usan para esterilizar y secar los
envases de vidrio o de metal que se utilizan en el trabajo de laboratorio.

Agitador magnético con calefactor: Los agitadores magnéticos con calefacción tienen una placa de
aluminio o cerámica que se calienta, trasladando el calor al líquido del recipiente. Según su
necesidad, puede elegir entre agitadores con temperatura máxima sobre placa desde 280 hasta 550
°C.

Autoclave: Una autoclave es un recipiente de presión metálico de paredes gruesas con un cierre
hermético que permite trabajar a alta presión para realizar una reacción industrial, una cocción o una
esterilización con vapor de agua a fin de esterilizar materiales e instrumentos quirúrgicos.

Microscopio: Es una herramienta que permite observar elementos que no pueden observarse o son
invisibles a simple vista, a través de lentes, visores y rayos de luz, que acercan o agrandan la imagen
en escalas convenientes para su examinación y análisis.

NORMAS BÁSICAS A TENER EN CUENTA EN EL LABORATORIO

- No fumar, comer o beber en el laboratorio.

- Ingresar siempre al laboratorio con los implementos de bioseguridad.

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Conclusiones

La experiencia de observación permitió adquirir destrezas fundamentales en la manipulación

de equipos microbiológicos, destacando la importancia de la precisión y el conocimiento técnico en

la ejecución de procedimientos.

La aplicación de medidas de seguridad, incluyendo el uso adecuado de equipos de protección

Personal (EPPs), se consideró como un componente esencial para garantizar la integridad de los

estudiantes y del personal de laboratorio que permitirán la validez de los resultados.

La gestión responsable de residuos microbiológicos y sólidos, demostró ser un aspecto crítico, desde

la identificación, clasificación y disposición adecuada para cumplir con normativas ambientales y de

seguridad.
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Recomendaciones

- Utilizar batas de laboratorio designadas exclusivamente para el área microbiológica, evitando

su uso en otros espacios y asegurando su limpieza regular recomendable después de cada

visita al laboratorio.

- Practicar un lavado de manos antes y después de las sesiones de laboratorio, utilizando

jabón y sugeriblemente una toallita personal, siguiendo las pautas de higiene recomendadas.

- Promover la limpieza regular de las superficies de trabajo y equipos, minimizando la

acumulación de microorganismos y reduciendo el riesgo de contaminación cruzada.

- Se sugiere cambiar de ropa antes de abandonar el laboratorio, especialmente si se ha estado

en contacto con sustancias microbiológicas, para evitar la dispersión de microorganismos

fuera del entorno controlado.

- Practicar el lavado de manos al abandonar el laboratorio, asegurando que las manos estén

completamente libres de contaminantes antes de entrar en áreas de cultivos.

- Se sugiere la práctica continua en el manejo de equipos microbiológicos para afianzar los

conocimientos adquiridas y así mejorar la eficiencia operativa.

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Bibliografía

FILADD. (Agosto de 2021). Obtenido de https://filadd.com/doc/glosario-pdf-microbiologia-y-

parasitologia
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ANEXOS:

SEÑALIZACION EN LABORATORIO

PUNTOS DE ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS:

MAQUINAS DE LABORATORIO ( AUTOCLAVE) INCUBADORA:

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AGITADOR MAGNETICO CON CALEFACCION: DESTILADOR DE AGUA

BAÑO MARIA: CAMARA DE CALOR SECO:

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