UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CURSO: MICROBIOLOGÍA GENERAL
PRÁCTICAª1
DE:
- Bryana Rosa Tapia Coaquira
- Aleska Faviana Quiroga Velasquez
- Maria Fátima Challco Huisa
ALUMNAS
PARA: MVZ. Katerinne Cuadros R.
DOCENTE
REFERENCIA: BIOSEGURIDAD. MATERIAL, EQUIPOS Y MICROSCOPÍA EN EL
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
FECHA: Miércoles 20 de Marzo del 2024

I. OBJETIVOS:
- Reconocer la importancia de la Bioseguridad y su implementación según el
tipo de laboratorio de microbiología en uso.
- Reconocer los equipos, ambientes, material e insumos de uso frecuente, su
fundamento y uso correcto en el laboratorio de microbiología.
- Familiarizarse con el uso adecuado del microscopio óptico y sus mediciones.
II. MARCO TEÓRICO:
a. BIOSEGURIDAD.-
La bioseguridad, como conjunto de medidas destinadas a prevenir la
propagación de enfermedades infecciosas entre humanos, animales y plantas,
es esencial en diversos entornos, desde laboratorios de investigación hasta
hospitales y granjas. (1)
La promoción de la educación sobre bioseguridad y el cumplimiento de las
normativas establecidas son aspectos clave para garantizar su efectividad en
diferentes sectores. La adecuada aplicación de equipos de protección
personal, la desinfección de superficies y materiales, así como el manejo
seguro de desechos biológicos, son prácticas esenciales en la prevención de
riesgos biológicos. (2)
- imagen 1 (3)

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 b. MATERIALES Y EQUIPOS PARA EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA.-
- EQUIPOS:

MICROSCOPIO Observa microorganismos y estructuras

- imagen 02 (4) celulares a nivel microscópico.

INCUBADORA Utilizada para cultivar y mantener

- imagen 03 (5) microorganismos en condiciones controladas de
temperatura, humedad y gases.

AUTOCLAVE La esterilización es esencial para prevenir la

- imagen 04 (6) contaminación cruzada y asegurar la integridad
de los experimentos microbiológicos.

CENTRÍFUGA En microbiología, se emplea para separar

- imagen 05 (7) células, precipitar biomoléculas o concentrar
microorganismos en suspensiones.

AGITADOR ORBITAL Equipo utilizado para mezclar y agitar cultivos

- imagen 06 (8) microbiológicos.

ESPECTROFOTÓMETRO Diseñadas para proporcionar un ambiente de

- imagen 07 (9) trabajo seguro en la manipulación de agentes
patógenos o materiales biológicos.

- EQUIPOS:
1. Placas Petri:
Las placas Petri se usan para cultivar bacterias, hongos y otros
microorganismos en laboratorios de microbiología. La placa
Petri es un recipiente básico en el que se pueden cultivar
microorganismos, ya sea en forma de poblaciones o

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 individualmente. La placa Petri está formada por un recipiente
plano con un sustrato líquido que se solidifica al exponerse a la
temperatura. (10)
2. Tubos de ensayo:
Los tubos de ensayo son tubos que se usan para la preparación
y el cultivo de muestras en laboratorios de microbiología. Estos
tubos son de plástico transparente y tienen tapas cerradas.
Pueden estar preparados con diferentes tipos de medios para
cultivo, que pueden contener nutrientes y aditivos para inhibir
el crecimiento de organismos indeseados. (11)
3. Micropipetas:
Las micropipetas son un tipo de instrumento de laboratorio
diseñado para medir y almacenar pequeñas cantidades de
líquido. Las micropipetas tienen una junta sellada a la base del
tubo de ensayo, que se aprieta con el dedo índice. Cuando se
presiona la junta sellada, una pequeña cantidad de líquido se
almacena en el extremo inferior del tubo de ensayo. Las
micropipetas se utilizan principalmente para extraer y medir
pequeñas cantidades de líquido, como muestras en tubos de
ensayo, microplacas y placas Petri.
Se pueden calibrar y usan la potencia de aspiración y
dispensación para determinar la cantidad de líquido que se
desea extraer o medir. (12)
4. Asa de siembra:
La asa de siembra es un instrumento de laboratorio utilizado
para cultivar microorganismos en medios de cultivo en tubos
de ensayo o placas Petri. La asa de siembra consiste en un
mango de acero inoxidable o de plástico, y una punta con un
sistema de regulación de flujo. El sistema de regulación de
flujo permite regular la cantidad de líquido que se dispensa en
los tubos de ensayo o placas Petri.
Se puede usar para realizar procesos de siembra de bacterias,
hongos y levaduras, o para preparar cultivos de células.
También, la asa de siembra puede tener uno o varios pistones
para controlar el flujo. (13)
c. MICROSCOPIA.-
La microscopía es una técnica fundamental en microbiología que permite la
observación de microorganismos y estructuras celulares a nivel microscópico.
A través del uso de microscopios ópticos, se pueden visualizar bacterias,
hongos, protozoos y virus, entre otros. Este tipo de microscopía utiliza la luz
visible para iluminar la muestra, permitiendo una amplia gama de

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 aplicaciones en investigación, diagnóstico y educación en microbiología. Por
otro lado, la microscopía electrónica, que incluye la microscopía de
transmisión y la microscopía de barrido, ofrece una mayor resolución y
permite la observación de estructuras celulares con más detalle, así como la
visualización de partículas virales y otros componentes subcelulares. Estas
técnicas son esenciales para el estudio detallado de la morfología, la
estructura y la interacción de los microorganismos, contribuyendo
significativamente al avance del conocimiento en microbiología y disciplinas
relacionadas. (14)
- imagen 08 (15)

III. MATERIALES:
Se toman materiales e instrumentos de vidrio, metal y demás para lograr una
correcta manipulación de diversas sustancias.
- Equipos: Microscopio, Estufa de esterilización, Congeladoras, Cámara de
cultivo, Autoclave, Refrigerador, Congeladoras, etc.
- Materiales: Placas Petri, Tubos de ensayo, Asas y agujas de Cole, Pipetas
graduadas, Baterías de reactivo de colorantes, etc.
- Insumos: Algodón, Papel craft, Agua destilada, Soluciones ácidas y básicas,
etc.
IV. ACTIVIDADES:
1) Reconocimiento de las prendas y normas de bioseguridad en el
laboratorio de Microbiología.

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 2) Identificación de los instrumentos, equipos, materiales y demás del
laboratorio de Microbiología.
3) Reconocimiento de las partes del microscopio así como sus funciones.
V. CUESTIONARIO:
a. ¿CUAL ES EL NIVEL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DONDE HIZO SU
PRÁCTICA?
El nivel de bioseguridad del laboratorio donde se realizó la práctica el día
Jueves 14 de Marzo, presenta un NIVEL 2 DE BIOSEGURIDAD.
b. ¿QUÉ ES Y PARA QUE SE USA LA ESTUFA DE INCUBACIÒN?
La estufa de incubación de laboratorio es un instrumento que mantiene una
temperatura controlada para crear condiciones adecuadas para el
crecimiento de microorganismos y células. Las estufas de incubación se
pueden utilizar para cultivar células en medios de cultivo, para llevar a cabo
experimentos con tejidos celulares, y para cultivar bacterias y hongos.
c. IMPORTANCIA Y DIFERENCIAS ENTRE LA AUTOCLAVE Y LA ESTUFA DE
ESTERILIZACIÓN
- Autoclave: Permite realizar una esterilización con presión y vapor que
logra matar microorganismos. Es uno de los métodos más efectivos.

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 - Estufa de esterilización: esterilización por calor seco, se emplea el aire
caliente para efectuar el proceso de secado y esterilización de
utensilios (16)
d. ¿QUÉ ES POR CAMPO DE VISIÓN EN EL MICROSCOPIO Y CUAL ES SU
IMPORTANCIA?
El campo de visión es la zona circular observada a yenes del ocular. Mientras
más alta la ampliación menor será el campo de visión. (17)
VI. BIBLIOGRAFÍA:
1. Lázaro R. Bioseguridad en laboratorios de microbiología y biomedicina. Editorial
[Nombre de la editorial]; Año de publicación.
2. Organización Mundial de la Salud (OMS). Directrices sobre bioseguridad en el manejo
de patógenos en el laboratorio. Disponible en: [enlace URL]. Accedido el [fecha de
acceso].
3. IMAGEN 01: Diagnóstico-Investigación y Compilación T. Seguridad biológica en el
laboratorio: tema de interés internacional [Internet]. Todo Diagnóstico. 2019 [citado
el 20 de marzo de 2024]. Disponible en:
https://www.tododiagnostico.com/diagnostico/seguridad-biologica-en-el-laboratorio
/
4. IMAGEN 02: Kalstein. Microscopio de Laboratorio Halógeno Manual
YR0266A/YR0266C. [En línea]. Disponible en:
https://kalstein.com.pe/producto/microscopio-de-laboratorio-halogeno-manual-yr02
66a-yr0266c/. Accedido el [fecha de acceso
5. IMAGEN 03:
https://es.wikipedia.org/wiki/Incubadora_%28aparato_de_laboratorio%29
6. IMAGEN 04: Raypa. Autoclaves sin secado AHS-N-2. [En línea]. Disponible en:
https://www.raypa.com/prod/autoclaves-sin-secado-ahs-n-2/. Accedido el [fecha de
acceso].
7. IMAGEN 05: TP Laboratorio Químico. Centrífuga de Laboratorio. [En línea].
Disponible en:
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-instrumen
tos-de-un-laboratorio-quimico/centrifuga-de-laboratorio.html. Accedido el [fecha de
acceso].
8. IMAGEN 06: HTS Perú. [En línea]. Disponible en:
https://www.htsperu.com.pe/index.php?route=product/product&product_id=452.
Accedido el [fecha de acceso].
9. IMAGEN 07: Galiza Analítica. Cabinas de Flujo Laminar y de Seguridad Biológica. [En
línea]. Disponible en:
https://www.galiza-analitica.com/tecnologia/cabinas-de-flujo-laminar-y-de-segurida
d-biologica/. Accedido el [fecha de acceso].
10. Smith AB, Jones CD. Utilización de placas Petri en microbiología veterinaria. Revista
de Microbiología Veterinaria. 2019; 25(3): 102-110.

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 11. Paoletti M. Tubo de ensayo [Internet]. Edu.ar. [citado el 20 de marzo de 2024].
Disponible en: https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/tubo_de_ensayo.html
12. ¿Qué son las micropipetas y cómo se usan correctamente? [Internet]. Precisión.cl.
[citado el 20 de marzo de 2024]. Disponible en:
https://blog.precision.cl/micropipetas-que-son-y-uso-correcto
13. Red Digital de Colecciones de Museos de España - Museos. [citado el 20 de marzo de
2024]; Disponible en:
https://ceres.mcu.es/pages/ResultSearch?txtSimpleSearch=Asa%20bacteriol%F3gica
&simpleSearch=0&hipertextSearch=1&search=simple&MuseumsSearch=&Museums
RolSearch=1&
14. Leng, E. F., & Sivaramakrishnan, M. (2020). Fundamentals of Microscopy. En
StatPearls. StatPearls Publishing.
15. IMAGEN 08: La biodiversidad y el uso del microscopio. Gaceta UNAM. Disponible en:
https://www.gaceta.unam.mx/la-biodiversidad-y-el-uso-del-microscopio/
16. ¿Qué diferencia hay entre estufa y autoclave? [Internet]. Todosloshechos.es. [citado
el 20 de marzo de 2024]. Disponible en:
https://todosloshechos.es/que-diferencia-hay-entre-estufa-y-autoclave
17. ¿Qué es el campo de visión del microscopio? [Internet]. Todosloshechos.es. [citado el
20 de marzo de 2024]. Disponible en:
https://todosloshechos.es/que-es-el-campo-de-vision-del-microscopio