E.E.T. N°: 3.

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Laboratorio de Química Orgánica
Profesora: MERCADO MARIELA
Tema: Obtención y propiedades de aldehídos. Propiedades y caracterización de laqs
cetonas

TRABAJO EXPERIMENTAL

Experiencia N°1: OBTENCION DEL METANAL

Materiales: 4 Tubos de ensayo, mechero, pipeta, pinza. Tela de amianto, balón, probeta 50,
pies, soporte o pinza mariposa. Erlenmeyer 500, pipeta de 5 y de 10. Ampolla decantación
+soporte ampolla.

Procedimiento: En un tubo de ensayo colocar 2 ml de mezcla sulfocromica, agregar unas

gotas de alcohol y calentar lentamente. Percibir el olor irritante del aldehído formado.
Interpretar mediante ecuaciones químicas.

Experiencia N° 2: OBTENCION DEL ETANAL

Materiales: Equipo de decantación Vaso de precipitado de 500cc ,4 tubos de ensayo 1 pipeta

de 1ml, y 1de 5ml, guantes y gafas

Reactivos: Dicromato de potasio. Ácido sulfúrico, etanol, Reactivo de tollens y reactivo de

felhing

Procedimiento: En un VASO DE PRECIPITADO colocar 12 gr de dicromato de potasio y agregar

15ml de agua destilada, colocar en el balón de decantación 8ml de Ácido sulfúrico, y agregar
gota agota lento y refrigerado sobre el dicromato de potasio. Luego en el balón de
decantación colocar esta mezcla oxidante Y en el balón colocar 15 ml de Alcohol etilico ,
Hacer caer de a poco el oxidante sobre el alcohol si es necesario calentar un poco el alcohol.
Cotrolar la temperatura, El etanal obtenido hacer burbujear sobre un tubo que
contenga ,2ml de reactivo de tollens y otro tubo que contenga reactivo de felingh. Realizar la
reacción correspondiente.
Experiencia N° 3: REACIONES DE CARACTERIZACION DE ALDEHIDOS Y CETONAS

Materiales: Gradillas con 10 tubos de ensayo, vaso de ppdo de 500 cc – mechero y tela de
amianto ,2 pipetas de 1ml y 1 de 5ml.

Reactivos: Formaldehido, Cetonas, permanganato de potasio, al 3%, hidróxido de potasio,

Difenilhidramina , Tollens y reactivo de fellingh.

Procedimiento: Se realizan las experiencias en paralelo, de tal manera que se pueda

comparar los resultados e interpretar las ecuaciones químicas.

Tubos N°1: Colocar 1ml de permanganato de potasio al 3% , con 2ml de formaldehido y en

otro tubo paralela 2ml de cetona con 1ml de permanganato de comparar y escribir.

Tubos N° 2: Colocar en uno 2ml de Aldehído con 1ml del reactivo de tollens , y en el otro 1ml
de acetona con el mismo reactivo comparar.

Tubos N° 3: Colocar 1ml de reactivo de Fellinhg y agregar a cada uno un aldehído y una
cetona (2ml) observar y escribir las ecuaciones quimicas correspondiente.

Tubo N° 4: Colocar 2ml del aldehído y en el otro 2ml de cetona y a cda uno 2ml de
difenhidramina Observar y escribir.

Tubo N° 5: Agregar 2 ml del aldehído y la cetona en cada tubo y agregar 1ml de reactivo de
Lugol Observar y escribir.

Experiencia N°4: REACCIONES DE CARACTERIZACION DE CETONAS.

Materiales: 2 tubos de ensayo, gradilla, mechero, pinza, 2 pipetas.

Reactivos: Acetona solución de Lugol (1 gr de Yodo, 2 gr de Yoduro de potasio, 100 ml de

agua), hidróxido de potasio, hidróxido de sodio, nitro-prusiato de sodio.

Procedimiento:

a. Reacción de Liebing: En un tubo de ensayo mezclar propanona o acetona con

solución de Lugol y unas gotas de hidróxido de potasio. Al calentar se formará
Yodoformo caracterizable por su olor y por su precipitado amarillo que se depositará
en el fondo del tubo.

a. Reacción de Ligol Humber: Añadir unos 2 ml de solucion de nitro prusiato de sodio al

10%, unas gotas de propanona y de hidroxido de potasio, la aparicion de un color
rojo intenso señala la presencia de cetona.
Experiencia N°5: POLIMERIZACION.

Materiales: Capsula de porcelana, pipeta, tela de amianto y tripode

Reactivo: Formol NH3. Agua desfilada. Na2co3 sólido. Alcohol etílico.

Procedimiento: Colocar en una capsula de porcelana 2 ml de formol y 3 ml de Amoniaco.

Calentar hasta deshidratar y formar cristales de urotropina

MEZCLA SULFOCROMATICA

Preparación: En un recipiente de vidrio sumergido a baño de agua (para evitar

sobrecalentamiento mezclar).

1. 160 gr K2Cr207 en 180 ml H2O canilla.

1. Agregar muy lentamente 2.000 ml de H2SO4. Dejar enfriar sumergido a baño H2O 2
horas (para remover pinturas).