OBJETIVOS:

- Identificar y caracterizar a los compuestos carbonilos.

- Reconocer el comportamiento de los grupo (metanal) y (propanona) }
- Identificar las reacciones de los grupos secundarios (yodoformo)

 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Prueba de Tollen’s:

Usaremos 2 tubos de ensayo para esta prueba: En un tubo agregaremos 1 ml de metanal. Al

segundo tubo agregaremos 1 ml de propanona, después pondremos 1 ml del reactivo de
Tollen’s a cada tubo de ensayo. Luego lo calentaremos en baño maria por 10 minutos hasta
obtener una reacción

Prueba de Fehling:

Usaremos 2 tubos de ensayo: en uno agregaremos 1 ml de metanal y al segundo tubo

agregaremos 1 ml de acetona. Luego agregaremos 1 ml del reactivo de Fhling a los dos tubos.
Luego calentaremos los 2 tubos en baño maría de 5 a 10 minutos, dependiendo a lo que
observemos.

Prueba del Reactivo de Schiff:

En esta prueba usaremos 2 tubos de ensayo: primero pondremos 10 gotas del reactivo de
Schiff en ambos tubos. Luego a uno de los tubos pondremos 2 gotas de metanal y al segundo
tubo pondremos 2 gotas de acetona. Observaremos si la solución se torna color violeta, esta
indicara la presencia de aldehído.

Prueba del yodoformo:

Usaremos 4 tubos de ensayo: en cada uno de los tubos de ensayo agregaremos, en el tubo 1: 5
gotas de acetona, el tubo 2: 5 gotas de 2-propanona, en el tubo 3: 5 gotas de etanol, en el tubo
4: 5 gotas de metanal. Luego pondremos a cada uno de los tubos 10 gotas de hidróxido de
sodio y 3 gotas de solución de Lugol. Y observaremos la reacción

Síntesis de un aldehído:

En un tubo de ensayo agregaremos 2 mL de dicromato de potasio y 1 mL de ácido sulfúrico,

luego agregaremos 2 mL de etanol, agitaremos el tubo y anotaremos los cambios que este
tenga. Para así poder identificar la formación del aldehído humedecer una tira de papel filtro y
luego agregaremos una gota de ácido sulfúrico, luego pasaremos a colocar la tira en la boca del
tubo de ensayo, y calentar el tubo de ensayo en una llama directa de mechero, luego
anotaremos lo que suceda con el papel filtro.