Calidad Total

e. Se registra el peso de los tomates producidos en una hacienda, usando una tabla de
frecuencias. Construir un histograma a partir de la tabla:

Marcas de Frecuencia Frecuencia

Pesos (g) clase Absoluta Acumulada
[ 100 — 110) 105 3 3
[ 110 — 120) 115 5 8
[ 120 — 130) 125 6 14
[ 130 — 140) 135 4 18
[ 140 — 150) 145 2 20
TOTAL 20
 Calidad Total

g. Un restaurante viene recibiendo quejas por su servicio de delivery. Los tres

principales problemas son:
• Pedidos incorrectos.
• Demoran más de lo normal.
• Pedidos llegan dañados.

El dueño, decide abordar el problema para encontrar soluciones. Tú le informas

sobre el diagrama de espina de pescado de las 6M y deciden utilizarlos. El dueño,
decide abordar el problema para encontrar soluciones. Uno de sus colaboradores
le informa sobre el diagrama de espina de pescado de las 6M y deciden utilizarlo.

Empiezan con una lluvia de ideas, donde encuentran diferentes motivos como: el
uso del embalaje incorrecto que provocó daños durante el tránsito, dirección
indicada en el producto no era correcta, zonas de mucho tráfico, entre otros.

METODO MAQUINA MANO DE

OBRA
No hubo supervisión del
Empaquetado purado Vehiculo incorrecto para el personal
pedido
Trabajo desanimado por Pedidos sin informacion Personal no muestra
parte del trabajador completa interés en el trabajo
Mala practica No se le capacito bien
Falta de equipamiento al personal Pedidos
incorrectos,
Demora de
Problemas con el tiempo de delivery,
Direcciones erroneas Falta de stock despacho por parte del Pedidos
restaurante
Mal calculo en el tiempo
Mal clima
Alto transito o algun No contar con el equipo estimado de la entrega
incoveniente en la pista para el despacho de comida

MEDIO
MATERIALES MEDICION
AMBIENTE