CONTRATO DE ALQUILER DE QUIOSCO

Conste por el presente documento el contrato de concesión del quiosco escolar de la

Institución Educativa MICAELA BASTIDAS 220402 NASCA, con domicilio en Calle Lima
N°990 del Distrito de Nasca, Provincia de Nasca, Departamento de Ica, de la UGEL Nasca
en adelante denominada la ENTIDAD, representada en este caso por el Sr. Adalberto
Santiago Ramírez Navarrete presidente de la Directiva de APAFA, identificado con DNI
N°22082516, domiciliado en Fundo Carcelén Mz. A Lt 10 del Distrito de Nasca, Provincia
de Nasca, Departamento de Ica y por la otra parte la Sra. Ivonne Roxana López
Cespedes, identificada con DNI N°22082576, domiciliada en Pasaje Quispe N°316 del
Distrito de Nasca, Provincia de Nasca, Departamento de Ica en adelante denominada LA
CONCESIONARIA, ambas partes hábiles para contratar, formalizar el presente documento
de acuerdo a las cláusulas y siguientes condiciones:

CLAUSULA PRIMERA
El presente contrato tiene por objeto dar en concesión las instalaciones del quiosco escolar
para brindar el servicio de alimentación a los alumnos, personal jerárquico, docentes,
personal administrativo de la Institución Educativa.

CLAUSULA SEGUNDA
La CONCESIONARIA abonará diariamente la suma de S/. 40.00 (Cuarenta y 00/100 Soles),
en los días laborales y pagara semanalmente, en el periodo de vacaciones útiles pagara S/.
20.00 (Veinte y 00/100 soles).

CLAUSULA TERCERA
La vigencia del presente contrato es del 08 de Enero del 2024 hasta el 31 de Diciembre del
2025.

CLAUSULA CUARTA
El presente contrato se da a solicitud de LA CONCESIONARIA ya que tiene proyectos
realizando en el quiosco para el periodo 2024 y futuro proyecto al 2025, y por contar con la
confianza de los profesores y padres en la preparación de los alimentos consumidos.

CLAUSULA QUINTA
En lo no previsto en el presente contrato, se aplicará toda la legislación nacional y regional
pertinente.

CLAUSULA SEXTA
La ENTIDAD designará el lugar de ubicación dentro de la Institución Educativa, que cerciore
el correcto funcionamiento del quiosco escolar, cuidando en todo momento que cumpla con
las instalaciones e infraestructura necesarias que aseguren las condiciones sanitarias
óptimas.
(En el caso que la Institución Educativa no cuente con un espacio construido para quiosco,
se podrá permitir que la concesión instale un quiosco desmontable que cumpla con los
requerimientos planteados para el efecto, en el espacio destinado a dicho servicio,
brindando ante todo seguridad y salubridad).

CLAUSULA SEPTIMA
La ENTIDAD (de ser el caso) proveerá las instalaciones, muebles, equipos, etc., en perfecto
estado de uso, de acuerdo a las especificaciones que constan en el inventario suscrito por
las partes y que integra este contrato. LA CONCESIONARIA al término del contrato deberá
entregar la totalidad de los materiales inventariados, en perfecto estado de uso. En caso
contrario deberá reponerse el faltante a la ENTIDAD.

CLAUSULA OCTAVA
Para realizar mejoras u obras de cualquier naturaleza a cargo de LA CONCESIONARIA
será necesaria la autorización escrita de la ENTIDAD. Todas mejoras que se hicieren
quedaran incorporadas al patrimonio de la ENTIDAD, aún cuando la concesión concluya por
cualquier motivo antes del plazo previsto y siempre, sin derecho a indemnización alguna.

CLAUSULA NOVENA
LA CONCESIONARIA queda prohibida ceder o transferir sus derechos, alquilar o permitir
cualquier forma del uso del local por terceros, o asociarse con terceros para la concesión. El
contrato quedará rescindido de pleno derecho en cualquier supuesto de violación a esta
cláusula.

CLAUSULA DECIMA
La concesionaria deberá contar con las instalaciones, equipos (si la Institución Educativa no
lo proporciona) y personal necesario para prestar el servicio eficiente al alumnado
considerando lo siguiente:

Condiciones sanitarias del quiosco

 Los alimentos estarán debidamente protegidos de cualquier contaminación (vitrinas,
aparadores, parihuelas, etc.)
 Los alimentos de fácil descomposición deberán estar necesariamente refrigerados.
 La basura se dispondrá en un recipiente con tapa y bolsa sanitaria.
 Cualquier producto tóxico estará separado de los alimentos

De los alimentos
 Los alimentos que se expendan en el quiosco debe reunir las condiciones sanitarias
óptimas y contar en el caso de alimentos envasados con fecha de vencimiento vigente y
registro sanitario (DIGESA).
 Solo se autoriza la venta de alimentos preparados cuando el quiosco posea los servicios
básicos (agua, desagüe, luz); de lo contrario solo se expenderá productos envasados.
 La relación de los alimentos autorizados y sus respectivos precios (se deberá especificar
cada uno de los alimentos, productos, preparaciones con sus respectivos precios según
la oferta ganadora, pudiendo hacerse mejoras a criterio de la APAFA.
 Queda prohibido la venta de alimentos que procedan de fábricas clandestinas así como
la venta masiva de alimentos ricos en azúcares refinados que favorecen la caries dental,
de la misma forma las preparaciones a base de frituras que contribuyen al sobre peso y
obesidad en los alumnos (Se realizará una relación detallando los alimentos y
preparaciones prohibidas).
 Las comidas una vez preparadas deberán ser consumidas dentro de las 06 primeras
horas.
 Queda prohibido la utilización de sobras en la elaboración de nuevas comidas.
 Queda prohibido la utilización de aceite recalentado para las preparaciones.
 Queda terminantemente prohibida la venta de cigarrillos y bebidas alcohólicas.

Del Manipulador de Alimentos

 El personal manipulador de alimentos cuenta con el certificado de salud que demuestra
su buen estado de salud, emitido por la autoridad de salud local correspondiente.
 El personal manipulador de alimentos se encuentra capacitado en Buenas Prácticas de
Manipulación de Alimentos.
 Exhibe y mantiene rigurosamente las mejores condiciones de higiene personal y en
especial de las manos (después de coger dinero y cualquier objeto contaminado).
 Presenta uñas cortas, limpias y sin esmalte. Las manos deberán de estar libres de
joyas, relojes u otros.
 Presenta la indumentaria completa (gorro, mandil) de color claro y la mantiene en buen
estado de limpieza.
 No toca directamente con las manos los alimentos sin envoltura o envases.

CLAUSULA DECIMO PRIMERA

El cumplimiento del contrato en cuanto a las obligaciones a cargo del CONCESIONARIO,
será supervisado por la APAFA de la Institución Educativa, mediante inspecciones de las
instalaciones y prestaciones de servicio. Debe facilitar el acceso a las instalaciones sin
formular objeciones o plantear impedimentos de ninguna naturaleza. De la misma forma
está sujeto a las supervisiones de los responsables en la UGEL, DREI.P. Establecimiento de
salud.

CLAUSULA DECIMO SEGUNDA

La ENTIDAD, previo informe de la Directiva de APAFA, CONEI, UGEL, DRELP.
Establecimiento de salud y ante la denuncia comprobada de cualquier índole, procederá
según la gravedad de la falta a aplicar las siguientes sanciones:

 Amonestación
 Apercibimiento de Resolución de contrato
 Resolución de Contrato

CLAUSULA DECIMO TERCERA

La concesión otorgada se rescindirá automáticamente por:
a) Cuando el concesionario contravenga las obligaciones establecidas en el presente
contrato.
b) Si el concesionario no se ajustare estrictamente al uso propuesto y aceptado.
c) Cuando hasta en 02 oportunidades no haya cumplido en implementar las
recomendaciones dejadas por la APAFA y CONEI, así como de la UGEL., DRELP.
Establecimientos de salud.
d) Cuando se compruebe que la salud de los alumnos y comunidad educativa se encuentra
en riesgo por el consumo de los alimentos que se preparan en el quiosco escolar.
e) Si el concesionario incurriera en falta de pago de dos meses por el arrendamiento.
f) Cuando el concesionario ceda o alquile en cualquier forma la concesión otorgada.
g) Cuando se compruebe la venta de suministro libre o encubierto de cigarrillos, bebidas
alcohólicas o estupefacientes en todas sus formas, variedades y proporciones.
h) Cuando algún integrante del personal del concesionario no cuente con el certificado
médico de salud, después de haber sido avisado, a que regularice la situación.

CLAUSULA DECIMO CUARTA

 El responsable del CONCESIONARIO y todo su personal, está en la obligación de
participar en las capacitaciones inherentes al correcto funcionamiento del quiosco
escolar, cuando la Institución Educativa, UGEL, Establecimiento de Salud, lo programen.
 Las constancias de capacitación deberán hacerse extensivas a la APAFA para que sea
anexado al presente contrato.

CLAUSULA DECIMO QUINTA

Las partes contratantes han declarado sus respectivos domicilios en la parte introductoria
del presente contrato.

De acuerdo con las Bases, la propuesta ganadora y las disposiciones del presente contrato,
las partes lo firman por duplicado en señal de conformidad en la ciudad de Nasca a los 08
días del Mes de Enero del 2024

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Adalberto Santiago Ramírez Navarrete Ivonne Roxana López Cespedes
DNI N°22082516 DNI N°22082576
LA ENTIDAD LA CONCESIONARIA