Práctica 1: Ósmosis (Urjc-Universidad…De la Salud, 4 oct 2023 y corrección problemas es Urjc-

Universidad… De La Salud 15).

Ósmosis: la difusión neta del agua en función de su gradiente de concentración. El agua puede
atravesar la membrana plástica de las células (biológica, diálisis, semipermanente).

El gradiente de concentración es la fuerza que dirige el movimiento del agua a través de la

membrana es la misma que para cualquier otra molécula que sea difusible. Concentración:
densidad de un soluto (sustancia que se disuelve) en un volumen de agua.

Si dos soluciones que tienen diferentes concentraciones de soluto y por ello, diferentes
concentraciones de agua están separadas por una membrana que permite el paso del agua, el
agua se va dirigir desde el área con más concentración de agua (menos concentración de
soluto) al área de menos concentración de agua (más concentración de soluto). El agua se
mueve por ósmosis hacia el área de mayor concentración de soluto.

Problemas: explicar como prepararías disoluciones o calcular osmolaridades. Resolver

problema y contar como lo harías en clase. Cuatro palabras importantes: tarar, pesar, diluir a
la mitad de volumen y enrasar o llegar hasta el volumen que te está pidiendo. Buscar dato que
no tienes.

Osmolaridad en cuerpo humano son 0.3 osm/l o 300 mOsm (miliosmoles)/l

La concentración se mide a través de la osmolaridad (osm) que indica el número total de

partículas de solito en un litro de solución. Las unidades son osmoles/litro. La fórmula de la
osmolaridad es el producto de M(molaridad) por n (número de partículas de soluto en
disolución) Osm=Mxn (osm/l)

M (molaridad)= moles/V (volumen). Unidades: mol/l

Mol (moles)= gr/PM (peso molecular). El peso molecular no hay que sabérselo de la tabla
periódica, nos lo dan.

Glucosa n=1

Na+Cl- n=2
MgCl2 n=3

Ci (concentración inicial) x Vi (volumen inicial) = Cf (concentración final) x Vf (volumen final).

Significa que puedo pasar de un medio más concentrado con un volumen determinado puedo
pasar a otra concentración variando su volumen o a otro volumen variando su concentración.

Suero oral= 10x (esta 10 veces concentrado), si lo quiero desconcentrar lo querré diluir más,
echarle más agua.

N: nº de moles de partículas. (glucosa: n=1, NaCl, NaHCO3: n=2, MgCl2: n=3)

La osmolaridad puede utilizarse para comparar dos soluciones y la relación es recíproca. La

solución A con respecto a la B es hiperosmótica y la solución B con respecto a la A es
hipoosmótica.

Aunque el agua entra y sale de las células rápidamente, no experimentan una ganancia neta
(hinchado) o pérdida (colapso) de volumen. Debido a que la concentración de solutos en el
fluido extracelular está regulada fundamentalmente por los riñones para mantener el mismo
nivel de actividad osmótica presente en las células (isotónico), para que no haya una difusión
neta del agua.

Medio hipotónico: muy diluido

Medio hipertónico: muy concentrado

Tonicidad compara una solución con respecto a una célula, es decir, es el efecto que tiene
sobre la forma de las células que tiene la solución en la cual se encuentran suspendidas.
Depende de la osmolaridad y de la naturaleza de los solutos (si solutos pueden o no atravesar
la membrana semipermeable). Sólo depende de la concentración de solutos no penetrantes.
Tres tipos:

Medio hipotónico: mucha cantidad de agua entra. Hemólisis.

Medio isotónico: equilibrio entre ambas soluciones.

Medio hipertónico: mucha cantidad de agua que sale. Crenación.

 El plasma en el que los glóbulos rojos están suspendidos tiene la misma actividad osmótica
que los fluidos dentro de estas células, permitiendo así que las células tengan un volumen
constante. Si los glóbulos rojos se colocaran en una solución con una concentración más baja
de solutos, el agua entraría en las células por ósmosis, haciendo que se hincharan, y
probablemente llegaran al punto de lisarse. Por el contrario, si los glóbulos rojos se colocan en
una solución con mayor concentración de solutos, el agua saldría de la célula por ósmosis,
haciendo que se colapsara.

Por otro lado, la sangre tiene solutos que son incapaces de atravesar las membranas capilares,
particularmente las proteínas, que confieren a la sangre una presión osmótica superior a la del
fluido extracelular. En consecuencia, el agua tiende a difundir a los capilares sanguíneos
desde el compartimento del fluido extracelular, manteniendo así el sistema vascular “lleno”
e impidiendo que se colapse.

Concentraciones y volúmenes: Ci x Vi = Cf x Vf

Modo de preparación. 1. Pesar. 2. Tarar. 3. Diluir. 4. Enrasar. Ejemplo: Primero de todo

pesamos los cuatro elementos (glucosa 10 g, KCl O,75, NaHCO3 1,25g y NaCl 1,75 g),
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación
de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. Para ello colocamos papel de
pesar en la balanza y la taramos. Una vez tengamos todo pesado lo colocamos en un envase
para la recogida de muestras con 20 ml +/- de H2O destilada (para no sobrepasar el volumen
total: 50ml). A continuación, cerramos la tapa y mezclamos bien todo. Una vez hayamos
diluido soluto y disolvente, lo pasamos a la pipeta y enrasamos hasta 50 ml. Posteriormente,
volvemos a pasarlo al envase, cerramos este y anotamos nuestro nombre y grupo de mesa.w