PLAN DE CLASE CIENCIAS III QUÍMICA DE SECUNDARIA

Esc. Sec. CCT: Grupo:

Docente: Turno:
Detectemos en nuestra comunidad problemas
Proyecto de
relacionados con la contaminación derivada de Ciclo escolar
indagación: productos y procesos químicos.

Saberes y Presencia de contaminantes y su concentración, relacionada

Campo
Pensamiento Contenido: con la degradación y contaminación ambiental en la
Formativo:
Científico comunidad.
• Indaga situaciones problemáticas relacionadas con la degradación
y contaminación en la comunidad, vinculadas con el uso de
Proceso de
productos y procesos químicos. Tiempo de 2 semanas
desarrollo de
• Sistematiza la información de diferentes fuentes de consulta, realización: 12 sesiones
aprendizaje: orales y escritas, acerca de la concentración de contaminantes
(partes por millón, -ppm-) en aire, agua y suelo.
Según sus propiedades físicas y químicas, los contaminantes que se
liberan terminan en el aire, en las aguas superficiales o en los
diferentes tipos de suelo. Una parte muy importante de la Debate acerca
contaminación son los residuos sólidos, mejor conocidos como de los
basura. Estos residuos son un problema de impacto ambiental, beneficios de la
destruyen los recursos naturales al contaminar el aire, el agua y el Producto actividad
Fundamentación:
suelo. También alteran la salud humana y el entorno en el que final: química y su
vivimos, es decir, la flora y la fauna. Este proyecto será de relevancia impacto en el
pues permite al estudiantado identificar las principales fuentes de medio
contaminación y los contaminantes que se encuentran en el suelo, ambiente.
en el aire o en el agua, así como proponer estrategias para prevenir
o reducir la contaminación.
Ejes que
articulan la Pensamiento Crítico y Vida Saludable.
propuesta:
CAMPOS FORMATIVOS CON QUE SE VINCULA TRANSVERSALMENTE:
Lenguajes
• Planificar diversos diseños de investigaciones experimentales que den respuesta a una pregunta y/o problema sobre la
base de diversas fuentes de información.
Ética, naturaleza y sociedad
• Investigar experimentalmente y explicar, usando evidencias, que la fermentación,
la cocción provocada por diversos artefactos, y la oxidación, entre otras, son reacciones químicas presentes en la vida diaria.
De lo humano y lo comunitario
• Reconocen que el diseño de una planificación científica requiere de una hipótesis de trabajo que responda una situación
humana o comunitaria que se quiere solucionar.
 SECUENCIA DIDÁCTICA DE LA PUESTA EN MARCHA
Sesiones Actividades
Fase 1. Introduciremos el tema que se estará abordando y usaremos los conocimientos previos.
• Para comenzar la fase 1 observaremos el video “¿Cómo sabemos que el agua está contaminada?”.
https://www.youtube.com/watch?v=zR9g95Bkdjk
• Después, formularemos un diálogo grupal sobre el problema de salud pública a nivel mundial que se describe
en el audiovisual: la contaminación en el agua que bebemos.
• Enseguida leerán el siguiente relato y responderán lo que se plantea.
Es una tarde calurosa y Natalia acaba de llegar de la escuela. Como siempre,
encuentra al abuelo juan en su sillón favorito y le dice:
—Abuelo tengo mucha sed, voy a tomar agua.
Cuando el abuelo observa que Natalia abre la llave para servirse el vaso con agua, le
dice:
—Mejor bebe del agua que está en esa olla, tu mamá la hirvió por la mañana y ya está
fresca.
—No, abuelo —responde Natalia—, el agua es toda igual, y sabe mejor la de la llave porque está más fría.
El abuelo se reacomoda en el sillón, se reclina un poco y explica:
—Te voy a platicar algo: el agua es un excelente disolvente y tiene gran cantidad de sustancias disueltas que no se
Sesión 1 pueden ver a simple vista.
• A partir de la conversación entre Natalia y su abuelo, además de sus conocimientos al respecto, si hubieran
participado en la conversación, responderán:
 ¿Qué le pasaría a Natalia si bebiera el agua de la llave en cualquier lugar, su casa, la escuela, algún sitio que
visite, como un cine, un zoológico, un museo, una estación de autobuses u otro?
 ¿Qué recomendaciones le harían?
 ¿En su casa toman algunas precauciones, como la mamá de Lalo y Natalia, que hierve el agua para beber?
 Si contestan afirmativamente, ¿cuáles son?
• Comentaremos al grupo que muchos de los productos que usamos en la vida cotidiana son mezclas y pueden
usarse diferentes métodos para separar sus componentes. Con base en ello responderán en su cuaderno.
 ¿Consideran que todas las sustancias que forman tas mezclas que conocemos son benéficas? ¿Por qué?
 ¿Cómo podríamos saber si al tomar un extracto o consumir un vegetal, como sus hojas o su fruto, nos va a
beneficiar o perjudicar?
 ¿Será importante saber la cantidad en la que se encuentra una sustancia dañina en el agua que bebemos o
el aire que respiramos?
• Compartirán las respuestas grupalmente, las compararán y validarán llegando a conclusiones.
Sesión 2 • Recordaremos un concepto básico mediante el video “¿Qué es una Reacción Química?”.
https://www.youtube.com/watch?v=_ZJsmSg48F4
• Enseguida, en parejas, escribirán qué es una reacción química, incluyendo la función de los reactivos y los
productos de esta. Compararán sus respuestas con las de otras parejas y corregirán lo necesario.
• Después, llevarán a cabo una actividad experimental. Para ello comentaremos:
Durante una reacción química los reactivos se transforman en productos. Los reactivos son las sustancias que
ponemos a reaccionar y los productos son las sustancias en las que se transforman.
• El material será el siguiente:
Un globo mediano Un vaso de precipitado Un embudo, bicarbonato de sodio (NaHCO3), una botella de plástico
de 300 ml, una cuchara y vinagre.
• Para el procedimiento ofreceremos a cada alumno estas indicaciones:
 Mide 150 ml de vinagre en el vaso de precipitado y viértelo en la botella; observa las características de la
sustancia.
 Coloca el embudo dentro de la boquilla del globo y vierte en él una cucharada de bicarbonato de sodio
(NaHCO3).
 Pon el globo en la parte superior de la botella y procura detener el globo en la parte que tiene el
bicarbonato para que no pase a la botella hasta que tengas el globo fijo.
 Deja caer el bicarbonato de sodio (NaHCO3) dentro de la botella y observa qué pasa.
 Quita el globo de la botella y amárralo para que el gas no se escape
  Observa nuevamente las características de la sustancia que quedó en la botella.
• Elaborarán un reporte contestando las siguientes preguntas. Podrán tomar algunas fotografías del
procedimiento para ilustrarlo: ¿Qué pasa durante la reacción? ¿Qué gas está dentro del globo? ¿Cuál es la
evidencia de que hay una reacción química? ¿Qué diferencia observaste en el líquido que tenía la botella antes
de la reacción? Anotarán sus observaciones y resultados, y comentarán entre compañeros de grupo las
respuestas a las preguntas planteadas.
Fase 2. Especificaremos los detalles de la o las preguntas de indagación y llevaremos a cabo las respuestas a
las preguntas específicas de estas.
• Para comenzar la fase número 2 leerán el siguiente texto introductorio:
Hay un refrán popular que expresa "Poco veneno no mata", ¿qué tan cierto es? Qué te parece si trabajas en
equipo para investigar qué es un veneno y averiguar si es mito o realidad la afirmación de esta frase.
• Se organizarán en equipo para realizar dos entrevistas con el fin de indagar la certeza del dicho.
• Entrevistarán a personas conocidas respecto a qué sustancias utilizadas en el hogar y en el lugar donde
laboran son peligrosas o venenosas y qué recomendaciones pueden dar para prevenir riesgos. Preguntarán:
 ¿Qué es un veneno?
 ¿Es cierto o falso que poco veneno no mata?
 ¿Cómo identifica si una sustancia es peligrosa?
Sesión 3
• Entrevistarán a personas que vendan yerbas, por ejemplo, en el mercado de su comunidad. Preguntarán:
 ¿Qué es un veneno?
 ¿Es cierto o falso que poco veneno no mata?
 ¿Qué plantas son venenosas?
• Registrarán las respuestas de todo el equipo y elaborarán gráficas con las respuestas, las cuales presentarán
al grupo, las discutirán y elaborarán conclusiones con respecto a lo siguiente:
 ¿Cuándo una sustancia es venenosa?
 ¿En dónde se encuentran sustancias venenosas?
 ¿Cómo se sabe que algo es venenoso?
 ¿Todas las sustancias venenosas pueden matar a una persona?
 ¿Es posible que algo sea tóxico sin que se note a simple vista?
• Llevarán a cabo lo siguiente:
• Se reunirán con dos compañeros e investigarán en libros de botánica, en Internet o en la biblioteca escolar, lo
siguiente:
 Algunas de las plantas utilizadas por la herbolaria para el tratamiento de enfermedades.
 El uso terapéutico del tabaco y la cocaína.
 Qué plantas contienen cafeína y qué uso se les da.
• Después, comentarán la razón por la que el tabaco, la cafeína y la cocaína son dañinas para la salud. Llegarán
a una conclusión y la redactarán en su cuaderno.
• Escribirán un informe con los resultados de la investigación y en el que incluyan sus conclusiones, así como la
Sesión 4
bibliografía que hayan utilizado.
• Leerán su informe al resto del grupo y escucharán con atención los informes de los demás, podrán aportarles
datos nuevos. Después organizarán una plenaria y llegarán a una conclusión de grupo acerca de por qué en la
actualidad el tabaco, la cafeína y la cocaína son consideradas drogas peligrosas.
• Investigarán y resolverán en su cuaderno los siguientes ejercicios.
 ¿Qué concentración de cloruro de sodio (NaCl), expresada en partes por millón, tiene el agua de mar?
 Se prepara una disolución acuosa con 0.350 g de cloruro de magnesio (MgCI2) en cierta cantidad de agua a
25 °C y se completa un volumen de 900 ml con más agua. Calcula la concentración del soluto, expresada
como ppm de MgCI2.
Sesión 5 • Observaremos el video “10 claves para el manejo de productos químicos en el hogar”.
https://www.youtube.com/watch?v=W-TvDebdhX8
• Después, de manera individual, indagarán con sus familiares qué productos químicos no existían cuando ellos
tenían su edad. Anotarán en una hoja aparte.
• En parejas, investigarán los efectos en el medio ambiente derivados de la fabricación de esos productos y
cuándo comenzó ese problema. Agregarán esta información en su hoja.
• En grupo y con apoyo docente, discutirán:
  Ventajas y desventajas de las siguientes acciones en pro del medio ambiente:
 Separar, reciclar, reducir y reusar residuos.
 Dejar de producir residuos.
 Eliminar químicamente los residuos.
 Si algunos de los productos investigados se pueden reciclar, reducir, o reusar.
• Llevarán a cabo una argumentación grupal a partir de lo investigado y discutido.
• Al final de esta, redactarán en su hoja una conclusión en la que determinen si una química responsable
consiste en dejar de producir sustancias, o bien, en hacer uso y disposición responsable de ellas.
Fase 3. Se establecen conclusiones relacionadas con la problemática general.
Sintetizaremos ideas y clarificaremos conceptos y explicaciones.
• Para esta fase 3 averaguarán qué contaminantes se producen en su comunidad y qué efectos pueden causar
en el ambiente y en la salud de las personas.
• En equipo, entrevistarán a cinco personas adultas conocidas respecto a las sustancias que utilizan en el hogar
y en el lugar donde laboran. Para ello pediremos que consideren las siguientes preguntas.
 ¿Sabe qué contaminantes se producen en su comunidad? ¿De dónde provienen?
 ¿Qué daño pueden causar a las personas, a los animales o al ambiente?
• Organizarán la información en una tabla como la siguiente y la presentarán al grupo.
Registro de entrevistas
Sesión 6
Contaminantes Procedencia Posibles daños

• Aprovechando las entrevistas, realizarán lo siguiente:

 En equipos, elegirán un producto que se fabrique en casas, talleres o fábricas de su comunidad.
 Analizarán si se trata de un producto sostenible. Puede ser algún material, artesanía o producto comestible.
 Investigarán con los adultos de su comunidad el proceso de producción de este y con apoyo docente lo
representarán en un diagrama de flujo. Deberán incluir los pasos, los materiales y los residuos generados.
• En grupo, compartirán sus hallazgos y sus conclusiones. Se solicitará que desarrollen propuestas para que los
productos fabricados en su localidad sean más sostenibles.
• Para comenzar esta sesión observaremos y comentaremos el contenido del video “Contaminantes
antropogénicos del agua”. https://www.youtube.com/watch?v=xc59guCv2yA
• Ahora, se reunirán con tres compañeros e investigarán en libros de ecología cuáles son las principales fuentes
de contaminación de su municipio. Anotarán los resultados de la investigación en su cuaderno y realizarán lo
siguiente:
 Clasificarán la información obtenida de tal manera que más adelante puedan identificar qué tipo de
contaminante tiene el agua que se observará durante la práctica que se hará a continuación.
 Escribirán las diferentes ideas que tengan en torno al concepto de contaminante, y lo definirán en equipo.
• Enseguida llevarán a cabo la siguiente actividad experimental.
• Se reunirán en equipos de cuatro compañeros y conseguirán tres muestras de 500 ml de agua de diferentes
lugares (charco, fuente, jardín). Procurarán que sus muestras estén realmente sucias.
• Tratarán de responder: ¿Cuál muestra estará más contaminada? Observarán cada una y formularán una
hipótesis y las escribirán en sus cuadernos.
• Los materiales serán:
3 botellas de plástico vacías, con tapón de chupón, 3 vasos de plástico, 3 vasos de precipitados de 500 mi
3 muestras de 500 ml de agua de diferentes lugares, Colador de plástico, Algodón, Arena de construcción,
Sesiones Arena de pecera, Grava, Grava fina, Carbón activado o Balanza
7y8 • Para el procedimiento seguirán estas instrucciones:
1. Corten con cuidado la base de cada botella de plástico.
Asegúrense de que el tapón esté bien colocado.
2. Inviertan las botellas para que puedan introducir en cada una el material para construir su filtro. Colóquenlo
en el siguiente orden: grava, grava fina, arena de pecera, arena de construcción, carbón activado y algodón.
3. Coloquen el colador en la boca de uno de los vasos de plástico y viertan una de las muestras de agua.
Observen lo que quedó depositado en el vaso. Anoten sus observaciones en la tabla que se muestra más
adelante.
 4. En la balanza pesen el colador con los residuos de la muestra. Anoten su valor:
5. Pasen el agua colada por el filtro que han construido, cuiden que el tapón de chupón esté abierto; viertan el
agua que sale de la botella en un vaso de precipitados.
Anoten las características del agua en la tabla de observaciones.
6. Repitan los pasos 2 a 5 con las otras muestras de agua.
Copiarán una tabla como la siguiente y, en ella, escribirán sus observaciones.
Tipos de observación Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3

• Con base en sus observaciones, contesten las siguientes preguntas: ¿Qué tipo de contaminante quedó
después de la primera filtración (colada) de cada una de las muestras?
Muestra 1: _______________________________________________________
Muestra 2: _______________________________________________________
Muestra 3: _______________________________________________________
 ¿Qué tipo de contaminantes crees que se separen al pasar las muestras por las arenas y gravas?
 ¿Para qué sirve pasar la muestra por el carbón activado?
 El agua que se obtuvo después del filtrado, ¿es potable?
 ¿Qué muestra estuvo más contaminada? ¿Coincide tu respuesta con la hipótesis que formulaste? ¿Por
qué?
 ¿Coincide el concepto de contaminante que elaboraron al principio de la práctica con lo que observaron?
¿Qué creen que ocurrió?
Sesión 9 Fase 4. Elaborar propuestas de acción para resolver la problemática general identificada, en la medida de lo
posible.
• Observaremos el video “Química verde: una ciencia sostenible ambiental y económicamente”.
https://www.youtube.com/watch?v=2mn1dnBbOuI
• Enseguida realizarán un resumen del concepto “Química verde o sostenible”. Podrán investigar
adicionalmente si así lo desean.
• Posteriormente, ingresarán al siguiente enlace y llenarán la tabla con los 12 principios básicos que rigen a la
química sostenible. https://campushuesca.unizar.es/blog/los-doce-principios-de-la-quimica-sostenible

12 principios básicos de la química sostenible.

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• Discutirán cada uno de estos y escribirán una conclusión sobre la importancia de estos 12 principios en el
futuro de la química en el medioambiente.
• Observaremos el video “Química, ¿cómo saber si una mezcla está contaminada?”
https://www.youtube.com/watch?v=FZthyIy0YiU
• Enseguida, llevarán a cabo una actividad para identificar las propiedades cualitativas de las mezclas cuando
no están contaminadas y cuando sí lo están.
• En equipo, completarán la Tabla acerca de mezclas comunes.
• Registrarán si los contaminantes se distinguen a simple vista y cuáles son.
• De acuerdo con sus respuestas…
 ¿Qué muestra de agua está más contaminada: el agua potable o el agua de la llave?
 ¿Cómo identifican qué muestra de agua contiene más contaminantes?
 ¿Qué pueden concluir acerca de los contaminantes a partir de la información de las tablas?
• Registrarán sus conclusiones en el cuaderno las presentarán al grupo.
Algunas mezclas con contaminantes
Sesión 9
Propiedades cualitativas de las mezclas
(estado físico, color y olor) ¿Los contaminantes ¿Cuáles son los
Mezclas
Cuando no está Cuando sí está son visibles? Si o No contaminantes
contaminada contaminada
Aire
Agua de la llave
Agua potable
Verduras
Leche
Gelatina
• Socializarán sus resultados.
Sesiones • Observaremos la nota “Método para eliminar contaminantes del agua”. https://www.youtube.com/watch?
10 y 11 v=37wnEcK2hgQ
• Posteriormente, llevarán a cabo una actividad en equipos para experimentar la eliminación química de
sustancias no deseadas.
• Se planteará la siguiente pregunta inicial: ¿Cómo se puede eliminar un gas de efecto invernadero como el
CO2 por medio de reacciones químicas?
• Pediremos que formulen una hipótesis tomando en cuenta lo aprendido sobre los contaminantes y los
diferentes tipos de reacciones químicas.
• El material será el siguiente:
 Popote o tubo de plástico o vidrio de 20 cm de largo y 6 mm de diámetro, aproximadamente
 Una cucharada de cal apagada (hidróxido de calcio, Ca (OH)2)
 150 ml de agua purificada
 Dos vasos de vidrio o plástico transparente
 Un embudo de plástico
 Papel filtro o filtro para café
 Una cuchara pequeña
• Para el procedimiento y resultados
1. Disuelvan el hidróxido de calcio en agua dentro de un vaso.
2. Mezclen con la cuchara durante unos minutos y dejen reposar. Si el líquido es turbio, utilicen el papel filtro y
el embudo como se muestra en la figura.
3. Coloquen el popote o tubo en el vaso y soplen dentro del líquido hasta que se forme un precipitado.
Recuerden que éste es sólido.
4. Filtren el precipitado. Si el líquido sigue turbio, prueben utilizar dos filtros en vez de uno o esperen dos días
antes de filtrar nuevamente.
 • Para el análisis y discusión.
• Las siguientes reacciones se llevaron a cabo en el experimento
Descripción Reacción
Si se disuelve hidróxido de calcio en agua, se forman cationes
Ca(OH)2(s) + H2O(l) ⎯→ Ca2+(ac) + 2 OH−(ac)
de calcio y un medio básico.
Al disolverse en agua, el dióxido de carbono forma
CO2(g) + H2O(l) ⎯→ H2CO3(ac)
ácido carbónico.
En una reacción ácido-base, un anión hidróxido del
medio básico toma un hidrógeno del ácido carbónico y forma OH−(ac) + H2CO3(ac) ⎯→ HCO3−(ac) + H2O(l
agua y un anión bicarbonato.
El anión hidróxido también puede reaccionar, aunque en
menor medida, con el anión bicarbonato retirándole el OH−(ac) + HCO3−(ac) ⎯→ CO32−(ac) + H2O(l)
hidrógeno que le queda para generar al anión carbonato.
El anión carbonato se une al ion calcio formando
CO32−(ac) + Ca2+(ac) ⎯→ CaCO3(s)
carbonato de calcio insoluble que se precipita.
• En grupo y con la guía de su maestro, usen la información de la tabla para explicar, con sus palabras, lo que
sucedió en este experimento.
Fase 5. Reflexionaremos sobre todo lo realizado: los planes de trabajo, las actuaciones personales o grupales,
los procedimientos e instrumentos, los logros, las dificultades y los fracasos.
• En esta sesión aplicará lo aprendido. Para ello formarán dos equipos y harán lo siguiente.
• Organizarán un debate acerca de los beneficios de la actividad química y su impacto en el medio ambiente.
• Algunos temas para el debate podrán ser:
 Las industrias extractivas (minería y petroquímica) son esenciales para la vida moderna, pero pueden llegar
a contaminar el medio ambiente de manera considerable.
 La obtención de nuevos productos en ocasiones va acompañada de la generación de residuos
contaminantes.
Sesión 12 • Pediremos que consideren lo siguiente en la organización del debate:
 Podrán proponer un tema distinto a los sugeridos.
 Investigar en libros o internet acerca del tema elegido para generar los argumentos que emplearán.
 Revisar los productos de las actividades realizadas en el estudio de este tema.
 Hacer acuerdos para definir qué equipo argumentará a favor y cuál en contra, asignar tiempos para el
intercambio de opiniones y la conclusión.
• Después del debate, redactarán en una cartulina las ideas principales que se comenten. En otra, escribirán
propuestas de solución a los problemas encontrados. Pegarán ambas cartulinas afuera del salón para que otros
estudiantes conozcan su trabajo.
• Finalmente, de forma grupal, reflexionaremos sobre su desempeño, los aprendizajes alcanzados y la forma de
solución de las dificultades enfrentadas en el estudio de este tema.

Evaluación de la Progresión del Aprendizaje

Indicadores I II III IV
Explica la importancia de la medición de las propiedades intensivas y extensivas para
caracterizar e identificar las sustancias que pudieran estar contaminadas.
Distingue los distintos tipos y las fuentes de contaminación debidas a las actividades
humanas en su vivir diario.
Representa los problemas ocasionados por la inhalación de metales pesados en la
comunidad.
Revisa la noción de sustancia tóxica, metales pesados y compuestos que contiene el
ambiente y los efectos que producen en el organismo.
Obtiene una conclusión individual respecto a la posible presencia de contaminantes
invisibles en el medio y el aporte de la química para detectarlos.
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aprendizajes.
ESCALA DE DESEMPEÑO:

experiencias de aprendizajes.
experiencias de aprendizajes.
experiencias de aprendizajes.

ALUMNOS
 Nivel I. Indica dominio insuficiente de las
 Nivel III. Indica dominio satisfactorio de las
 Nivel IV. Indica dominio sobresaliente de las

 Nivel II. Indica dominio básico de las experiencias de

Explica la importancia de la medición de las propiedades intensivas
y extensivas para caracterizar e identificar las sustancias que
pudieran estar contaminadas.
Distingue los distintos tipos y las fuentes de contaminación debidas
a las actividades humanas en su vivir diario.

Representa los problemas ocasionados por la inhalación de metales

pesados en la comunidad.

Revisa la noción de sustancia tóxica, metales pesados y

compuestos que contiene el ambiente y los efectos que producen
en el organismo.
Obtiene una conclusión individual respecto a la posible presencia
de contaminantes invisibles en el medio y el aporte de la química
para detectarlos.
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