Los que necesitan ser Descomponer los alimentos, al crecimiento o a

Aminoácidos Esenciales ingeridos por nuestro reparar tejidos corporales, y también pueden ser
cuerpo una fuente de energía
No esenciales
Cadena lateral Aquellos que el cuerpo puede sintetizar, y que
no precisa de ingesta directa en una dieta
• NO CARGADOS
De manera general a pH bajo • ASPARGINA
(ácido), los aminoácidos se • CISTEINA
POLARES Con carga en la cadena lateral
encuentran mayoritariamente • GLUTAMINA
en su forma catiónica (con • SERINA
• TREONINA
carga positiva), mientras que
a pH alto (básico) se
encuentran en su forma Contienen principalmente grupos R formados
aniónica (con carga negativa) NO POLARES • Leucina
por cadenas hidrocarbonadas que no llevan
• Alifáticos
carga ni positiva ni negativa
• Alanina
• Isoleucina
• Glicina
Arginina Aromáticos: Fenilalanina (Phe,F), • Leucina
Básicos Histidina Tirosina (Tyr,Y) y Triptofano (Trp,W) • Metionina
Lisina (ya incluidos en los grupos neutros • Prolina
polares y neutros no polares). • Valina

Ácidos ASPARTATO
TRIPTOFANO
GLUTAMATO

Rosales Gutiérrez Heímdal Ricardo Grupo: 5628 Química Orgánica