LA METODOLOGÍA

La metodología utilizada en este artículo es descriptiva, donde se presentan hechos, situaciones o

características. Se realizó una búsqueda exhaustiva de artículos por elementos propios mediante tesis y
libros relacionados con la metodología 5S, con un énfasis del 70% en artículos de investigación, 10% en
tesis y 20% en libros, tomando en cuenta que sea de los últimos seis años, de preferencia cinco años y
que tengan relación con el tema 5S. Los algoritmos utilizados para la búsqueda fueron términos más en
inglés y español (5s methodology, Lean Manufacturing, Industry, continuous improvement, Method
Engineering, productividad, Kaizen y Six Sigma)

La investigación descriptiva se centra en recopilar datos observables y verificables, lo que garantiza la

precisión y la fiabilidad de la información que permite especificar las propiedades y características
importantes de los temas estudiados, ya sean personas, grupos o fenómenos, lo que facilita una
comprensión detallada de los mismos

La metodología de las 5S, originada en Japón después de la Segunda Guerra Mundial, se formalizó en
1980 por Takashi Osada. Las 5S provienen de cinco palabras japonesas: Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu y
Shitsuke, y son consideradas una práctica operativa de desempeño que mejora procesos enfocados en
productividad, calidad y seguridad. Sin embargo, la comprensión de su importancia y potencial sigue
siendo elemental para muchas empresas.

Las cinco 5S son:

1. Seiri (Clasificar):
Implica eliminar productos, materiales u objetos innecesarios para mejorar la
capacidad del espacio de trabajo.
En el contexto empresarial, se ha empleado una estrategia que facilita la tarea
de clasificar o seleccionar objetos de manera más eficiente. Esta estrategia
implica el uso de tarjetas rojas, las cuales se colocan en los elementos que se
considera que no son necesarios o que requieren ser reubicados.
2. Seiton (Ordenar):
Consiste en acomodar de forma ordenada los elementos necesarios, señalizándolos y
asignándoles ubicaciones estratégicas.
3. Seiso (Limpiar):
 Mantener los lugares de trabajo limpios y ordenados para mejorar la eficacia y el entorno
laboral.
4. Seiketsu (Estandarizar):
Realizar repeticiones y constancia para mantener los resultados de las tres primeras S.
5. Shitsuke (Disciplina):
Requiere respetar las normas establecidas para conservar los resultados obtenidos y
mantener un ambiente laboral adecuado.

EJEMPLO DE LA APLICACIÓN DE LAS 5 S EN UN ALMACÉN DE ALIMENTOS:

Seiri (Clasificar): Se identifican y eliminan los productos caducados, dañados o en mal estado
para garantizar la calidad y seguridad alimentaria.

Se clasifican los productos restantes según su tipo, fecha de vencimiento y demanda.

Seiton (Ordenar): Se asignan áreas específicas dentro del almacén para diferentes categorías de
productos, como productos lácteos, frutas y verduras, productos secos, etc.

Seiso (Limpiar): Se implementa un programa de limpieza regular que incluye la limpieza diaria
de todas las áreas del almacén, incluyendo estantes, pisos y equipos. Para garantizar que el
almacén se mantenga limpio y cumpla con los estándares de seguridad alimentaria.

Seiketsu (Estandarizar): Se desarrollan listas de verificación y registros para garantizar que se

sigan los estándares de limpieza, organización y seguridad de manera consistente.

Shitsuke (Disciplina): Se fomenta una cultura de responsabilidad y compromiso entre los

empleados para cumplir con los estándares establecidos.

Los beneficios de implementar las 5S incluyen el aumento de la productividad, la reducción de

productos defectuosos y accidentes, la mejora en la calidad y seguridad, así como la
optimización del espacio y la promoción del trabajo en equipo y la disciplina constante.
Además, las 5S ayudan a identificar y eliminar desperdicios, mejorar los movimientos
ergonómicos de los trabajadores y reducir costos operativos.