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Documento FPPlan Edición Julio

2016

Plan de auditoría
Opción 1, multisitios sin SGC. Norma /Reglamento: GLOBALG.A.P. IFA-
Scope:
AGROINDUSTRIA PACÍFICO S. DE R.L.
Dirección: Barrio La Libertad, frente a -Normativa GLOBALG.A.P. Para Frutas
Fábrica de Guantes San José Obrero,
y Hortalizas: Puntos de Control y
casa 960
Productos: Calabaza | 35 Ha. Criterios de Cumplimiento, versión 5.2
Chile Jalapeño | 2 Ha. Okra | 42 Ha. (agosto 2019).
- Reglamento General versión 5.2.
Coordenadas de: razón social:
13°18´27"N, 87°11´10"W.
Tipo de auditoria
Sitio para producción de OKRA:
13°3´12” N, 87°5´31” W
Sitio de producción de CALABAZA y JALAPEÑO: o Auditoria no anunciada
13°26´45” N, 86°47´8” W
Metodología: in situ.
Encargado de la auditoria/Nombre:
Señores: Marvin Mendoza/José
Reynaldo Chavarria

Auditor responsable: Inspector: Comienzo: 12/julio/2021. (7:00 hr)

Arturo López L (ALL) Juan Jiménez R (JJR) Finalización: 12/julio/2021. (15:00 hr)

Duración Tema Auditor Contraparte de auditoría

de hasta

Día 1.

7:00 7:10 Reunión Inicial ALL personal designado por la empresa

/JJR

Recorrida de campo ALL personal designado por la empresa

Material de Propagación /JJR
Historia y manejo de la finca
Gestión de suelos
Fertilizaciones
Riego
Protección del cultivo
Manejo Integrado de Plagas
Equipos
Seguridad y salud de los trabajadores
Residuos y Gestión de los contaminantes
Recolección- Trazabilidad

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 Recorrida de Instalaciones permanentes ALL personal designado por la empresa
Depósitos de Fertilizantes, Fitosanitarios, /JJR
Fuentes de Agua, Embalajes, Manipulación
de producto,
Habitacionales
Maquinaria
Primeros auxilios
Registros de producción ALL personal designado por la empresa
Auditorías internas /JJR
Variedades y patrones
Historia y manejo de la finca
Gestión de suelos
Registros de Producción ALL personal designado por la empresa
Salud, Seguridad y bienestar laboral /JJR
Formación
Gestión de Residuos y contaminantes
Medio ambiente y Conservación
Subcontratistas
Fertilizaciones
Riego
Protección del cultivo ALL personal designado por la empresa
Manejo integrado de Plagas /JJR
Pre Cosecha, Cosecha y Manipulación
Tratamientos post cosecha
Reclamos de los Clientes / ALL personal designado por la empresa
Retirada de producto/Trazabilidad- /JJR
Segregación. (Prod / prop. Paralela)
Defensa de los alimentos ALL personal designado por la empresa
Política de inocuidad /JJR
Estado GLOBALG.A.P.
Uso de Logotipo
14: 40 14:55 Preparación de Cierre ALL personal designado por la empresa
/JJR

14:55 15:00 Reunión final de predio ALL personal designado por la empresa
/JJR

Plan de acción por auditor Tiempo

Arturo López / Finca AGRIPAC 8 HORAS
Juan Jiménez / Finca San Marcos 8 horas
Total 16 horas

Emitido por: Ing. Arturo López Modificación/Fecha

fecha: 10 de julio, 2021 Firma del Auditado

Comunicar a LSQA cualquier objeción acerca del programa o de la constitución del equipo
auditor.

Lista de distribución:
Empresa: AGROINDUSTRIA PACÍFICO S. DE R.L.
LSQA S.A. Oficina corporativa
Gerente de mercado

LSQA S.A.
Av. Italia 6201
Tel. (598 2) 600 01 65
Fax (598 2) 604 29 60
CP 11.500 Montevideo - Uruguay

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