DESTILACIÓN ALCOHOL ETÍLICO”

Tecnológico Nacional de México Campus Villahermosa

Nombre del Docente:

M.l. José Luis Cáceres Javier

Asignatura:
Laboratorio Integral lll

Horario:
14:00 – 16:00

“Destilación Alcohol Etílico”

Reporte de practica

Integrantes:

• Anayeli Rodriguez May

• Perla Guzmán García
• María de Jesús Vega Pérez
• Isaí García García
• Nesyerlin de Jesús Vílchez López
• Luis David Sánchez Pichardo
• Manuel Osorio Garcia

Fecha de entrega:

04 de Diciembre de 2023

LABORATORIO INTEGRAL III DOCENTE: JOSE LUIS CACERES JAVIER

DESTILACIÓN ALCOHOL ETÍLICO”

INTRODUCCION
La destilación es un proceso natural que consiste en variar la temperatura para
separar de un líquido uno o más componentes que se encuentran juntos. La
destilación se utiliza mucho en las industrias que refinan petróleo, para
desalinizar agua, para producir licor, cerveza o vino, y producir muchos
productos químicos que se utilizan en los hogares y fábricas.
El proceso de la destilación consiste en calentar un líquido hasta que sus
componentes más volátiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el
vapor hasta recuperar estos componentes en forma líquida mediante un
proceso de condensación.
El alcohol etílico o etanol es un alcohol que se presenta como un líquido
incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. Al mezclarse con
agua en cualquier proporción da una mezcla azeotrópica.
La técnica consiste en calentar la mezcla hasta que ésta entra en ebullición. A
medida que la mezcla se calienta, la temperatura aumenta hasta que alcanza
la temperatura de la sustancia con punto de ebullición más bajo mientras que
los otros componentes de la mezcla permanecen en su estado original. A
continuación los vapores se dirigen hacia un condensador que los enfría y los
pasa a estado líquido. El líquido destilado tendrá la misma composición que
los vapores y; por lo tanto, con esta sencilla operación habremos conseguido
enriquecer el líquido destilado en el componente más volátil (el de menor punto
de ebullición). Por consiguiente, la mezcla sin destilar se habrá enriquecido
con el componente menos volátil (el de mayor punto de ebullición).

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EQUIPO Y MATERIALES
Materiales
CANTIDAD TIPO CAPACIDAD
2 Soporte universal
2 Pinzas de laboratorio
1 Vaselina
2 Mangueras de Latex
1 Matraz de fondo redondo 500 ml
Vaso de precipitacion 80 ml
1 Probeta 100 ml
1 Cabeza de destilación
1 Tubo refrigerante
1 Termometro de mercurio
2 Tapones para matraz

1 Matraz aforado 250 ml

Equipos
Cantidad Tipo
1 Manta de calefacción

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REACTIVOS
AGUA DESTILADA.
El agua destilada es un tipo de agua(H2O) purificada que se ha sometido al
proceso de destilación. Este proceso consiste en calentar el agua hasta su
punto de ebullición, recoger el vapor y luego condensarlo de nuevo en estado
líquido. El propósito de la destilación es separar las impurezas y los
contaminantes del agua, dando como resultado un producto final puro y limpio.
El agua destilada es ampliamente utilizada en laboratorios, industrias y
medicina debido a su capacidad como reactivo químico y disolvente. Sin
embargo, como agua potable, no se recomienda su consumo, ya que el
proceso de destilación elimina los electrolitos y sales minerales esenciales para
la hidratación del cuerpo humano.

Formula química H20

Peso molecular 18.015 g/mol
Densidad 0.98 – 1.00
Punto de fusión 0 °C
Punto de ebullición 100°C
Estado físico Liquido
Clase de peligro N/D
División / Categoría N/D
Palabra clave de advertencia N/A
Familia química Óxidos Pureza 100%
Clasificación del residuo del reactivo químico

ETANOL.

El compuesto químico etanol, o alcohol etílico, es un alcohol que se presenta

como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. Al
mezclarse con agua en cualquier proporción, da una mezcla azeotrópica.

El alcohol es un líquido incoloro y volátil que está presente en diversas bebidas

fermentadas. Desde la antigüedad se obtenía el etanol por fermentación
anaeróbica de una disolución con contenido en azúcares con levadura y
posterior destilación.

Dependiendo del género de Bebida alcohólica que lo contenga, el alcohol

aparece ac

Dependiendo del género de Bebida alcohólica que lo contenga, el alcohol

aparece ac

Su fórmula química es CH3-CH2-OH, principal producto de las bebidas

alcohólicas.

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Estado de agregación: Líquido

Apariencia: Incoloro
Densidad: 810 kg/m3; 0,810 g/cm3
Masa: 46,07 u
Punto de fusión: 158,9 K (-114,3 °C)
Punto de ebullición: 351,6 K (78,4 °C)
Temperatura crítica: 514 K ( °C

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PROCEDIMIENTO
1. Antes del armado equipo se utilizo vaselina para engrasar las boquillas
de los materiales para su fácil ensamblado y desensamble.
2. Se aforan 30 ml de etanol con la probeta que se utilizaran posteriormente
3. Despues se aforan 70 ml de agua destilada
4. Se añaden los 30ml de etanol en el matraz de bola, que posteriormente
fue mezclado con 70 ml de agua destilada
5. Le añadimos perlas de ebullición al matraz de bola
6. Se coloca la cabeza de destilación al matraz de bola donde contiene la
muestra, posteriormente se coloca un tapón de matraz donde se colocara
el termómetro dentro del matraz para estar revisando la temperatura de la
muestra
7. Se coloca el matraz de bola sobre la manta eléctrica
8. Se realiza el ensamble del equipo
9. Se le conecta los tubos de alimentación y desagüe del agua
10. Se le abre el paso al agua para empezar con la extracción
11. Se coloca un vaso de precipitado al final del refrigerante para la
obtención de la nueva muestra del alcohol etílico
12. Prendemos la mantilla eléctrica para lograr que el alcohol etílico alcance
su punto de ebullición que es de 78°
13. La toma de la temperatura se tomaba cada 10 min y revisábamos la
velocidad de destilación y el etanol obtenido durante la extracción
14. Luego de que la extracción fue completada se obtuvieron 30 ml de etanol
puro que luego procedimos a tapar con papel aluminio para evitar su
evaporación

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CALCULOS Y RESULTADOS

Es esta tabla se observa la variación de temperatura

del alcohol que no podía tener una temperura de 78º
ya que ese es su punto de ebullición y si se pasaba
esta temperatura ya no tendríamos un alcohol puro.

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SEGURIDAD

Antes de la práctica:
Conocimiento previo: Asegúrate de comprender completamente el
procedimiento y las precauciones necesarias antes de comenzar.
Equipo y materiales: Verifica que todo el equipo esté en buen estado y que
los materiales sean los adecuados para la práctica.
Equipo de protección personal (EPP): Usa bata de laboratorio, guantes,
gafas de seguridad y, si es necesario, mascarilla para proteger ojos, piel y
vías respiratorias.

Durante la práctica:
Ventilación: Trabaja en un área bien ventilada para evitar la acumulación de
vapores o gases.
Manejo de productos químicos: Manipula los reactivos químicos con
cuidado, siguiendo las instrucciones de manejo y almacenamiento.
Manipulación del Soxhlet: Asegúrate de que el montaje del Soxhlet esté
correctamente realizado para evitar derrames o salpicaduras.
Calentamiento: Controla cuidadosamente la temperatura del calentador
para evitar sobrecalentamientos y posibles riesgos de incendio.
Tiempo de trabajo: No dejes el equipo desatendido durante largos períodos
de tiempo. Supervisa continuamente el proceso.
Derrames: Si se produce algún derrame, límpialo inmediatamente
siguiendo los procedimientos adecuados para manejar sustancias
químicas.

Después de la práctica:
Limpieza: Limpia todo el equipo utilizado y asegúrate de dejar el área de
trabajo ordenada.
Almacenamiento: Guarda los reactivos y el equipo correctamente,
siguiendo las pautas de almacenamiento seguro para cada material.

Consideraciones adicionales:
Protección ambiental: Si hay residuos químicos, deséchalos correctamente
siguiendo los procedimientos establecidos por tu institución o normativas
locales.
Procedimientos de emergencia: Conoce la ubicación y el uso de los equipos
de seguridad, como extintores, duchas de seguridad y equipos de limpieza
para emergencias.

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CONCLUSION

La destilación es una técnica de laboratorio utilizada en la separación de

sustancias miscibles. Consiste en hacer hervir una mezcla, normalmente una
disolución, y condensar después, por enfriamiento, los vapores que han
producido.

En esta destilación el alcohol es de 95% y de alcohol etilico obtuvimos 15%

de alcohol puro su aroma era mas fuerte al del alcohol normal ya que esta
esta mas purificado.

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ANEXO

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/basesFQ/Pract/
ochoynueve.pdf

https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-
ampliado/destilaciOn

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