REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA
INSTITUTO UNIVERSITARIO JESÚS OBRERO

INFORME DE PASANTIAS PARA OPTAR AL TITULO DE TSU EN

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
(Finca Inversiones La Bendición)

(Octubre-diciembre 2022)

Autor: MOISES CASTILLO

Tutor Académico: Belithza Villanueva
Tutor Empresarial: Ing. Naudys crespo

GUANARITO, 2022
 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA
INSTITUTO UNIVERSITARIO JESÚS OBRERO

INFORME DE PASANTIAS PARA OPTAR AL TITULO DE TSU EN

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
(Finca Inversiones La Bendición)

(Octubre-diciembre 2022)

Autor: MOISES CASTILLO

Tutor Académico: Belithza Villanueva
Tutor Empresarial: Ing. Naudys crespo

GUANARITO, 2022
 Dedicatoria

A DIOS primeramente por darme la vida y a mis padres por brindarme su apoyo
incondicional en mis estudios esto se los dedico a ellos en primer lugar ya que con DIOS
TODO LO HE LOGRADO gracias a su misericordia inalcanzable que me ha demostrado
tanto en mis estudios como en la vida normal. Como dice su palabra bienaventurado el
hombre cuando considera a DIOS en todos sus caminos. Y también a aquellas personas que
dijeron que yo no podía lograrlo también se los dedico gracias a su motivación me
encomendé en las manos del todopoderoso porque con DIOS es posible luchar por mis
sueños con esfuerzo y disciplina como dice filipenses 4:13 todo lo puedo en cristo que me
fortalece.
 Agradecimiento

DOY GRACIAS A DIOS y eternamente agradecido con él con por darme vida y salud
para seguir adelante y terminar mis pasantías a pesar de las dificultades en el camino , a
mis padres por su apoyo en todo en mi estudios a todos aquellos profesionales que
impartieron todo su conocimiento esmero y esfuerzo y vocación para que yo culminara mis
pasantías gracias al profesor Jesús Manzano por brindarme la oportunidad de realizar mis
pasantías en su unidad de producción, también al Ing. Naudys crespo por impartir todo su
conocimiento en el área agrícola y pecuaria con esfuerzo y vocación para que yo pudiera
culminar mis pasantías y aplicar todos mis conocimientos en las dos áreas tanto agrícola
como pecuaria. Y a esas personas que siempre me apoyaron con sus oraciones gracias.
 Índice general

Nº pg.

INTRODUCCION..................................................................................................................................1
I CAPITULO.........................................................................................................................................2
REFERENCIA DE LA EMPRESA.........................................................................................................2
FINCA LA BENDICION......................................................................................................................2
OBJETIVOS DE LA EMPRESA...........................................................................................................2
RESEÑA HISTÓRICA FINCA LA BENDICIÓN..........................................................................................2
MISIÓN...........................................................................................................................................4
VISIÓN............................................................................................................................................4
Objetivos específicos......................................................................................................................5
Rama a la que se Dedica.................................................................................................................5
Estructura Organizativa..................................................................................................................5
II CAPITULO......................................................................................................................................12
ACTIVIDADES DESARROLLADAS POR EL PASANTE........................................................................12
SIEMBRA DE HORTALIZAS.............................................................................................................12
RECOLECCION DE SUSTRATO........................................................................................................12
ACONDICIONAMIENTO DE CERCAS VIVAS....................................................................................12
APLICACIÓN DE FARMACOS A BECERROS EN ORDEÑO................................................................13
PRACTICA DE PALPACION.............................................................................................................14
CURA DE OMBLIGO CON IODO AL 7 %.........................................................................................14
RECORRIDO POR LA UNIDAD DE PRODUCCION............................................................................14
INSTALACIONES................................................................................................................................15
LAVORES DE ORDEÑO..................................................................................................................16
Conclusiones....................................................................................................................................22
Recomendaciones............................................................................................................................23
Glosario de términos........................................................................................................................24
Cronograma de actividades anexo 1................................................................................................25
 INTRODUCCION

La meta principal de estas pasantías es aprender a ser unos buenos profesionales, en el

campo laboral tanto pecuario como agrícola y aplicar todos los conocimientos adquiridos
en la institución donde se forman los jóvenes universitarios para tener éxitos en el campo
laboral, realizando los trabajos de una manera honesta, responsable y respetuosa tanto con
los empleados como con los propietarios. Y demostrar esfuerzo, esmero y dedicación en
todas las actividades asignadas por el tutor empresarial.
Cabe destacar que realizando las pasantías profesionales en una empresa agropecuaria
ayudaría en la productividad de la empresa ya que la misma empresa formara buenos
profesionales debido a la tecnificación de la misma con buenos profesionales que aportan
todos sus conocimientos a los diferentes pasantes que se forman ahí. Por lo cual, es
importante ser una persona con destreza en el trato de los animales y en el ámbito agrícola
rapidez aplicada con conocimientos teorico-practicos para desarrollar actividades de forma
segura y de manera eficiente sin esperar a último momento para informar alguna falla o
perdida de algún material o instrumentos ser analista y detallista para poder resolver
problemas en campo de forma rápida y bien hechas y así demostrar lo aprendido en todo el
transcurso de las pasantías.

1
 I CAPITULO

REFERENCIA DE LA EMPRESA

FINCA LA BENDICION

Somos una empresa agropecuaria, consciente de problemas nutricionales,

responsabilidades sociales y problemas ambientales en búsqueda de la autosustentabilidad e

integración de todas sus potencialidades.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA

 Producir alimentos de alto valor biológico para la población regional.

 Servir como modelo de desarrollo agropecuario para la región.
 Contribuir con el desarrollo económico social y político de la región.

RESEÑA HISTÓRICA FINCA LA BENDICIÓN

Finca la Bendición, se crea a partir del año 2009, cuando es registrada por sus
actuales dueños Jesús Adelis Manzano Torres y Ana Teresa Camejo Sánchez, quienes
compraron el terreno con algunas bienhechurías al Sr. Santiago Hernández el 20 de Octubre
de 2007 anterior propietario de la denominada "Finca el Fraile". Esta unidad de producción
se encuentra ubicada en la carretera Vía Morrones, en la entrada del sector Carraito,

2
Municipio Guanarito, Estado Portuguesa, y consta de 211.17 hectáreas, dedicada a la
ganadería, siembra de pasto y a la siembra de diversos cultivos anuales y perennes.
La finca presenta una topografía plana, encontrándose unidades fisiográficas propias
de la sabana tales como; bancos, bajíos y esteros, predominando banco alto y medio,
ocupando los bancos medios, aproximadamente un 70 a 75% de la superficie.
El objetivo principal de Finca La Bendición es promover la producción de ganadería
doble propósito (carne y leche) así como también la producción vegetal: frutales,
ornamentales y forestal, generando empleos directos e impulsando así la producción
agroalimentaria del país, respetando las normas de trabajo y lineamientos legales
establecidos. A su vez ha incursionado como unidad agrícola en la producción de rubros
como el maíz (Zea mayz), Sorgo (Sorghum ssp), Melón (Cucumis Melo), Soja (Glycine
max), Frijol y Caraotas (Fasciolus vulgaris).
Esta unidad de producción ha venido experimentando a través de los años diversos
cambios y transformaciones desde su fundación en cuanto a su estructura y funcionalidad,
ya que el objetivo principal es producir bienes y servicios primarios que sirvan a la
agroindustria para transformar la materia prima en productos terminados y así contribuir y
fomentar el desarrollo de la región. Para ello cuenta con instalaciones mejoradas y
tecnificadas en sus diversas áreas, tales como una vaquera de hierro techada con sala de
ordeño mecánico de 16 puestos, 7 módulos de pastoreo divididos a su vez en diferentes
potreros, cercados perimetrales con alambre de púas y cercado interno electrificado, 2
galpones para gallinas ponedoras y pollos de engorde, 2 galpones para deposito,
maquinarias y equipos, inventario de insumos, transformador, perforaciones, 18 Has.
Destinadas a la producción de cultivos anuales, 2 Has para cultivos perennes (ornamentales
y frutales), 2 casas habitables en óptimas condiciones para trabajadores y sus familiares,
área porcina, tanque de enfriamiento de leche, bebederos y comederos para animales,
rebaño de semovientes.
Finca la Bendición cuenta con recurso humano capacitado en las distintas áreas
agrícola, pecuaria y forestal por lo que ha procurado esfuerzos en garantizar a sus
trabajadores un sustento tanto económico como social, brindando un ambiente de trabajo
óptimo y agradable, brindando conocimientos y asesoramiento en el desempeño correcto de
las actividades en sus diversas áreas de trabajo, así como motivar e integrarlos hacia la

3
búsqueda del mejoramiento continuo para estar a la vanguardia de los protocolos de
excelencia y calidad.
A partir del año 2017 la Finca ha contado con diversas experiencias en avances
tecnológicos a nivel agropecuario, contando con asesoramientos por parte de Médicos
Veterinarios como Antonio Landaeta y Nora Soto, quienes proporcionaron estudios sobre
los componentes raciales de los animales, inseminación artificial, transferencia de
embriones y la dirección a tomar para cruces dirigidos, es decir, lograr mejores animales
con razas adaptadas al medio. Con las recomendaciones proporcionadas primeramente por
el MV Antonio Landaeta, la finca decidió incursionar en el mejoramiento genético
incluyendo la raza criollo limonero como base para cruces futuros, además de otras razas
alemanas como Gelvich y Simental.
En el año 2020 el MV Antonio Landaeta realizó un trabajo de ingeniería para la
finca, una inversión que los dueños decidieron realizar en búsqueda de mejoras continuas
para evitar improvisaciones, básicamente para adaptar el sistema de producción
implementado mediante un diseño articulado de todos los procesos productivos, ajustados a
las condiciones de la finca y los mercados. Con ello se pretende conocer los puntos a favor
y en contra que tiene la Finca, así como las potencialidades y fallas que dicha unidad de
producción debería atender, para adentrarse a su objetivo principal de autosustentabilidad y
sostenibilidad dentro de su ámbito y con ello perfilarse como una empresa vanguardista y
desarrollista.

MISIÓN

Finca la Bendición es una empresa agropecuaria creada para producir proteína animal de
alto valor, genética y cereales que contribuyan con el desarrollo de la región, sin
menoscabo del ambiente, usando la tecnología más avanzada posible sin deteriorar el
ambiente.
VISIÓN

Finca la Bendición se perfila como una integración agropecuaria autosustentable y

sostenible en el tiempo, de carácter vanguardista y desarrollista.

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Objetivos específicos

 Producir alimentos de alto valor biológico para la población regional.

 Servir como modelo de desarrollo agropecuario para la región.
 Contribuir con el desarrollo económico social y político de la región.

Rama a la que se Dedica

Se dedica a la explotación agrícola y pecuaria esto quiere decir que se encarga a la cría de
ganado doble propósito, producción lechera y a la siembra de maíz, sorgo, melón, patilla,
yuca entre otros cultivos.

Estructura Organizativa

PRESIDENCIA O UNIDAD DIRECTIVA

Es el área o departamento responsable de la toma de decisiones de la empresa agropecuaria,
en cuya responsabilidad recae los cursos de acción a seguir acertados o no. Es el nivel de
mayor jerarquía en la empresa y como tal es una unidad directiva que se encarga de velar
por el cumplimiento de la misión y visión de la unidad de producción en procura de los
objetivos establecidos como punto de partida, para ello contará con el personal calificado y
asesoramiento externo para llevar a cabo dicho plan.

Propietarios
Es o son los dueños de la Finca, es decir, son las personas que ponen sus recursos
Financieros, de infraestructura y técnicos para producir con una nueva visión de la
actividad
Agropecuaria, en busca de lograr mejores resultados.

Perfil del cargo

 Ser emprendedor e innovador.

5
 Tener capacidad de comunicación.
 Habilidades de liderazgo.
 Promover el trabajo en equipo.
 Ser perseverante y constante.
 Habilidad para gerenciar y negociar.

UNIDAD ADMINISTRATIVA
Esta área o departamento se encarga de los asuntos legales, financieros y técnicos. Las
personas
Encargadas de ésta unidad deben manejar con total destreza asuntos financieros y
Reglamentarios que son imprescindibles para el sostenimiento y gestión de la empresa
agropecuaria,
Por ello deben conocer todo lo relacionado a administración, contabilidad y finanzas previa
solicitud
De los propietarios de la finca o unidad de producción en atención a los objetivos que
determinen su
Misión y visión.

AUDITOR
Descripción del Cargo
El audito o asesor debe estar a cargo de revisar las operaciones de la empresa, en tal
sentido,
Tienen por misión mantener la transparencia del dinero que ingresa y egresa de la empresa
u organización. Asimismo, estos profesionales están en la capacidad de asumir las
responsabilidades
de los Asesores Financieros, suministrando estrategias ideadas para evitar riesgos, así como
Métodos para reducir costos, con el fin de maximizar la productividad e incrementar las
ganancias.
Estos profesionales suelen estar divididos en dos categorías, internos y externos. Los

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Auditores Internos son los más comunes, trabajan directamente para una empresa en la que
realizan
Auditorías periódicas en los distintos departamentos. Por su parte, los Auditores Externos
trabajan
Para firmas contables o entidades gubernamentales y realizan auditorías anuales,
especialmente al
Finalizar el año fiscal.
El lugar de empleo por excelencia para un Auditor es dentro del departamento de
Contabilidad
De una empresa o en una firma contable que ofrece sus servicios a terceros. La
responsabilidad de
Este profesional se basa en garantizar que su cliente utilice sus recursos de la manera más
eficiente
Posible. A los fines de incrementar la productividad, consideran el crecimiento de la
empresa, su
Reputación, el impacto ambiental y el tratamiento a los empleados. La gestión de un
Auditor le
Confiere claridad a la empresa en cuanto a todo lo concerniente a sus finanzas.
Por lo general, el perfil del Auditor es confundido con el de Contable; no obstante, su labor
se distingue por su naturaleza, ya que mientras el primero se enfoca en el registro de activos
y transacciones financieras dentro de una empresa, el segundo verifica la gestión de este.
Perfil del Cargo
 Habilidades de comunicación:
O Estar en la capacidad de realizar auditorías y explicar los procedimientos de manera clara
y
Concisa, simplificando el lenguaje técnico de ser necesario.
o Realizar las preguntas adecuadas.
o Estar en la capacidad de redactar informes basados en las observaciones realizadas.
 Analítico, detallista y observador:
o Estar en la capacidad de leer y comprender hojas de cálculo extensas y complejas, además
de identificar y resolver los problemas y errores encontrados.

7
o Tener un enfoque metódico de análisis.
o Concebir maneras de incrementar la eficiencia.
 Habilidades numéricas y matemáticas:
o Estar en la capacidad de realizar cálculos simples y complejos.
 Organizado y capaz de manejar su tiempo efectivamente:
o Estar en la capacidad de trabajar con distintos departamentos y personas al mismo
tiempo,
Respetando los tiempos de entrega.
O Ser capaz de redactar diversos informes.
 Excelente conocimiento de computación:
o Utilizar programas contables especializados.
o Estar familiarizado con los programas especializados.
 Altos niveles de motivación e iniciativa:
o Estar al corriente de la legislación y prácticas aplicables.
o Procurar auto superarse constantemente.
o Comprender y analizar los registros contables.
 Altos niveles de integridad y honestidad.
Para trabajar como Auditor o asesor, se requiere tener un título universitario en Economía,
Administración, Contaduría Pública, Matemáticas u otras carreras afines. Dado a la alta
popularidad
de este rol, hay altos niveles de competencia, por lo que tener experiencia previa manejando
Inventarios le confiere un valor añadido al perfil del candidato. Preferiblemente debería
estar
Colegiado en caso que aplique según la legislación venezolana. La jornada laboral de los
Auditores
Suele comprender un horario regular; no obstante, no está exenta de horas extra, sobre todo
ante la
Cercanía de la culminación del año fiscal.
CONTABILISTA O ADMINISTRADOR
Descripción del cargo
El Contabilista y/o administrador de finca La Bendición es un profesional que se encarga de

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Administrar, planear, organizar, desarrollar, ejecutar y vigilar los procesos, procedimientos,
funciones y actividades en los que se apliquen los conocimientos propios y pertinentes de
esta profesión
Específica requerida por la empresa agropecuaria.

Perfil del cargo

Debe ser un individuo con facilidad para desenvolverse en el área administrativa, contable
y financiera.
Capacidad para buscar soluciones y resolver.
Debe ser una persona equilibrada que le permita tener una buena relación con todos los
trabajadores Y los dueños.
Cualidades de liderazgo que hagan que su autoridad pese en la toma de decisiones
importantes. Dentro de la unidad agropecuaria y especialmente de los trabajadores
subordinados a su cargo.
Cualidades intelectuales que le permitan resolver los diferentes problemas, técnicos,
tecnológicos,
Legales u otros que se presenten en la empresa.
UNIDAD OPERATIVA
Esta unidad o área constituye el nivel más importante de la empresa y es la responsable de
la ejecución de las actividades básicas de la finca, siendo el pilar de la producción y
comercialización.
Tiene el segundo grado de autoridad y es responsable del cumplimiento de las actividades
Encomendadas a la unidad, bajo su mando puede delegar autoridad, más no
responsabilidad, dentro

ENCARGADO DE FINCA (COORDINADOR)

Descripción del Cargo
El encargado de finca funge como un coordinador de todas las áreas que conforma la
Unidad de producción, éste se encarga de la gestión general de campo realizando la
supervisión y
Control de la ganadería y cultivos, la coordinación de los equipos de trabajo, así como del

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cumplimiento de protocolos de producción y de calidad.

Perfil del cargo

 Experiencia mínima de 3 años en tareas de control y explotación de ganadería y cultivos.
 Conocimiento y habilidades en el manejo y control de semovientes.
 Se valorará que disponga también de experiencia en plantaciones forestales.
 Habilidades y destrezas en el manejo y gestión del personal de campo.
 Experiencia en tratamiento de plagas y enfermedades de cultivos anuales y perennes.
 Conocimiento en sistemas de riego y tratamiento de plagas.

OBRERO DE CAMPO
Perfil
 Experiencia mínima 3 años en preparación de tierra, siembra y cosecha
 Trabajo en equipo, rapidez y agilidad en su trabajo
 Actitudes y aptitudes Respeto, puntualidad, comunicación y responsabilidad

Funciones
• Realizar una adecuada preparación del terreno para la siembra
• Realizar un buen uso de la maquinaria, equipo e insumos agropecuarios.
• Dar un adecuado uso de fertilizantes y agroquímicos de acuerdo con los cultivos.
• brindar apoyo en los controles fitosanitarios para evitar la introducción de plagas o
enfermedades.
• Mantener el terreno libre de plagas y enfermedades
• Realizar controles en cuanto al buen drenaje de agua a los cultivos.
. Apoyar las actividades de revisión y contabilización de los inventarios.

OBRERO GANADERO
Perfil
 Experiencia mínima 3 años en crianza, desarrollo y venta de ganado

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 Trabajo en equipo, rapidez y agilidad en su trabajo
 Actitudes y aptitudes Respeto, puntualidad, comunicación y responsabilidad

Funciones
• Cumplir las decisiones y mandatos del encargo de fincas y los dueños con relación al
manejo de los animales, ordeño y limpieza de la vaquera.
• Curar a los animales enfermos, aplicándoles los medicamentos indicados.
• Cooperar y asistir en los procedimientos de inseminación, utilizando el equipo usual a las
vacas, con el fin de preñarlas.
• Brindar apoyo en los registros sanitarios, para suministrar la información requerida
• Manejar y llevar a cabo en conjunto con el encargado de finca los programas sanitarios,
coordinados con el veterinario, para cumplir con los requisitos y protocolos establecidos
por las leyes.
• Coadyuvar en la revisión diaria de los animales, especialmente con la condición corporal
del animal, a fin de evaluar la calidad de la alimentación.
• Asistir y ayudar en las actividades de desparasitación, y vacunar al ganado para prevenir
Enfermedades, y aumentar la productividad.
• Observar, supervisar, y dar recomendaciones, acerca de situaciones relacionadas con el
ganado.

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 II CAPITULO

ACTIVIDADES DESARROLLADAS POR EL PASANTE

ACTIVIDADES (s):
Actividades con respecto al área pecuaria y agrícola, para que sean buenos profesionales en
el campo laboral conociendo de forma directa la pecuaria y el agro con la realización de las
actividades asignadas. VER ANEXO 1
SIEMBRA DE HORTALIZAS

Según castillo, (2022), Se realizó la siembra del cultivo de yuca (Manihot esculentun) a
una distancia de 40 cm entre planta por 50 cm entre surcos. Fue sombra de forma manual
sonde la estaca tuvo una profundidad de 8 cm de forma inclinada, La estaca quedara
formando un Angulo de 45 grados. Las herramientas utilizadas fueron escardilla para la
construcción de los surcos y una peinilla para cortar la planta.
RECOLECCION DE SUSTRATO

De igual manera, castillo, (2022), Se ejecutó la recolección de sustrato, con la finalidad de

realizar unos semilleros de hortalizas tales como (cebollín, ají, pimentón y tomate) para el
consumo de la unidad de producción la bendición.
ACONDICIONAMIENTO DE CERCAS VIVAS

Se realizó el acondicionamiento de cercas vivas formadas por tecas

SINCRONIZACION DE CELO Y RETIRACION DE IMPLANTE
Todos los productos del protocolo pertenecen a la línea CALBOS (2022).
Seguidamente, castillo (2022), realizó la sincronización de celo a 21 vacas de ordeño. El
protocolo utilizado fue el siguiente: El dia 0 se coloca el dispositivo intravagianal que está
recubierto por progesterona se colocan 2 ml de benzoato de estradiol, el dia 7 se retira el
implante y se aplican 2 ml de cloroprostenol que es una prostaglandina. El dia 8 se coloca 1
ml de benzoato de estradiol, entre 30 a 34 horas se procede a la inseminación artificial y se

12
colocan 2.5 ml de una hormona que es similar a la hormona liberadora de gonadotropinas
con eso se espera alrededor de un 50 a 60 % de preñez.
También se realizó la retiración de implante a 14 novillas y se le aplico 2 ml
cloroprostenol.
Para lograr más pariciones por año por vaca en un mismo mes dependiendo de cómo se
efectué el protocolo.

APLICACIÓN DE FARMACOS A BECERROS EN ORDEÑO

Castillo, (2022):
Realizó la aplicación de fármacos en becerros de ordeño. Hepato protector regenerador y
protector del parénquima y funcionamiento hepático. Es un tratamiento de alteraciones
hepáticas de cualquier origen infeccioso, se le aplico a 35 becerros a razón de 2.5 ml/ 10 kg
de peso vivo, vía intramuscular. Seguidamente se les aplico Deaceturato Diminazeno al 7
% a razón de 1 ml por cada 20 kg de peso vivo, vía intramuscular exclusivamente, para el
tratamiento de infecciones, causadas por tripanosomas y babesia.
También se les aplico un complejo b para el tratamiento de enfermedades infecciosas,
parasitarias y virales de diversas etiologías y para fortalecer los músculos del animal. Con
el objetivo de mantener a los becerros en óptimas condiciones tanto nutricionales como de
salud.
Seguidamente se les aplico a los becerros recién nacidos nutril aminoácido, vitamínico y
mineral como complemento nutricional en la desparasitación factor de engorde y de
crecimiento , reconstituyentes, recuperación de animales débiles . A razón de 5 ml vía
intramuscular. Luego se realizó la aplicación trisulfas a 8 becerros para controlar la
diarrea, a razón de 10 ml vía endovenosa.
Seguidamente se realizó la aplicación de una solución a base de electrolitos y glucosa al 5
%, útil en la rehidratación de animales, en los casos donde precisa mantener el equilibrio
por perdida de líquido y electrolitos. Se recomienda su empleo para una gran variedad de
estados y afecciones, diarreas severas, hemorragias, piroplasmosis y envenenamientos. A
una vaca con debilidad después del parto a razón 500 ml vía endovenosa.

13
Luego se realizó la aplicación de enfloxazur para el tratamiento de complejos neumáticos
producidos por enfermedades infecciosas, enteritis de diversas etiología y diarreas
neonatales, a razón de dos punto cinco mg/kg equivalente a cero, veinte cinco equivalente a
cero, veinticinco a cero, cinco ml/diez vía intramuscular.
PRACTICA DE PALPACION

Castillo, (2022), afirma que:

Se inició la práctica de palpación a 17 vacas en ordeño, con el de identificar el cerviz
punto blanco del inseminador y del palpador para detectar la preñez. También fue realizada
la supervisión bucal a Dos vacas de ordeño que presentaban síntomas con la patología de
fiebre aftosa o estomatitis.
CURA DE OMBLIGO CON IODO AL 7 %

Se realizó la cura de ombligo a los becerros recién nacidos con iodo al 7 % hundiéndole el
condón umbilical en una tina con iodo con la finalidad de prevenir la miasis o cualquier
otro agente patógeno que puede afectar el ombligo del animal.
RECOLECCION DE CULTIVOS
Se ejecutó la recolección del cultivo de maíz (ZEA maíz) y del cultivo de auyama
(Cucúrbita máxima)
FERTILIZACION DE MUSACEAS
También fue realizada la fertilización al cultivo de plátano (Musa paradisiaca) utilizando
0,3 kg de fertilizante 7 de nitrógeno _ 14 de fosforo y 30 de potasio por planta, con la
finalidad de que la planta tenga un óptimo desarrollo durante su crecimiento.
RECORRIDO POR LA UNIDAD DE PRODUCCION

Se realizó un recorrido por la unidad de producción, con la finalidad de supervisar como se

encontraban los animales en los potreros y el reconocimiento de toda la finca en general. La
unidad de producción la bendición cuenta con:
7 pozos de consumo animal
2 pozos de consumo humano
Vía pavimentada.
Forraje Establecido
Tanner (Bracharia arrecta)
Estrella (Cynodon nienfuensis
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División y rotación de potreros
Existen 7 módulos de pastoreo divididos en diferentes potreros.
La rotación es realizada cada dos días por semana.

INSTALACIONES

2 casa habitables
1 galpón de almacenamiento de máquinas y equipos
1 galpón para almacenamiento de insumos
2 galpones para gallinas ponedoras y pollos de engorde
3 tanques de agua
1 vaquera de hierro
1 ordeño mecánico de 16 puestos
1 área porcina
1 tanque de gasoil 120.000 lts
1 tanque de enfriamiento de leche
4 bebederos de bloques y concreto
2 comederos de bloques y concreto
1 depósito de herramienta
1 depósito de alimento concentrado y medicinas
1 depósito de cantaras y tambores de leche
Materiales, equipos e implementos agrícolas
1 tractor landini globalfarm 100
1 tractor Ls plus 100
1 asperjadoras jacto
1 sembradora vence tudo
1 abonadora metalurgica Sr
1 rastra tanapo
1 embutidora tanapo
1 motor de agua a gasoil
1 moledora de maíz
1 trompo agrícola

15
1 góndola de carga
1 batea de carga

LAVORES DE ORDEÑO

Asimismo castillo, (2022), asegura que, se realizó la rutina de ordeño a las 4:30 minutos
de la mañana, se recogieron los becerros y las vacas para así comenzar a las 5:30 minutos
la rutina de ordeño como tal.
La unidad de producción cuenta con un sistema de ordeño mecánico, que está conformado
por 1 motor eléctrico y 1 a gasolina en ocasión de que no haiga luz, 16 puesto para las
vacas, 8 cantaras, 8 pezoneras, que están compuesta por 4 chupones que van colocados en
los pezones de las vacas y son los encargado de succionar la leche y mandarlas a las
cantaras mediante unas mangueras.
La tubería de aire que tiene una libra de presión de 0, 5g. donde van conectadas 8
mangueras que son las encargadas de mandarle la presión a las pezoneras que al momento
de colocarlas en los pezones de las vacas se presiona una válvula que libera la presión de
aire para así succionar la leche y mandarla a las cantaras mediante unas mangueras . Cada
puesto cuenta con un comedero, donde las vacas durante el ordeño se encuentran comiendo
alimento concentrado, las vacas apoyan la leche mediante el amamantamiento del becerro
para luego colocar las pezoneras con sus 4 respectivos chupones para succionar la leche. El
ordeño inicio a las 5:30 minutos y finalizo a las 8:10 minutos de la mañana, teniendo una
duración de 2 horas y 40 minutos. Al momento de apagar el equipo de ordeño se deben de
abrir todas las llaves para evitar que la presión de aire dañe la tubería.
LAVORES DE VAQUERA
Se realizó la limpieza de las pezoneras chupones y mangueras con agua y jabón. Con la
finalidad de evitar la presencia de cualquier agente patógeno que puede ocasionar
infecciones en la glándula mamaria del animal.
RETIRACION DE IMPLANTE DE SINCRONIZACION DE CELO
Se realizó la retiración de implante a 21 vacas de ordeño y se les aplico 2 ml de
cloroprostenol.

ESTABULACION DE BECERROS EN ORDEÑ

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Fue ejecutada la estabulación de becerro por baja condición corporal a base de bracharia
mutica con mineral.

IDENTIFICACION DE BECERROS

Se realizó la identificación de becerros mediante hierro candente.

LAVADO BUCAL Y APLICACIÓN DE FARMACOS PARA PREVENIR LA

FIEBRE AFTOSA O ESTOMASTITIS

Se realizó el lavado en la cavidad bucal a 20 animales con sal limón y vinagre y la

aplicación de Oxitetraciclina y yodocan para prevenir la fiebre aftosa o estomatitis.

INSEMINACION ARTIFICIAL

También fue realizada la inseminación artificial a 21 vacas de ordeño con pajuelas caroras
y criollo limonero.

ACTIVIDADES (s): Por último se ejecutó el acondicionamiento de las musáceas y se

seleccionaron las plantas más desarrolladas, y se entresacaron todas las plantas tanto
enfermas como las de descarte con la finalidad de evitar enfermedades de origen fúngicas
que ocasionen la muerte del cultivo por otro lado se realizó el control de malezas al cultivo
de café (coffea arábica) con el objetivo de que la planta no se atrase en su desarrollo y su
rendimiento en la cosecha.
APLICACIÓN DE FARMACOS (YODOCAM)
A todos los becerros a razón de 5ml a todos los becerros para la prevención de estomatitis
vesicular, enteritis, entre otras, juntamente, con la aplicación de moxical a los becerros
entre 80 y 100kg a razón de 2ml y a los que están entre 50 y 75 kg se les aplico por vía
subcutánea.
Mantenimiento de cercas eléctricas y convencionales a fin de mantener las cercas en
óptimas condiciones evitando las malezas, para que la cerca eléctrica, siempre mantenga la
corriente y así evitar que los animales trasvasen hacia otro modulo y dañen la cerca
eléctrica. De igual manera se utilizaron como materiales tensores y aisladores juntamente
con los prensa alambre y charapo o machete, alicate de presión.
Por otro lado se realizo la siembra de cucúrbita máxima y la alimentación a todos los
cerdos.

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Aplicación de azul de metileno a todos los bebederos de agua para el ganado con la
finalidad de disminuir las bacterias presentes en el fondo del bebedero según laboratorios
reveex de Venezuela c.a (2022).

´´ Es un polvo soluble antiséptico bacteriostático, de uso tópico y oral para tratamientos de

heridas, quemaduras, abscesos cutáneos, ulceras, afecciones gastrointestinales, diarreas y
enteritis bacterianas´´ (p2).

Y aplicación de azul de metileno y cascoduro en un pediluvio para afecciones pódales en

las vacas de ordeño.

Seguidamente se realizó la aplicación de solución glucosada al 5% a base de electrolitos a

una becerra con debilidad motora a razón se 250ml de solución con macro gotero, de igual
forma se le aplico a 6 becerros con diarrea trisulfas

Como afirma: farmacéutica mundial de Venezuela agropecuaria brimar (2022)

Sirve para el control y prevención de neumoenteritis, neumonías, septicemias, diarreas y

abscesos por cada ml contiene sulfadiazina (sódica) 8,33% g, sulfametazina (sódica)
8,33% g, sulfamerazina (sódica) 8,33% g, excipientes c.s.p .100ml (p4).

Para evitar que los becerros se deshidraten y ocasionarles la muerte en algunos casos
debido a que no se previno la enfermedad y en neonato la contrajo debido a que su sistema
inmune estaba aún débil. Y también se aplicó enrofloxacina para el tratamiento de
complejos neumónicos producidos por enfermedades infecciosas enteritis de diversas
etiologías.
Actividades (s):
Alimentación del ganado escotero con mineral para mejora su metabolismo juntamente con
sal mineralizada para que el animal asimile la materia verde consumida por dia y lo
transforme en carne, y reproducción. De igual forma, También se suministró alimento
concentrado a vacas en ordeño a razón de 1 kg por cada tres litros de leche producida,
compuesto por maíz, harinilla de trigo, arroz, germen de maíz, torta de maíz, afrechillo de
trigo, harina de arroz, cascara de arroz, torta de ajonjolí, harina de algodón, harina de
girasol, harina de soya, melaza, pulpa de girasol, fosfato dicalcico, carbonato, de calcio. sal,
pre mezcla vitamínico-mineral.

18
Seguidamente se ejecutó el control de malezas al cultivo de auyama (cucúrbita máxima)
para que la planta desarrolle más estolones y asi tener una óptima producción en la cosecha.
Por otro lado, se aplicó vigorfos a 16 vacas en condición coorporal (2) se suministró a
razón de 10 ml por animal por vía intramuscular profunda punto de aplicación parte
trasera del animal comúnmente llamada anca. Para el control de carencias de vitaminas del
complejo b y de fosforo, agotamiento físico, estados de desnutrición e inapetencia,
convalecencia de enfermedades infecciosas, y parasitarias, estrés por diferentes causas,
retardo en el crecimiento, raquitismo y osteomalacia trastornos nerviosos en general,
neuritis y polineuritis, lipotropico, protector hepático y antitóxico juntamente con calbomax
antiparasitario de amplio espectro contra ecto y endoparásitos se aplicó a razón de 1ml por
cada 50 kg de peso vivo equivalentes a 200ug seguido de Doramectina por vía subcutánea
y pentavibal a 2 vacas con trastornos gastrointestinales, debilidad, a razón de 500ml por
animal por vía endovenosa se utilizó para ello macro gotero y agujas desechables.
ALIMENTACION DE POLLOS DE ENGORDE CON ALIMENTO
CONCENTRADO:
HOL-TEN18MP:
para un desarrollo óptimo en su crecimiento y engorde para luego transformarlo en carne
este alimento está compuesto para pollos de engorde con una humedad máxima de 12%, y
una proteína cruda de minima de 18%, grasa cruda máxima de 3%, fibra cruda máxima de
12%, ceniza máxima de 8%, calcio máximo 1.2%, fosforo mínimo 0.5%, e.l.n mínimo de
45.3%, compuestos por siguientes ingredientes como maíz, sorgo, arroz, germen de maíz,
torta de maíz, harinilla de trigo, afrechillo de trigo, harina de arroz, torta de ajonjolí,
harina de algodón, harina de girasol, fosfato dicalcico, carbonato de calcio, harina de soya,
melaza, pulpa de cítrica, aceite de soya, aceite de palma, aceite de girasol, sal, pre mezcla,
vitamínico- mineral, acidificantes (citrinal, nutricid) antimicóticos:(micofung, zoamienx,
mol-tech, mol-zap) y promotores del crecimiento: ( rumensin 200, monensina sódica, yea-
sacc) secuestrante de micotoxinas ( toxidad, mycosarb, sintox, zeotek).
APLICACIÓN DE HERBICIDA (AMINA):
A dos módulos para el control de malezas específicamente hoja redonda en la que se
utilizaron los siguientes implementos y tractor Ls plus 100 siendo el implemento utilizado

19
una asperjadoras jacto con capacidad para 600 lt de agua y un alcance de 7 metros por cada
brazo de la asperjadoras.
Por consiguiente se realizó, la aplicación de 10 sacos de fertilizante (N) a 4 potreros de
pasto estrella (cynodon niemfuensis), bermuda (cynodon dactylon), y brachiaria
humídicola. Para la regeneración rápida de los potreros debido al déficit de este macro
nutriente. Los materiales e implementos fueron tractor, abonadora dac 900 Speedy con
capacidad para 500 kg de fertilizante.
Prueba (cmt):
A 96 vacas de ordeño para diagnosticar el grado de afectación de la mastitis subclinica en el
rebaño muestreado con la finalidad de llevar mejores manejos en base a los diferentes
diagnóstico del testeo realizado.
Siembra de pasto hibrido brachiaria ruziziensis:
Se sembraron 12.5 kg de semilla a 6 hectáreas de terreno arado con cuatro pases de rastra.
Por otro lado se buscó las hembras bovinas recién paridas al mamanto de los becerros.
Formulación de alimento alternativo a gallinas criollas a base de frijol chino (vigna
chínense), y maíz (Zea mayz) para estimular la producción de huevos.

CURA DE CERDA RECIEN PARIDA:

PARA EVITAR MIASIS EN LA VULVA DE LA CERDA DEBIDO A UN CORTE REALIZADO
DURANTE EL PARTO YA QUE ESTA NO PODIA PARIR LÑOS CERDOS PARA LA CURA
SE UTILIZO LEPECID Y MATAGUSANOS PARA QUE LÑA HERIDA CICATRICE RAPIDO
SIN RECAIDAS PARA QUE LA CERDA DESPUES DE LA LACTANCIA ENTRA EN LA
ETAPA DE RECUPERADION PARA LUEGO ENTRAR AL CELO Y LA MONTA PARA LA
PROXIMA CAMADA.
ACONDICIONAMIENTO DE TERRENO DONDE SE SEMBRO CEBOLLIN (ALLIUM
FISTULOSON):
Se sembró a una distancia entre plantas de 15 cm entre planta y planta y de ancho 40 cm en
6 surcos de 5 metros de longitud cada uno con una población de 13 plantas por surco para
un total de 78 plantas.
Control de malezas al cultivo de café (coffea arábica):
Para evitar que la planta compita por luz, agua, espacio y nutrientes para su óptimo
desarrollo de raíces y tallo y asi tener un buen rendimiento en la cosecha. Herramienta una
gua daña marca sthil.

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Fertilización del maíz:
Con nitrógeno para desarrollo de la mazorca y el grano se aplicaron 300 kg de fertilizante,
granulad en este caso urea.
Alimentación de cerdos:
Los cuales se le suministro 3kg de harina de maíz (Zea mayz), y arroz (oryza sativa) sorgo
(Sorghum vulgaris) y vitamina ad3, calcio, fosforo, hierro, y un suplemento a base de leche
(suero verde) para mejorar su condición coorporal.
Marcado de becerros:
Se tatuaron 10 becerros recién nacidos con su respectivo número asignado esto para llevar
un registro y control de natalidad en la unidad de producción de igual forma se llevaron a
cabo registros en Excel. Se realizaron inventariados de todos los animales por grupo etario
para saber la cantidad de animales existentes en la finca.
Pesaje de la leche con copas de plástico especiales para el pesaje de la leche de los cuales se
pesaron 342 litros de leche de vaca extraída.

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 Conclusiones

Estas pasantías fueron de gran importancia debido a que gracias a la realización de las
mismas se aprendieron muchas cosas desconocidas como por ejemplo la sincronización de
celo, inseminación artificial, trabajar con el ordeño mecánico de forma rápida y segura sin
complicaciones también aprendimos a realizar registros de inventarios en Excel, registros
agropecuarios dentro de las cuales se aprendió también a fomentar el respeto, la
honestidad, trabajo en equipo. Cabe destacar, la enseñanza de un excelente profesional en
el área pecuaria y agrícola enseñando todo su conocimiento de cómo diagnosticar
enfermedades en los animales, en las plantas para asi poder desempeñar todo el potencial
con destreza, seguridad y respuesta a cualquier problema que se presente en el campo
nos dejó un aprendizaje para ponerlo en práctica en cualquier unidad de producción,
agropecuaria o empresa en la que nos desempeñemos como futuros profesionales
aprendimos también a como aumentar la ganancia diaria de peso en becerros con pasto
fresco recién cortado, de igual manera se obtuvo un aprendizaje de cómo utilizar la
asperjadoras, tractor, También es de resaltar, que la colaboración del personal obrero que
fue de mucha ayuda en el proceso de aprendizaje de nuevas técnicas de trabajo que ellos
nos impartieron con toda disponibilidad gracias.

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 Recomendaciones

Tener animales sanos libres de enfermedades virales y bacterianas de impacto económico

es por eso que Es necesario la implementación de un buen plan de vacunación para el
control y prevención de estas enfermedades, seguidamente, se recomienda eliminar focos
de contaminación en la unidad de producción ya que estos son unos de los principales focos
de bacterias donde se alojan los agentes causales de la mayoría de vacas afectadas con
mastitis subclinica y clinica. De igual manera, es importante la higiene sanitaria exhaustiva
del personal obrero, la mejora de la higiene de la vaquera, lo que comprende sala de espera,
manga, pediluvio, y sala de ordeño junto con el cubículo de ordeño para reducir el índice de
bacterias presentes en las heces del bovino. También cabe destacar que es necesario contar
con un tanque de enfriamiento donde se conserve la calidad de la leche y esta no pierda su
calidad nutritiva y asi obtener mayor rendimiento a la hora de su procesamiento, por último
es importante aumentar la dosis de alimento concentrado a los animales en ordeño y
proporciónarle un potrero con buen pasto para aumentar la producción de leche en la
unidad de producción, y mejorar la rotación de potreros.

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 Glosario de términos

Brachiaria arrecta

El Pasto Tanner es una especie estolonífera, agresiva perenne originaria de África

tropical, es común encontrarla en zonas inundadas y pantanosas. Presenta hojas oblongas
(lanceoladas), que miden 15 cm de largo y 14 mm de ancho, con vellos en los nudos, tallos
angulosos que enraízan en los nódulos más bajos.
Cucurbita máxima

Una de al menos cuatro especies de calabazas cultivadas, es una de las especies

domesticadas más diversas. Esta especie se originó en América del Sur a partir de la
Cucurbita andreana silvestre hace más de 4000.

Cosecha
La cosecha es la separación de la planta madre de la porción vegetal de interés
comercial, que pueden ser frutos como tomate, pimiento, manzana, kiwis, etc.; raíces
como remolacha, zanahoria y otras; hojas, como espinaca, acelga; bulbos como cebolla o
ajo; tubérculos como papa; tallos como el espárrago.

Fertilizante
Un fertilizante o abono es cualquier tipo de sustancia orgánica o inorgánica que contiene
nutriente en formas asimilables por las plantas, para mantener o incrementar el contenido de
estos elementos.

FIEBRE AFTOSA

La fiebre aftosa se caracteriza por fiebre y úlceras en forma de ampollas en la lengua y

labios, en la boca, en las ubres y entre las pezuñas. Ocasiona graves pérdidas de producción
y aunque la mayoría de animales afectados se recupera, la enfermedad a menudo los deja
debilitados.

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Manihot esculenta:

Llamado comúnmente yuca, mandioca, aipim, guacamota, casabe, casava o lumu es un

arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América, África y
Oceanía por sus raíces con almidones de alto valor alimentario.

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 Referencias bibliográficas

Andres (2004a [1]): "Today. By the end of the 19th century, C. moschata had spread
worldwide. It is the predominant Cucurbita species in lowland tropical areas, and is grown
to a lesser extent in temperate regions. The altitudinal ranges for the species is not limited,
however, to the lowlands, but reach up to 2631 m in Colombia (Zhiteneva 1930 [2]). It is
more tolerant of heat, insolation, and humidity than any other domesticated species
of Cucurbita. Once plants are established, they are able to withstand not just wet
conditions, but dry conditions as well (Ibrahim et al. 1996[3])."

Alicia Conroy (1 de febrero de 2021). «Urea Granulada Próximas Innovaciones,

Empresas Y Previsiones Del Mercado 2021-2030». El Reserva. Archivado desde el
original el 6 de febrero de 2021.
«Nitrogenados - Urea Granulada». Cofcofertilizantes.
Frank, Rodolfo G. Trigo y trabajo; ganar el pan con el sudor de la frente. Buenos Aires,
Ed. Dunken, 2017. 280 p
Watson L, Dallwitz MJ. (2008). «The grass genera of the world: descriptions,
illustrations, identification, and information retrieval; including synonyms,
morphology, anatomy, physiology, phytochemistry, cytology, classification,
pathogens, world and local distribution, and references». The Grass Genera of
the World. Consultado el 19 de agosto de 2009.

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 Cronograma de actividades anexo 1

semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9
actividades
cura de ombligo
recoleccion de sustrato
acondicionamientao de cercas electricas y convencinales.
rutina de ordeño
cura de 50 vacas con estomastitis vesicular
pesaje de la leche
prueba cmt
control de malezas al cultivo de café(coffea arabica)
palpacion de novillas y vacas
inseminacion artificial
marcado descorne y herrado de becerros
aplicación de dispositivo intragest a 14 novillas.
aplicación de nutril y hepatoprotector a todos lo becerros
estabulacion de becerros
suministro de alimento concentrado a las vacas de ordeño
alimentacion de pollos de engorde
siembra de auyama (cucurbita maxima)
suministro de 10 kg de mineral con sal a 16
aplicación de solucion glucosada a 2 vacas
siembra de brachiarias ruziziensis
alimentacion de los cerdos
limpieza y desinfeccion de todos los corrales y sala de ordeño
fertilizacion del cultivo de platano
siembra de arboles frutales
aplicación de hierro corte de cola, escolmillado y cura de ombligo, cerdos
sincronizacion de celo a 21 vacas de ordeño
siembra del cultivo de yuca manihot esculenta
recorrido por la unidad de produccion
fertilizacion del cultivo de maiz (zea mayz)
alimento alternativo de frijol co harina de maiz a las gallinas.

29
Aplicación de dispositivo intragest 1.38

Producto dispositivo intravagianal ANEXO 2

30
 palpacion ANEXO 3

31
Prueba (CMT) ANEXO 4

32
PALETA CON MUESTRA DE LECHE CON REACTIVO (CMT) ANEXO 5

APLICACIÓN DE SOLUCION GLUCOSADA AL 5% ANEXO 6

33
APLICACIÓN DE FARMACOS HEPATOPROTECTOR, COMPLEJO B,
TRIGONAL, NUTRIL. ANEXO 7

CURA DE ANIMALES CON PROBLEMAS VESICULARES. ANEXO 8

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35
36