“Año del fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

CURSO: GESTIÓN DE LA CADENA DE

SUMINISTRO

PROFESOR: PABLO ANTONIO MIMBELA

CARNERO

TRABAJO: EXAMEN PARCIAL

INTEGRANTES:

● Jimena Rivera Corrales

● Mauricio Feldman Valderrama

● Victor Manuel Mora Uzategui

● Darlyn Nicoll Monago Barrientos

1. Diseñar un proceso de compra de materiales/productos para una empresa hotelera.
No olvide nombrar los diferentes componentes del diseño de procesos. (05pts)

PROCESO DE COMPRA PARA UNA EMPRESA HOTELERA

1. El Hotel realiza el pedido de los artículos de limpieza que necesita enviando

una orden de compra por correo electrónico. Algunos de los artículos de limpieza
son: Detergente, lejía, limpiavidrios, liquido antibacterial, jabón líquido, esponjas
doble uso, etc.

2. La empresa, de los artículos de limpieza, realiza la recepción de la orden de

compra, verifica su stock y programa el pedido dentro los plazos establecidos de
ambas partes.

3. Elaboración del pedido: La empresa realiza la fabricación de la orden.

 4. El almacén prepara la mercadería indicada para despachar el pedido y
proceder con el envío respectivo.

5. Se transporta y se entrega el pedido.

2. Señala la importancia de tener inventarios en una empresa industrial y una

comercial. Adicional a su explicación detallada de un ejemplo para cada caso. (04pts)

La importancia de los inventarios de una empresa industrial es que se almacenan las

materias primas en su mayoría para que en un futuro cercano se transformen en
bienes para ser comercializadas, en el caso de no tener un buen inventario, va
provocar el retraso de la producción del producto final que ofrece una empresa. Dentro
del ciclo del inventario de una empresa industrial encontramos: Materia prima,
productos en proceso, semi ensamblaje, SOMR, Material diverso y productos
terminados. Por ejemplo: En una fábrica de colchones encontraremos la materia prima
(espuma, resortes, esponja, madera, tornillos, hilos, etc.), también habrá maquinaria
que les ayude con el cocido de los colchones, repuestos, productos terminados,
productos semi terminados, etc.

Por otro lado, la importancia de una empresa comercial es que, si no tienen un buen
volumen de stock en sus inventarios, no se venderá productos y provocará la perdida
de muchos pedidos en el momento. Los comerciantes viven de los productos ya
terminados, entonces, al no tener stock disponible su empresa no sería viable. Por
ejemplo: En la tienda de calzados Azaleia, dentro de sus inventarios siempre se debe
procurar que haya todas las tallas de los zapatos, sandalias o zapatillas que venden
para los niños, jóvenes o adultos.
3. Mencione cómo impacta una buena gestión de almacenes en una empresa como
WONG, explique detalladamente y de 03 ejemplos que sustenten su respuesta (06pts)
El impacto que genera una buena gestión de almacenes en el caso de Wong, es que
al ser una empresa tan conocida los clientes siempre tienen una expectativa muy alta
de lo que es la experiencia de comprar en sus locales y de la calidad A1 que siempre
tienen de sus productos y es por eso, que detrás de todo ese orden hay una buena
gestión de almacenes teniendo un control de las entradas y salidas de productos, una
rotación de productos y una de las cosas más importantes que es la revisión periódica
de los productos almacenados (fecha de vencimiento, estado de envase, orden de
productos y calidad de producto).

4.Mencione 03 empresas que operen en el Perú y que ustedes consideren tienen una
buena gestión de distribución. Explique adecuadamente su respuesta. (05pts)

Para el presente análisis, antes debemos considerar que el proceso de gestión de

distribución actualmente es una parte importante dentro de la logística que toda
empresa debe aplicar con la finalidad de crear una buena experiencia y satisfacción al
cliente y dentro de los principales objetivos tenemos:
- Proporcionar disponibilidad para expandir el mercado.
- Mejora de la competitividad de bienes y servicios.
- Encontrar nuevos mercados.
- Asegurar la entrega de bienes a su destino.
- Mejores condiciones de entrega.
 - Establecer contactos confiables con los consumidores.
- Control sobre la ejecución de órdenes de compra.
- Mantener el nivel correcto de existencias, un sistema de transporte eficiente
que cumpla con el tiempo adecuado.
- La presencia de una gran cantidad de almacenes en diferentes mercados.
- La formación de puntos adicionales de servicio y consulta al cliente.

Dentro de las empresas con presencia en el país que considero cumplen con los
objetivos antes nombrados y estar ubicadas en los primeros puestos con respecto a su
gestión de distribución son las siguientes:

Empresa Linio

Es una compañía líder en comercio electrónico con presencia en varios países de la

región, gracias a su estructura logística, Linio procesa y entrega pedidos con rapidez y
transparencia, con entregas en Lima en menos de 24 horas y en 48 horas en el interior
del país. Dentro de sus estrategias es contar con un nuevo centro logístico enfocado
en Marketplace, en Villa El Salvador, donde almacena productos de las empresas que
venden a través de aplicación.

La tienda de comercio electrónico Linio desarrolla un sistema logístico en los canales

de distribución donde le permite administrar, preparar y distribuir mercadería con alta
precisión y en tiempos promedio del mismo día en Lima y dos días en provincias.
Asimismo, los clientes reciben automáticamente notificaciones del estatus de sus
pedidos y, adicionalmente, pueden rastrear sus productos ingresando a la plataforma
web de la empresa.

Actualmente cuenta con un propio almacén donde permite lograr una gran velocidad
en el abastecimiento y despacho de productos, entregando el 10% de órdenes el
mismo día, el 23% al día siguiente y el 25% en 2 días, todo esto a nivel nacional.
Somos la tienda online con mayor cobertura y estamos destacando no sólo por ofrecer
muy buenos productos a excelentes precios, sino también por agregar velocidad de
entrega en tiempo récord.

Empresa Yobel

Yobel SCM es una empresa líder en la región latinoamericana con presencia en Perú,
con más de 50 años de experiencia en el servicio de Supply Chain Management para
la optimización de las cadenas de suministro, a través de sus unidades de negocio
especializadas le permite ayudar a las empresas a identificar mejoras operativas y
tomar acciones que conlleven a resultados rápidos, comprometidos con la entrega de
servicios con los más altos estándares de calidad y la mejora continua de procesos.

Por otra parte, tienen una visión que al haber un incremento de entregas a tiempo y
satisfacción a clientes; se puede liberar capital para actividades del core business,
variar los costos fijos y disminuir el riesgo, generando economías de escala y mejoras
en la productividad de los activos

La Empresa Yobel cuenta con distintas herramientas tecnológicas para su gestión de

distribución implementado el Sistema de Gestión de Transporte (TMS, por sus siglas
en inglés) de Drivin en sus operaciones. La utilización de esta plataforma les ha
permitido mejorar sus procesos y servicios en distribución en sus canales de B2B y
B2C.

Con respecto a la última milla su mayor reto es generar rutas eficientes para cumplir
con estos tiempos de entrega. Asimismo, aplican la geo referencias validadas y
mejorar la efectividad de los repartos, dando visibilidad de los pedidos a los clientes y
a los clientes de sus clientes, reduciendo los tiempos de llegada, adecuarse a
ventanas horarias en la entrega de pedidos y permitir un monitoreo en línea de las
unidades de transporte y del estatus de los pedidos.
Empresa Backus

La Empresa Backus, su principal actividad económica es la elaboración, envasado,

venta, distribución de bebidas malteadas, no alcohólicas, aguas y gaseosas. Cuenta
con 5 plantas de producción, maltería y planta de agua mineral. Está constituida por 27
empresas que siguen los criterios de integración vertical y horizontal lo que permite
auto abastecerse de insumos.

La distribución de la empresa Backus cuenta con un extenso portafolio de productos,

asimismo Backus segmenta su mercado en todo tipo de zonas la cual utiliza
intermediarios. Utiliza una distribución intensiva, mediante sus propios centros de
distribución, y a través de intermediarios que colocan la mercadería a ciertos
minoristas.

Esta distribución no es realizada directamente por la compañía, es tercerizada

mediante la empresa transportes 77, quien forma parte del grupo Backus, se apoya
mucho en mayoristas para obtener mayor cobertura a nivel nacional, pues sus centros
de distribución propios no llegan a todas partes y estos mayoristas le dan la solución al
problema, realiza una distribución intensiva para que pueda cubrir gran parte del
mercado y esté presente en todo punto de venta, utiliza diversas campañas de
marketing para satisfacer al consumidor. Otra de las estrategias es mantener
relaciones duraderas con los mayoristas o minoristas a largo plazo para generar mayor
rentabilidad.

Emplea distintos canales como son:

Canal directo: Se utiliza para comercializar a través de chopps, dirigido a empresa

que organizan eventos, los cuales requieren otro tipo de manipuleo y transporte
Canal corto: Utiliza para tener contacto directo con empresas que llegan a
consumidores finales, como restaurantes, bares y discotecas. Mediante el cual se
establecen condiciones comerciales, lo que tiene una ventaja porque al visitar a sus
clientes la empresa puede tener visibilidad de tendencias y hábitos de consumo

Canal largo: En este canal Backus lo emplea dos tipos de canales uno tradicional y el
otro moderno. Tradicional: Fabricante – distribuidor – mayoristas – minoristas
(bodegas) Moderno: Fabricante – distribuidor – intermediario final (Supermercados) –
clientes