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bioquimicaugr92
Química Orgánica
1º Grado en Bioquímica
Facultad de Ciencias
Universidad de Granada
1. INTRODUCCIÓN
Las reacciones de sustitución implican el intercambio de un grupo funcional por otro. En cada reacción
de sustitución, hay un electrófilo y un nucleófilo:
Se utiliza el término sustrato para referirse al electrófilo en una reacción de sustitución. Para que un
electrófilo funcione como sustrato en la reacción de sustitución debe contener un grupo saliente, que es
aquel capaz de separarse del sustrato. El grupo saliente cumple con
dos funciones fundamentales:
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Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
eliminación beta se llaman de acuerdo con el grupo saliente. Por ejemplo, cuando el grupo saliente se
específicamente un haluro, la reacción se llama deshidrohalogenación; cuando el grupo saliente agua,
se llama deshidratación. Con independencia del nombre, la clave es recordar que todas estas reacciones
tienen un grupo de mecanismos comunes que pueden utilizarse para describir el proceso subyacente. El
producto de una reacción de eliminación posee un doble enlace, C=C, y se llama alqueno.
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
El grupo saliente L de una molécula es desplazado por un Nucleófilo Nu:- dando lugar a un producto de
substitución.
SN2
SN1
REACCIONES SN2
A. CINETICA
𝑉 = 𝑘 · [𝑠𝑢𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑜][𝑛𝑢𝑐𝑙𝑒ó𝑓𝑖𝑙𝑜]
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B. ESTEREOESPECIFIDAD
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El requisito para la inversión de la configuración significa que el nucleófilo solo puede atacar por detrás
(el lado opuesto al grupo saliente), y nunca por el frente. Hay dos maneras de explicar este hecho:
- Los pares solitarios del grupo saliente crean regiones de alta densidad electrónica que de manera
eficaz bloquean la parte frontal del sustrato, de modo que el nucleófilo solo puede aproximarse
por detrás.
- Recuerde que los orbitales moleculares están asociados con la molécula entera. Según la teoría
del OM, la densidad electrónica influye desde el HOMO del nucleófilo al LUMO del electrófilo.
Como ejemplo, prestamos atención al LUMO del bromuro de
metilo. Si un nucleófilo ataca al bromuro de metilo desde el
frente, el nucleófilo encontrará un nodo y como consecuencia
no se producirá el enlace neto por la superposición entre el
HOMO del nucleófilo y el LUMO del electrófilo. Por el contrario,
el ataque nucleófilo por detrás permite la superposición eficaz
entre el HOMO del nucleófilo y el LUMO del electrófilo.
C. PRODUCTOS DE REACCIÓN
Estado de transición debe haber una disposición lineal entre nucleófilo, carbono y grupo saliente:
Diagramas de reacción: estas reacciones pueden ser exotérmicas y endotérmicas, pero suelen ser
exotérmicas.
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REACCIONES SN1
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A. CINÉTICA
Presentan una ecuación de primer orden, porque la concentración del nucleófilo no influye en la
velocidad. La velocidad solo depende de la concentración del sustrato.
𝑉 = [𝑠𝑢𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑜]
El mecanismo debe mostrar un paso lento en el cual el nucleófilo no participa. Dado a que es paso implica
solo una entidad química, se dice que es unimolecular.
El mecanismo tiene dos pasos por lo que esperamos dos elevaciones. El primer paso tiene una Ea mayor,
y, por tanto, es mas lento. Este paso es el paso limitante de la velocidad. Por lo tanto, la velocidad de un
proceso SN1, solo se verá afectada por factores que actúan sobre la velocidad en la que se separa el
grupo saliente.
B. ESTEREOQUÍMICA
Las reacciones SN1 implican la formación de un carbocatión intermediario, este carbocatión es planar y
cualquiera de los dos lados del plano puede ser atacado con igual probabilidad por el nucleófilo. Esto
conduce a la inversión de la configuración y a la retención de la configuración.
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C. PRODUCTOS DE REACCIÓN
Aparecen procesos competitivos que se inician a partir del intermedio carbocatiónico. Tanto la sustitución
como la eliminación tienen el mismo perfil. Se dará un producto u otro dependiendo de las energías de
activación de uno o de otro proceso.
SUSTRATO
La identidad del sustrato es el factor más importante para diferenciar entre SN2 y SN1.
Los haluros alílicos y los haluros bencílicos pueden reaccionar por cualquiera de los procesos, ya que
no tienen impedimentos estéricos y pueden reaccionar por un mecanismo SN1, ya que la pérdida de
un grupo saliente genera un carbocatión estabilizado por resonancia.
Los haluros vinílicos y los haluros arílicos no son reactivos en las reacciones de sustitución.
NUCLEÓFILO
Los procesos SN2 son dependientes de la fuerza del nucleófilo. Un nucleófilo fuerte acelerará la
velocidad de una reacción SN2, mientras que, uno débil enlentecerá la velocidad de una reacción
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SN2. Sin embargo, una reacción SN1 no se verá afectada por la concentración o fuerza del nucleófilo.
Por lo tanto, debemos aprender a identificar la fuerza de un nucleófilo.
La elección del solvente puede tener un profundo efecto en las velocidades de reacciones. Nos
centraremos en los solventes polares próticos y apróticos. Los solventes polares próticos contienen al
menos un átomo de H conectado directamente a un átomo electronegativo. Los solventes polares
apróticos no contienen átomos de H conectado directamente a un átomo electronegativo.
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Esto implica que los solventes polares próticos se utilizan para las reacciones SN1, mientras que los
solventes polares apróticos se utilizan para favorecer a las reacciones SN2.
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capa de solvente y es el menos disponible para funcionar como nucleófilo. En un ambiente así, es un
nucleófilo débil. Sin embargo, cuando se utiliza un solvente polar aprótico, no hay capa de solvente y el
fluoruro es libre de funcionar como un nucleófilo fuerte.
EL GRUPO SALIENTE
Si el grupo saliente es malo, ningún mecanismo puede operar, pero las reacciones SN1 suelen ser más
sensibles para el grupo saliente que las reaccioes SN2, ya que el paso limitante de la velocidad de un
proceso SN1 es la pérdida de un grupo saliente para formar un carbocatión y un grupo saliente. El grupo
saliente también debe estar altamente estabilizado para que un proceso SN1 sea eficaz.
Como regla general, los buenos grupos salientes son bases conjugadas de ácidos fuertes. Los grupos
salientes utilizados con mayor frecuencia son haluros y iones sulfonato.
3. REACCIONES DE ELIMINACIÓN
Los alquenos pueden sintetizarse mediante reacciones de eliminación, en las cuales un protón y un
grupo saliente se eliminan para formar un enlace Pi. Todas las reacciones de eliminación incluyen la
transferencia de un protón y la pérdida de un grupo saliente, pero considérese el orden de los sucesos
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E2
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CINÉTICA
Las reacciones de eliminación tienen una cinética de segundo orden, con una ecuación de velocidad:
𝑉 = 𝑘[𝑠𝑢𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑜][𝑏𝑎𝑠𝑒]
La velocidad depende en forma lineal de la concentración de 2 compuestos diferentes, sustrato y base,
esto sugiere que el mecanismo debe tener un paso en el cual el sustrato y el nucleófilo chocan entre sí.
Como este paso involucra a dos entidades químicas, se dice que es bimolecular.
REGIOSELECTIVIDAD
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Ahora ponemos la atención en la estereoquímica. Por ejemplo, considérese una reacción E2 con 3-
bromopentano como sustrato. Este compuesto tiene dos posiciones β idénticas, por lo que la
regioquímica no necesita considerarse en este caso. La desprotonación de cualquiera de las dos
posiciones genera el mismo producto. Pero en este caso es relevante la estereoquímica, porque pueden
obtenerse dos alquenos estereoisoméricos.
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Considérese un caso en el cual la posición beta contiene un solo protón, en este caso no se tiene una
mezcla de estereoisómeros. Se produce un solo producto estereoisomérico. ¿Porqué? Para comprender
la respuesta se debe analizar la alineación de los orbitales en el estado de transición. En el estado de
transición se forma un enlace π. Recuérdese que un enlace π comprende orbitales p superpuestos. Por lo
tanto, el estado de transición debe involucrar la formación de orbitales p que
estén ubicados de tal manera que puedan superponerse entre sí a medida
que se forman. Para lograr este tipo de superposición de los orbitales el
protón de la posición β, el grupo saliente y los dos átomos de carbono que
finalmente quedarán unidos por el enlace, deben estar en el mismo plano.
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Recuérdese que el enlace C-C puede rotar libremente antes de que ocurra la reacción. Si se imagina la
rotación de este enlace, se ve que hay dos formas de lograr un ordenamiento coplanar.
La primera conformación se llama coplanar anti, mientras que, la segunda se llama coplanar syn. Los
términos anti y syn se refieren a las posiciones relativas del protón y del grupo saliente, que pueden verse
con más claridad en las proyecciones de Newman.
La única forma de predecir la configuración del alqueno es analizar con cuidado el sustrato, dibujar las
proyecciones de Newman y determinar luego que producto estereoisomérico se producirá. Se dice que
las reacciones E2 es estereoespecífica, porque la estereoisomería del producto depende de la
estereoisomería del sustrato. La estereoespecificidad de una reacción E2 solo es relevante si la posición
β tiene un solo protón.
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ESTEREOESPECIFICIDAD DE LAS REACCIONES E2 DE CICLOHEXANOS SUSTITUIDOS
En los ciclohexanos el grupo saliente puede ocupar una posición axial o una posición ecuatorial. El
requisito una conformación periplanar anti implica que una reacción E2 solo puede producirse a partir
de la conformación silla con el grupo saliente ocupando una posición axial. Para ello considérese las
proyecciones de Newman de cada conformación de silla:
Se concluye que la reacción E2 solo ocurre cuando el grupo saliente y el protón están en lados opuestos
del anillo (uno sobre una cuña y el otro sobre una línea punteada):
Considérese otro ejemplo, en este caso solo un protón puede ser periplanar anti-respecto al grupo
saliente, por lo que se obtiene un solo producto:
…………………………….
E1
CINÉTICA
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𝑽 = 𝒌[𝒔𝒖𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒐]
Mecanismo en etapas, en el cual el paso que determina la velocidad no depende de la base, este paso
es el primero del mecanismo, la pérdida del grupo saliente. La base no participa en esta etapa por lo que
no afecta a la velocidad de reacción. Este paso involucra a una sola entidad química, se dice que es
unimolecular.
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La velocidad es muy sensible a la naturaleza del haluro de alquilo inicial y se observa que los haluros
terciarios reaccionan con más rapidez. Un mecanismo por etapas involucra a la formación de un
carbocatión intermediario, y la velocidad de la reacción dependerá de la estabilidad de ese carbocatión.
Los carbocationes terciarios son más estables que los secundarios, porque los grupos alquilo son dadores
de electrones. Los sustratos terciarios presentan una menor energía activación durante un proceso E1y
por ello reaccionan con más rapidez. Por lo general, los sustratos primarios son no reactivos frente a los
mecanismos E1, porque un carbocatión primario es demasiado inestable para formarse.
El primer paso de un proceso E1 es idéntico al primer paso una reacción SN1. El primer paso involucra la
pérdida del grupo saliente para formar un carbocatión intermediario.
Una reacción E1 suele estar acompañada por una reacción SN 1 que compite con ella, y en general, se
obtiene una mezcla de productos.
Si el sustrato es un alcohol, se necesitará un ácido fuerte para protonar el grupo -OH, con este propósito
se usa el ácido sulfúrico.
REGIOSELECTIVIDAD
Los procesos E1 muestran una preferencia regioquímica por el producto de Záitsev. El alqueno más
sustituido es el producto principal. Sin embargo, hay una diferencia con las reacciones E2, y es que los
resultados regioquímicos de una reacción E1 no se pueden controlar eligiendo una base adecuada, por
lo que en general se obtendrá el producto de Zaitsev.
ESTEREOSELECTIVIDAD
Las reacciones E1 no son estereoespecíficas, es decir, no requieren que los grupos sean periplanares anti
para que la reacción se produzca. Sin embargo, son estereoselectivas. Cuando son posibles los productos
cis y trans, por lo general, se observa una preferencia por la formación del isómero trans.
4. SUSTITUCIÓN VS ELIMINACIÓN
4.1. IDENTIFICACIÓN DE LOS REACTIVOS
Las reacciones de sustitución y eliminación casi siempre están en competencia entre sí. Para poder
predecir los productos de esta reacción, es necesario determinar qué mecanismo es probable que ocurra.
En algunos casos predominará uno solo y en otros casos dos o más mecanismos competirán.
El objetivo es predecir todos los productos y cuáles de ellos son mayoritarios y minoritarios. Para lograr
este objetivo se requieren tres pasos:
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La principal diferencia entre la sustitución y la eliminación es la función del reactivo. Una reacción de
sustitución se produce cuando el reactivo actúa como nucleófilo, mientras que, la eliminación ocurre
cuando el reactivo funciona como base. Por lo que el primer paso, en cualquier caso, específico es
determinar si el reactivo es un nucleófilo fuerte o débil, y si es una base fuerte o débil.
NUCLEOFILIA
otro factor que afecta la nucleófilos la polarizabilidad que a menudo es más importante que la carga se
refiere a la capacidad de un átomo de distribuir su densidad electrónica de manera desigual como
resultado de las influencias externas esto se relaciona de forma directa con el tamaño del átomo y más
específicamente con el número de electrones que están alejados del núcleo la mayoría de los halógenos
tienen esta característica nótese que el ácido sulfúrico carece de carga negativa pero sin embargo es un
nucleófilo fuerte porque es muy polarizado
BASICIDAD
Los reactivos pueden clasificarse en cuatro grupos. El primero de ellos contiene reactivos que funcionan
solo como nucleófilos, es decir, son nucleófilos fuertes porque son muy polarizables, pero son bases
débiles porque sus ácidos conjugados son muy fuertes. El uso de los reactivos esta categoría implica que
ocurre una reacción de sustitución.
La segunda categoría contiene los reactivos que funcionan solo como bases, no como nucleófilos. El
primer reactivo de esta lista es el ion hidruro, que, por lo general, se muestra como NaH, dónde Na+ es
el contranion. El ion hidruro no es un nucleófilo porque no es lo suficientemente polarizable. Sin embargo,
es una base muy fuerte porque su ácido conjugado es un extremo débil. El uso del ion hidruro como un
reactivo indica que se producirá una eliminación.
La tercera categoría incluye los reactivos que son tanto nucleófilos fuertes, como bases fuertes. Estos
reactivos se usan para procesos biomoleculares.
La cuarta categoría contiene los reactivos que son nucleófilos y bases débiles. Estos se usan para procesos
unimoleculares.
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4.2. IDENTIFICACIÓN DE MECANISMOS
RESULTADOS CON REACTIVOS QUE FUNCIONAN SOLAMENTE COMO NUCLEOFILO
Solo se producen reacciones de sustitución. El sustrato determinará el mecanismo que se produce.
Las reacciones SN2 predominarán con sustratos primarios y las SN1 lo harán con los terciarios. Con
sustratos secundarios ambas vías son posibles, aunque la SN2 en general está favorecida. La
velocidad de un proceso SN2 puede aumentar si se usa un solvente no protónico polar.
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producen procesos E2. Este mecanismo no es sensible al impedimento estérico y puede ocurrir con
sustratos primarios, secundarios y terciarios.
Después de determinar que mecanismo o mecanismos se producen, el paso final es determinar los
resultados regioquímicos y estereoquímicos de cada uno de los mecanismos esperados.
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SN1 Y E1
El primer paso central de un proceso SN1 es la pérdida del grupo saliente para generar un carbocatión.
Obsérvese que el reordenamiento del carbocatión se produce entre los dos pasos centrales del proceso,
entre la salida del grupo saliente y el ataque nucleófilo. Las reacciones en las que es posible
reordenamiento del carbocatión en general se obtiene una mezcla de productos.
La distribución del producto depende de cuán rápido se produce el reordenamiento y el nucleófilo ataca
al carbocatión. Si el reordenamiento se produce más rápido que el ataque por el nucleófilo entonces
predominará el producto reordenado. Sin embargo, si el nucleófilo ataca al carbocatión más rápido que
el reordenamiento, entonces predominará el producto no reordenado. En la mayoría de los casos
predomina el producto reordenado porque el reordenamiento de carbocationes es un proceso
intramolecular mientras que el ataque nucleófilo es un proceso intermolecular, los procesos
intramoleculares suceden con mayor rapidez que los intermoleculares.
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Dado que este mecanismo tiene cinco pasos esperamos que el diagrama de energía para esta reacción
muestre cinco elevaciones. El número de pasos pueden variar de 2 a 5. Los procesos SN1 encontrados
con mayor frecuencia tendrán dos o tres pasos. Algunos aspectos del diagrama:
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suele ser un proceso muy rápido.
- Los iones oxonio suelen tener menor energía que los carbocationes.
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