Qué es la cetosis y sus efectos

La cetosis es un estado metabólico en el que cuando no hay suficiente cantidad de glucosa

(azúcar), el cuerpo utiliza grasas y cetonas con el objetivo de producir energía. La falta de glucosa
hace que el cuerpo genere cetonas a un ritmo rápido en el hígado a partir de la grasa que se ha
ingerido o la acumulada. Las cetonas, o cuerpos cetónicos, son los encargados de descomponer las
grasas para obtener de ellas energía suficiente.

Este es un mecanismo de supervivencia del organismo que permite garantizar el aporte de energía
cuando los hidratos de carbono se reducen y ante la escasez de alimento, utilizando las reservas de
grasa acumulada. Puede ocurrir por períodos de ayuno o por una dieta restrictiva con escasez de
carbohidratos.

Algunos de los efectos más característicos de que una persona padece cetosis son el mal aliento,
estar más cansado de lo habitual, estreñimiento y sufrir calambres.

Cuánto tiempo se puede estar en cetosis: efectos en la salud

Para entrar en el estado metabólico de cetosis es necesario llevar varios días sin consumir
carbohidratos, menos de 15-30 gramos diarios, para que el cuerpo comience a utilizar las grasas
acumuladas como principal fuente de energía.

Sin embargo, mantenerse en ese estado no es sencillo, ya que en el momento en que se ingiera
una mayor cantidad de carbohidratos se sale del estado de cetosis. Según las características de la
dieta cetogénica, es posible mantener este estado durante tres meses continuos, pero suele
tener efectos secundarios en la salud.

Durante los primeros días, el síntoma más habitual es el dolor de cabeza, acompañado de mareos,
debido a que el cerebro necesita glucógeno para funcionar y al faltarle no tiene suficiente energía.
Además, es frecuente el mal aliento, sudor fuerte y una orina con olor fuerte, así como náuseas,
vómitos o dolor abdominal.

Y eso no es todo. Si se está mucho tiempo en cetosis, el cuerpo puede sufrir pérdida de calcio
debido a la falta de proteínas, aumentando las probabilidades de sufrir osteoporosis, incrementa la
posibilidad de sufrir arritmias y la pérdida de músculo.

Es importante resaltar que, el tipo de dietas que llevan al cuerpo a un estado de cetosis, siempre
tienen que ser bajo recomendación y seguimiento médico o especialista para no poner en riesgo tu
salud durante el proceso.

Descubre cuánto tiempo se puede estar en cetosis y qué efectos tiene sobre tu salud. (s.f.). Seguros
Catalana Occidente. Retrieved October 30, 2023, from
https://www.seguroscatalanaoccidente.com/canal/salud/post/cuanto-tiempo-se-puede-estar-en-
cetosis

Hernández, A. (22 de septiembre de 2020). ¿Qué es cetosis? – Dr. Alberto Hernández.

https://albertohernandez.es/2020/09/22/que-es-cetosis/