INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO

PRIVADO
“CAYETANO HEREDIA”

DOCENTE: LUIS ALBERTO VELASQUEZ LEZAMA

ESPECIALIDAD: TECNICA EN FARMACIA

TEMA: ELABORACION DE HOJA DE ESPECIFICACIONES

CURSO: PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS NATURALES,

GALENICOS, COSMETICOS Y AFINES.

CICLO: VI

ESTUDIANTE: PATIÑO SALVADOR RUTH ESTHER

AÑO:

2021
 HOJA DE ESPECIFICACION Nº 01
DENOMINACION CODIGO
Carboximetilcelulosa CHCC21

REFERENCIA TEORICA

Compuesto orgánico derivado de la celulosa se utiliza como un medicamento para

el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular

PROVEEDORES AUTORIZADOS MUESTRA DE MATERIAL

Insuquimica

NORMAS DE MUESTREO Y ENSAYO

F.F: 21-12-2019
F.V: 20-06-2022
LOTE: 41520
PESO NETO:0.250 kg
PESO BRUTO: 0.256 kg
CARACTERISTICAS CUALICUANTITATIVAS

CUALITATIVO CUANTITATIVO
COLOR: Blanco
Punto de fusión: No determinado
OLOR: Característico
Punto de ebullición: No
SABOR:
determinado
APARIENCIA:
Punto de descomposición: 274 °C
TEXTURA
Solubilidad: Agua 20mg/ml
CONSISTENCIA: Polvorosa
Densidad: 0,7-0,9

ALMACENAMIENTO CONSERVACION
En envases bien cerrados. Proteger de luz directa del sol
 HOJA DE ESPECIFICACION Nº 02
DENOMINACION CODIGO
Fragancia de Limón CHFDL21

REFERENCIA TEORICA

Es una de las fragancias más ricos en vitaminas, conteniendo sobre todo vitamina C
y caroteno, que es una forma de vitamina A. Posee potentes propiedades
antisépticas, antibacterianas y antivirales.

PROVEEDORES AUTORIZADOS MUESTRA DE MATERIAL

INSUQUIMICA

NORMAS DE MUESTREO Y ENSAYO

F.F: 09-01-2020
F.V: 09-01-2022
LOTE: 575711
PESO BRUTO: 0,386 kg
PESO NETO:0.218 kg
CARACTERISTICAS CUALICUANTITATIVAS

CUALITATIVO CUANTITATIVO
COLOR: Amarillo transparente
Punto de fusión: -74,35 ºC
OLOR: Agradable
Punto de ebullición: 176 ºC
SABOR: Cítrico

APARIENCIA: Viscosa
TEXTURA: Aceitosa

CONSISTENCIA: Liquido-Solido

ALMACENAMIENTO CONSERVACION
Almacenar en frascos Conservar en lugares frescos y
herméticamente sellados. evitando la luz directa del sol.
 HOJA DE ESPECIFICACION Nº 03

DENOMINACION CODIGO
Texapon N-70 CHTN21

REFERENCIA TEORICA

Es un sulfato sódico, liquido muy viscoso, límpido, incoloro y de olor

característico es utilizado para la fabricación para preparados de limpieza
cosméticos tales como champús, geles de ducha y baños de espuma.

PROVEEDORES AUTORIZADOS MUESTRA DE MATERIAL

Insuquimica

NORMAS DE MUESTREO Y ENSAYO

F.F: 19-01-2021
F.V: 18-03-2023
LOTE: IDTN027
R.S: PSTN170
CARACTERISTICAS CUALICUANTITATIVAS

CUALITATIVO CUANTITATIVO
COLOR: Incoloro
Punto de fusión: Indeterminado
OLOR: característico
Punto de ebullición: Indeterminado
SABOR: Metálico
Punto de descomposición:
APARIENCIA: Pasta Fluida
Indeterminado
TEXTURA: Viscosa

CONSISTENCIA: Liquido

ALMACENAMIENTO CONSERVACION
En envases bien cerrados Debe conservarse en temperaturas
bajas entre 10 y 30ºC

HOJA DE ESPECIFICACION Nº 04
 DENOMINACION CODIGO
Ácido Cítrico CHAC21

REFERENCIA TEORICA

Polvo cristalino o casi blanco, cristales incoloros, olor a acido, sabor fuerte,
muy solubles en agua, se obtiene a través de la fermentación de azucares o
de frutas acidas como: maracuyá, limón, naranja, etc.
Se emplea como saborizante, conservante, aromatizante, etc.
PROVEEDORES AUTORIZADOS MUESTRA DE MATERIAL
Insuquimica

NORMAS DE MUESTREO Y ENSAYO

F.F: 20-03-2021
F.V: 20-03-2022
LOTE: 90420194
R.S: PSIQ53
CARACTERISTICAS CUALICUANTITATIVAS

CUALITATIVO CUANTITATIVO
COLOR: Blanco
Punto de fusión: 153ºC
OLOR: Inoloro
Punto de ebullición: 175ºC
SABOR: Acido
Densidad: 1.665 g/cm 3
APARIENCIA: Cristalina
TEXTURA: Granuloso

CONSISTENCIA: Solida

ALMACENAMIENTO CONSERVACION
Recipiente herméticamente Lugares ventilados, frescos y
cerrados secos.
Lejos de fuentes de calor e
ignición.
 HOJA DE ESPECIFICACION Nº 05
DENOMINACION CODIGO
Sorbato de Potasio CHSP21

REFERENCIA TEORICA

Está formado por ácidos grasos insaturados que se presentan con aspecto de polvo
de cristales blancos actúa como conservante de los alimentos ya que inhibe el
crecimiento del moho, es suave y bactericida es utilizado en productos
farmacéuticos, cosméticos y alimentación animal.

PROVEEDORES AUTORIZADOS MUESTRA DE MATERIAL

INSUQUIMICA

NORMAS DE MUESTREO Y ENSAYO

F.F: 20-02-2020
F.V: 20/02/2022
LOTE: 32002202
PESO NETO: 0.250 kg
PESO BRUTO: 0.256 kg
CARACTERISTICAS CUALICUANTITATIVAS

CUALITATIVO CUANTITATIVO
COLOR: Blanco
Punto de fusión: 270ºC
OLOR: Característico
PH: 7-8 g/l
SABOR: Sin sabor
Densidad: 1,363 g/cm3
APARIENCIA: Granulado
TEXTURA: Polvorosa

CONSISTENCIA: Dura

ALMACENAMIENTO CONSERVACION
Almacenar en un lugar fresco, No exponer directamente a la luz
ventilado y seco, herméticamente solar y calor ,mantener a
cerrado. temperatura ambiente.

HOJA DE ESPECIFICACION Nº 06
 DENOMINACION CODIGO
Glicerina CHG21

REFERENCIA TEORICA

Es una sustancia que se emplea en la industria farmacéutica y cosmética,

tiene acción antiflogística local y tópica es un buen disolvente de sustancias
orgánicas y minerales se utiliza en casos de piel seca, ásperas cutáneas y
eczemas.
PROVEEDORES AUTORIZADOS MUESTRA DE MATERIAL
INSUQUIMICA

NORMAS DE MUESTREO Y ENSAYO

F.F: 16-08-2020
F.V: 16-08-2022
LOTE: 340C20021
PESO NETO: 1.000 kg
PESO BRUTO: 1.058 kg
CARACTERISTICAS CUALICUANTITATIVAS

CUALITATIVO CUANTITATIVO
COLOR: Incoloro
Punto de fusión: 18 ºC
OLOR: Inodoro
Punto de ebullición:290ºC
SABOR: Dulce neutral
Densidad: 1.26 g/cm3
APARIENCIA:
TEXTURA: Viscosa Punto de inflamabilidad: 160ºC

CONSISTENCIA: Liquida

ALMACENAMIENTO CONSERVACION
Colocar en envases correctamente Proteger de la luz y humedad.
cerrados. Mantener a temperatura de 15-25ºC
 HOJA DE ESPECIFICACION Nº 07
DENOMINACION CODIGO
Cloruro de Benzalconio 0.4 % CHCDB21

REFERENCIA TEORICA

Es una sal de amonio comercializado como mezclas de cloruros es gran

desinfectante tensioactivo bactericida es utilizado como sanitizante y
desinfectante también como un antiséptico.
PROVEEDORES AUTORIZADOS MUESTRA DE MATERIAL
INSUQUIMICA

NORMAS DE MUESTREO Y ENSAYO

F.F:
F.V:
LOTE:
R.S:
CARACTERISTICAS CUALICUANTITATIVAS

CUALITATIVO CUANTITATIVO
COLOR: Amarillento
Punto de fusión: 29-34 ºC
OLOR: Característico
Punto de ebullición: No
SABOR:
determinado.
APARIENCIA: Cristalina
Densidad: 0,98g/cm3 a 20ºC
TEXTURA:
PH: 5-6 a 10-20g/l
CONSISTENCIA: Semisólida

ALMACENAMIENTO CONSERVACION
Se debe proteger de la luz. Debe conservarse en un material
Mantener a una temperatura de quirúrgico correctamente esterilizado
30ºC. y cerrado.

HOJA DE ESPECIFICACION Nº 08
 DENOMINACION CODIGO
Agua Desmineralizada CHAD21

REFERENCIA TEORICA

El agua desmineralizada es aquella que se le quitan los minerales y las sales

es conocida como el agua ultra `pura libre de contaminación es mayormente
utilizada en los usos farmacéuticos ,usos alimenticios y usos industriales.

PROVEEDORES AUTORIZADOS MUESTRA DE MATERIAL

Insuquimica

NORMAS DE MUESTREO Y ENSAYO

F.F: 15- 02-2021

F.V: 18-03-2022
LOTE: PS2348-51
R.S: AD2306
CARACTERISTICAS CUALICUANTITATIVAS

CUALITATIVO CUANTITATIVO
COLOR: Incoloro
Punto de congelación: 0 ºC
OLOR: Inoloro
Punto de ebullición: 100ºC
SABOR: Indeterminado
Densidad: 1kg/l a 20ºC
APARIENCIA: Liquido transparente
TEXTURA: Indeterminada PH: 5-9

CONSISTENCIA: Liquida

ALMACENAMIENTO CONSERVACION
Se debe almacenar en envases bien Se debe proteger de la luz.
cerrados un lugares frescos para
evitar la contaminación
 FORMULA PATRÓN

DENOMINACION CODIGO
Jabón liquido antibacterial PSJLA21
COMPONENTES
 Texapon N-70 50.0 g
 Carboximetilcelulosa 5.0 g
 Sorbato de potasio 3.0 g
 Glicerina usp 10.0ml
 Cloruro de benzalconio 0.4% 1.0ml
 Ácido cítrico 0.25 g
 Fragancia de limón 0.25g

ENVASE LOTE

Envase de plástico color 1 frasco de jabón liquido

transparente de 500ml antibacterial de 500ml
 METODO PATRON
1.-Local de Producción:

MATERIALES Y EQUIPOS:
BALANZA ANALITICA:
Es una clase de balanza de
laboratorio diseñada para medir
pequeñas masas en un principio
de un rango de miligramo.
JARRA MEDIDORA:
Permite medir una cantidad
adecuada del líquido que vamos
a necesitar.(agua
desmineralizada)

EMBUDO:
Es una pieza cónica de plástico
que se utiliza para el trasvasar
el producto al envase para
evitar derrames.
FRASCO DE 500ml:
Sirve para para poder colocar el
jabón liquido libre de partículas
pequeñas para un correcto
envasado.
PAPEL TOALLA:
Sirve para poder secarse las
manos durante el proceso de
elaboración

BOWL:
Sirve para poder hacer la
mezcla adecuada de los
componentes.

ESPATULA:
Sirve para poder homogenizar o
mezclar los componentes
correctamente para evitar que
quede grumos en la
preparación.

POES DE ELABORACION DEL JABON LIQUIDO

 POES Nº01

PROCEDIMIENTOS Nº HOJA CODIGO

OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS 1:1 PSJLA21

TITULO: AREA: Laboratorio EMISION VENCIMIENTO

Elaboración de farmacéutico “Patiño
jabón liquido Salvador”-Chiclayo 16-02-2021 16-02-2023
antibacterial

OBJETIVO: Determinar los pasos necesarios para la elaboración del jabón

liquido antibacterial en el laboratorio farmacéutico Patiño Salvador.

ALCANCE: Alumnos del VI semestre de técnica en farmacia del IESTP

“Cayetano Heredia”.

BASE LEGAL: Ley general de salud 26842

Buenas prácticas de manufactura D.S. Nº 125-2000/MINSA

DEFINICION: Procedimientos de elaboración del jabón liquido antibacterial

según las normas correctas de fabricación.

RESPONSABLE: PATIÑO SALVADOR RUTH ESTHER

POES Nº 02
 PROCEDIMIENTOS Nº HOJA CODIGO
OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS 2:2 PSJLA21

TITULO: AREA: Laboratorio EMISION VENCIMIENTO

Elaboración de farmacéutico “Patiño 16-02.2021 16-02-2023
jabón liquido Salvador”-Chiclayo
antibacterial

MATERIALES Y EQUIPOS.

MATERIALES:
Embudo
Frasco de plástico transparente de 500ml.
Jarra de 1000ml.
Papel toalla.
Balanza analítica.
Bowl.
Espátula

PROCEDIMIENTO:
1-. Control de calidad de la materia prima.
2.- Pesar y medir los componentes.
3.-En un bowl de suficiente cantidad agregar 400ml de agua purificada y
agregar la Carboximetilcelulosa y disolver.
4.- A la mezcla anterior agregamos el Texapon y disolvemos hasta obtener
una mezcla homogénea y dejamos reposar 5 minutos.
5.-En otro bowl agregar 100ml de agua purificada y disolver el ácido cítrico
y el sulfato de potasio; homogenizar y agregar al primer bowl.
6. –En la mezcla obtenida agregamos la glicerina el cloruro de benzalconio
y la fragancia cítrica, homogenizar dejar reposar 5 minutos.
7. - Envasar y rotular según las normas vigentes.

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

Ruth Esther Patiño Q.F. Luis Alberto Q.F. Luis Alberto
Salvador Velázquez Lezama Velázquez Lezama

PROTOCOLO DEL PRODUCTO TERMINADO

 PROTOCOLO DE PRODUCCION
DENOMINACION Nº DE LOTE

JABON LIQUIDO ANTIBACTERIAL. 212024

 Ayuda a eliminar las bacterias e
impurezas que se quedan en la
manos .
FECHA HORA
16-02-2021 INICIO: 5:30PM
TERMINO: 7:00PM
R.S F.F F.V
PS06242 16/02/202 16/02/202
1 1 3
CARACTERISTICAS
CUALITATIVAS CUANTITATIVAS
COLOR: transparente
Peso: 890 g
OLOR: Agradable a limón
Volumen: 500ml
SABOR:

APARIENCIA: Viscosa
RESPONSABLE
RUTH ESTHER PATIÑO SALVADOR

FLUXOGRAMA
 CONTROL DE CALIDAD

PESAR MEDIR

DILUIR

HOMOGENIZAR

DILUIR

HOMOGENIZAR

ENVASAR

ETIQUETAR

FINANCIAMIENTO
 Texapon N-70
Carboximetilcelulosa qp
Sorbato de potasio qp

Glicerina usp
INSUMOS
Ácido cítrico qp

Cloruro de benzalconio 0.4%

Fragancia de limón
Agua desmineralizada
ENVASE Frasco de plástico
ETIQUETA Copias

TOTAL 7.00 soles

TECNICAS DE ACEPTACION DEL PRODUCTO

OPINION: La opinión de la señora esperanza dice que tiene un olor
agradable a limón y que si está dispuesta a adquirir el producto ya
que el aroma queda impregnada en la piel , la suavidad e
hidratación que siente en sus manos y estaría dispuesto a adquirirlo
a un precio de 10.00 soles.