TEMA 2 - Elaboración de Programas de Aprovisionamiento y Métodos de Gestión de Stocks

28/12/23, 17:05 Elaboración de programas de aprovisionamiento y métodos de gestión de stocks.
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Elaboración de programas de
aprovisionamiento y métodos de gestión de
stocks.
Caso práctico
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Fernando se ha enterado que van a impartir un curso de formación

sobre aprovisionamiento y gestión de stock en el puerto de
Algeciras. Le parece importante adquirir y renovar su formación en
este campo. Además cree conveniente que algún empleado de
confianza adquiera formación en esta materia. Ha pensado en
Jaime.
Fernando le comenta a María sobre la información que tiene acerca

del curso, le gusta la idea, ella piensa rápidamente que una buena gestión de stock y una correcta
política de aprovisionamiento basado en las últimas tendencias pueden suponer un beneficio
económico en gasto de material, además de dar una imagen positiva a sus clientes del
funcionamiento de su empresa.
María y Fernando, quedan para tomar un café por la tarde con Jaime, le comentan la idea. Jaime
está encantado, por un lado, va a recibir un curso específico que le puede ser muy útil en el
presente y el futuro, y por otro, se siente orgulloso por que han pensado en él para realizar el
curso.
Se organizan porque el curso dura 20 días y es en Algeciras, están tratando de cuadrar las fechas,
debido a que la falta de Jaime y Fernando supone un pequeño caos para la empresa.
María, reúne a varios empleados de su confianza, Julia y Carlos, y les explica que Fernando y
Jaime se van a marchar varios días para realizar un curso de formación y que entre todos deben
cubrirlos. María les comenta que las horas extras que tengan que realizar serán pagadas
convenientemente.
Carlos le comenta a María que también estaría interesado en el curso, María le dice que la
próxima oportunidad que surja de formación contarán con él y que dice mucho de él su actitud,
pero que en este curso y sintiendo mucho no puede ser.
Fernando y Jaime de viaje hacia Algeciras comentan el tríptico que le ha enviado la organización,
Jaime le comenta a Fernando que cuando estuvo en Córdoba trabajando en ADIF, unos
compañeros recibieron un curso de este tipo en Bobadilla, que él recordaba como hablaban del
método de inventario ABC y de los métodos de gestión de inventarios. Fernando le dice que
además de esto van recibir formación en diferentes tipos de aprovisionamientos tanto continuos
como periódicos, en stock de seguridad y punto de pedido, e incluso analizarán las variables que
determinan las necesidades de aprovisionamiento.
Por último, tienen que realizar una parte práctica en una empresa del puerto de Algeciras, donde
usarán las hojas de cálculo, creando filtros, macros, fórmulas,..
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https://aulasfp2324.castillalamancha.es/blocks/recopila/view.php?id=137629 1/28
Materiales formativos de FP Online propiedad del Ministerio de Educación, Cultura y

Deporte.
Aviso Legal
1.- Variables que influyen en las necesidades

de aprovisionamiento.
Caso práctico
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Jaime conoce a un compañero del curso, se trata de Álvaro un ingeniero

que está trabajando para una multinacional de componentes eléctricos,
con el que coincidió en ADIF.
Hablan largo y tendido una tarde en la que no tenían curso, Luis le

comenta que el puerto de Algeciras, para ellos es muy importante, porque
compran gran cantidad de material en países asiáticos.
Pero Álvaro le dice que en el aprovisionamiento, su empresa Garatec

Eléctrica, con un volumen muy importante, tienen muy en cuenta variables
como, el plazo de aprovisionamiento, el plazo de pago, y por supuesto el precio, que en la mayoría
de los casos se ve afectado por el volumen de pedido. Jaime pregunta qué cantidad de descuento
consiguen con el volumen de pedidos que realizan.
Al terminar el café que toma con Álvaro se lleva una idea real de cómo puede conseguir reducir
coste en el aprovisionamiento de su empresa, ya que por un lado, puede hacer un cálculo
aproximado de la reducción porcentual que suelen realizar los países asiáticos y por otro, puede
tener alguna estimación de la demanda de sus clientes.
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Cuando te planteas realizar las compras para cubrir las necesidades de

aprovisionamiento de una empresa, éstas pueden variar dependiendo del tipo de
empresa en la que se esté realizando el aprovisionamiento.
Es decir, si la empresa tiene períodos cortos de rotación de las materiales o no, si

el tipo de producto que realiza la empresa es un producto final o intermedio, etc.
Otra variable que se debe tener en cuenta es el plazo de pago que establecen
nuestros proveedores y también la forma de pago que se proponen a nuestros clientes.
También se tiene que tener en cuenta el volumen de pedidos de los clientes. Así como, la financiación que se
pueda obtener y la demanda futura de los clientes.
El conjunto de todas estas variables determinan las formas de realizar el aprovisionamiento de una empresa.
Autoevaluación
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Pregunta
El volumen de pedidos y plazo de pago a proveedores son dos variables del aprovisionamiento de
una empresa.
Respuestas
Opción
1
Verdadero.
Opción
2
Falso.
Retroalimentación
Correcta. Muy bien las dos variables tienen que ser contempladas en el aprovisionamiento.
Incorrecta. No es cierto, vuelve a leerlo y verás como cambias de opinión.
Solución
1. Opción correcta (Retroalimentación)

2. Incorrecto (Retroalimentación)
1.1.- Previsión de demanda y volumen de

pedido.
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La previsión de la demanda es un pronóstico de venta

es la estimación o previsión de las ventas de un
producto (bien o servicio) durante determinado período
futuro. La demanda de mercado para un producto es el
volumen total susceptible de ser comprado por un
determinado grupo de consumidores, en un área
geográfica concreta, para un determinado período, en
un entorno definido de marketing y bajo un específico
programa de marketing.
Como ya has visto la previsión de la demanda es un

asunto importante a tener en cuenta en el
aprovisionamiento.
El pronóstico de ventas es un indicador de la realidad económica y empresarial. El pronóstico de ventas es la

proyección en el futuro de la demanda esperada. Muchas empresas confunden la función de pronósticos con la
planeación. La definición de plan de ventas no incluye las actividades de hacer proyecciones de niveles de
demanda y ésa es una de las diferenciaciones más importantes a este respecto.
El aprovisionamiento depende entre otras variables de una
previsión correcta de la demanda, para conseguirlo tienes que
realizar una planificación, que se base en unas previsiones de la
demanda.
Esta demanda la tienes que basar en un estudio del

historial de los pedidos de tus clientes, realizando una
reposición del inventario justo antes de que se produzcan
los pedidos.
También se puede analizar el historial del almacén y
determinar el nivel de demanda que tienes en cada fecha, y
con arreglo a estos datos realizas los pedidos a tus
proveedores.
El volumen de pedido es una variable que afecta de forma decidida en el aprovisionamiento, este se puede hacer
de diferentes formas según las circunstancias de la empresa:
a. El sistema de volumen fijo de pedido (fixed orden system). Consiste en formular pedidos de igual volumen,
en el momento que el stock alcanza el "punto de pedido", también llamado "nivel de reaprovisionamiento".
b. El sistema de período fijo de pedido (fixed internal orden system). En este sistema se formulan los pedidos
por períodos fijos de tiempo, de tal forma que en el momento de recibir el pedido, el stock recupere el nivel
deseado.
c. El sistema de período fijo de pedido condicional (S.S. Policy). Se trata de un sistema similar al anterior,
pero se fija un límite inferior para los pedidos a formular.
1.2.- Precio y plazo de pago.

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Cuando tienes que realizar el aprovisionamiento, una variable muy

importante es el precio de las materias y productos necesarios.
Un precio más económico atrae a los clientes, aunque debes tener en

cuenta la calidad de los productos que deseas adquirir.
Existen posibilidades de adquirir productos a un precio más bajo al comprar

unas cantidades importantes de productos, lo que trae como consecuencia
descuentos por parte de los proveedores.
También se pueden adquirir productos de marca blanca, en estos productos negocias con el proveedor la calidad
de las mercancías y a partir de aquí se fija el precio por unidad con el proveedor. De esta forma, te permite
negociar calidad y precio.
La forma y los plazos de pago lo realizan los departamentos de compras en las empresas. Estos departamentos
suelen realizar la gestión de las compras con uno documentos denominados "boletín o tarjeta de compras"; en
ellos se detallan las características del material que necesita y cuándo tiene que estar disponible.
El departamento de compras, una vez recibidas los tarjetas de compra, procede a su clasificación antes de iniciar
los trámites del encargo, por si fuera necesario solicitar presupuesto o información de los materiales. El proceso
es el siguiente:
Dar preferencia a las solicitudes de material cuyas existencias se encuentren bajo mínimos.
Comprobar si el artículo se utiliza con regularidad o se trata de un bien que se compra por primera vez.
Clasificar las tarjetas por materiales homogéneos o adquiridos del mismo proveedor.
Consultar con el futuro usuario antes de hacer el pedido.
Decidir la calidad que deben reunir los materiales, la cantidad que hay que solicitar, el plazo de entrega, las
condiciones financieras.
Autoevaluación
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Pregunta
La forma y los plazos de pago lo ejecutan el departamento de recursos humanos y materiales en
las empresas, habitualmente.
Respuestas
Opción
1
Verdadero.
Opción
2
Falso.
Retroalimentación
No es correcta. No es cierto, vuelve a intentarlo.
Correcta. Muy bien el departamento de recursos humanos y materiales no realiza los

compras.
Solución
1.3.- Plazo de aprovisionamiento.

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Una variable importante que tienes que tener en cuenta es el plazo de aprovisionamiento porque una mala
gestión de la misma puede suponer un coste extra y una mala imagen de tu empresa.
El plazo de aprovisionamiento es el tiempo que transcurre desde que detectas una necesidad de
aprovisionamiento de un producto o mercancía hasta que dicho producto o mercancía está a tu
disposición.
Este plazo de aprovisionamiento se compone de tres acciones

diferentes, las que dependen de ti, las que dependen de tus
proveedores y las acciones externas.
Tipos de acciones:
Acciones propias: en primer momento tú eres el que decide

las necesidades de las mercancías, determinas el
proveedor, calculas la cantidad de los pedidos y lo tramitas
con el proveedor. La segunda acción la realizas cuando
recibes el pedido del proveedor y manipulas físicamente el
pedido hasta tenerlo listo para suministrar a tus clientes. El conjunto de estos períodos suman la parte de
plazo de aprovisionamiento que tú aportas.
Acciones de tus proveedores: desde que el proveedor recibe el pedido, hasta que éste consigue ponerlo a
tu disposición transcurre un tiempo, este es el plazo que aporta el proveedor al plazo de aprovisionamiento.
En este plazo, el proveedor incluye las actividades administrativas internas, los tiempos de preparación y
envío al almacén y su expedición.
Acciones externas: existen tareas que son ajenas al proveedor y a ti, como los trámites de importación, así
como el transporte hasta el lugar de destino que nosotros hemos decidido. Los tiempos que consumen
estos plazos son la aportación externa al plazo de aprovisionamiento.
Autoevaluación
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Pregunta
En el plazo de aprovisionamiento, las acciones que se deben tener en cuenta son las acciones de
los proveedores y las acciones de las empresas, únicamente.
Respuestas
Opción
1
Verdadero.
Opción
2
Falso.
Retroalimentación
Incorrecta. No es cierto, vuelve a intentarlo.
Correcta. Muy bien, falta tener en cuenta las acciones externas.
Solución
2.- Aprovisionamiento continuo y periódico.
Caso práctico
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Fernando llama a María por teléfono, le comenta que durante toda la
jornada han estado trabajando sobre los modelos de
aprovisionamiento tanto programados como no programados. Y que
trae ideas que tendrá que compartir con ella para aplicar en la
empresa sobre aprovisionamiento periódico.
María le dice que está esperando para conocer exactamente en que

consisten las nuevas ideas. Fernando le adelanta que no son ideas
nuevas, sino una modificación en lo que ya están haciendo sobre el
aprovisionamiento periódico.
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Las empresas deben proveerse de materias primas para su actividad habitual, la

forma de realizar este aprovisionamiento puede variar dependiendo del tipo de
demanda.
Los modelos en que se basa el aprovisionamiento se agrupan en dos categorías

principales, modelos para aprovisionamiento programado y modelos para
aprovisionamiento no programado.
Modelos para aprovisionamiento programado. En los que la demanda es de

tipo dependiente, generada por un programa de producción o ventas.
Modelos para aprovisionamiento no programado. En los que la demanda es de tipo independiente,
generada como consecuencia de las decisiones de muchos actores ajenos a la cadena logística (clientes o
consumidores), el modelo más común es el lote económico de compras. A su vez, los modelos no
programados se clasifican en otras dos categorías:
Modelos de aprovisionamiento continuo: en los que se lanza una orden de pedido cuando los
inventarios decrecen hasta una cierta magnitud o "punto de pedido". La cantidad a pedir es el "lote
económico de compra".
Modelo de aprovisionamiento periódico: en los que se lanza una orden de pedido cada cierto tiempo
previamente establecido. La cantidad a pedir será la que restablece un cierto nivel máximo de
existencias nivel objetivo.
3.- Previsión de necesidades.
Caso práctico
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María después de hablar con su hermano y verlo tan entusiasmado

con la información que está recibiendo en el curso, decide
adelantarse a los acontecimientos.
Llama por teléfono a Carlos, le comenta que aunque no ha ido al

curso va a participar activamente en las aplicaciones que van a
tomar en la empresa.
Le dice que su hermano le ha dicho que se van a tomar medidas en el aprovisionamiento periódico
que estaban realizando. Para ello, necesitan unas previsiones realistas de las necesidades de sus
clientes y pide a Carlos que las realice. María advierte a Carlos que quizás cuando Fernando y
Jaime lleguen puede que quieran realizar una previsión de las necesidades con arreglo a nuevos
criterios. Pero que es necesario realizar una previsión con el modelo que han seguido hasta el
momento, para poder comparar las diferencias.
Carlos está de acuerdo, se marcha rápidamente, por que empieza a tener mucho trabajo.
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Cuando realizas la previsión de las necesidades de aprovisionamiento existen dos tipos de
situaciones que afectan de forma importante:
Una se refiere a la cantidad de artículos o materiales a gestionar.

Y la otra a la técnica de previsión que más conviene teniendo en cuenta las
estimaciones sobre los requerimientos de los mismos para que sean correctos.
Si el número de productos o artículos a aprovisionar es muy grande y su incidencia es muy

variada se deben clasificar siguiendo algún criterio. Una técnica que cuantifica este proceso
es el método ABC que realiza una clasificación de las mercancías y que se analiza en un
apartado posterior de la unidad.
La previsión de la demanda tiene que tener en cuenta el tipo de producto que se esté
aprovisionando:
Si el producto es estratégico, la empresa tendrá que utilizar técnicas analíticas que tengan presente el
análisis de mercado, el análisis de riesgo, la previsión de precios…
En el caso de un producto básico se deben emplear técnicas de análisis de proveedores y modelos de
previsión de precios.
Por último, en los productos no críticos se emplearán análisis de mercados sencillos.
Autoevaluación
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Pregunta
Previsión de las necesidades tiene dos situaciones que afectan de forma considerable: el precio
del producto y la técnica de la previsión utilizada.
Respuestas
Opción
1
Verdadero.
Opción
2
Falso.
Retroalimentación
Correcta. Muy bien has comprendido perfectamente el concepto.
Solución
4.- Aplicaciones informáticas en la

planificación del aprovisionamiento.
Caso práctico
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Fernando ha conocido varias aplicaciones informáticas que usan en el

puerto de Algeciras, que le van a ser muy útiles en su empresa. Ha hablado
con Jaime sobre una aplicación concreta para el aprovisionamiento
periódico que le resulta interesante. Pero Jaime le dice que ha conocido a
Rebeca, una informática que se dedica a realizar aplicaciones informáticas a
medida de las empresas.
Jaime conoce a Rebeca porque es amiga de una de sus hermanas. Y le ha

dicho que su empresa de informática suele pasarse por este tipo de cursos
a buscar clientes.
Rebeca tiene una reunión con Fernando donde le explica exactamente lo

que quiere y ésta prepara un presupuesto sobre las necesidades que le ha
presentado Fernando.
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En el mercado existen diversas aplicaciones que te facilitan la planificación del aprovisionamiento, puedes optar
por aplicaciones económicas, aplicaciones de grandes consultoras más caras y con mayor cantidad de
aplicaciones y por programas de software libre como por ejemplo OpenBravo.
En la siguiente aplicación MNprogram podrás acceder a demostraciones gratuitas durante un período de un mes
que te permiten trabajar con tu inventario de proveedores, planificando el aprovisionamiento según la demanda
de tus clientes, pudiendo introducir datos en tiempo real, utilizando tu teléfono móvil o Ipad como una oficina
móvil a tiempo real.
Además tendrás acceso al intranet de tus clientes. Pero además puedes lanzar campañas a tus clientes o a tus
proveedores potenciales vía Internet, con email personalizados.
También te facilita poder determinar los plazos de aprovisionamiento, de fabricación, de logística y los costes de
compras.
En definitiva, tanto esta aplicación como la que se presenta en el para saber más, son software que ahorran
tiempo, reducen los plazos y mejoran los beneficios del aprovisionamiento.
Para saber más

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En el siguiente vídeo encontrarás información sobre una aplicación de la planificación del
aprovisionamiento, donde te facilitamos cómo hacer en SAP ERP que los datos de los pedidos a
los proveedores se sincronicen, hasta la generación y contabilización de la factura. Incluye todas
las fases de gestión de materiales: planificación de necesidades, aprovisionamiento de materiales,
compras, entrada de mercancías, gestión de stock e inventario y verificación de facturas. Este
módulo está completamente integrado en el resto de áreas funcionales de la compañía.
En este otro enlace te mostramos la posiblidad de descargátelo de forma gratuita, en un periodo de

30 días de prueba por usuario, para que puedas practicar.
5.- Objetivos de la función de

aprovisionamiento.
Caso práctico
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María llama por teléfono a su hermano Fernando, le dice que quiere

saber si han estado analizando los objetivos de la función de
aprovisionamiento en el curso que están realizando. Ella está
interesada en conocer qué objetivos se plantean las empresas que
trabajan en el puerto de Algeciras.
Fernando le dice que en las empresas en las que han realizado

practicas o han visitado, trabajan principalmente en reducir plazos y
retrasos, reducir costes y minimizar la inversión en el inventario.
Fernando también le comenta que todo es una apreciación suya pero tiene claro que estos
objetivos los están aplicando.
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En los apartados anteriores de la unidad has visto el

aprovisionamiento continuo y periódico además de la
previsión de las necesidades y algunas aplicaciones
informáticas en la planificación del aprovisionamiento.
Antes de establecer los objetivos del aprovisionamiento

debes considerar la siguiente secuencia de actuaciones:
En primer lugar, el encargado de realizar las

compras de productos que necesita el departamento de producción o el departamento comercial ha de
tener en cuenta: el precio, la calidad, el plazo de entrega, las condiciones de pago, servicio posventa, etc.
Esto implica hacer una óptima selección de los proveedores para rentabilizar al máximo estas variables,
que determinan la realización de las compras.
En segundo lugar, la función de aprovisionamiento implica disponer de almacenes para guardar los
productos comprados hasta que el departamento de producción los necesite. Una vez que se ha fabricado
el producto, éste también se ha de almacenar mientras el departamento comercial no lo venda a sus
clientes. Para todo esto se necesita un espacio físico donde ordenar y guardar convenientemente los
productos comprados o fabricados, es decir, un sistema organizativo para clasificar y gestionar las
existencias almacenadas.
Y en tercer lugar, es necesario desarrollar un sistema de gestión de inventarios, que tiene como objetivo
determinar la cantidad de existencias que se han de mantener y el ritmo de pedidos para cubrir las
necesidades de la empresa para la producción y la comercialización.
Como verás a continuación los objetivos de la función de aprovisionamiento varían de unas empresas a otras,
pero en general se pueden considerar:
Mejorar la tasa de servicio.

Reducir los plazos.
Reducir los retrasos.
Aumentar los resultados o el margen.
Reducir los costes.
Optimizar las instalaciones de producción.
Minimizar la inversión en el inventario.
Disminuir al máximo los costes de almacenamiento.
Minimizar las pérdidas por daños, obsolescencia y artículos perecederos.
Conseguir un inventario suficiente para que la producción no carezca de materias primas.
Mantener un transporte eficiente de los inventarios.
Tener un sistema eficiente de información del inventario.
Informes sobre el valor del inventario para contabilidad.
Cooperar con compras para lograr adquisiciones económicas eficientes.
Hacer predicciones sobre necesidades del inventario.
6.- Gestión de stocks. Clases.
Caso práctico
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Fernando y Jaime están realizando unas prácticas bastante interesantes

sobre el tema de la gestión de stock, han recibido unas conferencias, en
el curso, de la gerente de una empresa de productos de lujo que
distribuye cosméticos a toda la Unión Europea y Rusia. Han podido ver en
primera persona el sistema de inventario ABC que dicha empresa tiene
implantado.
La gerente comenta al grupo que los productos catalogados en la

categoría A tienen un tratamiento diferente en la distribución ya que se
distribuyen con personal de seguridad y con un transporte especial.
Además el personal encargado de su manipulación en el puerto y en sus instalaciones trabaja con
vídeo-grabación y reciben un sueldo más elevado.
Por último, la gerente indica que los resultados económicos más importantes los obtienen con los
productos de categoría A, a pesar del gasto extra que tienen. Y que este tipo de producto no se
suele resentir en épocas de crisis.
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Si quieres conocer en qué consiste la gestión de stock tienes que estar atento a las siguientes líneas.
La gestión de stock podía ser la forma de organizar el almacén de una empresa, pero va más lejos.
Consiste en organizar, planificar y controlar el conjunto de stocks pertenecientes a una empresa.
Por tanto, esta gestión de inventarios regula el flujo de entrada y salida de

existencias, esto se consigue variando la frecuencia y tamaño de los pedidos.
Además tienes que garantizar en la gestión de las existencias que cuando un

cliente realice un pedido este sea atendido en el mismo momento, esto se
consigue teniendo un stock mínimo.
Como ya has visto en el apartado anterior los objetivos del aprovisionamiento son
variados, pero se pueden resumir en dos:
1. Satisfacer las necesidades de los clientes asegurando la llegada de los productos en tiempo, forma y
cantidad deseados.
2. Mantener un equilibrio entre las necesidades y los costes que se derivan de la posesión de las existencias.
Los sistemas de gestión de stock se clasifican con arreglo al grado de conocimiento que tengas de la demanda,
y se clasifican en:
Modelos deterministas: tienen una demanda independiente, con una demanda aproximadamente constante
y conocida con certidumbre. Como se conoce la demanda, es necesario saber el tiempo de espera exacto
para lanzar la orden de pedido. Como ves en estos modelos lo que realmente es importante es conocer el
lote económico de pedido.
Modelos no deterministas: son aquellos en los que la demanda varía aleatoriamente alrededor de un valor
medio prácticamente constante. En estos modelos se tiene que prestar una atención especial a la
variabilidad de la demanda durante el plazo de aprovisionamiento, de forma que se determinen las
existencias de seguridad con arreglo al servicio demandado por los clientes.
Autoevaluación
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Pregunta
La gestión de stock consiste en organizar, planificar y controlar el conjunto de stocks
pertenecientes a una empresa.
Respuestas
Opción
1
Verdadero.
Opción
2
Falso.
Retroalimentación
Solución

6.1.- El coste de gestión, de inventario y de
pedido.
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Como has visto anteriormente existen diferentes modelos de gestión de stock, y en ellos un factor importante es
el coste de las operaciones. En este apartado puedes conocer el coste de la gestión, del inventario y del pedido,
separando estos conceptos entre si.
Coste de pedido: lo puedes considerar como el coste generado por la realización de los pedidos, además
de los costes administrativos de gestionar y realizar los pedidos a los proveedores.
Costes de inventario: el mantenimiento de los inventarios produce unos costes que en la empresa varía
según el volumen de existencias que existan en el almacén. Estos costes pueden conocerlos pasando el
cursor del ratón por encima de los hexágonos:
Adobe Flash Player ya no está disponible
Resumen textual alternativo
Costes de la gestión de stocks: estos son unos costes muy variados, por un lado, está lo que cuesta poner
los artículos en el almacén. Este coste viene a ser la suma del coste de adquisición (es decir, el monto que
figura en la factura) más el coste de la emisión de pedidos. Por otro lado, hay que tener en cuenta lo que
cuesta mantener los artículos almacenados: el coste de almacenaje, que incluye los gastos que genera el
local (alquiler, limpieza, mantenimiento), las instalaciones y elementos de manipulación (estanterías,
maquinaria), la mano de obra, etcétera. También se consideran costes de gestión lo que se deja de
ingresar a causa de una rotura, aunque, estos resultan difíciles de calcular.
Para saber más

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En el siguiente enlace encontrarás información muy ampliada sobre los costes de inventario.
Monografía sobre los costes de inventario.
6.2.- Medidas de efectividad de gestión.

Costes de rotura de inventario.
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Cuando por cuestiones de trabajo tengas que realizar

la gestión de un inventario debes tener presente las
siguientes líneas.
Los principales efectos que debes tener presente

sobre el inventario son:
Los días en inventario. El tiempo que pasa de

media los artículos en el almacén.
Los días en cuentas por pagar. Consiste en el
plazo de pago a proveedores.
La financiación que se obtiene de los
proveedores. En ocasiones, los proveedores
realizan ofertas o te dan facilidades a la hora de adquirir sus artículos.
El costo integral de financiamiento. Tienes que tener presente los intereses de financiación y los costes de
la posición monetaria en caso de inflación.
El coste de ruptura de stocks se aplica a los costes que tiene la empresa cuando se queda sin existencias,
es decir, cuando no puede hacer frente por falta de productos a los pedidos de sus clientes, o cuando no se
puede continuar con la fabricación por falta de materias primas. Este coste se debe evitar en la medida de
lo posible.
El problema fundamental de la gestión de stocks se centra en determinar cuál debe ser la cantidad que se debe
mantener en almacén para evitar la ruptura del proceso productivo. Esta cantidad mínima estará basada en
factores como pueden ser el volumen de pedido y el tiempo de aprovisionamiento. En definitiva, se basará en
determinar la inversión máxima en existencias.
Los criterios para valorar estos costos de ruptura son:
Disminución del ingreso por ventas: la no integridad contable por falta de referencias en un pedido
realizado, supone una reducción de los ingresos por ventas, tanto por el desplazamiento en el tipo de la
fecha de facturación, como por la pérdida absoluta.
Incremento de los gastos del servicio: aquí se incluyen las penalizaciones contractuales por retrasos de
abastecimiento, los falsos fletes etc.
La valoración de estos costos de ruptura es difícil y poco frecuente, solo es posible si la empresa esta provista de
un eficiente sistema de gestión de la calidad, en general el gestor de inventarios deberá conformarse con
estimaciones subjetivas o costos estándar, que se suelen considerar entre el 1 al 4 % de los ingresos por ventas.
Autoevaluación
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Pregunta
El coste de ruptura de stock se considera al coste que tiene la empresa cuando alcanza el stock de
seguridad.
Respuestas
Opción
1
Verdadero.
Opción
2
Falso.
Retroalimentación
Incorrecta. No es cierto, tendrías que volver a leerlo.
Correcta. Muy bien, el coste de ruptura de stock se produce cuando la empresa se queda sin
existencias
Solución
6.3.- ABC de inventarios.

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Como verás a continuación, y en los siguientes apartados vas a conocer los dos
principales métodos de gestión de inventarios.
1. Método ABC, este método lo podrás conocer en el siguiente apartado,

donde se especifica que en inventarios con diferentes productos, de
diferente valor, el método ABC es bastante interesante.
2. Método básico de cantidad económica de pedido CEP.
Este método puede utilizarse para controlar los artículos de mayor valor
económico de las empresas, pues toma en consideración los costos
operacionales y financieros de los productos, y determina la cantidad de pedido que minimiza los costos de
inventario total.
El estudio de este método abarca:
Los costos básicos, los costos que origina el inventario pueden dividirse en tres grandes grupos, sin tener
en cuenta el coste total de las mercancías: costos de pedido, costos de mantenimiento de inventario y
costo total. Cada uno de ellos cuenta con algunos elementos y características claves:
Costos de pedidos. Incluye los gastos administrativos fijos para formular y recibir un pedido.
Costos de mantenimiento de inventario. Estos son los costos variables por unidad resultantes de
mantener un artículo de inventario durante un periodo específico.
Costos totales. Se define como la suma del costo del pedido y el costo de inventario.
Un método grafico, el objetivo enunciado del sistema CEP consiste en determinar el monto de pedido que
reduzca al mínimo el costo total del inventario de tu empresa. Esta cantidad económica de pedido puede
presentarse en forma gráfica representando los montos de pedido sobre el eje "X", y los costos sobre el eje
"Y", el costo total mínimo se representa en el punto señalado como CEP. Este se encuentra en el punto en
que se cortan la línea de costo de pedido y la línea de costo de mantenimiento en inventario.
Un método analítico, se puede establecer una fórmula para determinar la CEP de un artículo determinado
del inventario.
La CEP se defina con la siguiente fórmula.
Siendo:
U el uso de la unidad por período.

P el costo unitario de pedido.
M el costo de mantenimiento de inventario por unidad y período.
Ejercicio Resuelto
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Te mostramos un ejercicio resuelto sobre el Caso MÉDICA DE MADRID, S.A. (Método ABC de
análisis de inventarios).
Caso MÉDICA DE MADRID, S.A. (Método ABC de análisis de inventarios)
Medica de Madrid, S.A. fabricante de componentes eléctricos para aparatos médicos, ha

organizado en uno de sus almacenes 10 artículos de un inventario en base al volumen anual
valorado en unidades monetarias. En la siguiente tabla se muestran los artículos, su consumo
anual, el coste por unidad, el importe en unidades monetarias, y el porcentaje que representa cada
uno en el total.
Se pide:Clasificar los artículos utilizando el método ABC (Activity Based Costing), empleando el
valor monetario que el artículo representa sobre el valor total del inventario.
Retroalimentación
Te mostramos la solución al caso práctico: solución.
6.4.- Métodos de gestión de inventarios.

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Como podrás ver a continuación, el método de inventario ABC te permite realizar

una clasificación de las materias que existen en el almacén. Pero teniendo
presente aspectos de los artículos como el valor en el tiempo, recursos
necesarios… en definitiva se clasifican los artículos con arreglo a la influencia en
la gestión del inventario.
En el modelo ABC se clasifican las existencias en tres categorías:
Existencias tipo A. Son artículos muy importantes desde el punto de vista de

la gestión del aprovisionamiento por el valor económico que tienen. Suponen
aproximadamente el 20 % de las existencias del almacén y presentan un valor que ronda entre el 60 y el 80
% del total de las existencias. Tienes que realizar un control exhaustivo y estricto de estas mercancías.
Existencias tipo B. Estos artículos tienen menos valor económico que los anteriores, suelen presentar un
porcentaje del 30 % de volumen del almacén y un valor de entre el 10 y el 20 % del valor del almacén. El
control que realices debe ser menos estricto que en los anteriores.
Existencias tipo C. Son existencias que tienen muy poca relevancia para la gestión del aprovisionamiento.
Por ello, el control que realices debe ser simple, ya que supone un 50 % del volumen de almacén pero sólo
presenta de un 5 a un 10 % del valor económico del volumen del almacén.
El objetivo que se persigue con el modelo de inventario ABC es organizar en categorías los diferentes materiales
que existen en el almacén, de forma que los productos que presentan mayor cantidad de tiempo y recursos, se
consideren de categoría A, teniendo un control más estricto, reduciendo su nivel de stock de seguridad y
aplicando sistemas de inventario continuo.
Mientras que en los productos que presentan un valor de menor categoría B y C, la mera observación en muchos
casos, puede servir como método de control, y empleándose modelos de inventario periódicos.
Para saber más

Ocultar
Para completar el estudio de la técnica ABC de gestión de inventarios te propongo visitar el

siguiente enlace, en el apartado de artículos y documentos, pincha en el texto con el nombre
"ABC".
Sistema ABC de inventarios.
Autoevaluación
Ocultar
Pregunta
Las existencias de tipo C son las mercancías de mayor valor en los inventarios de las empresas
que aplican el método ABC.
Respuestas
Opción
1
Verdadero.
Opción
2
Falso.
Retroalimentación
Solución
6.5.- Demanda dependiente e independiente.

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Si quieres conocer la diferencia que existe entre la demanda dependiente y la demanda

independiente, lee las siguientes líneas. Existen dos tipos de demandas:
Demanda independiente se considera aquella que únicamente está limitada por

las decisiones de los clientes y que no pueden ser anticipadas. A la demanda
independiente le afectan las condiciones del mercado que están fuera del control
de la función de operaciones; por lo tanto, es independiente de las operaciones.
Los inventarios de productos terminados y las partes de repuestos generalmente
tienen demanda independiente.
Demanda dependiente se considera aquella que está limitada por los recursos
productivos propios o ajenos y que te permiten reducir el grado de incertidumbre
de no poder atender a los pedidos de los clientes.
En la siguiente animación puedes conocer diferentes ejemplos de demanda dependiente y de demanda

independiente, pasa el cursor del ratón por encima de los rectángulos y observarás los diferentes ejemplos.
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Resumen textual alternativo
6.6.- Sistemas "push" (empuje) o "pull"

(arrastre).
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Los sistemas de push o pull son sistemas que te permiten realizar la gestión de
inventario, determinando la entrada o salida de artículos.
Los sistemas push o de empuje se basan en la introducción de mercancías según

órdenes recibidas del almacén central de distribución. Las órdenes de compra o
fabricación de material se establecen según un plan establecido anteriormente. En
este plan se calcula de antemano la fabricación de productos finales. Desde el
punto de vista operativo, estos sistemas de empuje producen artículos sin esperar
una demanda real, aunque en el plan inicialmente trazado se tienen unas
perspectivas de demanda.
En los sistemas de pull o de arrastre las decisiones del suministro se toman en el mismo almacén, de forma
local. Las órdenes de compra o fabricación sólo se realizan cuando el cliente los requiere. Desde el punto
de vista operativo, los sistemas de arrastre sólo compran o fabrican cuando se recibe una demanda real.
Los cuatro sistemas que mejor simbolizan los sistemas de empuje o arrastre son:
a. El sistema MRP (planificación de requerimientos de materiales), este sistema ya lo vistes en el tema

anterior, pero a modo de recordatorio, es un sistema de gestión de la producción basado en la planificación
que proporciona un programa de la producción y de los abastecimientos, de acuerdo con los pronósticos de
ventas de la compañía, los estándares de producción y los tiempos de entrega de los proveedores.
b. El JIT (justo a tiempo) también conoces este sistema del tema anterior, para
refrescarte las ideas, consiste en disponer de un stock de suministros
mínimo para poder continuar con la producción, de tal modo, que en cada
momento se entregan los suministros justos en el momento preciso para
que continúe la producción.
c. El OPT (tecnología de producción optimizada) este sistema está basado en
programas simples lógicos y su estructura se basa en la separación de
operaciones de cuello de botella y de no embotellamiento, obteniendo una
serie de restricciones.
d. El HPP (planificación jerárquica de la producción) este sistema permite la planificación de la producción
siguiendo un enfoque asociado a los distintos niveles de decisión existentes en la organización.
Para saber más

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En el siguiente enlace encontrarás información muy ampliada sobre el sistema JIT, así como una
aplicación del mismo.
Aplicación de sistema de arrastre JIT. (0.08 MB)
Autoevaluación
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Pregunta
En los sistemas de pull o de arrastre las decisiones del suministro se toman en el mismo almacén,
de forma local.
Respuestas
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Verdadero.
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Falso.
Retroalimentación
Solución

6.7.- Cantidad económica de pedido.

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Cuando tienes que determinar la cantidad económica de pedido debes conocer en
primer lugar el nivel medio de stock, ya que a medida que la cantidad de pedido se
eleva también sube el nivel medio de stock. Por tanto, no es muy rentable realizar
pedidos en períodos largos ya que se acumulan en el almacén y provocan una
ociosidad de las mercancías durante períodos importantes y además si has realizado un
pedido grande, los recursos económicos paralizados pueden ser considerables. Por
otra parte, parece interesante realizar aprovisionamientos muy pequeños pero muy
frecuentes pero esto trae consigo un aumento en el coste del transporte del envío.
Así pues, tienes que contemplar un coste mínimo para el conjunto de costes de los
pedidos, este se expresa con la fórmula Wilson:
Siendo:
CEP la cantidad económica de pedido.

Cp coste a un pedido (considerando el envío).
Dt demanda total en unidades.
Ca coste de almacenamiento (considerando la manipulación).
Las conclusiones obtenidas por la fórmula de Wilson no las debes de aplicar de forma directa, debido a que se
basna en supuestos no reales, como:
El precio de los pedidos no está sujeto a diferencia de coste por el volumen adquirido.
Que no se produzca rappel.
Que la demanda del producto se mantenga constante en un período de tiempo.
Que no existan limitaciones externas, como problemas de capacidad de suministro por ejemplo.
Que todos los proveedores mantengan los mismos precios y las mismas condiciones.
6.8.- Stock de seguridad y punto de pedido.

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¿Quieres saber en qué consiste un stock de seguridad.
En mucha ocasiones las empresas precisan saber la demanda que van a tener por parte de sus clientes pero
este objetivo nunca se alcanza al 100 %. La forma más precisa de obtener la demanda de los clientes es realizar
un estudio de la variabilidad, es decir, conocer el valor medio sobre el que oscila la demanda y cuál es la
tendencia.
El cálculo de la variabilidad se expresa estadísticamente, mediante la desviación típica.
Dicho esto, se puede decir que, el stock de seguridad de un producto es aquella parte del stock que
debes reservar para hacer frente a la variabilidad de la demanda durante el período que transcurre
entre el momento en que decides el reaprovisionamiento hasta el momento en el que el
reaprovisionamiento está disponible.
Por punto de pedido puedes entender aquel nivel de stock que nos indica que debemos
realizar un nuevo pedido si no queremos quedarnos desabastecidos y que se produzca una
rotura de stock. El punto de pedido lo puedes obtener por varias vías:
Vía matemática: el cálculo del punto de pedido se obtiene a partir de la siguiente

expresión:
Siendo PP el punto de pedido, SS el stock de seguridad, PE plazo de entrega del proveedor

y DM demanda media.
El stock de seguridad lo debes calcular a partir de la siguiente expresión:
Donde PME es el plazo máximo de entrega.
Doble cesta: consiste en disponer de dos contendores, al primero se le considera activo y al segundo
pasivo. El contenedor activo se considera como de salidas, cuando éste se queda vacío comienza el
aprovisionamiento. En ese instante el contenedor pasivo pasa a ser el activo y el activo se convierte en el
pasivo. Y se comienza a reponer al contenedor pasivo.
Reposición por nivel: el reaprovisionamiento lo inicias cuando el stock desciende de una marca
previamente establecida en el nivel de stock físico.
Uno a uno: se aplica sobre la evolución del stock, en el momento que se produce una salida de una unidad
física se activa el reaprovisionamiento. Puedes utilizar esta vía sobre productos con baja rotación o plazos
de suministros bajos.
Desde un punto de vista matemático el punto de pedido se puede considerar como.
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Pregunta
Por punto de pedido se entiende aquel aprovisionamiento del nivel de stock que llega a un cierto
valor.
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Verdadero.
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Solución

6.9.- Revisión continua y periódica.

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A la hora de revisar los inventarios tienes dos formas de poder hacerlo. Por un lado, puedes usar la revisión
continua y por otra la periódica.
Revisión periódica: realizas la revisión por referencia, se hace una revisión a intervalos de tiempos del
inventario disponible neto.
Todos los días se hace una revisión de la documentación del inventario. Los parámetros a tener en cuenta
son:
Período de revisión. Esta revisión se expresa como tamaño óptimo del lote dividido entre la demanda
promedio.
Nivel máximo de inventario. Este concepto se expresa como:
Siendo Imax el inventario máximo, Tr el tiempo de reaprovisionamiento, Pr el período de revisión y Is

el inventario de seguridad.
Nivel de stock de seguridad.
Revisión continua: consiste en la actualización del inventario cada vez que se realiza una transacción y se
compara el inventario con uno predeterminado anteriormente. A este nivel de inventario predeterminado se
le denomina nivel de aprovisionamiento. Cuando el nivel de inventario neto disponible coincide con el nivel
de aprovisionamiento se realiza un nuevo pedido. El tiempo entre pedidos varía con la demanda. Los
componentes de la revisión continua son:
Lote, es la cantidad fija de abastecimiento.
L es el tiempo de abastecimiento.
PP es el punto de pedido.
IS es el inventario de seguridad.
IAS es el inventario de aseguramiento del servicio.
6.10.- Gestión de abastecimientos para

artículos dependientes.
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En este apartado trataremos la gestión de abastecimiento o gestión de compras que realizas para cubrir las
necesidades de la empresa en artículos dependientes.
Los artículos o productos dependientes fluctúan según las necesidades del cliente y esta demanda va a
depender de aspectos como desgaste de productos, averías… Por tanto, son demandas difíciles de preveer.
Estas condiciones dependerán de los niveles de costos de las compras, de la cantidad y
clase de proveedores a emplear, así como el tipo de relación con los proveedores y los
contratos a suscribir con estos.
Otro factor importante es la preparación de los contratos de compraventa que definen las
principales obligaciones de las partes y determinan el contexto en el cual la relación de
negocios se llevará a cabo.
Una vez firmado el contrato, es importante asegurar su cumplimiento efectivo y administrar

acertadamente la relación con los proveedores.
La previsión de la demanda es un asunto importante que tienes que conocer ya que es la

base de una buena gestión del abastecimiento y sobre todo de artículos dependientes, ya
que son productos cuya demanda es más difícil de determinar.
Existen tres formas diferentes de planificar esta demanda:
1. Previsión de demanda por producción/ distribución, consiste en hacer una estimación de la cantidad de
pedidos y en qué fechas te van a realizar los pedidos tus clientes y por tanto poder planificarte toda la
producción, así como, la distribución de tu empresa. Para ello, comprobarás el historial de pedidos de los
últimos años, con arreglo a esos datos, generarás unas previsiones de demanda.
2. Previsión de demanda por gestión de stock, consiste en realizar una previsión de demanda de los pedidos
que te realizan los clientes, basado en el historial de pedidos de los clientes, de forma que cuando se
acercan a una fecha se realiza una reposición de pedidos teniendo presente el estado del stock. Las
ventajas que se obtienen son:
Planificación operativa.
Aumenta el nivel de servicio al cliente.
Aumenta la fidelidad del cliente.
Equilibra la carga de trabajo en el transporte.
Optimiza y minimiza el número de reposiciones necesarias.
3. Previsión de demanda por inventario, es un concepto parecido al anterior, en este caso, realizas un estudio
del historial de almacén y determinas el nivel de demanda que tienes en cada fecha, y con arreglo a estos
datos realizas los pedidos a tus proveedores. Las ventajas son:
Reducción del coste de stock por material estropeado u obsoleto.
Mejora de la imagen de la empresa.
Mejora de la previsión de demanda de tus proveedores.
Autoevaluación
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Pregunta
La previsión de demanda por gestión de stock consiste en hacer una estimación de la cantidad de
pedidos y en qué fechas te van a realizar los pedidos tus clientes.
Respuestas
Opción
1
Verdadero.
Opción
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Falso.
Retroalimentación
Correcta. Muy bien este no es el concepto de demanda por gestión de stock.
Solución
7.- Hoja de cálculo: creación, fórmulas.
Caso práctico
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Fernando y Jaime han terminado el curso, están satisfechos, por un

lado han actualizado algunos conceptos y por otro lado, han
conocido la forma de gestión de stock de otras empresas.
Fernando ya sabe que Carlos estaba interesado en el curso y habla

con Jaime para que realicen con él un inventario de la empresa con
los nuevos conocimientos adquiridos en el curso.
Jaime y Carlos comienzan a trabajar juntos y realizan diferentes macros y filtros en la hoja de
cálculo antes de comenzar el inventario propiamente dicho.
Cuando terminan, reciben una felicitación por parte de María que se ha quedado impresionada con
el trabajo.
Ocultar
Como verás a continuación, las hojas de cálculo son herramientas

informáticas que te facilitan la gestión del aprovisionamiento, la búsqueda
de información entre las diferentes referencias, control del stock… La hoja
de cálculo como tal, la puedes considerar como una tabla donde cada celda
puede contener alguno de los siguientes tipos de datos:
Texto: es toda secuencia de caracteres que no está formado por

números ni por fórmulas.
Valores numéricos: es toda secuencia de números que no presenta caracteres de texto ni especiales.
Fórmulas: es una expresión que empieza con el signo igual y contiene operadores, funciones, valores
literales numéricos o textuales o referencias a otras celdas. Para hacer referencia a una celda hay que
identificarla por la letra de la columna y el número de la fila, por ejemplo. D5 hace referencia a la celda que
está en la intersección de la cuarta columna y la quinta fila. Para hacer referencia a todas las celdas de un
área rectangular, se indican la primera y la última celda separada por dos puntos, por ejemplo. B2:D5.
Para crear fórmulas puedes tomar como referencia las siguientes líneas.
Para trasladar los resultados a una celda determinada, pones el signo igual seguido de la celda elegida, por
ejemplo: = D5, el resultado se trasfiere a esa celda.
Para sumar o restar varios valores numéricos que se encuentran en distintas celdas, indicas el signo igual y
a continuación pones el nombre de las celdas que quieres operar, puedes realizar tantas operaciones como
quieras, por ejemplo = A1 - A2 + A3 .
También puedes operar con la multiplicación y con la división con los símbolos asterisco para multiplicar y
barra inclinada para la división, por ejemplo = (3*C2)/D4.
Si deseas operar zona de celdas, en lugar de de hacerlo una a una, puedes hacerlo por bloques de la
siguiente forma, indicas en primer lugar el signo de igual, a continuación y en mayúscula la operación que
quieras realizar y entre paréntesis la primera celda dos puntos y la segunda celda cerrando el paréntesis.
La aplicación ejecutará la misma operación al valor de cada celda, en la horquilla entre la primera y la
última celda, por ejemplo = SUMA(D1:D4).
Por último, también debes conocer que las funciones son instrucciones o comandos que se utilizan para que la
hoja de cálculo realice operaciones específicas como por ejemplo las funciones matemáticas, lógicas,
estadísticas…
7.1.- Listas y filtros, gráficos, macros, etc.

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Las hojas de cálculo tienen diferentes herramientas que facilitan el trabajo con los distintos registros que la
componen. Existen herramientas como las listas, los filtros, los gráficos y las macros, entre otras.
Listas. Las listas te permiten ordenar la información. La forma más sencilla de crear una lista consiste en
seleccionar las líneas y pulsar el botón correspondiente de la barra de objetos de texto.
Filtros. La herramienta filtrar consiste en determinar diferentes registros dentro de una lista extensa, para
trabajar con ellos. La forma de acceder a ellos sería pulsando en el menú superior la opción "Datos" y en la
ventana desplegable que aparece se pulsa la opción "filtros". Donde se presentan tres tipos diferentes a
seleccionar.
Macros. Las macros son cadenas de microinstrucciones que crean unas secuencias automáticas que
suelen repetirse periódicamente en el trabajo con la hoja de cálculo. Por ejemplo, el cálculo de un ratio
económico que sea muy utilizado. Existen varios tipos de macros: macro de aplicación, macro de
programación y macros ocultas.
Gráficos. Para insertar un gráfico tienes que dar un clic en el gráfico elegido, a continuación eliges la
escala, alineación, bordes,…Si eliges dar doble clic sobre el gráfico podrás entrar en el modo de edición
gráfica. Por último, puedes hacer clic fuera del gráfico para salir del modo de edición.
Para saber más

Ocultar
En el siguiente enlace encontrarás una serie de trucos sobre un una hoja de cálculo de software
libre entre ellos se presenta un vídeo.
Vídeo que explica una serie de trucos para crear una lista en una hoja de cálculo. Resumen textual
alternativo
Anexo.- Licencias de recursos.

Ocultar
Licencias de recursos utilizados en la Unidad de Trabajo

Datos del
Recurso (1) Recurso (2) Datos del recurso (2)
recurso (1)
Autoría:
Stockbyte.
Licencia: Uso
Autoría: Stockbyte.
Educativo no
Licencia: Uso Educativo no comercial.
comercial.
Procedencia: CD-DVD Num. CD122.
Procedencia:
CD-DVD Num.
CD165.
Autoría:
Stockbyte.
Licencia: Uso
educativo no
comercial para
plataformas. Autoría: Stockbyte.
públicas de Licencia: Uso Educativo no comercial.
Formación Procedencia: CD-DVD Num. V43.
Profesional a
distancia.
Procedencia:
CD-DVD Num.
CD233.
Autoría: Luis
Galisteo
García.
Licencia:
Autoría: Luis Galisteo García.
Copyright
Licencia: Copyright (Cita).
(Cita).
Procedencia: Captura de pantalla del programa
Procedencia:
Mnprogram.
Captura de
pantalla del
programa
Mnprogram.
Autoría:
Stockbyte.
Licencia: Uso
educativo no
comercial para
plataformas Autoría: Stockbyte.
públicas de Licencia: Uso Educativo no comercial.
Formación Procedencia: CD-DVD Num. V43.
Profesional a
distancia.
Procedencia:
CD-DVD Num.
CD209.
Autoría:
Photodisc.
Licencia: Uso Autoría: Cimmyt.
Educativo no Licencia: CC by-sa.
comercial. Procedencia:
Procedencia: http://www.flickr.com/photos/cimmyt/52293523376/
CD-DVD Num.
V07.
Autoría:
Stockbyte.
Licencia: Uso
Educativo no
comercial.
Procedencia:
CD-DVD Num.
CD109.
Autoría:
Stockbyte.
Licencia: Uso
Educativo no
comercial.
Procedencia: CD-DVD Num. V43.
Procedencia:
CD-DVD Num.
CD109.
Autoría:
Photodisc.
Licencia: Uso
educativo no
comercial para
plataformas Autoría: Luis Fernando Galisteo García.
públicas de Licencia: Copyright (Cita).
Formación Procedencia: Captura de pantalla del programa
Profesional a OpenOffice.org Calc.
distancia.
Procedencia:
CD-
DVD_Num.
V07.
Autoría:
Photodisc.
Licencia: Uso
educativo no
comercial para
plataformas
públicas de
Formación
Profesional a
distancia.
Procedencia:
CD-
DVD_Num.
447.
Autoría: Luis
Fernando
Galisteo
García.
Licencia:
Copyright
(Cita).
Procedencia:
Captura de
pantalla del
programa
OpenOffice.org
Calc.

TEMA 2 - Elaboración de Programas de Aprovisionamiento y Métodos de Gestión de Stocks

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28/12/23, 17:05 Elaboración de programas de aprovisionamiento y métodos de gestión de stocks.

Fernando se ha enterado que van a impartir un curso de formación

Fernando le comenta a María sobre la información que tiene acerca

Materiales formativos de FP Online propiedad del Ministerio de Educación, Cultura y

1.- Variables que influyen en las necesidades

Jaime conoce a un compañero del curso, se trata de Álvaro un ingeniero

Hablan largo y tendido una tarde en la que no tenían curso, Luis le

Pero Álvaro le dice que en el aprovisionamiento, su empresa Garatec

Cuando te planteas realizar las compras para cubrir las necesidades de

Es decir, si la empresa tiene períodos cortos de rotación de las materiales o no, si

Incorrecta. No es cierto, vuelve a leerlo y verás como cambias de opinión.

1. Opción correcta (Retroalimentación)

1.1.- Previsión de demanda y volumen de

La previsión de la demanda es un pronóstico de venta

Como ya has visto la previsión de la demanda es un

El pronóstico de ventas es un indicador de la realidad económica y empresarial. El pronóstico de ventas es la

Esta demanda la tienes que basar en un estudio del

1.2.- Precio y plazo de pago.

Cuando tienes que realizar el aprovisionamiento, una variable muy

Un precio más económico atrae a los clientes, aunque debes tener en

Existen posibilidades de adquirir productos a un precio más bajo al comprar

No es correcta. No es cierto, vuelve a intentarlo.

Correcta. Muy bien el departamento de recursos humanos y materiales no realiza los

1.3.- Plazo de aprovisionamiento.

Este plazo de aprovisionamiento se compone de tres acciones

Acciones propias: en primer momento tú eres el que decide

Incorrecta. No es cierto, vuelve a intentarlo.

Correcta. Muy bien, falta tener en cuenta las acciones externas.

2.- Aprovisionamiento continuo y periódico.

María le dice que está esperando para conocer exactamente en que

Las empresas deben proveerse de materias primas para su actividad habitual, la

Los modelos en que se basa el aprovisionamiento se agrupan en dos categorías

Modelos para aprovisionamiento programado. En los que la demanda es de

3.- Previsión de necesidades.

María después de hablar con su hermano y verlo tan entusiasmado

Llama por teléfono a Carlos, le comenta que aunque no ha ido al

Una se refiere a la cantidad de artículos o materiales a gestionar.

Si el número de productos o artículos a aprovisionar es muy grande y su incidencia es muy

Incorrecta. No es cierto, vuelve a leerlo y verás como cambias de opinión.

Correcta. Muy bien has comprendido perfectamente el concepto.

4.- Aplicaciones informáticas en la

Fernando ha conocido varias aplicaciones informáticas que usan en el

Jaime conoce a Rebeca porque es amiga de una de sus hermanas. Y le ha

Rebeca tiene una reunión con Fernando donde le explica exactamente lo

Para saber más

En este otro enlace te mostramos la posiblidad de descargátelo de forma gratuita, en un periodo de

5.- Objetivos de la función de

María llama por teléfono a su hermano Fernando, le dice que quiere

Fernando le dice que en las empresas en las que han realizado

En los apartados anteriores de la unidad has visto el

Antes de establecer los objetivos del aprovisionamiento

En primer lugar, el encargado de realizar las

Mejorar la tasa de servicio.

6.- Gestión de stocks. Clases.

Fernando y Jaime están realizando unas prácticas bastante interesantes

La gerente comenta al grupo que los productos catalogados en la

Por tanto, esta gestión de inventarios regula el flujo de entrada y salida de

Además tienes que garantizar en la gestión de las existencias que cuando un

Correcta. Muy bien has comprendido perfectamente el concepto.

Incorrecta. No es cierto, vuelve a leerlo y verás como cambias de opinión.

1. Opción correcta (Retroalimentación)

6.1.- El coste de gestión, de inventario y de

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