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Mercadotecnia y Gestión de la Imagen
Semestre Ago-Dic 23
MERCADOTECNIA INDUSTRIAL
PIA Botica de miel
Grupo. E11
Monica Sarahi Rangel Perez #2021834
Diana Belén Herrera Martínez #2013639
Kevin Alexander Lopez Espino #1998637
Erick Sebastián Perales Calderón #2011638
La marca en cuestión tiene como objetivo transmitir valores de frescura, paz y salud
a través de sus 6 variedades de miel, cada una derivada de diferentes floraciones, lo
que se traduce en una amplia gama de sabores únicos, incluyendo mezquite,
dzidzilche, vara dulce, aguacate, aceitilla y selvática. Si bien la empresa ha logrado
construir una sólida reputación basada en la calidad del producto, su imagen de
marca y relaciones sólidas con proveedores, se enfrenta a diversos retos y
necesidades para su crecimiento sostenible.
● Ingresar al mercado B2B: Adaptarse a las dinámicas y requisitos del mercado
B2B con un enfoque estratégico.
● Estrategias de promoción efectivas: Desarrollar estrategias de marketing
creativas y segmentación para promocionar los productos.
● Explorar oportunidades de exportación: Investigar requisitos, regulaciones,
trámites, impuestos y destinos adecuados para la exportación.
● Enfoque holístico y responsabilidad social: Implementar estrategias de
marketing interno y responsabilidad social para mejorar la imagen de marca y
el compromiso del equipo.
Filosofía
Misión
La divulgación de las mieles mexicanas, el crecimiento de nuestros proveedores,
situar el producto miel como un producto de valor
Visión
Posicionar nuestras marcas a nivel nacional y exportar nuestros productos como
producto terminado directa e indirectamente
Valores
● Honestidad, respeto, empatía
Análisis Situacional
FODA
Fortalezas
Calidad en los productos, su imagen y la excelente relación con los
proveedores
Oportunidades
Desean ampliar sus operaciones regionales y nacionales, propuestas a
nuevos productos, revisar temas de exportación y segmentación
Debilidades
No hay tienda física, pocos envíos a playa del carmen, no saben cómo
promocionarse, no realizan ventas por medios electrónicos, no pueden
costear trabajar con amazon, no manejan distribuidores
Amenazas
Crecimiento de la demanda en la industria, la cosecha y la producción son
inciertas porque dependen de las condiciones ambientales
Análisis PESTEL
Político
Las empresas locales tienen mayor oportunidad de tener permisos.
Riesgo político comercial.
La ley de la influencia: La credibilidad depende de dos factores: la confianza y
la experiencia.
Económico
La producción de miel es barata en la localidad.
Diferentes productos no se venden a microempresas.
Social
Las personas adultas buscan cada vez más sustitutos de azúcar naturales y
saludables.
No tienen la misma sensación que los endulzantes artificiales.
Tecnólogo
La forma de conservación es más simple por su origen natural.
La forma de distribuirlo es más complejo.
Ecológico
Es un producto natural, y saludable para las personas que quieren tener una
vida sana.
En la localidad actual abundan los productos de este consumible.
Legal
Las empresas locales tienen la oportunidad de darse a conocer debido a su
procedencia apícola.
Debido a su falta de papeles podría tener dificultad en patentar el nombre de
la marca.
FODA de la competencia
Fortalezas
Calidad del Producto
Reputación de la Marca
Red de Distribución Establecida
Innovación
Debilidades
Dependencia de la Estacionalidad
Falta de Diversificación de Productos
Problemas de Calidad
Capacidad de Producción Limitada
Oportunidades
Creciente Interés por la Alimentación Saludable
Expansión de Mercados Internacionales
Desarrollo de Productos Derivados
Sostenibilidad y Certificaciones Orgánicas
Amenazas
Competencia Intensa
Cambios en la Regulación
Cambios Climáticos
Amenazas de Enfermedades de las Abejas
Análisis de la industria
Producción
● México es uno de los principales productores de miel a nivel mundial. El país
cuenta con una amplia diversidad de climas y flora que son ideales para la
producción de miel.
● Los estados de Yucatán, Campeche, y Quintana Roo son los principales
productores de miel en México, aunque la producción se distribuye en varias
regiones del país.
● La producción de miel en México puede ser tanto de miel de abeja europea
(Apis mellifera) como de abeja africana (Apis mellifera scutellata).
Exportaciones:
● México exporta una gran cantidad de miel a los mercados internacionales,
siendo uno de los principales proveedores de miel a nivel global.
● Los principales destinos de exportación de la miel mexicana incluyen los
Estados Unidos y la Unión Europea.
Consumo interno:
● Aunque México es un gran productor y exportador de miel, el consumo
interno per cápita es relativamente bajo en comparación con otros países.
Esto se debe a la preferencia por otros edulcorantes, como el azúcar de caña
o el jarabe de maíz de alta fructosa.
Desafíos:
● Uno de los desafíos más importantes que enfrenta la industria de la miel en
México es la presencia de plaguicidas y pesticidas en algunas muestras de
miel, lo que puede afectar la calidad y la seguridad del producto.
● La competencia con miel de otros países también puede ser un desafío, ya
que la calidad y el precio pueden variar ampliamente en el mercado
internacional.
● Las fluctuaciones en los precios internacionales del mercado de la miel
pueden afectar la rentabilidad de los productores mexicanos.
Oportunidades:
● Existe un creciente interés por los productos naturales y saludables, lo que
puede impulsar la demanda de miel en el mercado interno y en el extranjero.
● La miel mexicana se destaca por su calidad y sabor, lo que puede ser una
ventaja competitiva en los mercados internacionales.
● La diversificación de productos, como la miel orgánica o la miel con
propiedades medicinales, puede abrir nuevas oportunidades de mercado
Análisis de la competencia
Panalia:
- Enfoque en la recolección de miel de manera silvestre en el hábitat natural de las
abejas.
- Envasado crudo de manera artesanal, sin procesos industriales.
- El énfasis en conservar todas las características y beneficios naturales de la miel.
- Información detallada sobre métodos de compra y opciones de pago.
- Presencia activa en diversas redes sociales.
Beepure:
- Enfocado en crear recetas auténticas y saludables.
- Cuidado de la calidad en la producción de miel.
- Filosofía de diseño que utiliza materiales nobles para los frascos, preferentemente
reciclables y reutilizables.
- Énfasis en permitir que los alimentos se destaquen por sí mismos a través del
vidrio.
Tia Ofilia:
- Destaca la conservación de vitaminas y minerales al no someter la miel a altas
temperaturas.
- Enumera las vitaminas y minerales presentes en la miel.
- Promesa de ser 100% pura, sin gluten, sin dilución con fructosa ni azúcar de caña,
sin conservadores ni aditivos.
- Beneficios adicionales para la salud, como el fortalecimiento del sistema
inmunológico.
En general, las tres marcas parecen tener un enfoque en la calidad y autenticidad
de sus productos. Cada una destaca diferentes aspectos, como la recolección
silvestre, el diseño de envases, o la conservación de nutrientes. Los aspectos
relacionados con la pureza y la ausencia de procesos industriales son comunes
entre ellas. Sería importante considerar factores como el precio, las reseñas de los
consumidores y otros detalles específicos para tomar una decisión informada sobre
cuál marca elegir.
Objetivos
● Obtener mayor cuota de mercado en el próximo año, Se pretende
incrementar esta cuota como mínimo en un 1% en la población.
● Crear una página web con venta online.
● Incrementar y tomar nuevas decisiones de promoción y comunicación para
mejorar la imagen de la empresa y conseguir vender toda la nueva
producción.
● Proveer a las familias e industria alimenticia una miel homogénea e inocua,
fomentando siempre la cultura del consumo, garantizando la naturaleza,
calidad y pureza de nuestro producto, cuidando la inocuidad e higiene en los
procesos, equipos e insumos.
● Incrementar la productividad de una en unos 3.000-3.400 kilogramos.
Objetivos de la investigación
● ¿Los clientes conocen más usos de la miel que no sean culinarios?
● Conocer qué cambios podrían hacer que las redes sociales de la empresa
suban de números o de presencia
● ¿Qué medios son más usados?
● ¿Porque la gente cree que la cristalización es signo de un mal producto, así
como es que afecta a la empresa?
● ¿Qué productos nuevos podría funcionarle a la empresa?
Investigación Primaria
Como investigación primaria se buscará hacer una entrevista. Con las cuales vamos
a conocer de primera mano algunos datos del mercado de la miel, que lugares de
compra más en general (ya sea miel o productos similares así como el
supermercado), que buscan los clientes de una marca o producto y el efecto de las
redes sociales hacia la empresa. Proponemos la entrevista ya que nos dejan saber
del mismo cliente su perspectiva del mercado así como de la empresa que tratamos,
mucha información de primera mano.
https://youtu.be/8KEhgYLk7cM?si=lcuxQ5rXDvxYVURv
Investigación Secundaria
Botica de Miel es una empresa enfocada al beneficio del cliente, adherida a la
filosofía de “somos lo que comemos” y especializada en miel y sus derivados. La
felicidad y el bienestar de nuestros clientes están en el centro de lo que hacen y por
qué lo hacen.
Caracteristicas y definicion
Mercado Meta
Para definir el mercado meta al que se dirigirá Botica de Miel, se debe tomar en
cuenta las características del producto y las necesidades del consumidor.
Según el Plan de Marketing de Miel Mediterráneo, la empresa tiene explotaciones
de colmenas en diferentes lugares de España para obtener diferentes tipos de miel.
Por lo tanto, el mercado meta de Botica de Miel podría ser el de consumidores que
buscan miel de alta calidad y variedad, y que estén dispuestos a pagar un precio
premium por ella.
Segmentación
Para segmentar el mercado, Botica de Miel podría utilizar criterios como la edad, el
género y el nivel económico de las personas
Estrategias
Estrategia de producción
Implementar un sistema de gestión ambiental que permita reducir el impacto
ecológico no sólo en la comercialización de miel, sino también en la producción.
Todo eso se lograría, como se había mencionado anteriormente, mediante el uso de
envases de bambú, los son biodegradables, renovables y reciclables. Además, el
envase de bambú le da un toque distintivo, natural e innovador al producto, lo cual
lograría llamar la atención del consumidor más fácilmente, tal vez incluso
provocando en el cliente comprar la miel únicamente por el envase. Así, se podría
cumplir con el objetivo de reducir en un 15% la contaminación actual para finales de
junio de 2024, y al mismo tiempo, mejorar la calidad y la imagen de la miel. El
proveedor de estos envases de bambú sería BeeBamboo ya que aparte de ser una
empresa mexicana y llevar 9 años en el mercado, Bee Bamboo nos garantiza que
sus envases son ecológicos y duraderos.
Estrategia de promoción
Crear una campaña digital que promueva los beneficios de la miel, la historia,
información, misión, productos y valores de Botica de Miel, utilizando diferentes
medios y formatos, como redes sociales, blogs, videos, etc. Así, se podría llegar a
un público más amplio y diverso, generando interés y confianza en la marca. Aparte,
generaría un impacto positivo inmediato en la página web, donde se ofrecerá más
información y opciones de compra.
Estrategia de distribución
Establecer alianzas con empresas que tengan una presencia consolidada y una
filosofía afín a la de Botica de Miel, como lo es la empresa de autoservicio mexicana
Súper Naturista, que se dedica a ofrecer productos naturales, orgánicos y
ecológicos, y que tiene más de 100 sucursales en todo México, incluyendo Ciudad
de México y Jalisco, que junto con Nuevo León, son los 3 estados potencia del país.
Así, podríamos ampliar el mercado potencial, aprovechar la reputación y la
experiencia de este socio con alrededor de 50 años en el mercado, lo cual generaría
un canal de venta cómodo y accesible para los consumidores finales.
Estrategia de endomarketing
Fomentar la participación y el compromiso de los empleados, mediante la
comunicación interna, la capacitación, el reconocimiento, la motivación y el
incentivo. Así, se crea una cultura organizacional basada en nuestros valores, se
mejora el clima laboral, aumenta la productividad y la calidad, y genera un sentido
de pertenencia y orgullo por tu empresa y tu producto. Para lograr esto, es
sumamente importante ser estrictamente selectivo con nuestros trabajadores o
colaboradores, creo firmemente que hay que seguir el mismo método de
selectividad que el empresario Rodrigo Herrera, fundador de la compañía
farmacéutica Genomma Lab. Rodrigo nos menciona que existen 4 tipos de
colaboradores:
Hay que comprender que si queremos trabajadores que sean fieles y estén
alineados a la misión de la empresa, nosotros también debemos de ofrecerles un
salario digno y un lugar cómodo en el cual trabajar. Pero sobre todo, transmitirles
siempre que la empresa está por encima de todo, incluso del fundador, CEO,
director, etc. Y que como equipo de trabajo, hay siempre que tener una
comunicación bastante abierta y completa entre todos los colaboradores, ya que si
todos los empleados saben trabajar en equipo con el fin de mejorar la productividad,
y si todos estamos guiados bajo los mismos principios y valores, misión y propósito,
por consiguiente se logran resultados exitosos.
Análisis prospectivo
Como análisis prospectivo de “Botica de miel” consideramos las siguientes
variables:
Estos escenarios podrían servir como insumos para qué “Botica de miel” pueda
definir sus prioridades, sus acciones, sus recursos y sus indicadores, con el fin de
alcanzar las metas deseadas y prevenir o mitigar los riesgos y las amenazas que
puedan surgir en el camino.
Plaza Sus precios van desde Precios desde $100 a $75 pesos
$50 a $164 pesos en $150 pesos
porciones individuales
En la estrategia de promoción:
● Utiliza el CRM para segmentar la audiencia según intereses,
comportamientos y preferencias.
● Integra el CRM con plataformas digitales para rastrear interacciones y
optimizar estrategias.
● Analiza el comportamiento de usuarios para ajustar la estrategia de
contenido.
● Implementa campañas de correo electrónico automatizadas para nutrir
clientes potenciales.
● Personaliza correos según interacciones previas.
● Utiliza el CRM para medir el rendimiento y el retorno de inversión de
campañas digitales.
● Analiza canales efectivos para asignar recursos estratégicamente.
● Implementa procesos en el CRM para la gestión eficiente de leads.
● Integra el CRM con la plataforma de compra para facilitar conversiones.
En la estrategia de distribución:
● Utiliza el CRM para mantener un registro detallado de las interacciones y
acuerdos con Súper Naturista.
● Almacena información clave como fechas de reuniones, acuerdos
contractuales y requisitos específicos de distribución.
● Integra datos del canal de distribución en el CRM para analizar el rendimiento
de Súper Naturista como socio comercial.
● Identifica patrones de venta, áreas de oportunidad y posibles mejoras en la
distribución.
● Colabora con Súper Naturista en campañas de marketing conjuntas para
promocionar la presencia de Botica de Miel en sus sucursales.
● Implementa funciones en el CRM para rastrear los niveles de inventario en
las sucursales de Súper Naturista y realizar un seguimiento de los pedidos
realizados.
● Integra información sobre las ventas y la recepción de productos en el CRM
para evaluar el desempeño de los productos de Botica de Miel en las
sucursales de Súper Naturista.
● Utiliza el CRM para proporcionar recursos y material de capacitación al
personal de Súper Naturista, asegurando que estén bien informados sobre
los productos y la filosofía de Botica de Miel.
● Utiliza el CRM para evaluar la rentabilidad del canal de distribución a través
de Súper Naturista, tomando en cuenta costos, márgenes de ganancia y
volumen de ventas.
En la estrategia de endomarketing:
● Utiliza el CRM para mantener perfiles detallados de cada empleado,
incluyendo información sobre sus valores, principios, desempeño y
resultados.
● Segmenta a los empleados en función de sus resultados y alineación con los
valores de la empresa.
● Personaliza las estrategias de endomarketing y de gestión de recursos
humanos según las necesidades y características de cada segmento.
● Registra las interacciones diarias, reconocimientos y logros a través del CRM.
● Utiliza la plataforma para destacar y reconocer públicamente los logros de los
empleados alineados con los valores de la empresa.
● Implementa encuestas periódicas a través del CRM para recopilar la opinión
de los empleados sobre la cultura organizacional, el clima laboral y la eficacia
de las estrategias de endomarketing.
● Integra funciones de comunicación interna en el CRM para garantizar una
comunicación efectiva y abierta entre todos los niveles de la organización.
● Utiliza la plataforma para difundir mensajes importantes, eventos y
actualizaciones.
● Utiliza el CRM para organizar y realizar un seguimiento de eventos y
actividadesque fortalezcan la cohesión del equipo y promuevan la cultura
organizacional.
● Analiza los datos del CRM para evaluar la retención de empleados y el
impacto de las estrategias de endomarketing en el desempeño general de la
empresa.
Reflexión