UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS-ESPE

EXTENSIÓN SANTO DOMINGO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y AGRICULTURA
CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA SANTO DOMINGO

ASIGNATURA : Administración Agropecuaria

NRC : 6386

INTEGRANTES : Moreno Roberto

NIVEL : Séptimo

DOCENTE : Econ. Mercedes Montero

FECHA : 06 de Septiembre

“Diseñar y Aplicar los Procesos Productivos de la Gestión del Talento Humano”

SANTO DOMINGO-ECUADOR
2021
PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
En el país se han establecido empresas privadas que se encargan de la elaboración,
distribución y comercialización de bebidas nutritivas, que con el tiempo han ido desarrollando
nuevas técnicas para mejorar la calidad, presentación y publicidad en el expendio de estos
productos.
La Avena Polaca lleva más de 10 años en el mercado ecuatoriano siendo su principal plaza la
Región Costa, por sus altas temperaturas y su clima, ya que este producto es una bebida
refrescante, siendo Ibarra la ciudad más cálida de toda la región se convierte en un mercado
abierto para la comercialización y distribución del producto por los grandes beneficios que
contiene, ya que el consumo de este tipo de bebidas trae consigo un gran valor nutritivo, al ser
de fácil manejo y de cómoda presentación es aconsejada incluso para la lonchera de los niños
[ CITATION Mar14 \l 3082 ].

Nombre de la institución
Lácteos La Polaca Gustalac S.A

Lema
“Sabor que alimenta”

Productos
Nuestro producto Avena POLACA, es una bebida láctea elaborada con leche 100% fresca,
cereales y azúcar, sin la presencia de colorantes ni preservantes, haciendo de este un producto
completamente natural, delicioso, sano y nutritivo.
El producto Avena Polaca, se presentará en coches refrigerados de 40 litros, mismos que
pueden ser expendidos en vasos o en litros de acuerdo a la necesidad del cliente, los envases
vienen con la publicidad propia de la empresa, en la que consta: nombre, logotipo,
información nutricional, registro sanitario, números de contacto, direcciones, fecha de
elaboración y vencimiento, se adicionará los datos de la empresa comercializadora y
distribuidora en la Ciudad [ CITATION BED16 \l 3082 ].

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Puntos de venta
Su comercialización másica se realiza en sitios como panaderías, que es lo más usual, otro
método de venta es por medio de los vendedores deambulantes, que recorren las calles de las
ciudades en un carrito manual que almacena cierta cantidad de avena polaca al día.

Misión
“Nuestro compromiso es elaborar un producto con los máximos estándares de calidad e
higiene, y un alto contenido nutricional, para garantizar salud y bienestar al consumidor".

Visión
“Lograr el reconocimiento a nivel Nacional como una marca competitiva y prestigiosa
ofreciendo productos innovadores que nos permitan alcanzar el liderazgo en la elaboración de
lácteos”.

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METODOLOGÍA
Análisis FODA
Las oportunidades definen que se puede obtener como beneficio del ambiente externo,
utilizando de las fortalezas empresariales para mejorar la producción y eficiencia. Las
amenazas son factores externos que afectan la rentabilidad y el bienestar competitivo de una
empresa y pueden surgir por probable ingreso de competidores potenciales, pérdida de ventas
debido a productos sustitutos y crecimiento de la competencia.

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DIAGNÓSTICO DE NECESIDADES EN LA EMPRESA

LACTEOS LA POLACA GUSTALAC S.A. es una empresa ecuatoriana, que se dedica a la

producción y comercialización de productos lácteos, se encuentra localizada en la ciudad de
Santo Domingo perteneciente a la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, su proceso
productivo está compuesto de varios actores, su principal problema radica en la ausencia de
un plan estratégico de comercialización para su producto principal Avena Polaca , no cuenta
con objetivos, estrategias claras que permitan cumplir su misión y visión y una mejor
comercialización de su productos y ampliación de su participación en el mercado ,
reorganización de su estructura interna que por su actividad económica y requerimiento
industrial son necesarios.

El no contar con un análisis situacional de la realidad actual de la empresa y un estudio de

mercado que permitan analizar las variables existentes y generar estrategias para llevar con
viabilidad y sostenibilidad su actividad productiva y comercial a través del tiempo.
Al realizarse el estudio de mercado y diagnóstico situacional, recopilaremos información
sobre la percepción del consumidor frente al producto, manejo de estrategias de
comunicación, percepción del valor versus el valor agregado que ofrece, eficiencia de los
canales de distribución [ CITATION Mar14 \l 3082 ].