BOTICA DE

MIEL
COMERCI AL I ZAC I ÓN DE M I EL DE A BEJ A
 PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
Adaptarse a las dinámicas y requisitos del mercado B2B con
un enfoque estratégico.
Desarrollar estrategias de marketing creativas y
segmentación para promocionar los productos.
E xplorar oportunidades de exportación: Investigar
requisitos, regulaciones, trámites, impuestos y destinos
adecuados para la exportación.
Implementar estrategias de marketing interno y
responsabilidad social para mejorar la imagen de marca y el
compromiso del equipo.
FILOSOFÍA

MISIÓN VISIÓN VALORES

La divulgación de las mieles
mexicanas, el crecimiento
de nuestros proveedores,
situar el producto miel
como un producto de valor
Posicionar nuestras marcas a
nivel nacional y exportar Honestidad
nuestros productos como R espeto
producto terminado directa e E mpatía
indirectamente
 FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Desean ampliar sus
Calidad en los
operaciones regionales y
productos
nacionales
Imagen
Propuestas a nuevos
Excelente relación con
productos
los proveedores
Revisar temas de exportación
y segmentación

No cuentan con tienda fisica Crecimeinto de la demanda en

No saben como la industria
promocionarse La cosecha y produccion son
No realizan ventas por medios inciertas ya que dependen de
electrónicos las condiciones ambientales
No manejan distribuidores

DEBILIDADES AMENAZAS

POLÍITICO
Las empresas locales tienen
mayor oportunidad de tener
permisos.
Riesgo politico comercial.
La ley de la influencia: La
credibilidad depende de dos
factores: la confianza y la
experiencia.
La forma de conservación es
más simple por su origen
natural.
La forma de distribuirlo es
más complejo.
TECNÓLOGICO
PESTEL
ECONÓMICO
La producción en miel es
barata en la localidad.
Diferentes productos no le
venden a microempresas.
Es un producto natural, y
saludable para las personas
que quieren tener un vida
sana.
En la localidad actual
abundan los productos de
este consumible.
ECOLÓGICO
SOCIAL
Las personas adultas buscan
cada vez mas sustitutos de
azúcar naturales y
saludables.
No tienen la misma
sensaciónque los
endulzantes artificiales.
Las empresas locales tienen
la oportunidad de darse a
conocer debido a su
procedencia apicultura.
Dedido a su falta de papeles
podria tener dificultas e
patentar el nombre de la
marca.
LEGAL
 FODA
COMPETENC I A

F O
Creciente interés por la
Calidad del Producto
alimentación saludable
Reputación de la Marca
Expansión de mercados
Red de Distribución
internacionales
Establecida
Desarrollo de productos
Innovación
derivados
Sostenibilidad y certificaciones

Dependencia de la
estacionalidad
Falta de diversificación de
productos
Problemas de calidad
Competencia Intensa
Cambios en la Regulación
Cambios Climáticos
Amenazas de enfermedades

A
Capacidad de producción de las Abejas

D limitada
 ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA
EXPORTACIONES
México exporta una gran cantidad de miel a los
mercados internacionales, siendo uno de los principales
proveedores de miel a nivel global.
Los principales destinos de exportación de la miel
mexicana incluyen los Estados Unidos y la Unión
Europea.
PRODUCCIÓN

México es uno de los principales productores de miel a nivel mundial. El país cuenta con una
amplia diversidad de climas y flora que son ideales para la producción de miel.
Los estados de Yucatán, Campeche, y Quintana Roo son los principales productores de miel
en México, aunque la producción se distribuye en varias regiones del país.
La producción de miel en México puede ser tanto de miel de abeja europea (Apis mellifera)
como de abeja africana (Apis mellifera scutellata).
 ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA
CONSUMO INTERNO
Aunque México es un gran productor y exportador de miel, el consumo interno per
cápita es relativamente bajo en comparación con otros países. Esto se debe a la
preferencia por otros edulcorantes, como la azúcar de caña o el jarabe de maíz de alta
fructosa.
OPORTUNIDADES
La industria de la miel en México enfrenta
desafíos relacionados con la presencia de El creciente interés en productos
DESAFÍOS

plaguicidas y pesticidas que afectan la naturales y saludables está impulsando la

calidad y seguridad del producto, la
competencia con miel de otros países
debido a las diferencias en calidad y
precio, y las fluctuaciones en los precios
internacionales que pueden impactar la
rentabilidad de los productores
mexicanos.
demanda de miel tanto en el mercado
nacional como en el extranjero. La calidad
y el sabor distintivos de la miel mexicana
representan una ventaja competitiva en
los mercados internacionales, y la
diversificación de productos ofrece
nuevas oportunidades de mercado.
 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
PANALIA P a n a l i a p r o m e t e q u e s u m i e l e s r e c o l e c t a d a d e m a n e r a s i l v e s tr e e n e l
h á b i t a t n a t u r a l d e l a s a b e j a s y s e e n v a s a c r u d a d e m a n e r a a r te s a n a l , por l o
q u e n o s u f r e d e n i n g ú n p r o c e s o d e t r a n s f o r m a c i ó n i n d u s t r i a l con e l
o b j e t i v o d e q u e c o n s e r v e t o d a s s u s c a r a c t e r í s t i c a s y b e n e f i ci os n a tu r a l e s .
C u e n t a c o n m u c h a i n f o r m a c i ó n a c e r c a l o s d i v e r s o s m e t o d o s de com pr a y
p a g o s ; t e n i e n d o p r e s e n c i a e n d i f e r e n t e s r e d e s s o c i a l e s a c t u a l m e n te
BEEPURE activas.

Crean recetas auténticas y sanas, cuidando la calidad.

El diseño acompaña nuestra su filosofía. Opta por
materiales nobles para frascos. A través del vidrio, se
propone que los alimentos se luzcan por sí mismos,
tal como son, reciclables y reutilizables TIA OFILIA
Por no haber sido sometida a altas temperaturas, esta miel de abeja conserva todas
sus vitaminas y minerales. La miel es rica en vitamina A, D, E, B1, C, entre otras; así
como en sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro y zinc. Además, la miel fortalece el
sistema inmune. Promete ser 100% pura, sin gluten, no está diluida con fructosa, ni
azúcar de caña, sin conservadores ni aditivos
 OBJETIVOS
DE LA INVESTIGACIÓN

Conocer el costo-beneficio
Tiempos de entrega
Venta y margen de ganacia
¿Qué factores influyen en la decision de cambiar o
mantener un proveedor?
 INVESTIGACIÓN PRIMARIA

Como investigación primaria se buscará hacer una entrevista. Con las cuales vamos a
conocer de primera mano algunos datos del mercado de la miel, que lugares de compra
más en general (ya sea miel o productos similares así como el supermercado), que
buscan los clientes de una marca o producto y el efecto de las redes sociales hacia la
empresa. Proponemos la entrevista ya que nos dejan saber del mismo cliente su
perspectiva del mercado así como de la empresa que tratamos, mucha información de
primera mano.

● ¿Qué criterios utiliza para evaluar la calidad y eficiencia de los proveedores que
contratas?
● ¿Qué factores influyen en la decisión de cambiar o mantener un proveedor?
ENTREVISTA
 INVESTIGACIÓN SECUNDARIA

Botica de Miel es una empresa enfocada al beneficio del cliente, adherida a la filosofía de
“somos lo que comemos” y especializada en miel y sus derivados. La felicidad y el bienestar
de nuestros clientes están en el centro de lo que hacen y por qué lo hacen.

Inspirándose en las antiguas farmacias, la etiqueta está diseñada con elementos que reflejan
los mejores intereses de la marca, desde el rediseño del logo hasta el empaque.

Botica de Miel enfrenta competencia de Panalia (nacional), Tía Ofilia (regional), Ceimay
(regional, con fortalezas en diversas floraciones y certificaciones) y Beepure. Una
investigación de precios y opiniones reveló que el 79% de los consumidores elogia el sabor y
la calidad de la miel, afirmando que llega en excelente estado. Sin embargo, el 21% tiene
críticas negativas, señalando dudas sobre la autenticidad o problemas en el embalaje y
protección durante la entrega.
• Precio desde $117.52
• Formato Formato Frasco 410 g
• Marca Botica de Miel
INVESTIGACIÓN
SECUNDARIA
Opiniones de los usuarios
 INVESTIGACIÓN SECUNDARIA

Con algunos reportes de algunas de las páginas y redes sociales de los

competidores principales (que ya habíamos mencionado que son Panalia,
Tia Ofilia y Ceimaya) para conocer qué están haciendo ellos que nos
pueden ayudar en el desarrollo de Botica de miel para poder cumplir con el
objetivo de hacer conocer la empresa en redes acercando a más clientes.

Lo que encontramos es que si , los competidores apuntan por tener

páginas de internet así como conectar todas sus redes sociales así como se
dan a conocer con progreso desde el inicio. Otro dato a conocer es que los
competidores
 SMART

Aumentar las ventas mensuales de miel de abeja en un 20% en

los próximos seis meses, mediante la implementación de una
estrategia de promoción digital que comunique los beneficios del
producto, la historia de la empresa, la información sobre la
producción y la responsabilidad social y ambiental.

Reducir el impacto ambiental de la comercialización, y consumo

de la miel de abeja de Botica de Miel en un 15% para finales del
primer semestre de 2024. Implementando nuevas prácticas
sustentables como el uso de empaques más reutilizables y
biodegradables.
Mejorar la satisfacción de los clientes en un 10% al
finalizar el mes de abril de 2024 mediante la realización
de encuestas de opinión y el seguimiento de las quejas y
sugerencias. Esto se logrará con el uso del KPI de grado
de satisfacción de los clientes, también conocido como
NPS.

Ampliar la distribución de miel de abeja a dos nuevos

estados del país(Ciudad de México y Jalisco), para el mes
de marzo de 2024, mediante la búsqueda de nuevos
puntos de venta que compartan los valores de la
empresa y que tengan acceso a tiendas de autoservicio o
de productos naturales.
Contribuir a la solución de la
explotación de miel en Yucatán,
Campeche, Quintana Roo y Chiapas
para el año 2025, mediante la
adopción y la difusión de una causa
social y ambiental que promueva el
cuidado y la protección de las abejas
y de los ecosistemas, y que involucre
a los productores, a los clientes y a
la comunidad en general.
 MERCADO
META
Para definir el mercado meta al que se
dirigirá Botica de Miel, se debe tomar en
cuenta las características del producto y las
necesidades del consumidor.
Según el Plan de Marketing de Miel
Mediterráneo, la empresa tiene explotaciones
de colmenas en diferentes lugares de España
para obtener diferentes tipos de miel.
Por lo tanto, el mercado meta de Botica de
Miel podría ser el de consumidores que
buscan miel de alta calidad y variedad, y que
estén dispuestos a pagar un precio premium
por ella.
SEGMENTACIÓN
Para segmentar el mercado, Botica de Miel podría utilizar criterios como la edad, el
género y el nivel económico de las personas
También podría tomar en cuenta los intereses y preferencias de los consumidores,
como su interés en productos naturales y orgánicos.
Botica de miel va dirigido especialmente a mercados físicos y en línea (pastelerias y
restaurantes)
¿POR QUÉ ESTE MERCADO ES LA
MEJOR OPCIÓN?
Este mercado podría ser el mejor para Botica de Miel porque la empresa se enfoca
en ofrecer productos de alta calidad y variedad, lo que podría atraer a consumidores
que buscan productos exclusivos y diferentes. Además, al enfocarse en un mercado
nicho, Botica de Miel podría diferenciarse de la competencia y crear una imagen de
marca sólida y única.
 ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN
El objetivo principal es implementar un sistema de gestión ambiental en la
comercialización y producción de miel para reducir el impacto ecológico. Se propone el
uso de envases de bambú, que son biodegradables, renovables y reciclables. Estos
envases no solo contribuirían a la reducción del impacto ambiental, sino que también
agregarían un toque distintivo e innovador al producto, atrayendo la atención del
consumidor. Se busca lograr una disminución del 15% en la contaminación para junio
de 2024, mejorando simultáneamente la calidad y la imagen del producto. BeeBamboo,
un proveedor mexicano con 9 años de experiencia, se ha seleccionado por su
compromiso con la ecología y la durabilidad de sus envases.

ESTRATEGIAS
 ESTRATEGIAS
ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN
Crear una campaña digital que promueva los beneficios de la miel, la historia, información,
misión, productos y valores de Botica de Miel, utilizando diferentes medios y formatos, como
redes sociales, blogs, videos, etc. Así, se podría llegar a un público más amplio y diverso,
generando interés y confianza en la marca. Aparte, generaría un impacto positivo inmediato en
la página web, donde se ofrecerá más información y opciones de compra.

ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN
La estrategia implica establecer alianzas con empresas afines, destacando la
colaboración con Súper Naturista, una cadena de autoservicio mexicana con
más de 100 sucursales en todo México, incluyendo Ciudad de México,
Jalisco y Nuevo León.
Esta asociación busca ampliar el mercado de Botica de
Miel, aprovechando la reputación y la experiencia de un
socio con más de 50 años en el mercado, proporcionando
un canal de venta cómodo y accesible para los
consumidores finales.
 ESTRATEGIAS

ESTRATEGIA DE ENDOMARKETING

El enfoque para fomentar la participación y compromiso de los

empleados incluye la comunicación interna, capacitación,
reconocimiento, motivación y incentivos. Esto crea una cultura
organizacional basada en valores, mejora el clima laboral, aumenta la
productividad y la calidad, y genera un sentido de pertenencia. La
estrategia se apoya en la selectividad en la contratación, inspirada en el
modelo de Rodrigo Herrera de Genomma Lab, que identifica cuatro tipos de
colaboradores. La importancia de alinear principios y valores, recompensar
a los empleados que aportan excelentes resultados y mantener una
comunicación abierta para lograr resultados exitosos.
 ESTRATEGIAS
ESTRATEGIA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

Capacitar y certificar a los productores apícolas en el manejo sustentable de las

colmenas, la prevención y el control de plagas y enfermedades, la calidad e
inocuidad de la miel y los demás productos apícolas, y la normatividad y los requisitos
para acceder a los mercados nacionales e internacionales. Mostrarles los resultados
positivos que han habido con el uso de las nuevas colmenas inteligentes de Beewise, que desde
2019 que inició la compañía, ya existen operaciones con estas colmenas en los países de Israel,
Estados Unidos, y España.

Fomentar el consumo de miel y productos apícolas orgánicos, que se obtienen de

colmenas ubicadas en zonas libres de contaminación y que no utilizan sustancias
químicas ni artificiales, y que además tienen un mayor valor agregado y una
mayor demanda en el mercado. Se pretende lograr esto a través de la campaña
que se realizará en redes sociales.
 ANÁLISIS PROSPECTIVO
En el análisis prospectivo de "Botica de miel", se han identificado diversas variables
que impactan en el proyecto. Estas incluyen la demanda y oferta de miel a nivel
nacional e internacional, considerando factores como calidad, precio, competencia,
innovación, regulación y certificación. Además, se han tenido en cuenta las
condiciones ambientales, climáticas y sociales que afectan la producción de miel,
tales como diversidad de especies melíferas, salud de colmenas, plagas, cambio
climático, deforestación y contaminación.

Con base en estas variables, se han propuesto tres escenarios futuros:

Escenario Deseable
"Botica de miel" se consolida como líder en el sector apícola.
Aumento en producción y mercado con productos de mayor calidad y diversidad.
Generación de beneficios económicos, sociales y ambientales.
Contribución a la protección y bienestar de las abejas.
 ANÁLISIS PROSPECTIVO
Escenario Probable:
"Botica de miel" mantiene su nivel de operación actual.
Enfrenta avances y dificultades, adaptándose a cambios en el entorno.
Satisface las necesidades de clientes y socios, cumpliendo con compromisos.

Escenario Indeseable:
Riesgo para s u sostenibilidad, reducción en producción y mercado.
Impacto negativo en calidad y seguridad de productos.
Pérdidas económicas, sociales y ambientales, amenazando la salud de las abejas.

Est os escenarios proporcionan herramientas para que "Botica de miel" defina sus
prioridades, acciones, recursos e indicadores. Sirven como base para establecer
metas, prevenir riesgos y amenazas, y orientar el proyecto hacia el logro de sus
objetivos a corto, mediano y largo plazo.
 TABLA BENCHMARKING
Ti a Ofi l i a
Gran variedad de
Pr oduc t o productos desde miel
hasta aceites de coco
Tienen un mayor
mercado debido a que
Pl a z a están en grandes
tiendas como HEB
Sus precios van desde $50
Pr e c i o a $164 pesos en porciones
individuales
“Más trabajo para nosotros,
pero más sabor para ti” Se
publicitan a través de
Promoción
anuncios de Google y
anuncios físicos.
Botica de miel
Tienen gran variedad
de sabores de mieles
Tiendas Terrenal, City Market,
Fresko, OITA, Productos del
campo (UANL), Verde seré, Parque
Arboled. Actualmente no realizan
ventas por medios electrónicos
Precios desde $100
a $150 pesos
Se publicita por redes sociales
como Facebook y con pequeñas
campañas publicitarias ya que no
buscan más consumidores, si no
mas fabricantes.
Be e pur e
Es miel
pura de
abeja
La venden en centros
comerciales como Walmart
y en tiendas que hacen
pedidos minoristas.
$75 pesos
Cultivamos el amor y conciencia
en la alimentacion con
productos genuinos y naturales.
Se publicitan en mayor medida
en redes sociales o en anuncios
de internet en general.
 ¿CÓMO UN CRM TENDRÍA LUGAR EN LA
PROPUESTA?
Mantiene una base de datos centralizada de clientes que se preocupan
por productos ecológicos y sostenibles.
PRODUCCIÓN

Enviar mensajes específicos a clientes que puedan estar más

interesados en la sostenibilidad.
G estionar las quejas y devoluciones relacionadas con la calidad de los
productos o problemas con los envases de bambú.
Establecer programas de lealtad, ofreciendo recompensas a los clientes
que apoyen y participen en la iniciativa sostenible.
Realizar encuestas y formularios para recopilar retroalimentación
directa de los clientes sobre la iniciativa sostenible y los envases de
bambú.
Integrar la información del proveedor BeeBamboo para mantener un
registro detallado de las transacciones y asegurar la calidad constante
de los envases de bambú.
 PROMOCIÓN

Integra el CRM con las plataformas digitales (redes sociales,

blogs, etc.) para rastrear las interacciones de los usuarios con tu
contenido.
Analiza el comportamiento de los usuarios para comprender qué
contenido resuena mejor y ajustar la estrategia en consecuencia.
Personaliza los correos electrónicos en función de las
interacciones previas de los usuarios.
Utiliza el CRM para rastrear el rendimiento de tus campañas
digitales y medir el retorno de inversión.
Analiza qué canales y formatos son más efectivos para optimizar
tus esfuerzos y asignar recursos de manera más estratégica.
Implementa procesos en el CRM para la gestión eficiente de
leads, desde la captura hasta la conversión.
DISTRIBUCIÓN
Mantiene un registro detallado de las interacciones y acuerdos con Súper
Naturista.
Almacena información clave como fechas de reuniones, acuerdos contractuales
y requisitos específicos de distribución.
Identifica patrones de venta, áreas de oportunidad y posibles mejoras en la
distribución.
Implementa funciones para rastrear los niveles de inventario en las sucursales
de Súper Naturista y realizar un seguimiento de los pedidos realizados.
Integra información sobre las ventas de productos para evaluar el desempeño
de los productos de Botica de Miel en las sucursales de Súper Naturista.
Evaluar la rentabilidad del canal de distribución a través de Súper Naturista,
tomando en cuenta costos, márgenes de ganancia y volumen de ventas.
ENDOMARKETING

Segmenta a los empleados en función de sus resultados y alineación con los

valores de la empresa.
Personaliza las estrategias de endomarketing y de gestión de recursos humanos
según las necesidades y características de cada segmento.
Utiliza la plataforma para destacar y reconocer públicamente los logros de los
empleados alineados con los valores de la empresa.
Integra funciones de comunicación interna en el CRM para garantizar una
comunicación efectiva y abierta entre todos los niveles de la organización.
Utiliza la plataforma para difundir mensajes importantes, eventos y
actualizaciones.
Analiza los datos del CRM para evaluar la retención de empleados y el impacto
de las estrategias de endomarketing en el desempeño general de la empresa.
 RESPONSABILIDAD SOCIAL

Mantiene una base de datos centralizada de clientes que se preocupan por productos
ecológicos y sostenibles
Utiliza el CRM para mantener un registro detallado de los productores apícolas,
incluyendo información sobre su participación en capacitaciones, certificaciones y
adopción de prácticas sustentables.
Integra funciones de gestión de campañas en redes sociales en el CRM para coordinar y
evaluar el impacto de las campañas de concientización.
Utiliza el CRM para mantener un registro de los consumidores interesados en productos
orgánicos y en prácticas sustentables.
Implementa encuestas a través del CRM para recopilar la retroalimentación de
productores, consumidores y otros actores clave.
Integra datos sobre colaboraciones con ONGs y entidades gubernamentales en el CRM.
Facilita la coordinación y la comunicación efectiva entre todas las partes involucradas
en los esfuerzos de responsabilidad social.
 REFLEXIÓN
Botica de Miel refleja un compromiso con la calidad y la autenticidad de sus productos. Su misión de
divulgar las mieles mexicanas y el crecimiento de los proveedores muestra un enfoque integral y de
impacto en la comunidad.

Consideramos que la capacitación y certificación de productores apícolas, la promoción de productos

orgánicos y la implementación de prácticas sustentables en la comercialización son iniciativas valiosas.
Estas acciones no solo nos ayudan en el bienestar de la empresa, sino que también tienen un impacto
positivo en la industria apícola y en las comunidades.

Propusimos un plan integral que aborda no solo la expansión y el crecimiento de la empresa, sino
también su responsabilidad social y ambiental. La combinación de estrategias sólidas, compromiso con
la calidad y valores éticos posiciona a la empresa para un crecimiento en el sector apícola y a las
comunidades locales.