OBSERVACIÓN MACROSCÓPICA Y MICROSCÓPICA DE HONGOS

Nayeli Fabiana Quiroz Palacios - 17316

RESUMEN
En la práctica realizada se observan las características morfológicas macroscópicas y
microscópicas de hongos micromicetos, además se efectúa el aislamiento mediante un
adecuado montaje en microscopio para posteriormente hacer una identificación de los mismos
hongos.

INTRODUCCIÓN
Los hongos se clasifican dentro de los organismos eucariotas, se caracterizan por ser
heterótrofos, de manera que obtienen el alimento mediante la absorción, la mayoría son
saprótrofos, es decir que se alimentan de materia orgánica en descomposición por ello se les
atribuye una función ecológica, sin embargo, también hay hongos parásitos, hongos
mutualistas y hongos depredadores, tiene una pared celular compuesta por glucanos y quitina
y su reproducción es sexual o asexual (Arenas, 1993). Dentro del reino fungí se reconocen
cuatro filos, Chytridiomycota, Zygomycota, Ascmycota y Basidiomycota (Mueller et al., 2004;
Carlile et al., 2006)

Cuando hablamos de hongos, podemos referirnos a los macromicetos que forman setas o
cuerpo fructífero visible, o a aquellos micromicetos que no vemos a simple vista, los dos tipos
presentan estructuras similares y ciclo de vida parecidos, están compuestos de hifas septadas o
sin septos, el conjunto de hifas forma el llamado micelio, esta estructura da lugar a la formación
de conidios o esporas asexuales que hacen posible la propagación y reproducción del hongo
(Hernández, 2018).

Los micromicetos conforman el 60% de las especies del reino fungí, son microorganismos
ubicuos, es decir que tienen la capacidad de habitar y colonizar cualquier ambiente debido a la
fácil dispersión de sus esporas, así por ejemplo, los encontramos en superficies, suelo, aire,
agua, alimentos y seres vivos (Kuhar, Castigli, & Papinutti, 2013). De manera general, los
hongos microscópicos se dividen en mohos y levaduras. Los mohos son hongos filamentosos,
multicelulares y de textura aterciopelada, las levaduras en cambio, no son filamentosos, son
unicelulares, de textura lisa y forma esférica, debido a que cada grupo presenta una morfología
característica, es fundamental describir sus caracteres macroscópicos y microscópicos.

Una correcta evaluación microscópica de los caracteres permite una correcta identificación del
hongo, razón por la cual en esta práctica se hace uso azul de lactofenol, un colorante que
permite teñir las estructuras microscópicas de los hongos, como hifas, esporas y células,
aportándoles un contraste de color, haciendo posible la diferenciación entre estructuras al
mismo tiempo que el ácido láctico mantiene su integridad, el glicerol evita su desecación y el
fenol destruye la flora acompañante (Jácome, Durán, & Castro, 2014), de manera que, facilita
cumplir con la finalidad de la práctica, la cual consiste en observar características macro y
microscópicas para luego determinar el tipo de hongo.
OBJETIVO GENERAL

● Identificar a qué clasificación pertenecen los hongos según las características

morfológicas macroscópicas y microscópicas.

OBJETIVO ESPECÍFICO
● Aplicar la técnica adecuada para extraer muestras de hongos microscópicos.
● Relacionar caracteres morfológicos con literatura.

METODOLOGÍA
Para ejecutar la observación microscópica se parte de una selección de colonias fúngicas en
medio sólido en caja de Petri de la cual se realiza preparaciones en fresco mediante la técnica
de cinta adhesiva o scotch, para ello se corta una fracción de cinta y por el lado adhesivo se
acerca a la colonia fúngica hasta hacer contacto, de manera que queda adherida parte de la
muestra a observar, simultáneamente se dispone a colocar una gota de azul de lactofenol en un
punto central de un portaobjetos, seguidamente se dispone la fracción de la cinta ya con la
muestra por el lado adhesivo hacia abajo sobre el portaobjetos preparado, se coloca un
cubreobjetos, se monta la muestra en microscopio y se procede a evaluar.

RESULTADOS

Imagen 1: Colonia fúngica seleccionada para la observación macroscópica y microscópica.

Morfología macroscópica: haciendo una evaluación de los caracteres morfológicos

macroscópicos sobre la colonia fúngica escogida, se destacan características como; Colonia
circular con coloración blanca-crema, aspecto algodonoso, consistencia suave, relieve elevado
en el centro y disminuye hacia los bordes y borde filamentoso (Quisbert, 2017). Tales
características son de gran importancia porque también nos permiten dar una pista a grandes
rasgos del tipo de hongo con el que se está trabajando.
 Imagen 2: Observación microscópica a 40X de la colonia fúngica seleccionada

Morfología microscópica: Observando la muestra en microscopio con el objetivo a 40X, fue

posible visualizar características como: hifas hialinas septadas y uninucleadas, sin presencia de
esporas y estructuras reproductivas, micelio vegetativo o de nutrición.

DISCUSIÓN
Teniendo en cuenta que en la morfología microscópica se observa la predominancia de hifas
y filamentos, se asume que el hongo está en fase micelial, etapa del ciclo de vida del hongo
donde el micelio se desarrolla y se extiende de forma dominante, en este caso el micelio está
compuesto de hifas septadas, esta es una característica distintiva de muchos hongos que están
dentro de los filos de los Ascomicetes y Basidiomicetes, haciendo referencia a que el hongo
seleccionado hace parte de estas divisiones, así mismo, en la morfología macroscópica se
observa la ausencia de cuerpo fructífero, característica que permiten excluir al hongo de los
Basidiomicetes, y la presencia de filamentos da indicios de que pertenece al grupo de hongos
filamentosos multicelulares o mohos. No es posible una identificación más profunda dado que
en la fase micelial o micelio vegetativo no hay estructuras reproductivas y esporas, estructuras
importantes para la clasificación taxonómica.

CONCLUSIÓN
Los caracteres morfológicos observados tanto macro y microscópicamente son decisivos frente
a la clasificación de hongos, sin embargo, para obtener identificación de género o especie se
debe recurrir a pruebas bioquímicas que permiten evaluar las características metabólicas del
hongo, o pruebas moleculares como la secuenciación de ADN, ambas pruebas aportan
información precisa y confiables sobre la clasificación taxonómica del microorganismo.
BIBLIOGRAFÍA

● Arenas, R. 1993. Micología Médica ilustrada. Clínica, laboratorio y terapéutica.

Primera Edición. McGraw Hill. México D.F. 397 pg.
● Hernández, Ó. Z. (2018). Los hongos microscópicos ¿amigos o enemigos?, Madrid: Ed.
Catarata.
● Jácome, L. E., Durán, M. H., & Castro, C. A. (marzo de 2014). Las tinciones básicas
en el laboratorio. Obtenido de Las tinciones básicas en el laboratorio.
● Kuhar, F., Castigli, V., & Papinutti, L. (2013). Reino fungi: morfología y estructuras
de los hongos. Buenos Aires: Ed. Omega S.A.
● Muelle, G. Bills, G. Foster, M, (2004) Biodiversity Of fungi: inventory and monitoring
methods. Elsevier Academic Press. Londres. 777pg.
● Quisbert, F. P. (2017). Comunidad de hongos filamentosos en suelos del
agroecosistema de K’iphak’iphani. Journal of the selva andina research society.