Gelatina de fresa con queso

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Esta gelatina queda riquísima y es buenísima para ser el postre de navidad o

año nuevo

Karina Chavez
Se guir

Ingredientes
1.190 grs queso crema
2.1 gelatina de fresa
3.2 tazas agua hirviendo
4.1 taza agua fría
5.1/2 taza leche evaporada
6.1/2 taza azúcar
Pasos
1. Disuelve la gelatina de fresa en el agua hirviendo, agrega el azúcar y
mezcla muy bien

2. Agrega el agua fría y espera a que entibie, licúa con el queso crema y la
leche evaporada

3. Vierte lo anterior en un molde de gelatina, refrigera 2 horas o hasta que

cuaje
4. Desmolda y sirve

Ingredientes
1.2 paquetes gelatina sabor fresa para agua
2.6 tazas agua hirviendo
3.1-2 tazas fresas picadas (opcional)
4.3 sobres grenetina
5.1 taza agua
6.1 leche evaporada
7.1 leche condensada
8.1 queso crema
Pasos
1. Vacía la gelatina de fresa en el agua hirviendo, disuelve muy bien y vacía
en refractarios, refrigera unas 3 horas o hasta que esté muy firme

2. Ya que este muy firme la cortas en cubos y reservas en el refrigerador

3. Ahora hidrata la grenetina en la taza de agua por unos 5 minutos, después la

Calientas en el microondas por unos 30 segundos para que se derrita
4. Licúa la leche evaporada, la condensada, el queso crema y agregas la
grenetina ya derretida licúa muy bien

5. Ahora en el molde para gelatina pon unos cubos de gelatina de fresa, fresas
picadas y de la mezcla ya licuada y así sigues hasta terminar la mezcla
refrigera por unas 2 horas y listo a disfrutar.

190 gramos de queso crema

Una sobre de gelatina de fresa
Dos tazas de agua hirviendo
Dos sobres de grenetina
Una taza agua fría
Una lata de leche evaporada
Una lata de media crema
Un tercio de taza de azúcar
200 gramos de fresa natural para licuar
250 gramos de fresa natural para decorar
PREPARACIÓN:
1. Disuelve la gelatina de fresa en el agua hirviendo, agrega el azúcar, los dos sobres de grenetina,
agrega el agua fría y espera a que enfríe perfectamente a temperatura ambiente
2. Licúa el queso crema, la leche evaporada, la media crema y los 200 gramos de fresa natural
3. Integra el punto 1 y 2 y vacíalo en un molde para gelatina y refrigera 2 horas o hasta que cuaje
4. Desmolda y decora con la fresa que reservaste para decorar, también puedes espolvorear con
almendras o nuez en trocitos
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Etiquetas:receta

Es

Para la gelatina de chocolate

• 45 gr de grenetina Bloom 290 Duché
• 350 ml de leche evaporada
• 60 ml de leche en polvo
• 600 ml de agua
• 300 gr de chocolate oscuro
• 180 ml de agua fría

Para la gelatina de queso

• 28 gr de grenetina Duché
• 1 cucharadita de vainilla Duché
• 700 ml de leche
• 150 gr de queso
• 90 gr de azúcar refinada
• 120 ml de agua

Preparación
1. Para la gelatina de chocolate, calienta la leche evaporada con la leche en polvo
y el agua. Añade el chocolate y mueve hasta integrar totalmente.
2. Hidrata la grenetina con el agua fría. Agrega a la mezcla anterior, moviendo
constantemente hasta integrar. Vacía en un molde y permite que cuaje.
3. Para la gelatina de queso, licua la leche con el queso, el azúcar y la vainilla.
Calienta la mezcla a fuego medio.
4. Hidrata la grenetina con el agua fría añádela a la mezcla de leche con queso.
5. Vierte sobre la gelatina de chocolate. Refrigera hasta que cuaje.

INGREDIENTES
 3 paquetes de 150 g de Queso Crema Philadelphia Chocolate
 1 ½ tzas. de leche
 ½ tza. de azúcar
 3 sobres de grenetina en polvo hidratada en 1/2 de tza. de agua
 PREPARACIÓN
 DILUIR la grenetina hidratada a baño maría o en el microondas.
 LICUAR la leche, el Queso Crema Philadelphia, el azúcar, y la grenetina diluida.
 VERTER en un molde de gelatina y refrigerar.
 DESMOLDAR y servir.
TIP
Para que tu gelatina se despegue de manera más fácil del molde, sumerge el molde en agua caliente por
10 segundos, voltea y presiona el molde hacia abajo.
Mousse de fresa

Crema de calabacitas y cilantro

Crema de frijol al chipotle

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