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El mundo del carbono

18 pag.

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Autobiogra+a
¡Hola! Mi nombre es Emily Celeste Salinas Fornos, tengo 19 años y yo escogí medicina
porque es una rama de la ciencia que desde pequeña me apasiona debido a los
numerosos ejemplos a seguir que tengo en mi familia, ver como Fenen esa pasion de
ayudar y servir a los demás me dejaba mucho pensando en querer dedicarme a eso
siempre, aparte que siempre me he considerado alguien responsable y dedicada a mis
estudios. Mi experiencia con quimica organica ha sido muy buena y cada vez me queda
mas claro que es una excelente base para la bioquimica. En esta revista quiero plasmar
mis aprendizajes a lo largo del curso.

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 ObjeFvos principales de mi revista cienFfica:

1. Difundir conocimientos: ComparFr mis conocimientos en quimica organica y

profundizar mas en temas ya vistos a lo largo del curso.
2. Fomentar la innovación: EsFmular la invesFgación acerca la química orgánica
para avanzar en el conocimiento y las aplicaciones de la química orgánica.
3. Facilitar el intercambio: Proporcionar un espacio para la discusión y
colaboración entre más invesFgadorees, promoviendo nuevas ideas y enfoques.
4. Educar y capacitar: Ofrecer recursos educaFvos y formaFvos para estudiantes y
profesionales acerca la química orgánica.
5. Acercar la ciencia al público: Presentar invesFgaciones de manera accesible y
promover la comprensión pública de la química orgánica, con lenguaje sencillo
que pueda ser entendible para toda la comunidad sean cienFficos o no.
6. Fortalecer la comunidad cien;fica: Crear una red sólida de cienWficos y
profesionales interesados en la química orgánica.

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 Indice
01 Química y Medicina: 03 Nutrientes: Los tipos
importancia y relación de nutrientes más
de ambas ciencias, importantes
(Carbohidratos,
02 Soluciones Químicas: Lípidos y Proteínas)
soluciones químicas y con sus aspectos
los tipos de químicos, médicos y
soluciones, la relación nutricionales.
de estas en las
ciencias médicas. 04 Enzimas: mecanismo
de acción de las
enzimas y la
importancia que tienen
estas en la medicina.

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 Quimica y medicina
La Química y la Medicina:
Para explicar la relación entre la
quimica y la medicina se puede
resumir en que son dos amigos que
se ayudan mutuamente para salvar
vidas.
Imagina que la química y la medicina
son como dos amigos que trabajan
juntos para mantenernos sanos. La
química es como un detective que
ayuda a los médicos a entender qué
está pasando dentro de nuestro
cuerpo. Cuando necesitas hacer
análisis de sangre o radiografías,
eso es gracias a la química.
Esto incluye lo que serian los
medicamentos, los cuales son
basicamente herramientas químicas
que pueden ayudarnos a sentirnos
mejor cuando estamos enfermos.
Los científicos usan la química para
crear estos medicamentos
asegurarse de que sean seguros y
efectivos. Por ejemplo: la amoxicilina
que sirve para curar algunas
infecciones como la faringitis,
amigdalitis.
También existen tratamientos
especiales que pueden arreglar
nuestros genes, estos son como las
instrucciones de nuestro cuerpo, y a
veces pueden tener errores que nos
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hacen enfermar. La química puede
ayudar a corregir esos errores y
hacer que nos sintamos mejor.
¿Alguna vez te has puesto una
vacuna? Las vacunas son como
escudos mágicos que la medicina
usa para protegernos de
enfermedades. La química ayuda a
crear esas vacunas y asegura que
nos mantengan a salvo.
Tampoco nos olvidemos nuestro
sistema de defensa, el famoso
sistema inmunológico. La química
también juega un papel importante
aquí. Los científicos están
descubriendo cómo usar productos
químicos para entrenar a nuestro
sistema inmunológico y hacerlo más
fuerte en la lucha contra las
enfermedades.
y
Para finalizar, en resumidas cuentas
la química y la medicina son como
dos amigos que trabajan juntos para
mantenernos saludables. La química
ayuda a los médicos a entender y
tratar nuestras enfermedades, a
crear medicamentos y vacunas, e
incluso a arreglar nuestros genes.
Gracias a esta poderosa amistad
entre la química y la medicina,
tenemos más formas de
mantenernos fuertes y disfrutar de
una vida sana.
 Soluciones quimicas
Soluciones Químicas: Son mezclas
mágicas que transforman el mundo y la
medicina
Imagina que la química es como un gran
cocinero que puede combinar
ingredientes para crear mezclas
mágicas llamadas soluciones. Estas
soluciones son demasiado útiles en
todos los aspectos de la vida, sobretodo
en la medicina. En este capitulo vamos
a profundizarnos dentro el mundo de las
soluciones químicas, sus diferentes
tipos y cómo se utilizan en el campo de
las ciencias médicas.
¿Qué son las Soluciones Químicas?
Las soluciones químicas son mezclas
en las que una sustancia, llamada
soluto, se disuelve completamente en
otra, llamada solvente. Imagina agregar
azúcar a tu té caliente; el azúcar
desaparece en el té y forma una
solución. En química, las soluciones son
1. Soluciones Intravenosas (IV): En los
hospitales, los médicos pueden usar
soluciones salinas (agua con sal) para
administrar medicamentos directamente
en el torrente sanguíneo de los pacientes.
Esto es útil cuando alguien no puede
tomar medicamentos por vía oral.
2. Soluciones Antisépticas: Los
antisépticos son soluciones químicas que
se usan para limpiar heridas y prevenir
infecciones. El agua oxigenada es un
ejemplo común de una solución
antiséptica que ayuda a desinfectar cortes
y raspaduras.
3. Soluciones de Electrolitos: En
situaciones médicas como la
deshidratación, se pueden administrar
soluciones de electrolitos para reponer
los minerales y nutrientes perdidos.
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como equipos de trabajo, donde el
soluto se mezcla amigablemente con el
solvente.
Tipos de Soluciones
Hay diferentes tipos de soluciones
según la cantidad de soluto y solvente.
Primeramente las soluciones diluidas
que tienen una pequeña cantidad de
soluto en comparación con el solvente,
ejemplo una gota de tinta en un vaso de
agua. Las soluciones concentradas,
por otro lado, tienen mucha más
sustancia mezclada en el solvente.
Como cuando haces jugo y añades más
concentrado para hacerlo más fuerte.
Las soluciones químicas juegan un
papel crucial en el campo de la
medicina. Los médicos y científicos
utilizan soluciones para administrar
medicamentos, hacer pruebas y
mantenernos saludables. Aquí tienes
algunos ejemplos:
4. Soluciones para Diagnóstico: En
pruebas médicas como los análisis de
sangre, las soluciones se utilizan para
preparar reactivos que detectan diferentes
sustancias en muestras biológicas. Esto
ayuda a los médicos a diagnosticar
enfermedades.
5. Soluciones Oftalmológicas: Las
gotas para los ojos son soluciones que
contienen medicamentos para tratar
afecciones oculares como la sequedad
o las infecciones.
 ¿Sabías que?...

Las soluciones químicas son verdaderas maravillas que pueden curar, diagnosticar y
mantenernos saludables. En la medicina, estas mezclas mágicas son esenciales para
tratar enfermedades, prevenir infecciones y asegurar que nuestro cuerpo funcione
correctamente. Al comprender cómo funcionan las soluciones y cómo se aplican en la
medicina, podemos apreciar cómo la química trabaja en armonía con nuestro bienestar.

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 Nu!ien"s

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En este capítulo exploraremos los fundamentos químicos, médicos y nutricionales de los
tres Fpos de nutrientes esenciales: carbohidratos, lípidos y proteínas. Descubriremos
cómo estos compuestos desempeñan un papel crucial en nuestro cuerpo y cómo una
dieta equilibrada puede mantenernos saludables y llenos de energía.

1. Carbohidratos combusAbles natural para tu Cuerpo y mente:

Þ Los carbohidratos son compuestos orgánicos que se encuentran en alimentos

como pan, arroz, frutas y vegetales.

Þ Actúan como una fuente principal de energía para nuestro cuerpo.

Þ A nivel químico, los carbohidratos están formados por carbono, hidrógeno y

oxígeno en proporciones específicas.

Þ Los monosacáridos, como la glucosa, son los componentes fundamentales de los

carbohidratos.

Þ Desde una perspecFva médica, los carbohidratos se descomponen en glucosa

durante la digesFón aumentando los niveles de azúcar en la sangre.

Þ El páncreas responde segregando insulina para regular estos niveles. Mantener

una dieta equilibrada en carbohidratos es crucial para prevenir problemas de
salud como la diabetes Fpo 2.

Þ En términos de nutrición sabia, optar por carbohidratos complejos, como granos

enteros, contribuye a mantener niveles estables de energía. Evitar carbohidratos
refinados puede ayudar a controlar el peso y prevenir picos de azúcar en la
sangre. La elección sabia de carbohidratos es esencial para mantener un esFlo
de vida saludable y lleno de energía.

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 Lípidos: Bloques de Construcción y Reservas EnergéAcas

Los lípidos son moléculas grasas que se las grasas insaturadas, como los ácidos
encuentran en alimentos como aceite, grasos omega-3, son beneficiosas para la
mantequilla y nueces. salud cardiovascular.

Químicamente, están compuestos por En términos de nutrición inteligente,

cadenas de carbono e hidrógeno. Tienen
diversas funciones, incluida la
construcción de membranas celulares y
el almacenamiento de energía.
Desde una perspecFva médica, los
lípidos se dividen en grasas saturadas e
insaturadas. Un exceso de grasas
saturadas puede aumentar el riesgo de
enfermedades cardíacas, mientras que
incorporar grasas saludables presentes
en el aceite de oliva y el pescado puede
tener efectos posiFvos en la salud.
Limitar las grasas saturadas y trans es
esencial para mantener un corazón
sano. La elección sabia de grasas en la
dieta es crucial para promover un
bienestar ópFmo y prevenir riesgos para
la salud.

. Importancia Médica: Los lípidos están relacionados con diversas enfermedades y

condiciones médicas.

El exceso de lípidos en la sangre puede conducir a hiperlipidemias, que aumentan el

riesgo de enfermedades cardiovasculares. El colesterol LDL ("colesterol malo") se
asocia con la acumulación de placa en las arterias, mientras que el colesterol HDL
("colesterol bueno") ayuda a eliminar el exceso de colesterol del cuerpo.

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 Proteínas: El Eslabón Maestro de la Vida y la Salud

Estructura de las Proteínas:

Las proteínas Fenen una jerarquía de estructuras que definen su forma y función. La
estructura primaria es la secuencia de aminoácidos, unidos por enlaces pepWdicos. La
estructura secundaria incluye hélices alfa y láminas beta formadas por enlaces de
hidrógeno. La estructura terciaria es el plegamiento 3D completo, influenciado por
interacciones no covalentes. La estructura cuaternaria se aplica a proteínas con
múlFples subunidades. La secuencia de aminoácidos determina la estructura y función
de las proteínas.

Funciones de las Proteínas:

Las proteínas Fenen roles vitales en la biología. Las enzimas catalizan reacciones, como
la amilasa en la digesFón. Las proteínas estructurales brindan soporte, como el
colágeno en piel y huesos. Las de transporte mueven sustancias, ejemplificado por la
hemoglobina en el transporte de oxígeno. Las proteínas de señalización, como la
insulina, transmiten mensajes entre células. Las proteínas reguladoras controlan
procesos, como la p53 en la división celular. Los anFcuerpos defienden contra
patógenos. Las proteínas motoras generan movimiento, como la miosina en el
músculo. Algunas almacenan nutrientes, como la ferriFna almacena hierro.
La estructura única de cada proteína se relaciona con su función, y comprender estas
funciones es esencial para desentrañar la biología celular y molecular.

A conFnuación le muestro una tabla de proteínas esenciales para el consumo:

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 Enzimas
Enzimas: Catalizadores Vitales para la Vida y la Medicina
Las enzimas son moléculas asombrosas que desempeñan un papel crucial en la vida de
todos los seres vivos, incluidos los humanos. Imagina a las enzimas como los obreros
altamente especializados que aceleran y hacen posible las reacciones químicas en las
células, lo que permite que todos los procesos vitales ocurran a una velocidad
adecuada. En este viaje para comprender el mecanismo de acción de las enzimas y su
impacto en la medicina, te guiaré a través de los conceptos clave de una manera
sencilla y clara.

Mecanismo de Acción de las Enzimas

Imagina que las reacciones químicas en las células son como puentes que deben
cruzarse para que ocurran procesos esenciales. Algunos de estos puentes son di+ciles
de cruzar, pero las enzimas son como guías expertos que te llevan a través de ellos de
manera rápida y segura. El punto de parFda es el sustrato, que es como el material que
cruzará el puente. La enzima, encajando perfectamente con el sustrato, forma lo que
llamamos un complejo enzima-sustrato.
Este encaje es crucial: la enzima actúa como un catalizador, modificando la estructura
del sustrato para que la reacción pueda ocurrir más fácilmente. Puedes pensar en ello
como un cerrajero que ajusta una llave (el sustrato) para que gire suavemente en una
cerradura (la reacción química). Una vez que la reacción está completa, la enzima se
libera y puede unirse a otro sustrato, repiFendo el proceso una y otra vez.

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 Ejemplo Sencillo: Diges1ón de Alimentos

Un ejemplo prácFco es la digesFón de los alimentos en nuestro estómago.

Imagina que estás comiendo un pedazo de pan. Antes de que tu cuerpo pueda absorber
los nutrientes del pan, necesita descomponerlo en moléculas más pequeñas. Aquí es
donde entran en juego las enzimas digesFvas. Una enzima llamada amilasa salival se
encuentra en tu saliva y comienza a descomponer los carbohidratos del pan en azúcares
más simples. Luego, en tu estómago, otra enzima, como la pepsina, descompone las
proteínas en trozos más pequeños. Estas reacciones enzimáFcas son esenciales para que
tu cuerpo pueda absorber los nutrientes y obtener energía de los alimentos que
consumes.

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Nutrientes IntesFno delgado
Boca Hígado y páncreas
Energía Faringe
Esófago Sangre
Bolo alimenFcio IntesFno grueso
Jugos gástricos Ano

La Importancia en la Medicina y los DiagnósAcos Clínicos

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En el mundo médico, las enzimas son como detecFves moleculares que nos dan pistas
sobre la salud del cuerpo. Imagina que hay una reacción química específica que solo
ocurre cuando hay una enfermedad presente. Las enzimas relacionadas con esta
reacción se liberarían en el cuerpo, y podríamos detectar su aumento en la sangre u
otros fluidos. Esto se convierte en una herramienta poderosa para el diagnósFco
clínico.

Un ejemplo clave es la enzima creaFna quinasa (CK). Esta enzima se encuentra en el

tejido muscular y se libera en la sangre cuando hay daño muscular, como en un ataque
al corazón. Los médicos pueden medir los niveles de CK en la sangre para evaluar la
salud cardíaca y detectar posibles problemas.

En resumen, las enzimas son los catalizadores vitales que aceleran las reacciones
químicas en las células, permiFendo que la vida progrese. Su papel en la medicina es
igualmente fundamental, ya que sus cambios en la acFvidad pueden proporcionar
pistas valiosas sobre la salud y las enfermedades. Los análisis de sangre, por ejemplo,
pueden medir los niveles de diferentes enzimas para detectar posibles problemas de
salud. Si los niveles de ciertas enzimas están elevados, podría ser indicaFvo de daño en
ciertos órganos o tejidos.

Así que la próxima vez que escuches sobre enzimas, recuerda que son herramientas
vitales para evaluar la salud y el funcionamiento de nuestro cuerpo.

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Conclusiones de la revista

Para concluir con el aprendizaje de esta revista podemos recalcar la relación que Fene
cada uno de estos temas abordados con la medicina: la relación entre la química y la
medicina es profunda y fundamental, ya que la química proporciona las bases cienWficas
para comprender cómo funciona el cuerpo humano y cómo interactúan las sustancias
químicas en el contexto de la salud y la enfermedad. Esta relación abarca desde la
comprensión de los procesos bioquímicos en el cuerpo hasta el diseño y desarrollo de
medicamentos y tratamientos.

La bioquímica, una rama de la química, se enfoca en los procesos químicos que ocurren
en los sistemas biológicos. La comprensión de las reacciones químicas que Fenen lugar
en el cuerpo es esencial para entender cómo funcionan las células, los tejidos y los
órganos.

La química también se aplica en el diagnósFco médico. Los análisis de sangre, orina y

otros fluidos corporales uFlizan reacciones químicas para detectar la presencia de
biomarcadores o sustancias que puedan indicar enfermedades o desequilibrios en el
cuerpo

En resumidas cuentas, la química y la medicina están inextricablemente relacionadas, y

la comprensión de los principios químicos es esencial para avanzar en el diagnósFco,
tratamiento y prevención de enfermedades. La invesFgación en esta intersección
conFnúa expandiendo nuestro conocimiento y mejorando la atención médica en
beneficio de la humanidad.

Muchas gracias por leer mi revista.

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