Brookies

PRECALIENTA EL
HORNO A 180°

INGREDIENTES:
PARA EL BROWNIE
3 HUEVOS
120 GR MANTEQUILLA
95 GR HARINA DE TRIGO
220 AZUCAR MORENO
110 GR CHOCOLATE AMARGO
(PREFERIBLEMENTE AL 70%)
PROCEDIMIENTO: 140 GR NUTELLA
PIZCA DE SAL
INICIA PREPARANDO EL BROWNIE.
PARA LA GALLETA
DERRITE LA MANTEQUILLA JUNTO CON
115 MANTEQUILLA
EL CHOCOLATE, RESERVA Y ESPERA QUE
240 HARINA
BAJE UN POCO LA TEMPERATURA. LUEGO
160 GR AZUCAR MORENA
AÑADE LOS HUEVOS Y LA NUTELLA,
REVUELVE HASTA INTEGRAR, AÑADE EL 1 HUEVO
AZUCAR, LA HARINA DE TRIGO, Y LA ESENCIA DE VAINILLA
SAL. PON LA MEZCLA Y RESERVA. 4 GR POLVO DE HORNEAR

CREMAR LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR Y LA ESENCIA DE VAINILLA, UNA VEZ

INTEGRADA AÑADIR EL HUEVO, INTEGRA Y POR ULTIMO AÑADE LOS INGREDIENTES
SECOS: HARINA DE TRIGO TAMIZADA, POLVO DE HORNEAR Y SAL.
POR ULTIMO, PON LA MASA DE GALLETAS SOBRE EL BROWNIE Y ACOMODALA.
LLEVA AL HORNO A 180° POR 45 MINUTOS APROX.
TEN EN CUENTA LA TEMPERATURA DE TU HORNO, YA QUE PUEDE TARDAR MAS O
MENOS.