CASOS PRÁCTICOS DE LOGÍSTICA

I. CÁLCULO DEL STOCK FISICO, NETO Y DISPONIBLE, NIVEL DE

SERVICIOS.

1. Un almacén (B) cuenta con 200 unidades del mismo artículo X. Pasada unas
semanas se recibe un pedido de determinado cliente de 500 unidades. Para corregir
el quiebre de stock se procede a realizar un aprovisionamiento de 350 unidades del
artículo en mención, con el objetivo de obtener stock para posibles pedidos.
¿Cuánto es el stock de disponible? ¿Cuántas unidades adicionales del producto
conforman el stock de ciclo y cuanto seria el stock especulativo para dicho
almacén?

2. Almacenes GOLDEN SMART SAC, cuenta con los siguientes datos en razón al
resultado de la siguiente ecuación

2x3 – 5x2 + 18 = 0 (Considerar resultado entero y positivo)

a) Determinar el stock físico = 5x+126+3x
b) Se presenta un pedido de = 200(x - 2)
c) Calcular el stock disponible, (tener en consideración un stock disponible
adicional 50 unidades para posibles pedidos de otros clientes)
d) Suponiendo que el stock disponible obtenido es constante, determinar el stock
medio.

3. El 1 de enero tenemos en stock 100 unidades del producto A. El 1 de febrero

quedan 50 unidades, y pedimos 200 más. El 1 de marzo quedan 70 unidades, y
pedimos 300 más. El 1 de abril quedan 40 unidades. Sabiendo que todos los pedidos
se hacen cada mes.
a) Calcula el stock medio del periodo comprendido entre el 1 de enero y el 1
de abril.
b) Si sabemos que el costo unitario de cada unidad es de S/. 10.00 y la razón
por el costo de almacena es del 5%. Determina el valor de stock medio y el
costo real de almacenaje respectivamente.

4. Tenemos un stock inicial de 300 unidades con fecha de 1 de enero. Recibiremos los
pedidos de proveedores el 15 de enero (50 unidades), el 23 de enero (40 unidades) y
el 30 de marzo (60 unidades).

Suponemos que enero tiene 31 días, y febrero 28. Además, suponemos que abrimos
todos los días, incluidos los festivos. Las ventas son las siguientes:
 Entre el 1 enero y el 15 enero: 3 unidades diarias
 Entre el 16 enero y el 23 de febrero: 2 unidades diarias
 Entre el 24 de febrero y el 30 de marzo: 1 unidad diaria.

Calcula el stock medio entre el 1enero y el 31 de marzo haciendo los cálculos por
días.
5. BUFALO restaurant desea conocer el nivel de servicio en función a sus productos y
tomar una decisión si es necesario seguir con continuar con los platos que ofrece
o variar su carta de platillos. Para ello se pide determinar el nivel de servicio
por producto y el nivel de servicio global Sabiendo que:

DEMAND
VENTAS
A
Cerdo a la parrilla 48 50
Pollo a la parrilla 15 20
Pescado a la
35 20
parrilla
Arroz con cerdo 5 30
Cabrito a la norteña 12 30

6. HIPERMERCADOS S.A. necesita calcular los costos de todos sus pedidos

para que la gerencia de compra pueda decidir si es mejor continuar con el
actual procedimiento o cambiarlo, ello incluye el cambio o mantener a los
mismos proveedores, por lo cual se le entregan los siguientes datos: