DOCUMENTO TÉCNICO EMPRENDIMIENTOS LOCALES PARA EL BUEN

VIVIR DE FAMILIAS CAMPESINAS ASENTADAS EN ZONAS

COLINDANTES Y EL MEJORAMIENTO DE LA CONECTIVIDAD
ECOLÓGICA DEL PNN CHINGAZA.
CORTUAGUA- San Juanito Meta
TIPIFICACIÓN DE LOS SISTEMA PRODUCTIVOS.

CONTEXTO
San Juanito es un municipio andino, de economía campesina basada en el minifundio y en el
trabajo familiar; una buena parte de la producción se destina al auto consumo y agricultura
tradicional. Es así que la economía del municipio se basa en la producción agropecuaria,
destacándose la producción agrícola a través de cultivos como el frijol, maíz y caña panelera y la
ganadería de doble propósito. En ultimas 5 décadas el municipio paso de ser ganadero y de
agricultura de subsistencia a ser gran productor de frijol. Esto ha llevado a que la generación de
ingresos de las familias campesinas sea por la venta de frijol a mercados externos.
Esta es una zona de gran importancia ambiental por sus regulación hídrica y biodiversidad en
fauna y flora, es por esto que las presiones dadas en este territorio como lo es la tala, cacería,
monocultivos, falta de organización entre otros aspectos, no permitan que los sistemas de
producción sean sostenibles en el tiempo. Además, por su ubicación en zona de alta montaña y
otros problemas de accesibilidad dificultan en la comercialización de productos.

Introducción
La tipificación y caracterización de las unidades productivas agropecuarias (predio o finca), son
asumidas desde la teoría de sistemas1. Estas estructuras de productivas están definidas por la
combinación de varios subconjuntos que interactúan entre sí. Los componentes identificados
son: unidad familiar, recursos utilizados, fuentes de ingresos, sus sistemas pecuarios/agrícolas,
manejo forestal. Para establecer las variables se toma como base los criterios propuestos por
Hart (1990).
Un sistema de producción se determina de acuerdo a sus características biofísicas, tecnológicas
culturales y socioeconómicas, las cuales interactúan permanentemente definiendo la dinámica y
funcionabilidad del sistema. Dichas características están definidas por una serie de variables,
que se interrelacionan entre sí, definiendo un tipo de manejo y uso de los recursos del sistema
de producción, así como su estado de conservación o deterioro. De la misma manera,
determinan flujos económicos, formas de acumulación o de ahorro, fuentes de generación de
ingresos y mercados, entre otros.
Los sistemas de producción generan interrelación con el medio circundante a través del
intercambio de materia, energía e información –flujos de entradas y salidas.

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Desde la perspectiva amplia del de la teoría general de sistemas, todo sistema hace parte de otro mayor, en una
interminable red de relaciones que determinan de una u otra manera su existencia y especificidad
El Diagnóstico de los sistemas de producción de los beneficiarios y las zonas de influencia del
proyecto, es un instrumento necesario para la planificación agroecológica de las fincas
campesinas y para la implementación de las alternativas productivas contempladas en el
proyecto, además es una herramienta que nos sirve de la línea base para la construcción de los
planes productivos y ambientales; con los cuales se pretende aportar en el fortalecimiento de la
conectividad ecológica mediante acuerdos de conservación con 35 familias campesinas en el
municipio
Al interior de los sistemas de producción implementados en San Juanito se pueden evidenciar
tres sistemas: 1) sistema productivo de Cultivo transitorio solos o mixtos (frijol intercalado con
maíz) y productos de pan coger, 2) sistema productivo de Frijol y Caña, alternado con maíz y
caña cultivos de pan coger como el sagú, cría de especies menores. 3) cultivos transitorios (Frijol
alternado con maíz y caña panelera), cultivos de pan coger, cría de especies menores y ganadería bovina
en pequeña escala con tendencia a doble propósito bajo modelo micro vertical.

Tipo de finca 1:
Nombre del sistema de producción: Cultivos transitorios (frijol intercalado con maíz)
Localización Departamento del Meta
Municipio San Juanito
Vereda: San Luis de Toledo, San Luis del Plan, Centro, El
tablón
Aspectos Biofísicos Ecosistema asociado: Bosque alto andino
Rango altitudinal: 1850-2050 msnm
Aspectos Tipo de población: Campesina tradicional
socioeconómicos Composición familiar: 4-6 personas aproximadamente
Actividades en el área protegida: Conservación
Actividad principal generadora de ingresos: Cultivo de frijol
Actividades secundarias generadoras de ingresos: Maíz
Otras actividades: cultivos de pan coger, cría de especies
menores.

Cultivos transitorios (frijol // maíz): producción de frijol variedades Cargamanto blanco, rojo y
bolo rojo, su siembra se realiza en el segundo semestre del año, en los meses de julio y
septiembre y su cosecha entre los meses de enero a marzo. Este cultivo se ubica como una de
las actividades principales generadoras de ingresos para las familias campesinas, en la
actualidad el 77, 9 % de los productores lo cultivan (Alcaldía municipal, 2020) en San Juanito
existen aproximadamente 412 productores de frijol que en promedio siembran 2,05 hectáreas
cada uno; por lo tanto, el área estimada de siembra es de 843 hectáreas (Alcaldía, 2020), el
manejo agronómico se realiza con un modelo de agricultura convencional/tradicional,
evidenciando la aplicación de agrotóxicos de categorías I, II y II.
Ahora bien, el maíz no es un cultivo que genere mayores ingresos, este cumple un papel muy
importante en la seguridad alimentaria de la familia, sus usos están relacionados a la venta de la
mazorca. Las variedades sembradas son Maíz Porva amarillo (mayoritariamente), amarillo
industrial y Calarqueño. Cuando la venta de la cosecha no supera los costos de producción, se
deja para alimentación animal y para semilla.
Dentro de las fincas visitadas aproximadamente el 70% pertenecen a esta tipología.
Diagrama de flujo2 :

Tipo de finca 2:
Nombre del sistema de producción: sistema productivo de Frijol y Caña, alternado con
maíz y caña cultivos de pan coger como el sagú, cría de especies menores.

Localización Departamento del Meta

Municipio San Juanito
Vereda: Candelaria y el Carmen.
Aspectos Biofísicos Ecosistema asociado: Bosque andino
Rango altitudinal: 1600 – 2000 msnm
Aspectos Tipo de población: Campesina tradicional
socioeconómicos Composición familiar: 4-6 personas
Actividades en el área protegida: Ganadería-Conservación
Actividad principal generadora de ingresos: Frijol
Actividades secundarias generadoras de ingresos: panela
Otras actividades: Cultivos de pan coger (Sagú)
Venta de especies menores (cría de cerdo)
Producción de Sagú para autoconsumo

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Incluye todos los componentes y subsistemas descritos en la tipificación se SP. Los insumos (entradas) y
productos (salidas) de la finca han sido combinados con los flujos de materia, energía e información que ocurren
dentro del subsistema finca para formar un modelo generalizado del subsistema.
El cultivo de caña se establece como alternativa económica en las familias campesinas, aunque
su rentabilidad no es la misma que el frijol por su baja área de siembra, la transformación de la
panela genera ingresos significativos en las familias que ofertan el producto al mercado. Este
producto tiene una relevante importancia por garantizar la seguridad alimentaria, en promedio
cada familia muele 10/12 bultos para su autoconsumo y mercado local. Según Alcaldía Municipal
(2020), en San Juanito el 36,92 % de los productores (195) siembran caña panelera, con un área
promedio de siembra de 0,38 hectáreas por productor; por lo tanto, el área estimada de siembra
es de 75 hectáreas. El modelo de producción está basado en un poco intervención de mano de
obra e insumos, en esta medida los costos de producción son bajo en comparación con el
modelo de sistemas productivos mencionados anteriormente.
El sagú es un cultivo tradicional que ha sido sustento histórico de las familias sanjuaneras, las
áreas de siembra son muy pequeñas, pero sustituyen un importante alimento.
Agricultura de autoconsumo con especies tradicionales, las especies menores es un sistema de
especial importancia en la seguridad alimentaria de las fincas, la cría de cerdos y aves se
destinan para el autoconsumo y venta.
Tipo de Finca 3:
Nombre del sistema de producción: cultivos transitorios (Frijol alternado con maíz y caña panelera),
cultivos de pan coger, cría de especies menores y ganadería bovina en pequeña escala con tendencia
a doble propósito bajo modelo micro vertical.

Localización Departamento del Meta

Municipio San Juanito
Veredas: San Luis de Toledo, Candelaria, San Roque
Aspectos Ecosistema asociado: Bosque alto andino y bosque andino
Biofísicos Rango altitudinal: 1350 – 2050 msnm
Aspectos Tipo de población: Campesina tradicional
socioeconómicos Composición familiar: 4-6 personas

Actividades en el área protegida: Ganadería pequeña escala modelo micro

vertical
Actividad principal generadora de ingresos:
Frijol
Ganadería bovina
Venta de panela
Actividades secundarias generadoras de ingresos: venta de derivas de la
producción ganadera (Leche, carne, cuajada)
Otras actividades: productos de pan coger
Producción de Sagú para autoconsumo
Cría de especies menores

Este sistema productivo evidencia que la actividad principal generadora de ingresos es la

producción agrícola, junto con la actividad de ganadería en modelo de micro verticalidad, la
mayoría ubicándose en áreas de conservación (PNN Chingaza). Propiciando situaciones de
manejo al interior del AP y los habitantes de San Juanito.
El sistema de producción ganadero doble propósito a pequeña escala orientado a la producción
de leche como de carne el promedio de animales por finca es de 6-7 cabezas de ganado. La
tendencia del modelo es de micro verticalidad lo que genera un mal manejo de la producción y
las pasturas.
La mayoría de los semovientes son hembras para la producción de leche, seguido de la
producción doble propósito.
En el municipio de San Juanito, se le pueden atribuir los bajos rendimientos a de la ganadería
bovina a varios factores entre los que se cuentan: el bajo nivel genético del hato, los bajos
niveles de tecnificación en el manejo de los animales y un endeble mejoramiento de las
praderas.
Existe una alta transformación de los productos donde se deriva la cuajada, queso, panelitas,
kumis para el autoconsumo.
Documento elaborado por:
Ivonne Flórez, Ingeniera Agrónoma
Profesional San Juanito y El Calvario
Parque Nacional Natural Chingaza