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seguro de alimentos para la localidad, la generación de empleos e ingresos
complementarios, que contribuyan a la elevación de las condiciones de vida
y el bienestar de las familias rurales; permitiendo el fortalecimiento del
arraigo y la retención de la población, la cual es susceptible de emigrar por
falta de oportunidades de empleo en sus comunidades a otras regiones o al
extranjero. En el desarrollo de estos procesos se vislumbra, el
aprovechamiento de la mano de obra del campesino, que queda desocupada
después de terminada la cosecha de la milpa y el café; así como la
incorporación del trabajo familiar, en una actividad que requiere de mucha
mano de obra, que de ser pagada vendría a encarecer mucho el proceso
productivo; lo mismo es importante la consideración del aprovechamiento de
los saberes locales, como un factor que contribuye al mejor aprovechamiento
de los espacios productivos en la generación de mayores ingresos dirigidos a
complementar el gasto familiar y por otra parte, destaca la intención de
aprovechar la potencialidad de los mercados locales y regionales de
hortalizas y de contribuir para asegurar el abasto local a precios bajos, con
productos frescos y de calidad.
Por el alto costo de producción que día con día van teniendo los
insumos agrícolas, frente a un mercado de alta competitividad, es que
muchas de las unidades productivas de los cultivos básicos y los perennes
como el café; así como la producción de traspatio de nivel familiar, sobre
todo en las regiones marginadas, están tendiendo a desaparecer. La
producción de orgánicos han surgido como una alternativa para los
productores que en su mayoría provienen de este sector que está
conformado principalmente por actividades familiares. Éstos en muchas
partes del mundo, han visto en la horticultura orgánica como una de las
fortalezas que les prometen ventajas comparativas para conservar su
fuente de trabajo, a través de la diferenciación de la oferta de productos
que conservan las características que tradicionalmente ha tenido.
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Esta parte importante del universo de productores orgánicos
proveniente de las regiones rurales marginadas de los países
subdesarrollados, ante la escasa disponibilidad de recursos, ven como una
posibilidad el poder seguir con el desarrollo de su actividad, con la utilización
de sus formas de trabajo tradicional, a través de la incorporación del trabajo
familiar a los procesos productivos, con la introducción de nuevas
tecnologías.
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condiciones de invernadero y cabe mencionar que las legumbres son
verduras ricas en vitaminas y minerales.
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CAPITULO 1 HISTORIA Y CULTURA CH’OL
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Los choles pertenecen al grupo maya, la base de la economía chol es
la agricultura, se cultiva maíz, frijol y café en las partes altas y frutales, caña
de azúcar y ajonjolí en los valles.
Se estima que en el año 700 d. C., "el chontolano era una sola
lengua", que predominó en una gran región, formada por un corredor
selvático, donde floreció el período Clásico de la cultura maya: desde la
costa de Tabasco y la Laguna de Términos, por el Golfo de México, hasta el
Lago Izabal y Honduras por el Mar Caribe, ocupando toda la península
yucateca, al norte de las tierras altas de Chiapas y Guatemala, y al sur de la
región caliza y semiárida de Yucatán.
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no tributaria: agricultura basada en maíz, frijol, camote, cacao, chile (ají),
tabaco y achiote; industria textil familiar; cobre obtenido por el comercio;
gran importancia de la caza y la pesca (García, et al, 1994: 235).
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Ya para las primeras décadas del siglo XIX, los choles habitaban
tierras comunales reconocidas por cédulas reales de la Corona, sin presión
de encomiendas o de haciendas, pues éstas habían dejado de existir. Con
ello recuperaron condiciones de libertad semejantes a las que por siglos
tuvieron hasta antes de su conquista. Esta nueva situación, de mayor
contacto con la naturaleza que con el resto de la sociedad, se prolongó hasta
los últimos años de ese siglo y principios del XX.
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mecanismos restrictivos, quedaron contenidas y otras fueron reubicadas en
el radio de acción y de influencia directa de las fincas que se formaron. Los
miembros trabajadores de estas localidades pasaron a la condición de
peones o "mozos" (mosoj' a' ntel), a los que les cedieron en usufructo una
parcela para la obtención de parte de su subsistencia, (García 1994:58).
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General Lázaro Cárdenas (presidente de México), cruzó la zona en 1933, a
través de veredas que eran la única vía de comunicación, las solicitudes de
reparto de tierra gestionadas por algunos pueblos choles, iniciadas desde
principios de los años veinte, se incrementaron notablemente (García,
1994:61).
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y habitaban caxlanes comerciantes y, por supuesto, choles campesinos:
autoridades civiles y mayordomos (Palenque, Tila, Tumbalá, Sabanilla y
Petalcingo).
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Los choles, por su parte, comenzaron a destinar más y más tierra y
tiempo de trabajo al cultivo del cafeto, no sólo en terrenos vírgenes sino,
también, ocupando parte de los que se venían utilizando para producir maíz
y frijol. Todo lugar apropiado para la agricultura se fue reconociendo como
propiedad de los diferentes grupos (domésticos aldeanos) es decir los que
estaban de sirvientes de los hacendados. Ello provocó fuertes conflictos y
enconos (muchos aún presentes) por las tierras colindantes entre uno y otro
ejido (situación que se agravó en tanto que los deslindes hechos por las
autoridades gubernamentales encargadas no se hicieron con oportunidad y,
menos aún, con eficiencia), entre unas y otras familias y, con menor
frecuencia, entre unos y otros hermanos por las parcelas heredadas.
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vacuno y residir en forma temporal o definitiva. De igual manera, pero
mediante compra de terrenos, se expandieron hacia el municipio de Yajalón,
donde plantaron cafetos.
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economía: de natural a mercantil, de diversificada a especializada, de
"comunidades cerradas" a "comunidades abiertas"; en síntesis, de milperos a
cafetaleros.
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más abierta confrontaba a comerciantes caxlanes frente a comerciantes
choles establecidos en las cabeceras y subcabeceras municipales; y, en
plena pugna y más sobresaliente, entre grupos de caxlanes que venían
monopolizando el poder político-administrativo de las cabeceras y los grupos
de presión que emergían de los choles y cuyos miembros, en su mayoría, ya
no eran campesinos.
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Asimismo, junto a esos organismos gubernamentales, en algunos
casos a través de ellos, empezó a desarrollarse la actividad de
organizaciones, partidos políticos nacionales o regionales, distintos al partido
y organizaciones a las que "pertenecían" los campesinos, aunque la mayoría
de éstos lo ignoraban: Partido Revolucionario Institucional (PRI) y
Confederación Nacional Campesina (CNC). Siguiendo la línea divisoria de
los conflictos, rencillas o animadversiones, unas y otras comunidades fueron
reconociéndose como priístas y pesetistas (PST), como de la Unión de
Uniones o del INMECAFE. Muy pronto estas peculiares afiliaciones y sus
liderazgos locales se comenzaron a definir en torno del control de los
ayuntamientos. Con esto, las afiliaciones en varios poblados dejaron de ser
corporativas y comenzaron a ser por grupos intracomunitarios (más que
individuales), generándose así enconadas divergencias apoyadas sobre las
diferencias ya existentes.
Para mediados de los setenta del siglo pasado las localidades con
conflictos de esa naturaleza eran pocas y sólo en algunas alcanzaban
dimensiones de graves consecuencias. Un conflicto mayor se sobreponía: la
lucha por la expulsión de los caxlanes de la zona. Con un novedoso discurso
de corte indianista “campesinos”, apropiado y elaborado a partir del discurso
oficial indigenista, del discurso populista gubernamental y del discurso de los
partidos y organizaciones políticas de oposición, se formó un liderazgo chol
que creó un singular sentido de pertenencia "indígena-chol", que aparecía
como representación de los intereses de comerciantes choles y, por
supuesto, los de grupos emergentes que aspiraban a ocupar la sede del
poder local.
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(aunque algunos prefirieron trasladarse a Tuxtla y poner ahí su negocio),
pero sí de los ayuntamientos, comenzó a disminuir a partir de entonces, más
a causa de la competencia. Este grupo de choles no sólo se hizo del poder
sino que también heredó la representación del partido oficial.
1.1 LOCALIZACIÓN
1.2 INFRAESTRUCTURA
1.3 SALUD
1.4 VIVIENDA
La casa consta de un solo cuarto que tiene dos puertas, una que da al
exterior y otra al patio interior, y una o dos pequeñas ventanas. Algunas
tienen un anexo que sirve de cocina, gallinero o bodega. Las casas se
encuentran dispersas, escondidas en la vegetación y cerca de los ríos. En
las cabeceras municipales hay una alta densidad de población indígena
cuyas casas son de concreto, con techo de lámina, puertas, ventanas de
hierro, muchos por los programas gubernamentales.
Los choles mantienen una profunda estima hacia la naturaleza que los
rodea, sin embargo, la región se ha deforestado, pues las zonas de bosques
son explotadas por caxlanes (mestizos) de compañías privadas
anteriormente.
1.6 COSMOGONÍA
Ch'ujtíat se animó a crear a los dos tiomi yem alob, otros primeros
hombres y los hizo con cierta inteligencia pero tenían que aprender y usar la
experiencia. Ellos crecieron, recorrían la tierra y al llegar a una enorme cueva
encontraron piedras en forma de tigres; uno de los niños entró y acarició un
pequeño tigre, logrando que viviera; el otro niño, celoso, mató a su hermano,
pero el tigre lo volvió a la vida. "El niño llamó wuj al tigre y el tigre llamó
Xun'Ok al niño". Llegado el momento, Ch'ujtiat entregó lxik a Xun'Ok como
esposa; fue así como comenzó la nueva generación, Xun'Ok e lxik son los
primeros padres, los na'al (Manca, et al, 1994:17 y 18).
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Los hombres vivieron felices un tiempo, pues a los xibaj les gustaba
comerse a los hombres. Ch'ujtiat envió de nuevo a su hijo a la Tierra, quien
los dominó y los encerró en una cueva, pero no todos se quedaron, algunos
hicieron pacto con los hombres, y por eso muchos hombres tienen xibaj. En
el mundo subterráneo, en Wits Ch'en, reina la paz, no hay dolor ni maldad.
Ch'ujtiat pobló el mundo subterráneo con varios wots ch'en (espíritus
juguetones, benéficos), mediadores entre el mundo celeste y el terrestre.
1.7 FIESTAS
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protector de los curanderos y patrón de Tila, se le festeja el 15 de enero
(señor de Esquipulas), el 3 de mayo (santa Cruz), en Semana Santa (Cristo
en el Monte Calvario) y del 14 al 18 de junio (Corpus Christi).
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CAPITULO 2 EL MUNICIPIO DE TILA
Con motivo de una fuerte epidemia del cólera morbus, muchos de los
vecinos de Tila y de otros pueblos vecinos, bajo la creencia de que el mal
provenía de los trucos y los males de los hechiceros; desataron una ola de
violencia por la que se cometieron muchos asesinatos y se incendiaron
varias casas. Por tal motivo, al considerar el gobernador del Estado el peligro
de que se alzaran en armas, trato de castigarlos persiguiendo a los rebeldes;
sin embargo, una vez convencido de que el peligro había pasado, el 4 de
marzo del año de 1852 concedió el indulto a los que se señalaban como
responsables. Estos son hechos relevantes en la historia de este municipio,
que ya no existen en la mente de las generaciones presentes.
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CUADRO 1. CRONOLOGÍA DE HECHOS HISTÓRICOS Y LOS AÑOS
MÁS IMPORTANTES
AÑO ACONTECIMIENTO
1564 Se le toma en cuenta en las estadísticas eclesiales como pueblo.
1665 Túmbala y Petalcingo pertenecen a esta parroquia de Tila.
1678 Ya es curato.
El 19 de junio se hace la primera división territorial interna de la
provincia de Chiapas, quedando este dentro de la alcaldía mayor de
1768
Ciudad Real. Se registra que los sacerdotes seculares del pueblo de
San Mateo de Tila donde indios choles atendían este curato.
Es un pueblo dentro de la jurisdicción de Valle de Ciudad Real y
1774
provincia de Tzeltales
1829 El 27 de julio se eleva a la categoría de Villa.
1833 Se inicia el servicio postal en esta cabecera.
Se hace la primera división administrativa del estado, creándose el
1847
departamento de Tila.
El 4 de mayo les concede a los ciudadanos el indulto, por una
azolada de violencia que se dio por motivos de una epidemia de
1852
cólera que creían era provocada por hechiceros y que el gobierno
estimo ser un alzamiento de armas en su contra.
El 13 de noviembre se divide el estado en 12 departamentos siendo
1883
Tila parte de Palenque.
Desaparecen las jefaturas políticas y se crean 59 municipios libres,
1915
estando el de Tila este dentro de esta primera remunicipalización.
Para efectos del sistema de planeación se le ubica en la Región VI
1983
Selva.
1990 Pavimentación de la carretera a Yajalón.
1994 La vía a Sabanilla.
Se consolida como un santuario muy importante, en él se venera al
1999
Señor de Tila.
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MAPA 1. MUNICIPIO DE TILA
FUENTE: Secretaria de Planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles Municipales
2007.
2.2 EXTENSIÓN
34
2.3 CLIMA
Fuente: Secretaria de Planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles municipales
2007.
1
Fuente: secretaria de planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de geografía, estadística e Información.
Perfiles municipales 2007
35
MAPA 3 .TEMPERATURAS DEL MUNICIPIO
FUENTE: Secretaría de Planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de Geografía y Estadística e Información. Perfiles
Municipales 2007.
FUENTE: Secretaría de Planeación y Desarrollo Sustentable, Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles
Municipales 2007
36
2.4 VEGETACIÓN
Fuente: Secretaría de Planeación y Desarrollo Sustentable. Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles Municipales
2007.
37
Los tipos de suelos que se registran en el municipio son variados, con
el predominio de los siguientes: los de tipo rendzina que abarcan el 42.49%
de la superficie municipal; los de tipo luvisol que se encuentran en el 22.81%;
los de tipo acrisol que ocupan el 10.57%; los de tipo regosol el 10.34%; los
de tipo litosol con el 6.86%; los feozem con el 3.51%; los gleysol el 1.89% y
se tiene el 1.52% de fluvisol (Plan de Desarrollo Municipal, 2008-2010).
2.6 GEOLOGÍA
Fuente: Secretaria de Planeación y Desarrollo Sustentable. Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles Municipales
2007.
38
2.7 FISIOGRAFÍA
2.8 HIDROLOGÍA
39
MAPA 7. HIDROLOGIA
Fuente: Secretaría de Planeación y Desarrollo Sustentable. Dirección de Geografía, Estadística e Información. Perfiles Municipales
2007.
40
2.9.2 VIVIENDA
41
Nacional, la Comisión Nacional del Agua (129.22 Km), entre otras. La red
carretera del municipio representa el 7.20% de la región y actualmente
muchas comunidades carecen de múltiples servicios básicos.
42
2.11 CENTROS TURÍSTICOS
Otros de los principales atractivos naturales del municipio son sus ríos
y bosques, donde se puede apreciar gran parte de la fauna silvestre,
destacando las aves de atractivo plumaje; chachalacas, loros, pericos, entre
otros y además de animales como el venado, tepezcuintle, jabalí y tapir,
tlacuache, zorros, etc.
2
Fuente: Autoridades ejidatarios nombrado por la comunidad y representante ante el Municipio.
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potencialidades; por lo que sus propuestas se encausan a la generación de
empleos agrícolas en el lugar, surgidas del aprovechamiento de los recursos
naturales, fuerza de trabajo, organización y trabajo familiar.
45
CAPITULO 3 SHOCTIC Y SU GENTE
Fuente: INEGI 2000. Dentro de este Mapa señala las 10 principales comunidades de mayor población en el Municipio de Tila,
Chiapas.
El Municipio está dividido en tres zonas que son Zona Alta, Media y
Baja y la comunidad de Shoctic se localiza en la zona media e incluido entre
los diez principales comunidades que conforman el municipio, la comunidad
colinda con las siguientes localidades: en el Norte con la localidad de
Vicente Guerrero, Este, Nueva Esperanza, al Sur con Jolja´ y al Oeste con
el municipio de Sabanilla.
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3.1 ANTECEDENTES HISTORICOS DE LA COMUNIDAD
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CUADRO 7. HECHOS HISTÓRICOS DE LA COMUNIDAD
FECHAS ACONTECIMIENTO PREDOMINANTE
1930 La existencia siempre de la religión católica
1960 Llegada de la carretera de terracería
1970 La llegada de los primeros maestros de primaria
1985 Energía eléctrica
1987 La llegada de la religión (presbiteriano)
1990 La presencia de los partidos políticos, organizaciones y otra religión (adventista)
1994 Ruptura del tejido social de la comunidad, por partidos políticos y la presencia del
EZLN
1996 Construcción de la escuela telesecundaria
1998 Pavimentación de la carretera del crucero de Petalcingo a Sabanilla
1999 Construcción de agua potable
2001 Construcción de casa ejidal el punto de reunión de la comunidad
2003 La llegada de la religión ( pentecostés )
2003 llegada de la calle de terracería dentro de la comunidad
2008 Construcción de drenaje para el servicio de la comunidad
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3.3 ACTIVIDAD ECONÓMICA
49
En la comunidad se cosechan tres variedades de café que son:
Arábigo, Borbón y Caturra, la distancia de siembra es de 2 m2, la cosecha al
año por familia va desde los 50 kg hasta cinco toneladas que dependen
mucho de cuidado y mantenimiento que se le proporciona.
FUENTE: elaboración propia, con información obtenida en visita de campo, agosto 2010 .
50
Como se puede observar (mapa 9), es en el Noreste y Sureste de la
comunidad donde se produces café, Noroeste y Suroeste son productores de
maíz y frijol, para autoconsumo, y que económicamente dependen de
generar de su ingreso fuera de la comunidad.
3.5 GANADERÍA
51
Es muy importante destacar, que la producción de traspatio está cada
vez más presente en la vida de las familias del municipio; pues suele
encontrarse un promedio de 20 aves de diverso tipo como mínimo y como 90
máximo por familia, al igual que tienen de 1 a 15 puercos por familia.
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CUADRO 11. CRONOGRAMA DE ANIMALES SILVESTRES
ESPECIES Mucho Poco Muy poco Extinto
NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO
Venado cola blanca odocoileus virginianus
Mapache Procyon
Tucán Ramphastos sulfuratus
Chalaca Ortalis vetula
Paloma de monte Rhea americana
Codorniz Coturnix coturnix
Conejo Oryctolagus cuniculus
Ardilla Sciurus vulgaris
Armadillo Dasypus novemcinctus
Tigrillo Leopardus tigrinus
Tepezcuintle Cuniculus paca
Jabalí Sus scrofa
Tlacuache Didelphis
Zorro Spilogale angustifrom
Zorrillo Mephitidae
Halcón Falgo peregrinus
Tuza Geomys bursarius
Tecolote Strix occdentalis lucida
Lechuza Tyto alba
Corralillo Micruroides euryxanthus eutyxanthus
Cascabel Crotalus durissus derrificus
Colibrí Archilochus colubris
Venado cabrito Mazamaamericana
Guacamayas Ara Macao guacamaya
Pájaro carpintero Campephilus imperialis
Zanate Quiscalus mexicanus
FUENTE: elaboración propia, con información obtenida en visita de campo, Marzo, 2010.
53
recolección de café y maíz), a las 2 de la tarde habitualmente regresan, a las
3 pm realiza un aseo personal, comida y ya toda la tarde se dedican a
descansar en su casa.
Todas estas actividades pueden ser realizadas, tanto por los hombres
como la mujer según las necesidades de la familia.
54
3.7 MATRIMONIO
55
más importantes de la muchacha, conviven y se le dan consejos al
muchacho, un mes después la muchacha ya puede ir a visitar a sus papás
sin ningún problema.
3.8 RELIGION
FUENTE: elaboración propia, con información obtenida en visita de campo, Mayo, 2010.
56
3.9 CREENCIAS TRADICIONALES
57
H) En el caso de enfermedad, la gente siempre se acudía con curanderos
y hierbas (plantas medicinales) ya que no tenían acceso a los médicos
como en la actualidad hoy en día muy poco se puede que acuden con
los curanderos o practican la herbolaria.
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Aproximadamente, 40 años hasta hoy en día, según el relato de los
entrevistados3 a nivel municipal fue girado un oficio por parte de Gobernador
del Estado, prohibiendo el uso de la ropa tradicional, quienes portaban el
traje se les impedía entrar en el municipio, entonces mucha gente dejo de
llegar al municipio por meses y años, hasta que la mayoría de la gente logro
comprar ropa, fue que se les permitió llegar ó entrar al municipio
nuevamente, este oficio obligó a dejar totalmente la ropa tradicional, hasta la
actualidad.
3
Mateo López Pérez, 89 años y Sebastián Martínez Gómez, 82 años.
59
tres años de siembra, se vieron obligados a emigrar para ganar dinero para
subsistir con sus familias y además, porque mucha gente no cuenta con
suficiente terreno para producir maíz y frijol. Este fenómeno de migración
provocó abandono de familias y mayor aculturación.
4
Diego Martínez López, 38 años, Diego López López, 52 años, Edilberto Martínez López 36 años y Rosalinda
Martínez López, 32 años.
60
dentro de la comunidad, un verdadero circulo vicioso en detrimento de la
sociedad.
3.11 POLITICO
61
3.12 AMBIENTAL
62
Mujeres emprendedoras de Shoctic que presenta este proyecto, opera
en la comunidad de Shoctic Municipio de Tila, Chiapas, es integrado por
cinco familias que mantienen un alto grado de coincidencias, intereses y
objetivos comunes encaminados a lograr beneficios colectivos. Y sus
responsabilidades se han ido extendiendo en función de la maduración de
sus capacidades de trabajo en equipo cuyos efectos les han permitido
resultados ascendentes.
63
Todo lo anterior se dice sabiendo que la demanda estatal de tomate
saladette (Lycospersicum esculentum Mills), entre otros, rebasa por mucho
la producción estatal y las expectativas que de inicio se le otorgan a este
proyecto, pues en el abasto del estado destaca la producción de municipios
como: La Trinitaria, Independencia, Chiapa de Corzo, Teopisca y Frontera
Comalapa. Pues los costos de transportación no permiten vender más allá
del mercado regional ya que los diferentes municipios se encuentran con
carencias en cuanto al acceso, transporte y con un alto precio en la
compra-venta del producto con los intermediarios.
64
económicos, de obtener buena producción, productos de calidad y así
obtención de mayores posibilidades de mercado y precios. En cuanto a la
participación productiva de los miembros de las familias de los agremiados,
representan una fuente importante de fuerza de trabajo.
65
Los integrantes de este equipo de trabajo tienen su sede dentro de la
comunidad y la base de su actividad productiva se ubica en el terreno de uno
de los socios y cuya superficie se localiza en el interior de la comunidad.
Shoctic es una de las comunidades más importante dentro de los tres anexos
que la conforman y de fácil acceso, que se comunica por medio de carretera
Yajalón-Sabanilla, se ubica a 25 kilómetros y de Tila-Sabanilla a 30
kilómetros tiene dos vías de acceso que facilitan la comunicación hacia al
propio Estado de Chiapas y su vecino Tabasco, también es el punto de
partida de los caminos que comunican a las otras comunidades colindantes.
66
CUADRO 13. FACTORES FAVORABLES Y DESFAVORABLES INTERNOS AL
GRUPO
FORTALEZAS EFECTOS
Fuerza de trabajo de buen nivel en manejo de Les da la capacidad de producir la variedad en forma
invernaderos comercial
Avance organizativo ligado al desarrollo Tienen la solidez necesaria para desarrollar bien la
productivo. actividad
Tierras aptas para el desarrollo del proyecto Se garantizan los factores naturales para su futuro
Política de trabajo ligada a la norma Les da la capacidad de cumplir los procesos con
impuestos por ellos eficiencia
Avance en la cultura de recuperación de Es principio básico avanzado para la capitalización
recursos del grupo
DEBILIDADES EFECTOS
La agricultura no es rentable en lo Obligados a buscar alternativas de reconversión a
económico. corto plazo
Han carecido de proyectos sustanciales Esto les ha impedido tener acceso a los apoyos
decididos en consenso oficiales y programas.
Carecen de recursos para infraestructura Les ha impedido producir en mayor escala y
adecuada al proyecto permanentemente
Urge fortalecerse técnica y Esto ha repercutido en limitaciones de propuestas
administrativamente para operar concretas
Se carece de una formación empresarial en Es una limitante que se ha reflejado en el retraso de
los socios las propuestas
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CAPITULO 4. LAS MUJERES EMPRENDEDORAS DE SHOCTIC
5
Inmaculada Fernández Landauro, 2000, Las mujeres Rurales y la contribución al desarrollo del medio Rural, Libro
Blanco de la agricultura y el Desarrollo Rural. Presidenta de la Asociación de Mujeres del Mundo Rural (CERES-
COAG) Jornada temática sobre políticas de relevo generacional e incorporación de la mujer al mundo Rural. Madrid,
14 de Noviembre 2002.pag.10
69
cuenta que las mujeres de las comunidades siempre han jugado un papel
fundamental que hasta hoy en día en Chiapas aun no es reconocido.
.
6
Carmen Quintanilla Barba, 2000, Las mujeres rurales construyen su futuro, Libro Blanco de la agricultura y el
Desarrollo Rural. Jornada temática sobre políticas de relevo generacional e incorporación de la mujer al mundo
Rural. Presidenta Nacional de AFAMMER. Madrid, 14 de Noviembre 2000. Págs. 10.
70
Actualmente en las comunidades indígenas se empieza a notar, la
falta de acceso a la tierra, lo que detonó un proceso más profundo en cuanto
a la pérdida de su capacidad productiva, lo que provoca que la población que
depende de ella directamente para subsistir se vuelva cada vez más pobre y
vulnerable, el eslabón de la cadena donde impacta mayormente el fenómeno
de la pobreza es en las mujeres. Como la mayoría de ellas recae la
responsabilidad de proveer de manera sustancial la alimentación familiar
echando mano de la agricultura de subsistencia, se ven obligadas más y más
a trabajar las tierras cada vez más marginales e infértiles, (Mellor 2000:44).
En la comunidad es el primer grupo de mujeres, que ha tomado la iniciativa
de trabajar en equipo dando provecho a los pequeños espacios o solares.
71
sentido, las hortalizas han venido a ser una buena alternativa, para los
habitantes de la comunidad cultivando diversas especies frescas, que no
contaminen el ambiente y puedan ayudar a su nutrición de manera directa y a
bajo costo. Las hortalizas son altamente importantes en la dieta de la
población humana ya que contiene gran cantidad de agua, vitaminas y
minerales; son fáciles de cultivar y algunas tienen un ciclo vegetativo muy
corto lo que permite tener varias cosechas en un año. Asimismo, al agregar
insumos orgánicos se pueden tener mayores rendimientos y plantas sanas.
Este proyecto cuenta con una serie de ventajas, entre las que destaca la
notable experiencia de las socias en el manejo de los cultivos y del producto;
unido esto al fuerte entusiasmo por la participación en los procesos de
producción y el interés por el permanente fortalecimiento organizativo que
existe para el desarrollo de dicha actividad, entre otras.
4.2 OBJETIVOS.
72
4.3 METAS.
4.4 PRODUCTO
73
A nivel municipal se seleccionarán las variedades que presentan las
características más apropiadas. Cabe mencionar que las legumbres son
verduras ricas en vitaminas, minerales y que tienen gran importancia en la
alimentación. Los subproductos se utilizan en la agroindustria para hacer
puré, o bien salsas las cuales son del gusto del consumidor.
74
CUADRO 14. ANÁLISIS FODA DEL GRUPO
FORTALEZAS DEBILIDADES
La participación activa de las socias en la Falta de recursos económicos que les permita
producción de Hortalizas Orgánicas y con la incrementar sus actividades comerciales.
participación de mano de obra familiar.
Experiencia sobre la Producción de Hortalizas El bajo volumen de producción que manejan
Conocimiento del mercado local, precio accesible No cuentan con equipo suficiente que les
para la población de bajos recursos. permita el manejo, producción y
comercialización de sus productos
OPORTUNIDADES AMENAZAS
El interés de instituciones que pretenden apoyar a Incremento de la competencia en la producción
los pequeños grupos productores, así como a las de Hortalizas Orgánicas
mujeres que tienen una visión emprendedora y
deseos de superación
Vías de comunicación accesible (carreteras donde Problemas económicos que afectan el ingreso
se ubica el cliente) que prefiere pagar por lo que de la población y la misma organización.
adquiere
75
CUADRO 15 PROGRAMA DE DESARROLLO DEL PROYECTO Y DE
CAPACITACION
ETAPAS DEL TALLERES PARTICIPANTES INSUMOS
PROYECTO /ACTIVIDADES
-T. Organización 10 personas -Papelería.
1.- Sensibilización -T. elaboración de
abonos orgánicos
-T. importancia de la
producción.
2.-Acopio y elaboración -Selección y 1-. Taller de evaluación Mismos insumos
de materiales y abonos acondicionamiento del de lo aprendido
orgánicos. área demostrativa.
3.-Establecimiento del Actividades: Todas las mujeres y Materiales y
área demostrativa -Preparar camas y hombres. herramientas adquiridas
Instalación delsembrar y cosechar
invernadero
4. Indicación Actividades: 1 Taller de repelentes Talleres Técnicas de
-Acopio de insumos, orgánicos para el procesamiento para la
distribución de apoyos control de plagas alimentación.
5. Impacto social del 1 Taller cultural para el Actividades:
proyecto (interior de la rescate de prácticas -Impacto en la
comunidad ) ancestrales economía y en la
nutrición
-En la organización.
4.6 El INVERNADERO
7
Instituto Tecnológico Superior de Atlixco, Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de Puebla.
Cultivo de hortalizas de traspatio (parte 1 de 2).
77
CUADRO 17 MATERIALES UTILIZADOS PARA LA CONSTRUCCION
2
CONSTRUCCIÓN DEL INVERNADERO 70 m MATERIALES DE TRABAJO PARA LAS
HORTALIZAS
Plástico para el invernadero Clavo Aspersora Machetes
Madera Manguera Pala Rotoplas
Malla antiafidos Mano de obra Pico Mano de obra
Malla Asistencia técnica Coa
Alambre de amarre Insumos (semillas) Azadón
En esta primera etapa se requirió más trabajo, todas las socias (os)
colaboraron con su mano de obra para el diseño de las camas, los almácigos
y posteriormente a los trasplantes de las diferentes legumbres y el manejo
que requiere esto.
78
Calabaza: en este caso también fue de tres semillas por cada 50 cm
de distancia ya que demanda más espacio para garantizar un buen
desarrollo de la planta, en una cama de 150 cm de ancho x 3 m de
largo, es decir 4.5m2. obteniéndose alrededor de 20 kilos, cada planta
dio fruto de 3 a 8 calabazas.
Cebolla: se contemplaron 3 hileras en una cama de 60 cm x2 m de
largo, cultivándose de cuatro semillas con una distancia de 15 cm
entre planta y surcos.
Cilantro: en una cama de 2 m x 8 m, es decir, 16 m2 se sembraron 3
semillas cada 10 cm de distancia. Se obtuvieron excedentes y ha sido
el de mayor demanda en la comunidad hasta la actualidad.
Rábano: al igual que cilantro, en una cama de 2.5mx10m, es decir, 25
m2 se sembraron 3 semillas cada 15 cm de distancia, contemplando
12 hileras, al igual se obtuvo excedente de producción y también de
mayor demanda en la comunidad hasta actualidad.
Repollo: éste requirió más espacio se ocuparon tres camas de
diferentes dimensiones 1m x 2m, 2m x 2.5 m y 2m x3m, con una
distancia de siembra de 40 cm por planta.
Pepino; ocupó sólo una cama como prueba de 150 cm x 250 cm
contemplando 2 hileras, se sembraron 2 semillas por cada 40 cm de
distancia, con la finalidad de evitar la competencia por el espacio.
79
CUADRO 19 MESES DE COSECHA 2009 -2010
PRODUCTO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Tomate
Cebolla
Zanahoria
Calabaza
Cilantro
Rábano
Repollo
Pepino
80
DIAGRAMA 3 SEGUNDA ETAPA DE SIEMBRA
81
DIAGRAMA 5 CUARTA ETAPA DE SIEMBRA
82
El pequeño espacio de 40 x 25 metros donde se está llevando a cabo
la pequeña producción de hortalizas orgánicas en la comunidad, (diagrama
2) demuestra la distribución del uso del espacio. El invernadero se ha
utilizado en la producción Tomate Lycospersicum esculentum Mills, Cilantro
y Pepino, y en los espacios a la intemperie se han producido Rábano,
Cilantro, Repollo, Zanahoria, Calabaza y Acelga.
83
4.7 EVALUACION DEL GRUPO
Los abonos foliares se aplican sobre las hojas de las plantas y sus
nutrientes penetran hasta la savia, se absorbe rápidamente y es
metabolizado de inmediato, lográndose resultados rápidos y efectivos.
4.8.2 BIOINSECTICIDA
85
4.9 EVALUACION DE LAS EXPERIENCIAS DE TRABAJO
DEL GRUPO “MUJERES EMPRENDEDORAS DE
SHOCTIC”
86
tipo de legumbres y como motivo para también buscar mayor
información, capacitaciones o algún taller sobre hortalizas en alguna
institución privada o gubernamental.
C) En el caso del rábano, cilantro y el repollo, se obtuvo excelente
resultado en producción y en venta, la abundante lluvia en la región
fue muy favorable para estas legumbres y en la comunidad tiene una
gran demanda que ha sido la gran satisfacción del grupo hasta el
momento, en el caso del rábano y cilantro se ha sembrado ya la
octava etapa.
El cilantro es de ciclo productivo más corto.
El rábano su ciclo productivo fue de dos meses. Este factor ha
sido determinante en la obtención de excelentes resultados y ha
dejado una gran satisfacción hasta el momento en el grupo.
87
FOTO 1 REPOLLO
FOTO 2. TOMATE
88
DIAGRAMA 6 PROCESOS PRODUCTIVO
¿Cómo se siente usted con el proyecto?, ¿Le gusta lo que están trabajando?
¿Le gustaría practicar en su casa lo aprendido? ¿Y le gustaría aprender
más?.
“Bien, si me gusta nada más que no siempre puedo venir, porque vivo
retirada y también trabajo en mi terreno de día y ya en la tarde ya me siento
muy cansada, ya sólo mi esposo viene, si me gusta la siembra de hortalizas,
estaría muy bien practicar en los pequeños espacios nada más que yo no
tengo espacio en el terreno de mi casa y si quiero aprender mucho pero no
hay tiempo pero si le voy a echar más ganas y llegaré hasta donde lleguemos
todos”.
Zenaida 28 años
90
“La verdad muy bien, porque he aprendido mucho más de lo poco que
sabia sembrar hortalizas pensé que era muy fácil pero veo que no, con la
ayuda de todos nos ha ido bien, bien el pequeño problema es de que no todos
trabajamos por igual unos vienen otros no y cuando nos repartimos lo que
producimos es todo por igual y no debe de ser así, como equipo hemos
tratado de trabajar en conjunto pero hay veces que no se puede, me siento
bien con ellos porque estamos aprendiendo entre todos”.
Cristóbal 38 años.
“El proyecto está muy bien, porque me siento bien trabajando en esto.
Uno de mis propósitos es seguir, pero si es mucha responsabilidad, tengo
muchas ganas de practicar en mi casa pero no tengo terreno y mucho menos
espacio alrededor de mi casa.
“Si me gusta cómo trabaja mi equipo, nada más que hay veces que no
me da tiempo de venir y también mi casa está algo retirada, el trabajo debe de
ser por igual”.
91
Sebastián Martínez López, 38 años.
¿Cómo se siente ser parte del equipo de trabajo?, ¿Sabías de qué se trata
este trabajo? La verdad muy bien y tranquilo con ganas de trabajar. Si de
hortalizas, de hecho desde joven sembraba mucho de esto tengo algo de
práctica, lo siento fácil porque tengo algo de experiencia, quiero seguir
aprendiendo y aunque terminara el proyecto hay que seguirle es algo muy
bueno.
“Si me gusta cómo trabaja mi equipo, nada más que de repente somos
algo impuntuales pero yo entiendo que tal vez es por las parcelas hay unos
cerca y otros muy lejos”
“El pequeño detalle que hay veces no todos le echamos las mismas
ganas y cuando se reparte lo que producimos nos toca todo por igual, tal vez
no es lo correcto porque amañamos los integrantes del equipo”.
92
“En cuando al trabajo del equipo es bueno porque todos estamos
trabajando sólo que hay veces fallamos cuando no nos da tiempo pero nada
más”.
GRAFICA 2. EL PROYECTO
93
durante los primeros meses de este proceso de trabajo nos llena de
satisfacción.
94
obtiene la producción, todos los integrantes se reparten por igual, que de
alguna manera es injusto para los enteramente comprometidos.
50
40
30
20
Porcentaje
10
0
Mujer Hombre
95
CUADRO 22 CLASIFICACION POR SEXO EL GRUPO DE TRABAJO
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válidos Mujer 3 42.9 42.9 42.9
Hombre 4 57.1 57.1 100.0
Total 7 100.0 100.0
La grafica siguiente el indica en rango de edad de los integrantes del equipo
de trabajo.
40
30
20
Porcentaje
10
0
30 a 40 años 40 a 50 años 50 a 60 años
96
GRAFICA 7. OCUPACION
El cuadro indica los porcentajes del estado civil de los socios, donde
viven 3 en unión libre 42.9% y 4 de ellos están casados que es el 57.1%
97
CUADRO 25. ESTADO CIVIL DE LOS SOCIOS
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado
Válidos Union libre 3 42.9 42.9 42.9
Casado 4 57.1 57.1 100.0
Total 7 100.0 100.0
98
CONCLUSIONES:
99
productivo, en su relación con el resto de la comunidad y lógicamente en su
fortalecimiento económico y familiar.
Mucho ha tenido que ver el hecho de que el grupo esté trabajando con
egresadas de la Universidad Intercultural de Chiapas. Las participantes del
grupo y la gente de la comunidad, consideran que actualmente es muy
necesaria la presencia de las instituciones educativas de nivel superior en las
comunidades, para apoyar a los productores en el mejoramiento de sus
procesos organizativos, técnico productivos, administrativos y de
comercialización; ante la poca presencia que tienen las dependencias de
gobierno en la atención de estos aspectos.
100
Aspectos organizativos
Aspectos productivos
Beneficios económicos
102
Un aspecto de notable contraste que tienen en sus procesos
productivos se encuentra en la abundancia de plagas con las que siempre se
han batallado,, sobre todo en el cultivo principal que es el jitomate,
amenazado principalmente por la Palomilla Blanca y el Hongo que enmohece
el tallo de la planta y con ello reduce la producción. En ese sentido, han
faltado los apoyos oportunos para tratar los cultivos en su momento y desde
luego que se han traducido en pérdidas económicas notables en relación a la
situación en la que producen.
Beneficios sociales
El proyecto ha servido como modelo para ser copiado por otros grupos
que se están organizando en torno al impulso de otras actividades
productivas diferentes a las del grupo, como es el caso de los productores de
café, de maíz, de frijol y de árboles frutales, que están realizando gestiones
ante diversas instituciones, para aprovechar mejor sus espacios productivos.
Existen además grupos de familias que están solicitando proyectos de
traspatio, consistentes en la cría de animales de corral, que es otra de las
formas de mejorar el ingreso familiar.
103
conscientes de que contribuirán al mejoramiento de las condiciones del
medio ambiente.
Género
104
Recomendaciones:
Empalmar en este tipo de proyectos, los intereses del grupo organizado, con
los de la comunidad, el municipio y el Estado; con la finalidad de ampliar las
posibilidades de financiamiento y la consolidación de los proyectos en
operación.
105
Se recomienda impulsar en las comunidades el interés por gestionar una
mayor presencia de las universidades a través de sus programas de
vinculación comunitaria, servicio social, titulación y de investigación, para
ligarse con el quehacer de las comunidades rurales y en especial con las
mujeres organizadas en torno a la producción de traspatio y muchas más
que vigoricen la generación de iniciativas y la creatividad.
SIGNIFICADO DE SIGLAS
IMMECAFE. Instituto Mexicano del Café.
CONASUPO Compañía Nacional de Subsistencias Populares.
IMSS Instituto Mexicano del Seguro Social.
COPLAMAR Coordinación General del Plan Nacional de Zonas
Deprimidas y grupos Marginados
DGEI Dirección General de Educación Indígena.
SEP Secretaría de Educación Pública.
INI Instituto Nacional Indigenista.
SARH Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos.
PRI Partido Revolucionario Institucional.
CNC Confederación Nacional Campesina.
PST Partido Socialista de los Trabajadores
PRD Partido de la Revolución Democrática
SCT Secretaría de Comunicaciones y Transportes.
PVEM Partido Verde Ecologista de México
SCT Secretaría de comunicación y transporte
106
BIBLIOGRAFÍA
107
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indígena chol, Editorial Plaza y Valdés 1999, Edición Segunda
reimpresión 1999, Universidad Autónoma Metropolitana Azcapotzalco,
México D.F, págs. 169.
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editorial impreso en Talleres Gráficos del Estado, primera edición 1988
y 1993. Consejo Estatal a la Investigación y difusión de la cultura,
gobierno Estado de Chiapas DIF-Chiapas/ Instituto Chiapaneco de
cultura, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México.
13. Plan de Desarrollo Municipal, 2008-2010, Perfiles Municipales,
Secretaria de Planeación y Desarrollo Sustentable. Dirección de
Geografía, Estadística e Información. Ayuntamiento Municipal, de Tila
Chiapas, Tuxtla Gutiérrez, págs.193.
14. Primavesi Ana, 1984, Manejo ecológico del suelo, editorial El ateneo
AR, 5ta edición, Buenos Aires, Argentina, págs. 449.
15. Quintanilla Barba Carmen, 2000, Las mujeres rurales construyen su
futuro, Libro Blanco de la agricultura y el Desarrollo Rural. Jornada
temática sobre políticas de relevo generacional e incorporación de la
mujer al mundo Rural. Presidenta Nacional de AFAMMER. Madrid, 14
de Noviembre 2000. Págs. 10.
16. Tlapal Bolaños Bertha, Mayo 2005, producción de Jitomate en
invernadero Departamento de parasitología, Editorial Cromocolor.
S.A.de C.V. Primera edición. Universidad Autónoma de Chapingo.
Colegio de Posgraduados, carretera México-Texcoco, km 36.5,
Montecillo, 56230, Texcoco, Estado de México.Pag.267.
108