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“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANÍA NACIONAL”

FACULTAD DE INGENIERÍA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

CURSO: BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA

TEMA: “LABORATORIO 4: BALANCE DE MATERIA CON
REACCIÓN QUÍMICA”
DOCENTE: ROLANDO SIXTO BASURCO CARPIO
ESTUDIANTE:
- LAURA ZUÑIGA RAYMUNDO GERARDO
- RUELAS ARISACA BIONY HENRY
- VERA IBERICO KEVIN ANDRÉS

AREQUIPA-PERÚ
2023
 PRACTICAS DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA 11

PRÁCTICA DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA N° 4

BALANCE DE MATERIA CON REACCIÓN QUÍMICA
1. OBJETIVO

• Comprender el concepto de reactivo limitante y de reactivo en exceso en una

reacción química.
• Determinar las cantidades estequiométricas de los reactivos que se requieren
para producir una determinada cantidad de productos.
• Determinará el rendimiento porcentual de una reacción química.
• Preparar los Balances de Materia correspondientes a cada reacción.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
Para interpretar una reacción de manera cuantitativa, es necesario aplicar los conocimientos
de masa molares y mol.
En una reacción química donde intervienen dos o más reactivos, la sustancia que se consume
completamente recibe el nombre de reactivo limitante, porque es el que determina la cantidad
de producto que se forma. El otro reactivo se conoce corno reactivo en exceso.
La estequiometría es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción química.
Para determinar cuál es el reactivo limitante en una reacción química dada, es necesario
conocer la ecuación estequiométrica, así como las cantidades teóricas que se requieren de
los reactivos para generar determinado producto. El método más común por el cual se
establece la cantidad de reactivo y producto es el método de mol, significa que los
coeficientes estequimétricos en una ecuación química se pueden interpretar como el número
de moles de cada sustancia.
Por otra parte, la cantidad de producto que se forma cuando el reactivo limitante ha
reaccionado totalmente, se denomina rendimiento teórico. El rendimiento teórico es el
máximo que se puede obtener. La cantidad de producto que realmente se obtiene en una
reacción se llama rendimiento real. El rendimiento teórico es mayor que el rendimiento real,
ya que en este último se pueden originar pérdidas de producto durante el desarrollo del
experimento. Sin embargo, es más común en una reacción química determinar el porcentaje
de rendimiento de cierto producto, mediante la expresión siguiente:

Rendimiento real
% rendimiento x 100
rendimiento teórico

Los balances de materia permiten conocer los caudales y las composiciones de todas las
corrientes de un sistema. En un proceso en el que tienen lugar cambios el balance de materia
informa sobre el estado inicial y final del sistema. Los balances se plantean alrededor de un
entorno, una determinada región del espacio
12 Ing. ROLANDO BASURCO CARPIO

perfectamente delimitada. El balance de materia tiene la forma: SALIDA -

ENTRADA + ACUMULACIÓN = GENERACIÓN
En un balance intermitente la acumulación es nula.
3. MATERIAL Y REACTIVOS
• 4 Fiolas de 1 litro • Hidróxido de Sodio
• 2 Buretas de 50 ml • Hidróxido de Amonio
• Soporte de Bureta • Ácido Clorhídrico
• Pipeta de 10 ml. • Ácido Acético
• 3 Vasos de 250 ml. • Agua Destilada
• Bagueta de Vidrio • Fenoltaleina
4. PROCEDIMIENTO
1er Experimento

- Tomar tres vasos y mezclar soluciones de ácido clorhídrico 0.1 N con hidróxido de Sodio
0.1 M según las proporciones siguientes:
30 ml de hidróxido de sodio con 20 ml de ácido clorhídrico 20 ml
de hidróxido de sodio con 30 ml de ácido clorhídrico
20 ml de hidróxido de sodio con 20 ml de ácido clorhídrico
- Agregar a uno por uno unas gotas de fenolftaleína y determinar si es de carácter ácido o
básico, dependiendo del carácter que muestre cada solución titular con ácido clorhídrico
o hidróxido de sodio respectivamente anotando el gasto para poder determinar la
cantidad en masa del reactivo que no reacciono.
2do Experimento
- Tomar tres vasos y mezclar soluciones de ácido acético 0.1 N con hidróxido de amonio
0.1 M según las proporciones siguientes:
30 ml de ácido acético con 20 ml de hidróxido de amonio 20 ml
de ácido acético con 30 ml de hidróxido de amonio 20 ml de
ácido acético con 20 ml de hidróxido de amonio
- Agregar a uno por uno unas gotas de fenolftaleína y determinar si es de carácter ácido o
básico, dependiendo del carácter que muestre cada solución titular con ácido clorhídrico
o hidróxido de sodio respectivamente anotando el gasto para poder determinar la
cantidad en masa del reactivo que no reacciono.
3er Experimento
- Tomar cuatro vasos y mezclar soluciones de ácido acético 0.1 N, ácido clorhídrico 0.1
N con hidróxido de amonio 0.1 M y hidróxido de sodio 0.1 M según las proporciones
siguientes:
30 ml de ácido acético con 20 ml de hidróxido de sodio
 PRACTICAS DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA 13

20 ml de ácido clorhídrico con 20 ml de hidróxido de amonio 20 ml

de ácido acético con 30 ml de hidróxido de sodio
20 ml de ácido clorhídrico con 30 ml de hidróxido de amonio
- Agregar a uno por uno unas gotas de fenolftaleína y determinar si es de carácter ácido o
básico, dependiendo del carácter que muestre cada solución titular con ácido clorhídrico
o hidróxido de sodio respectivamente anotando el gasto para poder determinar la
cantidad en masa del reactivo que no reacciono.
5. NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE

- Tener mucho cuidado al preparar las soluciones de los experimentos.

- Considere que no se hecha agua sobre el ácido sino ácido sobre el agua
- Al manipular y mezclar las bases con los ácidos evitar el contactar con las manos, de hacerlo
lavarse con abundante agua para evitar quemaduras.
- Tener mucho cuidado con el material de vidrio y después de su uso dejarlo
perfectamente lavado.
6. OBSERVACIONES
- En el primer experimento se pudo evidenciar que se necesitó casi la misma cantidad
que hacia falta para que la reacción estuviera “pareja”. O sea que, si en un lado el
hidróxido era en mayor cantidad que el ácido, se necesitaba casi la cantidad faltante de
ácido para que se produjera la titulación.
- Lo mismo ocurría en un caso opuesto con una gran cantidad de ácido que de hidróxido.
- En un caso donde la reacción estaba en las mismas proporciones tanto de hidróxido
como de ácido, solo se necesitó un par de gotas para que ocurriera el cambio de “color”
o titulación. Esto se puede deber a que la reacción está “equilibrada” o en un estado
donde al más mínimo cambio de volumen con respecto a la titulación, se produce la
coloración.
7. CONCLUSIONES
- Se pudo reconocer el reactivo limitante y de exceso en las reacciones químicas.
- Se pudo evidenciar el carácter estequiométrico de los reactivos utilizados para generar
una cantidad de producto.
8. CUESTIONARIO

8.1. Preparar con los gastos obtenidos una tabla donde se indique cual es el reactivó
limitante, el reactivo en exceso y el porcentaje de rendimiento en función a la
estequiometria de las reacciones químicas que se llevan a cabo.

ml usados
HCl NaOH CH3COOH NH4OH CARÁCTER ml de NaOH ml de HCl R. limitante R. exceso
20 20 BÁSICO 0.3 NaOH HCl
1° Exp 30 20 Ácido 10.5 NaOH HCl
20 30 BÁSICO 9.5 HCl NaOH
30 20 Ácido 10.4 CH3COOH NH4OH
2° Exp 20 30 BÁSICO 10.3 CH3COOH NH4OH
20 20 BÁSICO 10.1 CH3COOH NH4OH
20 30 Ácido 9.9 CH3COOH NaOH
3° Exp 20 20 BÁSICO 9.9 HCl NH4OH
30 20 BÁSICO 10.1 CH3COOH NaOH
20 30 BÁSICO 16.3 HCl NH4OH
14 Ing. ROLANDO BASURCO CARPIO

8.2. Con los datos obtenidos en la tabla realizada en la pregunta uno, proceder a realizar
un balance de materia total para cada una de las reacciones, llevadas a cabo.

a) Primer Experimento:

20 mL de HCl 0,1 N + 20 mL de NaOH 0.1 M

𝐻𝐶𝑙 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝐻2𝑂

Para calcular la masa de:

20 mL HCl 0.1 M
𝑚
𝑔
𝑚𝑜𝑙 36.5
0.1 = 𝑚𝑜𝑙 = 0.073𝑔 𝐻𝐶𝑙
𝐿 20𝑚𝑙 (𝐿)
1000 𝑚𝑙
( )
20 mL NaOH 0.1 M
𝑚
𝑔
𝑚𝑜𝑙 40
0.1 = 𝑚𝑜𝑙 = 0.08𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝐿 20𝑚𝑙 (𝐿)
1000 𝑚𝑙
( )
Masa del gasto:
𝑚
𝑔
𝑚𝑜𝑙 40
0.1 = 𝑚𝑜𝑙 = 0.012𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝐿 0.3𝑚𝑙 (𝐿)
1000 𝑚𝑙
( )
0.073g HCl
0.165 g
(TODO)
0.08 HCl
0.012g NaOH

30 mL de HCl 0,1 N + 20 mL de NaOH 0.1 M

Masa de 30ml HCl 0.1 M

𝑚
𝑔
𝑚𝑜𝑙 36.5
0.1 = 𝑚𝑜𝑙 = 0.1095𝑔 𝐻𝐶𝑙
𝐿 30𝑚𝑙 (𝐿)
1000 𝑚𝑙
( )
Masa de 30ml HCl 0.1 M
𝑚
𝑔
𝑚𝑜𝑙 40
0.1 = 𝑚𝑜𝑙 = 0.08𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝐿 20𝑚𝑙 (𝐿)
1000 𝑚𝑙
( )
Entonces:
 PRACTICAS DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA 15
𝑚
𝑔
𝑚𝑜𝑙 40
0.1 = 𝑚𝑜𝑙 = 0.042𝑔 𝐻𝐶𝑙
𝐿 10.5𝑚𝑙 (𝐿)
1000 𝑚𝑙
( )
0.1095g HCl
0.2315g
(TODO)
0.08 HCl
0.042g NaOH

20 mL de HCl 0,1 N + 30 mL de NaOH 0.1 M

Masa de 20ml HCl 0.1 M

𝑚
𝑔
𝑚𝑜𝑙 36.5
0.1 = 𝑚𝑜𝑙 = 0.073𝑔 𝐻𝐶𝑙
𝐿 20𝑚𝑙 (𝐿)
1000 𝑚𝑙
( )
Masa de 30ml NaOH 0.1 M

𝑚
𝑔
𝑚𝑜𝑙 40
0.1 = 𝑚𝑜𝑙 = 0.12𝑔 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝐿 30𝑚𝑙 (𝐿)
1000 𝑚𝑙
( )
Entonces:
𝑚
𝑔
𝑚𝑜𝑙 36.5
0.1 = 𝑚𝑜𝑙 = 0.0346𝑔 𝐻𝐶𝑙
𝐿 9.5𝑚𝑙 (𝐿)
1000 𝑚𝑙
( )

0.0.73g HCl
0.2276
(TODO)
0.12g NaOH
0.0346g NaOH

b) Segundo Experimento
𝟑𝟎 𝒎𝒍 𝒅𝒆 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯 𝒚 𝟐𝟎 𝒎𝒍 𝑵𝑯𝟒𝑶𝑯
La reacción es:
𝑁𝐻4 𝑂𝐻 + 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 = 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝐻4 + 𝐻2 𝑂
0.18g
CH_3COOH 0.2617g
(TODO)
0.07 NH4OH
0.0117g NaOH

𝟐𝟎𝒎𝒍 𝒅𝒆 𝑪𝑯𝟑𝑪𝑶𝑶𝑯 𝒚 𝟑𝟎𝒎𝒍 𝒅𝒆 𝑵𝑯𝟒𝑶𝑯

 16 Ing. ROLANDO BASURCO CARPIO

0.12g
CH_3COOH 0.2952g
(TODO)
0.105h
NH4OH
SUMATORIA

c) Tercer Experimento:
Ocurren 2 reacciones:
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O NH4OH + HCl → NH4Cl + H2O
20ml de CH3COOH y 20ml de NaOH
- Se tituló con 10.1ml

20ml de HCl y 20 de NH4OH

- Se tituló con 9.9 de HCl
20 mL de CH3COOH y 30 mL de NaOH
- Se tituló con 10.1 de titulación
20 mL de HCl y 30 mL de NH4OH

8.3. El ácido bromhídrico concentrado (48.0 % (m/m)) posee una densidad de

1.50 g.mL-1. ¿Qué volumen y qué masa del mismo deben utilizarse para preparar 500
mL de disolución 0.600 M?
PM (HBr) = 80.917 g.mol-1
𝑺𝑶𝑳𝑼𝑪𝑰Ó𝑵
𝑫𝒂𝒕𝒐𝒔:
𝑚
48% 𝑑𝑒 𝐻𝐵𝑟
𝑚
𝑔
𝜌 = 1.5
𝑚𝑙
𝑔
𝑃𝑀 = 80.917
𝑚𝑜𝑙
𝑉2 = 500 𝑚𝑙
𝑀2 = 0.6 𝑀
𝑉1 =?
𝑀1 =?

10 𝑥 𝜌 𝑥 %
𝑀1 =
𝑃𝑀
10 𝑥 1.5 𝑥 48
𝑀1 =
80.917
𝑀1 = 8.898 𝑀
𝑀1 (𝑉1 ) = 𝑀2 (𝑉2 )
(8.898)(𝑉1 ) = (0.6)(500)
𝑽𝟏 = 𝟑𝟑. 𝟑𝟖 𝒎𝒍
 PRACTICAS DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA 17

𝑚1
𝜌1 =
𝑉1
𝑚1 = 𝜌1 𝑥 𝑉1
𝑚1 = 1.5 𝑥 33.38
𝒎𝟏 = 𝟓𝟎. 𝟎𝟕 𝒈
8.4. Se lleva a cabo la reacción:
C2H4 + HBr C2H5Br
En un reactor continuo. Se analiza la corriente de producto y se observa que contiene
50% molar de C2H5Br y 33.33% de HBr. La alimentación al reactor contiene solo C2H4
y HBr. Calcular la conversión del reactivo limitante y el porcentaje de exceso del otro
reactivo (Resolver Problema)

PRODUCTO % MOLAR
𝑪𝟐 𝑯𝟓 𝑩𝒓 50
𝑯𝑩𝒓 33.33
𝑪 𝟐 𝑯𝟒 16.67
𝑺𝑼𝑴𝑨𝑻𝑶𝑹𝑰𝑨 100 𝑚𝑜𝑙

Nuestra base de cálculo será de 100 moles.

Entonces:
50𝐶2 𝐻4 + 50𝐻𝐵𝑟 → 50𝐶2 𝐻5 𝐵𝑟
𝐴𝑙 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙:
− 16.67 𝑑𝑒 𝐶2 𝐻4
− 33.33 𝑑𝑒 𝐻𝐵𝑟
− 50 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶2 𝐻5 𝐵𝑟
𝐴𝑙 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑜:
− 𝐶2 𝐻4 = 66.67 𝑚𝑜𝑙
− 𝐻𝐵𝑟 = 83.33 𝑚𝑜𝑙
El reactivo limitante es C2H4.
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶2 𝐻4 𝑒𝑠𝑡𝑒𝑞𝑢𝑖𝑜𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜
%𝐶𝑜𝑛𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖ó𝑛 = 𝑥 100
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐶2 𝐻4 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠
% 𝑪𝒐𝒏𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊ó𝒏 = 𝟕𝟒. 𝟗𝟗𝟔 %
Ahora:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻𝐵𝑟 𝑒𝑛 𝑒𝑥𝑐𝑒𝑠𝑜
% 𝐸𝑥𝑐𝑒𝑠𝑜 𝐻𝐵𝑟 = 𝑥 100
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻𝐵𝑟 𝑒𝑠𝑡𝑒𝑞𝑢𝑖𝑜𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜
% 𝑬𝒙𝒄𝒆𝒔𝒐 𝑯𝑩𝒓 = 𝟔𝟔. 𝟔𝟔%
8.5. Un combustible formado por etano C2H6 y CH4 en proporciones desconocidas se
quema en un horno utilizando aire enrriquecidoque contiene 50% molar de O2. El análisis
Orsay es CO2 = 25 %, N2 = 60% y O2 =15 %. a) Calcular la composición molar de
combustible b) Calcular la relación en masa de aire/combustible. (Resolver Problema)
 18 Ing. ROLANDO BASURCO CARPIO

%M
𝐶2 𝐻6 − − − 𝑋 C
𝐶𝐻4 − − − 𝑌 B %M
Horno 𝐶𝑂2 − − − 25%
𝑂2 − − − 60
%M 𝑁2 − − − 15%
A
𝑂2 − − − 50
𝑁2 − − − 50

𝐶2 𝐻6 𝑂2 → 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂
𝐶𝐻4 + 𝑂2 → 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂
Solución:
𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎 𝑒𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛:
7
𝐶2 𝐻6 + → 2𝐶𝑂2 + 3𝐻2 𝑂
2𝑂2
𝐶𝐻4 + 2𝑂2 → 2𝐶𝑂2 + 2𝐻2 𝑂
Base de cálculo: 100 moles
- BALANCE DE CO2
𝐸+𝐺 =𝐶+𝑆
0 + 2𝑋2 + 𝑋1 = 0 + 25
- Balance de O2
𝐸+𝐺 =𝐶+𝑆
7
𝐵(0.5) + 0 = 𝑋2 + 2𝑋1 + 15
2
- Balance de N2
𝐸+𝐺 =𝐶+𝑆
𝐵(0.5) + 0 = 0 + 60
𝐵 = 120
𝐴 = 15
Relacionando las ecuaciones resaltadas
𝑋1 + 2𝑋2 = 25
4𝑋1 + 𝑄𝑋2 = 90
𝑋2 = 10 = 66.67% 𝑋1 = 5 = 33.33%
𝐵 120
=
𝐴 15
𝑩 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝒂𝒊𝒓𝒆
=𝟖=
𝑨 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒃𝒖𝒔𝒕𝒊𝒃𝒍𝒆