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UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTÓNOMA DE MÉXICO

Facultad de Química

Trabajo previo

Práctica 10. CURVAS DE TITULACIÓN ÁCIDO-BASE


Profesor: Marco Antonio Tafoya Rodríguez

Alumna: Ortega Carabantes Gabriela Itzel

Grupo: 11
Práctica N.10 CURVAS DE TITULACIÓN ÁCIDO-BASE
OBJETIVOS
conocer cómo se construye una curva de titulación ácido-base
conocer qué especie química determina los cambios de pH y después del punto
de equivalencia en la titulación de un ácido por una base fuerte.

INTRODUCCIÓN
La titulación ácido-base es un procedimiento analítico cuyo objetivo es determinar
la concentración de un analito con propiedades ácidas o básicas, utilizando una
disolución valorada de una base o ácido, mediante una reacción de neutralización
para formar una sal y agua. Asimismo, mediante una titulación también es posible
deducir el pK del analito. Las valoraciones ácido-base poseen las siguientes
características - Se basan en una reacción volumétrica ácido-base. - El fundamento
teórico de dicha reacción es la transferencia de protones entre el ácido y la base -
El intervalo de viraje se caracteriza por un cambio brusco del pH. - Se necesita un
indicador químico o un pHmetro para monitorizar la valoración. Los casos más
frecuentes en las valoraciones ácido-base son: 1. valoración de ácido fuerte con
base fuerte 2. valoración de base fuerte con ácido fuerte 3. valoración de ácido débil
con base fuerte 4. valoración de base débil con ácido fuerte (Veronica Gonzalez)
Núñez -2- En los casos 3 & 4 también hay que tener en cuenta el equilibrio ácido-
base del disolvente. NUNCA se valora un ácido o base débil con una base ó ácido
débil. Las curvas de titulación son las representaciones gráficas de la variación del
pH durante el transcurso de la valoración. Dichas curvas nos permiten: - estudiar
los diferentes casos de valoración (ácido fuerte vs. base fuerte; base fuerte vs. ácido
fuerte; ácido débil vs. base fuerte; base débil vs. ácido fuerte). - determinar las zonas
tamponantes y el pKa. - determinar el intervalo de viraje y el punto de equivalencia.
- seleccionar el indicador ácido-base más adecuado. Los casos más frecuentes en
Bioquímica son las valoraciones de ácidos y bases débiles, ya que muchos
metabolitos presentan un cierto carácter ácido ó básico. A modo de ejemplo, a
continuación se presenta la curva de titulación del Tris, una base débil, que se ha
de titular con un ácido fuerte (ej. HCl)
graficar en una misma hoja de papel
milimetrado, las dos curvas de
Diagrama de flujo de la Parte experimental titulación, colocando el volumen de
NaOH añadidos en las abscisas y los
valores de pH en las ordenadas.
fijar el pHmetro junto a la
bureta como se observa en ANOTAR LAS
la Fig.1 se puede utilizar una OBSERVACIONES.
pinza de 3 dedos y el soporte FIN
universal en donde se
encuentra la bureta.

registrar en la tabla 2 los valores


de pH para cada adición
colocar 20 mL de la
disolución de HCl 0.1 M en
un vaso de p.p

introducir con mucho cuidado en repetir las operaciones


este vaso el electrodo y la punta de anteriores ahora utilizando HAc
la bureta. el electrodo siempre debe 0.1 M en lugar de HCl.
permanecer dentro de la disolución.

la punta de la bureta no debe


utilizar la tabla 2 para
tocar la disolución. registrar los datos

El electrodo se encontrará
realizar adiciones de NaOH,
previamente calibrado por el
agitando después de cada
profesor o el laboratorista. NO
adición y tomar nota del valor
oprimir el botón de “cal” ya que tomar el valor de pH inicial de la de pH después de cada
esto hace que se pierda la disolución de HCl y registrarlo en adición.
calibración la tabla 2.
TAREA PREVIA

1. ¿Qué es una curva de titulación (o de valoración)?


Es una representación gráfica de la valoración del pH durante la titulación, la gráfica
consiste en indicar el volumen del reactivo en el eje horizontal y alguna función del
analito o concentración del reactivo en el eje vertical.
2. Considerando que se tienen 20 mL (Vinic) de HCl 0.1 mol/L y se van
agregando los volúmenes de NaOH 0.1 M indicados en la primera columna de
la Tabla 1, calcular para cada adición de NaOH, lo que se indica en cada
columna, para obtener en cada renglón el pH correspondiente. NOTA: Incluye
todas las operaciones que realices.

Tabla 1. Cálculo teórico de pH.

Volumen Vinic + V Cantidad Cantidad Cantidad [H+] [OH- pH


de NaOH de NaOH de OH- en en ]
0.1 mol/L 0.1 mol/L agregado exceso exceso
agregado agregado (mol) de H + de OH-
(mL) (mL) (mol) (mol)
0 20 0 0.002 0 0.1 1
4 24 0.0004 0.0016 0.066 1.17
8 28 0.0008 0.0012 0.043
12 32 0.0012 0.0008 0.025
16 36 0.0016 0.0004 0.011
18 38 0.0018 0.0002
19 39 0.0019 0.0001
20 40 0.0020 4E-9 4E-9 1E-7 7
21 41 0.0021 1E-9 2.43E- 11.38
3
22 42 0.0022
24 44 0.0024
26 46 0.0026
30 50 0.0030
3. Graficar en una hoja de papel milimetrado, los volúmenes de NaOH agregados en las
abscisas y el pH correspondiente en las ordenadas. Incluye tu gráfica.

4. ¿A qué se le llama el “punto de equivalencia” en una curva de titulación?


Es el punto de la valoración en la que se ha completado la valoración exactamente
(ósea sin exceso de ninguno de los reactivos) ese punto es imposible de localizar
de manera exacta ya que para reconocerlo se necesitan realizar mediciones u
observaciones y estas siempre incluyen un margen de error.

NOTA: Consultar el documento “Determinación gráfica del punto de equivalencia” en la


página de AMyD de Química General II. http://amyd.quimica.unam.mx, Departamento de
Química Inorgánica y Nuclear >> Programa Oficial de Prácticas de Química General II (1211
- Todos los grupos) >> Documentos para laboratorio, y traer el material necesario para
determinar el punto de equivalencia en las curvas que se realizarán en la sesión
experimental.

5. Determina gráficamente el punto de equivalencia en la curva de titulación


correspondiente a los datos de la tabla 1.

6. ¿Qué significa “neutralizar”?


Es cuando ocurre una reacción entre un ácido y una base dando como productos
una sal y agua. la neutralización da como resultado que no haya exceso de
hidrogeno o iones hidroxilo presentes en la solución.

7. Extrayendo logaritmos en la ecuación Ka=H+baseácido, y aplicando


algunas de las leyes de los logaritmos, deduce la siguiente ecuación: pH:
pKa+logbaseácido

Deducción:
INFORMACIÓN DE SEGURIDAD:

Ácido clorhídrico (HCl)

3 puede causar inflamación,


enrojecimiento, dolor y quemaduras,
S dependiendo de la concentración. La
frecuente inhalación puede ocasionar
sangrado de la nariz.

0 no es inflamable, pero en
contacto con metales libera
I hidrógeno el cual es inflamable.

0 estable bajo condiciones


R normales de manipulación y
almacenamiento.

E

Propiedades físicas Propiedades químicas


El ácido clorhídrico tiene un aspecto El ácido clorhídrico reacciona con la
líquido transparente e incoloro. Tiene mayoría de metales desprendiendo
un olor característico. hidrogeno. se ha informado de
-punto de ebullición: 85°C reacciones violentas entre este ácido y
-punto de fusión: -25°C los siguientes compuestos: -
-presión de vapor: 20hPa permanganato de potasio o sodio y en
-densidad: (20/4): 1,19 contacto con tetranitruro de
-solubilidad: Miscible con agua tetraselenio.
Hidróxido de sodio NaOH

3 el hidróxido de sodio es irritable y


corrosivo de los tejidos. Los casos
S más comunes de accidente son por
contacto con la piel y ojos, así como
inhalación de neblinas o polvo.
0 este compuesto no es inflamable,
sin embargo, puede provocar fuego si
I se encuentra en contacto con
materiales combustibles.

1
R

E

Propiedades físicas Propiedades químicas


-punto de eb: 1388° C (a 760 mm de El NaOH reacciona con metales como
Hg) Al, Zn y Sn, generando aniones como
-Punto de fusión: 318.4 °C AlO2-, ZnO2- y SnO3 2- e hidrogeno.
-presión de vapor: 1 mm (739°C) Con los óxidos de estos metales, forma
-Densidad: 2.13 g/mL (25°C) esos mismos aniones y agua. Con cinc
-solubilidad: soluble en agua, alcoholes metálico, además, hay ignición. Con
y glicerol, insoluble en acetona (aunque bromo, cloroformo y triclorometano las
reacciona con ella) y éter reacciones son vigorosas o violentas.
-calor específico: 0.35 cal/g La reacción con sosa y tricloroetileno es
-calor latente de fusión: 40 cal/g peligrosa, ya que este último se
-Viscosidad: 4 a 350° descompone y genera dicloro acetileno,
-pH: 14 el cual es inflamable.
Ácido acético glacial

3. No inhalar los vapores. Evitar el


S contacto con la piel, los ojos y la ropa.
Procurar una ventilación apropiada.

2 inflamable. Provoca quemaduras


I graves.

0 estable bajo condiciones


R normales de manipulación y
almacenamiento.


E

Propiedades físicas Propiedades químicas

Estado físico: líquido claro El material no reacciona de forma


Color: incoloro peligrosa. evitar altas temperaturas.
Olor: picante (vinagre)
Materiales incompatibles: agentes
-pH: 2,4
-punto de ebullición: 118°C oxidantes fuertes, bases, metales,
-punto de fusión: 17°C peróxidos, aminas y alcoholes.
-presión de vapor a 1628°C:1 mmHg
-densidad relativa (20°C): 1049 g/cm3
-solubilidad: insoluble en agua, soluble
en alcohol, glicerina.

BIBLIOGRAFÍA:
 Chang, Raymond Química, 7ª edición; McGraw-Hill: México, 2002. P.p 622-625