Laboratorio de Termofluidos

PAO I 2023

Calorimetría – Determinación de calor específico de unmetal desconocido

Sabrina Angelina Rivera Villalba

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)
sarivera@espol.edu.ec

Resumen
El propósito didáctico de este experimento es aplicar la ley cero de la termodinámica al lograr un
equilibrio de temperatura entre dos sustancias inicialmente a diferentes temperaturas. Posteriormente, se
busca determinar el calor específico del acero mediante métodos experimentales y teóricos. Para llevar a
cabo este experimento, se emplea un dispositivo aislante conocido como calorímetro, así como un
vaporizador, además de utilizar medidores analógicos para medir masa, volumen y temperatura. El
enfoque principal implica comparar los valores teóricos con los valores obtenidos experimentalmente. Se
realizará un análisis de los resultados considerando la incertidumbre y su relación con los fundamentos
teóricos.

Palabras Clave: 1era Ley de la termodinamica, Calorimetro, calor, calor especifico

Esta ley principalmente establece que “cuando

Introducción
El calor específico de una sustancia menciona su
capacidad de almacenaje de energía interna que se
requiere para elevar su temperatura en 1 unidad de
medida. Esta propiedad no es dependiente de
valores de masa de las sustancias sino de su
estructura molecular dada por la fase (sólido,
r Metodología o Procedimiento
líquido o gas) y la temperatura.
La ley cero de la termodinámica relaciona la
propiedad de calor específico en la siguiente
ecuación:
𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = 𝑄 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜(1)
Donde Q (calor transferido o Qperdido) o
adquirido (Qganado por una sustancia) se
expresa en forma general como:
Q=m𝐶𝑝∆𝑇(2)
Siendo:
m= masa de la sustancia
∆𝑇 = 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 temperatura final menos inicial
Cp= Calor especifico de la sustancia
un cuerpo se pone en contacto con otro que
está a una temperatura diferente, el calor se
transfiere del que está caliente al frío hasta que
ambos alcanzan la misma temperatura”. A
partir de allí la transferencia de calor cesa y se
alcanza el equilibrio térmico (Cengel, 2018).
Para esta práctica didáctica fueron utilizados
medidores analógicos de temperatura y masa,
dispositivos de calentamiento (calentador a vapor
de agua) y para la posterior medición de este
(calorímetro). En mediciones de temperatura se
utilizaron termómetros de mercurio y en
mediciones de masa un aparato de presión
hidrostática. Las unidades utilizadas en
temperatura.
Las unidades de medida utilizadas en mediciones
y en cálculos posteriores son gramos (g), grados
centígrados (°C), calorías (cal) y mililitros (ml),
para masa, temperatura, calor y volumen
respectivamente. Se utilizaron 100ml de agua
(que en relación con su densidad por la

1
 temperatura su masa es de 99.8g), 35g de metal
sólido a analizar. En el proceso de calentamiento
se mantuvo constante la fase gaseosa de agua
para evitar variaciones en el valor de calor
transferido, y se dio uso de un calorímetro de
doble pared de vidrio y tapa de plástico con
capacidad de almacenaje de alrededor 250
mililitros de volumen.
En la sección de anexos la Ilustración a especifica
a profundidad el proceso llevado para la
ejecución del experimento, el cálculo del calor
específico del metal usado a través de datos
experimentales y teóricos.

28.6 0.1

Resultados Tinicial-metal(°C) δTinicial-metal(°C)

99.9 0.1
En primera instancia se obtuvieron valores de
cantidad de sustancia en volumen de agua y Tequlibrio(°C) δTequlibrio(°C)
masa de metal. Teniendo como requerimiento
que ambos valores estén en las mismas 29.5 0.1
unidades se realizaron conversiones a partir de
la densidad teórica del agua de 0.997 [g/ml] a Presión mmhg Presión
esa presión para conseguir el valor en unidades
de masa. 754.1 0.1

ρ=
𝑀
→ ρ𝑉 = 𝑚 A partir de estos datos iniciales y adquiriendo el
𝑉 valor teórico del calor específico del agua como
1[cal/g °C], se da paso al cálculo analítico del
𝑚 = (100𝑚𝑙)(0. 997𝑔/𝑚𝑙) calor específico del metal, despejando la ecuación
(1), usando la valoración de la ecuación (2),
respecto a la variable desconocida, donde el agua
Se tabulan estos datos junto con los valores de gana el calor y el metal lo pierde:
temperaturas y factores externos del laboratorio
con sus respectivas incertidumbres
determinadas en la siguiente tabla.
𝑇𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (°C) δ𝑇𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 ∆𝑇
𝐶𝑝 = 𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 ∆𝑇
28.6 0.1
𝑐𝑎𝑙
(99.7𝑔)(1 𝑔 𝐶 )(28,6−29.5 𝑐)
Vagua ml δVagua ml
𝐶𝑝 = (35𝑔)(29.5−99.9 𝐶)
100 5

Magua g δMagua g
Reemplazando y resolviendo:
99.7 0.1 𝑐𝑎𝑙
𝑐𝑝 = 0. 036 𝑔𝐶
Mmetal g δMmetal g
El metal usado en la práctica es acero, cuyo valor
35 3 teórico de calor específico al estar a 25 °C y
suponiendo que es acero, a presión constante es:
Tinicial-agua(°C) δTinicial-agua(°C) 𝑐𝑎𝑙
0.120 𝑔 𝐶 , una aproximación al

2
valor teórico real.
Análisis de Resultados (35 puntos)
El calor específico, influenciado por el volumen, la
presión y la temperatura, se exploró en un
experimento a presión constante. A pesar de que el
valor teórico del calor específico se estima a
temperatura ambiente, mientras que nuestras
mediciones se realizaron a una temperatura
cercana a 99.9 °C, se observa una tendencia
interesante.
Se puede notar que a medida que la temperatura de
la sustancia aumenta, el valor del calor específico
Limitaciones
Entre las limitaciones y los probables factores de
error se destacó el retraso en ubicar el acero dentro
del calorímetro, lo que prolongó la exposición al
ambiente y generó variaciones en la temperatura
inicial del metal antes de mezclarse con el agua.
Esta demora fue una limitación difícil de evitar, ya
que dependía en gran medida de la capacidad
humana para actuar rápidamente y minimizar la
influencia de variables externas. Para prevenir
estos problemas, se podrían reducir las diferencias
de temperatura entre el entorno y el sistema, o
emplear dispositivos que mejoren la precisión en
la ejecución del experimento.
Otra limitación importante fue la falta de
aislamiento completo del calorímetro. Aunque
estaba diseñado para aislar el sistema de acero y
agua, la tapa de plástico no proporcionaba un
aislamiento adecuado, a pesar de las paredes de
doble vidrio aislante. Se podria mejorar el material
que conforma el calorimetro como la tapa de
plastico y o los tapones para la medida de
temperatura del metal que no esten del todo
aislados. Además, las tuberías del vaporizador no
estaban suficientemente protegidas para evitar la
interacción con el ambiente, lo que provocó una
ligera condensación en sus paredes.
tiende a incrementarse. Esto se debe al crecimiento
progresivo del volumen específico, lo que requiere
más calor para elevar la temperatura y para el
trabajo de expansión. Sin embargo,
numéricamente, esta variación no es significativa.
Se esperaría una relación consistente entre el valor
teórico de 0.120 y el valor experimental de 0.036,
considerando la diferencia de temperaturas. No
obstante, al comparar ambos valores, la
discrepancia es notable. Dado que el valor
experimental, siendo a una temperatura mayor,
debería ser también mayor, la disparidad sugiere
un intervalo amplio de posibles valores. Esto
indica una baja precisión en los resultados y una
posible falta de exactitud en las mediciones.
Una fuente de incertidumbre fueron los diferentes
parámetros de medición de los termómetros
utilizados para la temperatura inicial del agua y del
acero. Estos termómetros tenían distintos valores
de precisión, lo que amplió el rango de posibles
valores del resultado y disminuyó la precisión de
las mediciones.
Otros factores de menor influencia fueron el
retardo provocado por los termómetros de
mercurio al medir la temperatura y un posible
efecto de paralelismo en las mediciones entre la
balanza y los termómetros. A pesar de estas
limitaciones, se tuvo en cuenta que la
manipulación de la cantidad de temperatura y calor
suministrados al metal dependía inicialmente de la
temperatura de saturación y fase de mezcla del
agua. Por ende, se mantuvo constante esta
temperatura para reducir las variaciones.
Conclusiones (20 puntos)
Los altos valores de error hacen que los análisis
sobre los cálculos del calor específico, tanto
experimental como teórico, carezcan de precisión.
Esta falta de exactitud del valor experimental
dificulta establecer con certeza si la ley cero se
cumple, especialmente al comparar con la teoría
termodinámica.
Se enfatiza la importancia de considerar las
numerosas limitaciones y fuentes de error, algunas
más significativas que otras, que influyeron en el
3
resultado final. Estas limitaciones podrían explicar
la discrepancia con el valor teórico estimado. Es
crucial tener en cuenta las condiciones ambientales
en experimentos altamente sensibles como este,
evitando que estas interfieran, especialmente en
los dispositivos utilizados. La adecuada
preparación del entorno de estudio y la ejecución
del experimento pueden contrarrestar variables
confusas y externas. Evitar la contaminación en el
espacio de trabajo y el uso de instrumentos que no
tengan un nivel de aislamiento para el trabajo.
Para reducir las afectaciones en el cálculo, es
recomendable evitar el uso de dispositivos
analógicos similares en la medición, pero con
diferente parametrización. Esto ayudaría a
disminuir el rango de resultados probables y la
aleatoriedad en los datos. Incluso considerar el lag
que puede tener un dispositivo digital como la
termocupla.
constante en la administración del calor mediante
el vaporizador, ya que estos sistemas mantienen de
manera estable la cantidad de calor suministrado y
permiten controlar los diferentes factores del
experimento y por lo tanto el valor calculado.
Referencias Bibliográficas
Elizabeth, A. (2014). Química: la ciencia central.
Pearson Educación.
Cengel. (2018). Thermodynamics: An
Engineering Approach. McGraw-Hill Company
Brown, T. L., H Eugene Lemay, Bruce Edward
Bursten, Murphy, C. J., Woodward, P. M., &

Finalmente, es beneficioso mantener un monitoreo

Anexos

4
Diagrama del proceso llevado en el experimento determinación de calor específico de un metal
desconocido