Modulo Formacion Administracion Basica Recursos

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:
•
SENA
7A7
Regionales Tolima y Valle
Sistema de Gestión de la Calidad
MÓDULO DE FORMACIÓN
ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS

RECURSOS EN LA EMPRESA
AGROPECUARIA
VERSIÓN 1
Código: 10002012
Centros Agropecuarios: "La Granja" y Buga

Espinal, Enero de 2007
• Regionales Tolima y Valle Fecha:
ISM MILA
Enero de
Centros Agropecuarios "La Granja" y Buga
w 2007
Sistema MÓDULO DE FORMACION:
Gestión de ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS EN Versión 1
la Calidad LA EMPRESA AGROPECUARIA Página 2 de
46
Control del Documento
Nombre Cargo Dependencia Firma Fecha

Autores Olga Rocio Instructora Centro Enero de
Alfonso Agropecuario 2007
Estefen. La granja
Ricardo Instructor Centro

Reyes Agropecuario
Triana. La granja
Edgar Instructor Centro

Castellanos Contratista Agropecuario
Arciniegas La granja
Revisión Luís Instructor Centro Enero de
Fernando Agropecuario 2007
Villanueva La Granja
Lozano.
Aprobación José Subdirector Centro

Antonio Agropecuario Enero de
Lozano La Granja 2007
Ramírez.
Jaime Subdirector Centro

Valencia Agropecuario
Arias. Buga
SENA
Enero de
2007
46
TABLA DE CONTENIDO
Página
PRESENTACIÓN
1. UNIDAD DE COMPETENCIA 5
1.1 ELEMENTOS DE COMPETENCIA 5
1.2 COMPONENTES NORMATIVOS 6
2. DIAGRAMA DE DESARROLLO 12
3. UNIDADES DE APRENDIZAJE 14
3.1 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1: Estructuración de los procesos

de planeación y organización de la empresa pecuaria. 15
3.1.1 TABLA DE SABERES 15
3.1.2 RESULTADOS Y UNIDADES DE APRENDIZAJE 17
3.1.3 PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE E-A-E 19
3.2 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 2: Implementación de la dirección

y el control en la empresa agropecuaria. 29
3.2.1 TABLA DE SABERES 29
3.2.2 RESULTADOS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 31
3.2.3 PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE E-A-E 32
3.2.4 PRESCRIPCIÓN DE MEDIOS 43
4. TIEMPO MÁXIMO DEL MÓDULO 45
5. PERFIL DEL INSTRUCTOR 45

Regionales Tolima y Valle Fecha:
Enero de
2007
46
PRESENTACIÓN
A los Centros Agropecuarios del SENA "La Granja" Espinal, Regional Tolima
y "Buga", Regional Valle se les ha delegado la responsabilidad de realizar las
estructuras curriculares para los programas de formación titulada de
Técnicos Profesionales y Tecnólogos en: Administración de empresas
agropecuarias, Producción Agrícola, Producción Pecuaria, Mecanización
Agrícola, Procesamiento de Alimentos Perecederos Y Mecánica Agrícola,
bajo el enfoque de competencias laborales, orientados a formar trabajadores
competentes para aplicar los conceptos y herramientas básicas de la
administración, utilizando el proceso administrativo como base para hacer
más efectivo el ámbito empresarial agropecuario.
La administración, reviste en la actualidad una gran importancia porque

permite al trabajador desarrollar habilidades y conocimientos que le permitan
planear, organizar, dirigir y controlar las labores propias de la organización
agropecuaria.
El módulo de formación "ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS

EN LA EMPRESA AGROPECUARIA, tiene como propósito ofrecer los
lineamientos técnicos, tecnológicos y de formación, a todos los Docentes de
la especialidad, para que aborden el proceso de la Formación Profesional
Integral de los alumnos, con unidad de criterios, que posibiliten la adquisición
de la competencia laboral: Administración básica de los recursos de la
empresa agropecuaria.
El diseño, ha sido elaborado para aplicarlo en la modalidad de formación

presencial.
Con base en estos insumos se han definido dos Unidades de Aprendizaje a

saber:
• Estructuración de los procesos de planeación y organización de la

empresa agropecuaria de acuerdo con criterios de eficiencia y eficacia
administrativa.
• Implementación de la dirección y el control de la empresa agropecuaria

según objetivos y metas propuestas.
SENA Regionales Tolima y Valle Fecha:
Enero de
2007
46
1. UNIDAD DE COMPETENCIA
ADMINISTRAR LA EMPRESA AGROPECUARIA SEGÚN PRINCIPIOS Y

TÉCNICAS ESTABLECIDAS
1.1 ELEMENTOS DE COMPETENCIA
• Estructurar los procesos de planeación y organización de la

empresa agropecuaria de acuerdo con las técnicas administrativas
vigentes.
• Implementar la dirección y el control de la empresa agropecuaria

según objetivos y metas propuestas.
Enero de
2007
Gestión de la ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS EN LA EMPRESA AGROPECUARIA Versión 1
Calidad Página 6 de
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1.2 COMPONENTES NORMATIVOS
CÓDIGO DE LA TÍTULO DE LA Administrar la empresa agropecuaria según

UNIDAD DE UNIDAD principios y técnicas establecidas.
COMPETENCIA
LABORAL
CÓDIGO DEL TÍTULO DEL Estructurar los procesos de planeación y
ELEMENTO ELEMENTO DE organización de la empresa agropecuaria de
COMPETENCIA acuerdo con las técnicas administrativas vigentes.
LABORAL 1
CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTO Y COMPRENSIÓN ESENCIALES

La persona es competente cuando: 1. Concepto de empresa y su clasificación. (a, b)
a. Los recursos de la empresa son determinados 2. La función de planeación de la empresa
según tipos y características. agropecuaria (c , d, k)
b. Las empresas son identificadas de acuerdo con su 3. Conceptos básicos de departamentalización,
tipo y naturaleza. jerarquización y niveles de autoridad de la
c. Las áreas funcionales de la empresa agropecuaria empresa (f, h, i).
son diagnosticadas según aspectos básicos. 4. Elaboración de cronogramas (d, g)
d. El proceso de planeación es elaborado según las 5. Diagnóstico y toma de decisiones (d, k )
políticas de la empresa agropecuaria. 6. Asignación de recursos ( e, k )
e. Los recursos son asignados según los 7. Definición de objetivos, políticas y estrategias.
requerimientos determinados en la planeación de la (d, k).
empresa.
• Fecha:
Tte. Regionales Tolima y Valle
Enero de
2007
46

f. Las áreas de la empresa son distribuidas y 8. Conceptos básicos de elaboración de manuales
organizadas según la funcionabilidad y objetivos de de funciones y procedimientos (h).
la empresa agropecuaria. 9. Elaboración de presupuesto (j).
g. Las actividades son programadas teniendo en
cuenta el plan de producción de la empresa.
h. Los manuales de funciones y procedimientos son
elaborados teniendo en cuenta las políticas
institucionales.
i. El organigrama de la empresa es elaborado
teniendo en cuenta el tipo de organización.
j. El presupuesto de las actividades es programado
teniendo en cuenta el plan empresarial.
k. El proyecto agropecuario a desarrollar es
estructurado y gestionado según las necesidades
del entorno económico y social.
Enero de
2007
46
RANGO DE APLICACIÓN EVIDENCIAS REQUERIDAS

De conocimiento:
Categoría: Clase: • Respuesta a preguntas sobre las funciones de
planeación y organización en el proceso
Técnicas de Planeación Manual administrativo agropecuario.
y organización Sistematizada
De desempeño:
• Desarrollo de actividades de planeación y
Programación Cronograma Gantt organización ajustadas a los fundamentos
de actividades Cronograma de Pert teóricos y prácticos existentes.
De producto:
• Documento elaborado sobre la planeación y la
organización de una empresa agropecuaria.
int.
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2007
46
CÓDIGO DE LA TÍTULO DE LA Administrar la empresa agropecuaria según

UNIDAD DE UNIDAD principios y técnicas establecidas.
COMPETENCIA
LABORAL
CÓDIGO DEL TÍTULO DEL Implementar la dirección y el control de la empresa
ELEMENTO ELEMENTO DE agropecuaria según objetivos y metas propuestas.
COMPETENCIA
LABORAL 2

La persona es competente cuando: 1. Formulación de indicadores ( g)
a. La toma de decisiones es efectuada teniendo en 2. Tipos y diseño de registros (d )
cuenta las técnicas administrativas vigentes. 3. Elaboración de informes administrativos ( e )
b. La motivación es aplicada de acuerdo con las teorías 4. La función administrativa de dirección y control.
administrativas vigentes. (a, b, c, d, e, f, g, h )
c. La comunicación empresarial es generada de 5. Elementos de direccionamiento empresarial:
acuerdo con los requisitos en concordancia con los motivación, manejo de grupo, comunicación y
conceptos de autoridad, delegación y mando. liderazgo. (b, c, h)
d. Los registros son diseñados y aplicados según 6. Proceso para toma de decisiones: Definir el
objetivos empresariales. problema; Analizar el problema; Evaluar
e. Los informes administrativos son elaborados alternativas; Elegir entre alternativas; Aplicar la
teniendo en cuenta resultados de procedimientos decisión. (a)
aplicados.
• Fecha:
Centros Agropecuarios "La Granja" y Buga Enero de
2007
Calidad
Página 10 de
46

La empresa es evaluada constantemente teniendo 7. Teorías de motivación: Jerarquía de las
en cuenta el desarrollo de las actividades y los necesidades, de Maslow; Teoría de motivación
ajustes requeridos. e higiene, de Herzberg. (b).
g. Los indicadores de productividad son formulados 8. Requisitos de la comunicación efectiva. (c)
con base en parámetros técnicos.
h. Las empresas son dirigidas teniendo en cuenta los
elementos básicos de direccionamiento empresarial.
• Fecha:
Enero de
2007
46
RANGO DE APLICACIÓN EVIDENCIAS REQUERIDAS
Categoría: Clase: De conocimiento:

• Respuesta a preguntas sobre las funciones
administrativas de dirección y control.
Indicadores De producción
De mercadeo De producto:
Administrativos • Informes administrativos, indicadores formulados y
Financieros registros operativos y financieros diligenciados.
De personal
Tipos de registros Operativo

Financiero
Tipos de informes Descriptivos

Estadísticos
.A•
7 E hit\ Regionales Tolima y Valle
Fecha:
Enero de
2007
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2. DIAGRAMA DE DESARROLLO
EJE INTEGRADOR: Administrar la empresa agropecuaria según principios y

técnicas establecidas.
ESTRUCTURAR LOS PROCESOS IMPLEMENTAR LA DIRECCIÓN

DE PLANEACIÓN Y Y EL CONTROL EN LA
ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA EMPRESA AGROPECUARIA
AGROPECUARIA
y
Identificar las empresas
1
Implementar estrategias de
motivación y liderazgo
Identificar los recursos de la

empresa agropecuaria Dirigir la empresa agropecuaria
Tiv
Diagnosticar variables internas y
externas de la empresa Tomar decisiones
empresariales.
Programar actividades y
Presupuesto Generar comunicación
empresarial.
Distribuir y organizar áreas

Formular indicadores de
Funcionales de la empresa
productividad
Asignar recursos materiales,

Diseñar y aplicar registros
Humanos, tecnológicos, financieros
Y administrativos
B
A
-4> Fecha:
SENA Regionales Tolima y Valle
Enero de
Centros Agropecuarios -La Granja" y Buga
7AV 2007
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B
A
Elaborar organigrama de la
y
empresa
Evaluar el desarrollo de
Actividades empresariales
Elaborar manuales de funciones

y procedimientos
i Regionales Tolima y Valle Fecha:
"
A
iErwft
v
Enero de
2007
46
3. UNIDADES DE APRENDIZAJE
UNIDADES TIEMPO
3.1 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1: Estructuración
de los procesos de planeación y organización de la
100
A.E.A.E 1.1 Planear la empresa agropecuaria.

70
A.E.A.E 1.2 Organizar la empresa agropecuaria.

30
3.2 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 2: Implementación 80
de la dirección y el control en la empresa agropecuaria.
A.E.A.E 2.1 Dirigir la empresa agropecuaria.

32
A.E.A.E 2.2 Controlar la empresa agropecuaria.

48
TOTAL 180
Horas
E ALA
Enero de
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46
3.1 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1: ESTRUCTURACIÓN DE LOS

PROCESOS DE PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA
AGROPECUARIA.
3.1.1 TABLA DE SABERES

Formato GIM 010105
UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1:

Estructuración de los procesos de planeación y organización de la empresa
agropecuaria.
SABER SABER-HACER SER
• Empresa: concepto, • Determinar el tipo y • Responsable en la

tipos, clasificación, clasificación de las programación de las
constitución. empresas. actividades.
La función de • Identificar los • Ético y hábil en el
planeación de la recursos de la manejo de la
empresa empresa. información.
agropecuaria • Diagnosticar • Riguroso en la
• Elaboración de variables internas y aplicación de los
cronogramas externas de la procedimientos
• Diagnóstico y toma empresa. técnicos.
de decisiones • Elaborar la • Disciplinado en sus
• Definición de planeación de la compromisos.
objetivos, políticas y empresa. • Capaz de concertar
estrategias. • Programar y trabajar en equipo.
• Elaboración de actividades según • Respetuoso en la
presupuesto. plan. comunicación con
• Elaboración de • Elaborar el los demás.
manuales de presupuesto de • Diligente en la
funciones y actividades ejecución de
procedimientos. programadas procesos.
• Elaboración de • Distribuir y organizar • Seguro en la toma
organigramas. áreas funcionales de de decisiones.
• Conceptos básicos la empresa. • Pulcro y ordenado
de • Asignar recursos en la presentación
departamentalización, materiales, personal y en los
jerarquización y humanos, trabajos que se le
niveles de autoridad tecnológicos, asignen.
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46
de la empresa financieros y • Responsable en el

• Asignación de administrativos. cumplimiento de los
recursos para la • Elaborar el horarios
operacionalización organigrama de la establecidos.
de la empresa. empresa
agropecuaria.
• Elaborar manuales
de funciones y
procedimientos.
• Promover una
comunicación
asertiva y eficaz.
• Desarrollar la
mentalidad
emprendedora
formulando y
gestionando el
proyecto
empresarial.
• Aplicar principios
básicos de análisis
de costos.
• Planificar y organizar
un trabajo o
producción a partir
de la información
pertinente.
IISIE NAL
Enero de
W Centros Agropecuarios "La Granja" y Buga 2007
46
3.1.2 RESULTADOS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Formato GIM 010106

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1: Estructuración de los procesos de planeación y organización de la
MODALIDAD DE FORMACIÓN: Presencial
RESULTADOS DE APRENDIZAJE ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA — DURACIÓN

APRENDIZAJE -EVALUACIÓN DE CADA
ACTIVIDAD
• Clasificar las empresas de acuerdo a sus • Planear la empresa agropecuaria. 70
atributos.
• Identificar los recursos de la empresa
según tipos y características.
• Diagnosticar variables internas y externas
de la empresa según aspectos básicos.
• Elaborar la planeación de la empresa
según los objetivos y metas.
• Programar actividades según plan de
producción de la empresa.
• Distribuir y organizar áreas funcionales de
la empresa según la funcionabilidad y • Organizar la empresa agropecuaria.
objetivos. 30
• Asignar recursos materiales, humanos,
tecnológicos. financieros y administrativos
2007
46
según los requerimientos determinados

en la planeación de la empresa
Elaborar manuales de funciones y
procedimientos según políticas
institucionales.
TOTAL HORAS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE: 100

•
111,1Ely Regionales Tolima y Valle Fecha:
Enero de
Centros Agropecuarios "La Granja" y Buga 2007
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3.1.3 PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE-EVALUACIÓN
Formato GIM 010107
Módulo de Administrar la empresa agropecuaria según principios y Duración: 180 horas

Formación: técnicas establecidas.
Unidad de Estructuración de los procesos de planeación y Duración: 100 horas
Aprendizaje # 1: organización de la empresa agropecuaria.
Modalidad de Presencial
Formación:
Actividad de E-A-E # Planear la empresa agropecuaria. Duración: 70 horas
1.1:
CONTENIDOS: TÉCNICAS E
CRITERIOS DE EVIDENCIAS DE ESTRATEGIAS
SABER, SABER- INSTRUMENTOS
EVALUACIÓN APRENDIZAJE METODOLÓGICAS
HACER, SER EVALUACIÓN
SABER: Se considera DE INSTRUCTOR:
logrados si: CONOCIMIENTO: TÉCNICA:
• Empresa: • Reconoce los
concepto, • Define y expresa: • Respuesta a •Formulación de aprendizajes previos
tipos, -Empresa según preguntas sobre: preguntas orales sobre la actividad,
clasificación, los tipos, su Tipos, y escritas objeto de estudio a
constitución. clasificación, y clasificación y través de
• La función de constitución. constitución de INSTRUMENTO: formulación de
planeación de -La función de empresas. La preguntas y articula
la empresa planeación de la Función de •Cuestionarios. con los conceptos y
agropecuaria empresa planeación en el procedimientos de la
elnetk
2007
46
CONTENIDOS: TECNICAS E
• Elaboración de agropecuaria proceso actividad.
cronogramas según objetivos administrativo de TÉCNICA: • Explica las
• Diagnóstico y empresariales. la empresa características y
toma de • Reconoce las agropecuaria. La • Observación formas de elaborar el
decisiones formas de elaborar elaboración de sistemática. diagnóstico y la
• Definición de cronogramas. diagnósticos, planeación de una
Comprende las cronogramas de INSTRUMENTO: empresa
objetivos,
políticas y formas de realizar actividades y agropecuaria con el
estrategias. el diagnóstico y presupuesto de • Lista de apoyo de una
tomar de un plan verificación. simulación
• Elaboración de
presupuesto. decisiones empresarial. sistematizada.
• Define objetivos, • Asesora consultas
SABER HACER: políticas y personales
DE DESEMPEÑO: TÉCNICA:
estrategias. • Orienta prácticas
• Determinar el • Interpreta sobre la • Valoración de sobre: el desarrollo
tipo y elaboración de • Resultado del producto. de la planeación de
clasificación de presupuesto. desarrollo de una la empresa.
las empresas. • Realiza la actividad de • Propone el estudio
• Identificar los clasificación de las planeación INSTRUMENTO: de material textual
recursos de la empresas según ajustada a los sobre los contenidos
empresa. tipo y forma de fundamentos • Lista de de la actividad a
• Diagnosticar constituir. teóricos y verificación. desarrollar con el
variables • Identifica los prácticos apoyo de guía de
internas y recursos de la existentes. trabajo
ME al" Regionales Tolima y Valle Fecha:
Enero de
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externas de la empresa. • Motiva al alumno
empresa. • Realiza el DE PRODUCTO: para que realice
• Elaborar la diagnostico visitas a empresas
planeación de empresarial • Resultado de agropecuarias donde
la empresa. teniendo en presentar un se pueda visualizar y
• Programar cuenta las Informe de analizar la planeación
actividades variables internas planeación en sistematizada
según plan. y externas. forma manual y desarrollada.
• Elaborar el • Elabora la sistematizada • Asesora y orienta la
presupuesto de planeación de la con construcción del
actividades empresa según Cronogramas de portafolio de
programadas. objetivos. actividades. evidencias.
• Desarrollar la • Programa
mentalidad actividades según ALUMNO:
emprendedora plan.
formulando y • Elabora el • Participa en las
gestionando el presupuesto de actividades
proyecto actividades propuestas por el
empresarial. programadas. instructor sobre los
• Planificar y • Desarrolla la aprendizajes previos
organizar
p un mentalidad de la actividad objeto
trabajo o emprendedora de estudio.
producción a formulando y • Realiza prácticas de
artir de la gestionando el diagnóstico y
Enero de
W Centros Agropecuarios "La Granja" y Buga
2007
46
información proyecto planeación de la
pertinente. empresarial. empresa
Planifica y agropecuaria en
SER: organiza un forma manual y
trabajo o sistematizada.
• Responsable en producción a partir • Inicia su proceso de
la programación de la información construcción del
de las pertinente. portafolio de
actividades. Demuestra aprendizaje.
• Ético y hábil en habilidad y ética • Autoevalúa su
el manejo de la en el manejo de la proceso de
información. información. aprendizaje.
• Riguroso en la
aplicación de los
procedimientos
técnicos.
• Disciplinado en
sus
compromisos.
• Capaz de
concertar y
trabajar en
equipo.
_
i Regionales Tolima y Valle Fecha:
7r
iEA
Enero de
2007
46
• Aulas de los centros de formación.
• Centros de cómputo de los centros de formación.

ESCENARIOS O
• Empresas agropecuarias de la región.
AMBIENTES DE
APRENDIZAJE
• Centros de documentación.
• Biblioteca.
• Medios Impresos: Guía de aprendizaje y cartilla ilustrativa.
• Recursos Educativos: Tablero, papelógrafo, vídeo beam, marcadores,

MEDIOS DIDÁCTICOS televisor, proyector de diapositivas, Software: aplicación del Microsoft Project.
• Medios informativos: Bibliografía relacionada con la planeación de

empresas agropecuarias y portafolio de evidencias.
SENA
Enero de
2007
46
PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE-EVALUACIÓN
Formato GIM 010107
Módulo de Administrar la empresa agropecuaria según principios y Duración: 180 horas

Unidad de Estructuración de los procesos de planeación y organización Duración: 100 horas
Aprendizaje # 1: de la empresa agropecuaria.
Formación:
Actividad de E-A-E Organizar la empresa agropecuaria. Duración: 30 horas
1.2:
SABER: Se considera DE INSTRUCTOR:
logrados si: CONOCIMIENTO:
• Elaboración de TÉCNICA: • Reconoce los
manuales de • Identifica y define • Respuesta a aprendizajes previos
funciones y sobre: Elaboración preguntas sobre: • Formulación de sobre la actividad,
procedimientos. de manuales de La función de preguntas objeto de estudio a
• Elaboración de funciones y organización del orales y través de
organigramas. procedimientos. proceso escritas. formulación de
• Conceptos Elaboración de administrativo de preguntas y articula
básicos de organigramas. la empresa. INSTRUMENTO: con los conceptos y
departamentaliza • Departamentaliza- procedimientos de la
Enero de
46
ción, ción, DE DESEMPEÑO: • Cuestionario. actividad.
jerarquización y jerarquización y • Explica las
niveles de niveles de TÉCNICA: características y
• Resultado del
autoridad de la autoridad de la formas de elaborar el
desarrollo de una
empresa empresa. • Observación manual de funciones
actividad de
• Asignación dE •
Asignación de sistemática. y procedimientos de
organización de
recursos para recursos para la una empresa
la empresa
operacionalización operacionalización agropecuaria, la
agropecuaria INSTRUMENTO:
de la empresa. de la empresa. asignación de
ajustada a los
•
Realiza la recursos y la
fundamentos • Listas de
SABER HACER: distribución y departamentalización
teóricos y Verificación o
organización de y jerarquización de la
prácticos chequeo.
• Distribuir y áreas funcionales empresa.
existentes.
organizar áreas de la empresa. • Asesora consultas
funcionales de la • Asigna recursos
DE PRODUCTO: personales
empresa. TÉCNICA:
materiales, • Orienta prácticas
• Asignar recursos humanos, sobre: el desarrollo
• Resultado de • Valoración de
materiales, tecnológicos, de la organización de
presentar un producto.
humanos, financieros y la empresa.
Informe del
tecnológicos, administrativos, • Propone el estudio
proceso de
financieros y según plan. de material textual
organización en INSTRUMENTO:
administrativos. • Elabora el sobre los contenidos
forma manual y
• Elaborar el organigrama de la de la actividad a
sistematizada • Lista de
organigrama de empresa desarrollar con el
para una verificación o
Enero de
2007
46
,
CONTENIDOS: 1 TÉCNICAS E
la empresa agropecuaria. empresa de chequeo. apoyo de guía de
agropecuaria. • Elabora agropecuaria. trabajo.
• Elaborar manuales de • Asesora y orienta la
manuales de funciones y construcción del
funciones y procedimientos. portafolio de
procedimientos. Promueve una evidencias.
• Promover una comunicación
comunicación asertiva y eficaz. ALUMNO:
asertiva y eficaz. • Aplica principios
• Aplicar principios básicos de • Participa en las
básicos de análisis de actividades
análisis de costos. propuestas por el
costos. Demuestra instructor sobre los
respeto en la aprendizajes previos
SER: comunicación de la actividad objeto
con los demás. de estudio.
• Respetuoso en la • Es seguro en la • Realiza prácticas de
comunicación toma de elaboración del
con los demás. decisiones manual de funciones
• Diligente en la empresariales. y procedimientos de
ejecución de una empresa
procesos. agropecuaria, la
• Seguro en la asignación de
toma de recursos y la
la
F
n T
Enero de
2007
46
decisiones. departamentalización
• Pulcro y y jerarquización de la
ordenado en la empresa.
presentación • Inicia su proceso de
personal y en los construcción del
trabajos que se portafolio de
le asignen. evidencias de
• Responsable en aprendizaje.
el cumplimiento • Autoevalúa su
de los horarios proceso de
establecidos. aprendizaje.
MEN" Regionales Tolima y Valle Fecha:
Enero de
2007
46

ESCENARIOS O AMBIENTES
• Centros de documentación.
DE APRENDIZAJE
• Biblioteca.
• Medios Impresos: Guía de aprendizaje y cartilla ilustrativa.
• Recursos Educativos: Tablero, papelógrafo. vídeo beam, marcadores,

MEDIOS DIDÁCTICOS
televisor, proyector de diapositivas.
• Medios informativos: Bibliografía relacionada con la planeación Y

organización de empresas agropecuarias. Portafolio de evidencias.
e Regionales Tolima y Valle Fecha:
SENA
Enero de
7AV
2007
46
3.2 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 2: IMPLEMENTACIÓN DE LA

DIRECCIÓN Y EL CONTROL EN LA EMPRESA AGROPECUARIA
3.2.1 TABLA DE SABERES
Formato GIM 010105

UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 2:
Implementación de la dirección y el control en la empresa agropecuaria
SABER SABER-HACER SER
Conceptos, principios, Procedimientos Actitudes y Valores
Hechos, teorías cognitivos y motrices
• Formulación de • Implementar • Responsable en la
indicadores estrategias de dirección y control
• Tipos y diseño de motivación y de las actividades.
registros liderazgo • Ético y hábil en el
• Elaboración de • Dirigir la empresa manejo de la
informes agropecuaria. información.
administrativos • Tomar decisiones • Riguroso en la
• La función empresariales. aplicación de los
administrativa de • Generar procedimientos
control. comunicación técnicos.
• Elementos de empresarial. • Disciplinado en sus
direccionamiento • Determinar las compromisos.
empresarial: causas de • Capaz de concertar
motivación, manejo problemas y trabajar en
de grupo, organizacionales equipo.
comunicación y • Formular • Respetuoso en la
liderazgo. indicadores de comunicación con
• La función productividad los demás.
administrativa de • Diseñar y aplicar • Diligente en la
dirección. registros ejecución de
• Proceso de toma de • Evaluar desarrollo procesos.
decisiones de actividades • Seguro en la toma
empresariales. empresariales de decisiones.
• Requisitos de • Elaborar informes • Pulcro y ordenado
comunicación administrativos. en la presentación
empresarial. • Verificar y aplicar los personal y en los
estándares de trabajos que se le
calidad establecidos asignen.
por la organización. • Responsable en el
"
A
s ei
v k Regionales Tolima y Valle Fecha:
2007
46
• Emplear los cumplimiento de los

recursos horarios
Informáticos. establecidos.person
• Identificar y resolver al y en los trabajos
problemas. que se le asignen.
• Gestionar el • Responsable en el
proyecto técnico. cumplimiento de los
• Trabajar cooperativa horarios
y coordinadamente. establecidos.
SENA
Enero de
7AV 2007
46
3.2.2 RESULTADOS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Formato GIM 010106
UNIDAD DE APRENDIZAJE # 2: Implementación de la dirección y el control en la empresa agropecuaria

MODALIDAD DE FORMACIÓN: Presencial
DURACIÓN
RESULTADOS DE APRENDIZAJE ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA- DE CADA
APRENDIZAJE-EVALUACIÓN ACTIVIDAD
• Implementar estrategias de motivación y

liderazgo según políticas y planes de la • Dirigir la empresa agropecuaria. 32
organización.
• Dirigir la empresa agropecuaria según los
objetivos y metas.
• Formular indicadores de productividad
con base en parámetros técnicos. • Controlar la empresa agropecuaria. 48
• Diseñar y aplicar registros según objetivos
empresariales.
• Evaluar el desarrollo de actividades
empresariales teniendo en cuenta los
ajustes requeridos.
• Elaborar informes administrativos
teniendo en cuenta resultados de
procedimientos aplicados.
TOTAL HORAS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE: 80
e Fecha:
ME MIL Regionales Tolima y Valle
W 2007
46
3.2.3 PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE-EVALUACIÓN

Formato GIM 010107
Módulo de Administrar la empresa agropecuaria según principios y

Duración: 140 Horas
Unidad de Implementación de la dirección y el control en la empresa
Duración: 80 Horas
Aprendizaje # 2: agropecuaria
Formación:
Actividad de E-A- Dirigir la empresa agropecuaria.
Duración: 32 Horas
E # 2.1:
Se considera DE
SABER: logrado si: CONOCIMIENTO: TÉCNICA: INSTRUCTOR:
• Elementos de • Reconoce la • Respuesta a • Formulación • Reconoce los

direccionamiento función y los preguntas sobre: de preguntas. aprendizajes previos
empresarial: elementos de La función sobre la actividad,
motivación, direccionamiento administrativa de INSTRUMENTO: objeto de estudio a
manejo de empresarial. dirección de la través de
grupo, • Argumenta sobre empresa. • Cuestionario. formulación de
comunicación y la función de preguntas y articula
liderazgo. dirección de la con los conceptos y
• La función empresa procedimientos de la
•
Enero de
7AV
2007
46
administrativa de agropecuaria. DE DESEMPEÑO: actividad.
dirección. • Asocia e integra TÉCNICA: • Explica las
• Proceso de las estrategias de • Resultado de características de la
toma de motivación y observar un • Observación función administrativa
decisiones liderazgo proceso de sistemática. de dirección de la
empresariales. aplicados al implementación de empresa y los
• Requisitos de direccionamiento estrategias de correspondientes
comunicación de la empresa. motivación y INSTRUMENTO: elementos.
empresarial. • Argumenta sobre liderazgo en la • Asesora consultas
el proceso de dirección de una • Lista de personales.
HACER: toma de empresa verificación o • Orienta prácticas
decisiones. agropecuaria. chequeo. sobre:
• Implementar • Expresa los direccionamiento
estrategias de requisitos de TÉCNICA: empresarial.
DE PRODUCTO:
motivación y comunicación • Propone el estudio
liderazgo. empresarial. • Valoración de de material textual
• Resultado de la
• Dirigir la • Aplica e producto. sobre los contenidos
presentación de
empresa implementa las un Informe de la actividad a
agropecuaria. estrategias de administrativo INSTRUMENTO: desarrollar con el
• Tomar motivación y sobre la apoyo de guía de
decisiones liderazgo. implementación de • Lista de trabajo.
empresariales. • Realiza la estrategias de verificación • Asesora y orienta la
• Generar dirección de la motivación y construcción del
comunicación empresa liderazgo en la portafolio de
e Regionales Tolima y Valle Fecha:
MENA
Enero de
7/1
"nn
2007
46
empresarial. agropecuaria. dirección de la evidencias.
• Determinar las • Toma decisiones empresa
causas de empresariales. agropecuaria. ALUMNO:
problemas • Genera
organizacionales comunicación • Participa en las
• Identificar y empresarial. actividades
resolver • Realiza y propuestas por el
problemas. determina las instructor sobre los
causas de aprendizajes previos
SER: problemas de la actividad objeto
organizacionales. de estudio.
• Responsable en • Identifica y • Realiza prácticas de
la dirección y resuelve manejo,
control de las problemas comunicación y
actividades. empresariales. motivación grupal
• Ético y hábil en • Demuestra tendientes al
el manejo de la responsabilidad en direccionamiento
información. la dirección y empresarial.
• Riguroso en la control de las • Inicia su proceso de
aplicación de actividades. construcción del
los principios • Maneja la portafolio de
éticos. información en evidencias de
• Disciplinado en forma ética y hábil. aprendizaje.
SUS
• Regionales Tolima y Valle rea Id.
7. I E atm
Enero de
2007
46
compromisos. •Autoevalúa su proceso
• Capaz de de aprendizaje.
concertar y
trabajar en
equipo.
SENA
7AV 2007
46
Aulas de los centros de formación.

DE APRENDIZAJE
Centros de documentación, digitación, consulta y Biblioteca.
Medios Impresos: Guía de aprendizaje.
Recursos Educativos: Tablero, papelógrafo, vídeo beam, marcadores,

televisor, proyector de diapositivas.
MEDIOS DIDÁCTICOS
Medios informativos: Bibliografía relacionada con la actividad de E-A-E.
Portafolio de evidencias.
SENA Enero de
7AV
46
PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE-EVALUACIÓN
Formato GIM 010107
Módulo de Administrar la empresa agropecuaria según principios y

Duración: 140 horas
Unidad de Implementación de la dirección y el control en la empresa
Duración: 80 Horas
Aprendizaje # 2: agropecuaria
Formación:
Actividad de E-A-E # Controlar la empresa agropecuaria.
Duración: 48 Horas
2.2:
SABER: Se considera DE TÉCNICA: INSTRUCTOR:
logrado si: CONOCIMIENTO:
• Formulación de • Formulación • Reconoce los
indicadores • Interpreta las • Respuesta a de preguntas aprendizajes previos
• Tipos y diseño características y preguntas sobre: orales y sobre la actividad,
de registros estructura de Características y escritas. objeto de estudio a
• Elaboración de diferentes tipos estructura de través de
informes de indicadores diferentes tipos de INSTRUMENTO: formulación de
administrativos y registros de indicadores y preguntas y articula
• La función evaluación y registros de • Cuestionario con los conceptos y
•
MENA Regionales Tolima y Valle Fecha:
Enero de
7/ 2007
46
administrativa de control evaluación y TÉCNICA: procedimientos de la
control. administrativo. control actividad.
Expresa sobre administrativo. Observación Explica la
SABER HACER: la elaboración sistemática. construcción de
de informes de indicadores y
Formular control DE DESEMPEÑO: registros aplicados a
indicadores de administrativo. INSTRUMENTO: la empresa
productividad Define la Resultado de agropecuaria, como
Diseñar y aplicar función observar el Lista de mecanismos de la
registros administrativa proceso de verificación o función administrativa
Evaluar de control. formular chequeo. de control.
desarrollo de Realiza y indicadores, Asesora consultas
actividades formula diseñar y aplicar TÉCNICA: personales.
empresariales indicadores de registros de una Orienta prácticas
Elaborar productividad empresa Valoración del sobre: la aplicación
informes Diseña y aplica agropecuaria. producto. de registros,
administrativos. registros parámetros e
Verificar y productivos y DE PRODUCTO: indicadores de
administrativos. INSTRUMENTO: control en la
aplicar los
estándares de Ejecuta la Resultado de la empresa.
calidad evaluación del presentación de Lista de Propone el estudio
establecidos por desarrollo de un Informe verificación o de material textual
la organización. actividades administrativo, chequeo sobre los contenidos
Emplear los empresariales indicadores de la actividad a
SENA Enero de
46
recursos • Elabora formulados y desarrollar con el
Informáticos. informes registros apoyo de guía de
• Gestionar el administrativos operativos y trabajo.
proyecto técnico. teniendo en financieros • Asesora y orienta
• Trabajar cuenta el diligenciados. la construcción del
cooperativa y desarrollo de la portafolio de
coordinadament empresa. evidencias.
e • Verifica y • Proporciona al
aplica los alumno
SER: estándares de documentación
calidad técnica para ampliar
• Respetuoso en establecidos los conceptos y
la comunicación por la desarrollo de guía.
con los demás. organización. • Propone ejercicios
• Diligente en la • Emplea los para la auto
ejecución de recursos • evaluación del
procesos. Informáticos. alumno a partir del
• Seguro en la • Gestiona el portafolio de
toma de proyecto aprendizaje.
decisiones. técnico. • Relaciona los
• Pulcro y • Trabaja conocimientos
ordenado en la cooperativa y declarativos y
presentación coordinadamen- operativos de las
personal y en los te. actividades
MEI"
7
/9W
2007
46
CONTENIDOS: ' TÉCNICAS E

trabajos que se • Demuestra anteriormente
le asignen. respeto en la desarrolladas con la
• Responsable en comunicación actividad de
el cumplimiento con los demás. aprendizaje actual
de los horarios • Seguro en la
establecidos. toma de
decisiones. ALUMNO:
• Participa en las
actividades
propuestas por el
instructor sobre los
aprendizajes previos
de la actividad objeto
de estudio.
• Realiza prácticas
de construcción de
indicadores y
registros aplicados a
la empresa
agropecuaria, como
mecanismos de la
función administrativa
de control.
sigkai‘ Regionales Tolima y Valle 1-echa:
Enero de
7AV Centros Agropecuarios "La Granja" y Buga
2007
46
• Inicia su proceso de
construcción del
portafolio de
evidencias de
aprendizaje.
• Autoevalúa su
proceso de
aprendizaje.
• Analiza la
documentación
técnica y establece
relación con las
vivencias de control
de una empresa
agropecuaria.
• Analiza los casos
problémicos,
socializa y argumenta
las decisiones y
alternativas de
solución propuestas.
7AV
2007
46

DE APRENDIZAJE
• Centros de documentación, digitación, consulta y Biblioteca.
Medios Impresos: Guía de aprendizaje y cartilla ilustrativa.
Recursos Educativos: Tablero, papelógrafo, vídeo beam, marcadores,

MEDIOS DIDÁCTICOS televisor, proyector de diapositivas.
Medios informativos: Bibliografía relacionada con el control de empresas

agropecuarias y portafolio de evidencias.
Enero de
Gestión de la ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS Versión 1
Calidad EN LA EMPRESA AGROPECUARIA Página 43 de
46
3.2.4 PRESCRIPCIÓN DE MEDIOS
Formato GIM 020105

Debe diligenciarse un formato por cada medio seleccionado
Regional o Tolima y Valle
secciona!
Centro de Centros Agropecuarios: "La Granja" y Buga
Formación
Ciudad Espinal
Fecha Enero de 2007
Estructura Técnico Profesional y Tecnólogo en: Administración de
Curricular Empresas Agropecuarias, Producción Agrícola,
Producción Pecuaria, Mecanización Agrícola,
Procesamiento de Alimentos Perecederos y Mecánica
agrícola.
Módulo de Administración básica de los recursos en la empresa
Formación agropecuaria.
Medio seleccionado: Cartilla ilustrativa.

Actividad de • Planear la empresa agropecuaria.
Enseñanza — • Organizar la empresa agropecuaria.
Aprendizaje - • Dirigir la empresa agropecuaria
Evaluación que • Controlar la empresa agropecuaria.
apoya
Resultado de • Interpretar la fenomenología de la empresa.
aprendizaje • Interpretar las características y herramientas útiles
esperado con la en la implementación del proceso administrativo.
utilización del
medio
Título del medio Cartilla ilustrativa del proceso administrativo de la

Población a la cual Nuevo talento y personal vinculado a la actividad.

va dirigido
Conocimientos, Conocimientos de habilidades comunicativas y de
habilidades y matemáticas básicas.
actitudes previos
que posee la
población sujeto
Enero de
2007
46
Áreas temáticas • Planeación de la empresa agropecuaria.

que deben • Organización de la empresa agropecuaria.
desarrollarse • Dirección de la empresa agropecuaria.
Control de la empresa agropecuaria.
Códigos Terminología técnica administración básica.

lingüísticos,
símbolos y formas
de expresión
características de
la población sujeto
Sugerencias sobre Deberá retroalimentar el proceso de formación,
el tratamiento además, de mostrar aspectos críticos en la
didáctico del medio administración de la empresa agropecuaria.
Observaciones:
Firmas de los miembros del equipo:

SENA
Enero de
7 /91 — Centros Agropecuarios "La Granja- y Buga
2007
46
4. TIEMPO MÁXIMO DEL MÓDULO: 180 HORAS
5. PERFIL DEL INSTRUCTOR
• Competencias Técnico-Tecnológicas en:
- Dominio de la función de planeación de empresas.

- Dominio de la función de organización de empresas.
- Dominio de la función de dirección de empresas
- Dominio de la función de control de empresas.
Fundamentos de la producción agropecuaria.
Certificación en las unidades de competencia para docentes.
• Competencias Pedagógicas Certificadas en:
- Diseñar ambientes de aprendizaje para el desarrollo de las actividades

propuestas en el modulo.
- Planear el desarrollo curricular del módulo de formación.
- Habilidad en la implementación de estrategias y modelos pedagógicos
acordes con el proceso de formación definido en el plan de actividades de
enseñanza — Aprendizaje — Evaluación.
- Orientar actividades de enseñanza — Aprendizaje — Evaluación.
- Asesorar el proceso de formación de los alumnos.
- Evaluar los procesos de formación de los alumnos.
- Administrar el proceso de formación.
- Concertar los planes de evaluación, mejoramiento y seguimiento de los
alumnos.
Propiciar actividades de auto evaluación.
• Competencias Actitudinales como:
- Responsable en el cumplimiento de sus funciones.

- Respetuoso y tolerante al relacionarse con alumnos y compañeros.
- Estudioso e Interesado por la conservación del medio ambiente.
- Demostrar capacidad de trabajo en equipo.
7.re
É Regionales Tolima y Valle
Fecha:
Enero de
2007
46
- Poseer competencia participativa: aquel que sabe participar en la

organización de su trabajo y en su entorno de trabajo; capaz de decidir y
asumir responsabilidades.
- Dispuesto a colaborar con otras personas de forma comunicativa y
constructiva.
Capacidad para la convivencia humana, el trabajo en equipo, la
autoformación y la construcción de conocimiento.
- Capacidad para orientar y liderar procesos de aprendizaje grupal e
individual.
Capacidad para participar en actividades que exijan el trabajo
interdisciplinario.
Capacidad en el uso de las nuevas tecnologías de la información y
comunicación.
- Capacidad para crear ambientes de confianza y seguridad en los grupos
asignados.
- Demostrar compromiso y responsabilidad en las aplicaciones de las
normas técnicas y de seguridad e higiene ocupacional establecidas por la
institución.

Modulo Formacion Administracion Basica Recursos

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Regionales Tolima y Valle

Sistema de Gestión de la Calidad

ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS

Centros Agropecuarios: "La Granja" y Buga

Control del Documento

Nombre Cargo Dependencia Firma Fecha

Ricardo Instructor Centro

Edgar Instructor Centro

Aprobación José Subdirector Centro

Jaime Subdirector Centro

1.1 ELEMENTOS DE COMPETENCIA 5

1.2 COMPONENTES NORMATIVOS 6

3.1 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1: Estructuración de los procesos

3.1.1 TABLA DE SABERES 15

3.1.2 RESULTADOS Y UNIDADES DE APRENDIZAJE 17

3.1.3 PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE E-A-E 19

3.2 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 2: Implementación de la dirección

3.2.1 TABLA DE SABERES 29

3.2.2 RESULTADOS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 31

3.2.3 PLANEACIÓN METODOLÓGICA DE ACTIVIDADES DE E-A-E 32

3.2.4 PRESCRIPCIÓN DE MEDIOS 43

4. TIEMPO MÁXIMO DEL MÓDULO 45

5. PERFIL DEL INSTRUCTOR 45

La administración, reviste en la actualidad una gran importancia porque

El módulo de formación "ADMINISTRACIÓN BÁSICA DE LOS RECURSOS

El diseño, ha sido elaborado para aplicarlo en la modalidad de formación

Con base en estos insumos se han definido dos Unidades de Aprendizaje a

• Estructuración de los procesos de planeación y organización de la

• Implementación de la dirección y el control de la empresa agropecuaria

ADMINISTRAR LA EMPRESA AGROPECUARIA SEGÚN PRINCIPIOS Y

1.1 ELEMENTOS DE COMPETENCIA

• Estructurar los procesos de planeación y organización de la

• Implementar la dirección y el control de la empresa agropecuaria

1.2 COMPONENTES NORMATIVOS

CÓDIGO DE LA TÍTULO DE LA Administrar la empresa agropecuaria según

CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTO Y COMPRENSIÓN ESENCIALES

CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTO Y COMPRENSIÓN ESENCIALES

RANGO DE APLICACIÓN EVIDENCIAS REQUERIDAS

CÓDIGO DE LA TÍTULO DE LA Administrar la empresa agropecuaria según

CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTO Y COMPRENSIÓN ESENCIALES

CRITERIOS DE DESEMPEÑO CONOCIMIENTO Y COMPRENSIÓN ESENCIALES

RANGO DE APLICACIÓN EVIDENCIAS REQUERIDAS

Categoría: Clase: De conocimiento:

Tipos de registros Operativo

Tipos de informes Descriptivos

EJE INTEGRADOR: Administrar la empresa agropecuaria según principios y

ESTRUCTURAR LOS PROCESOS IMPLEMENTAR LA DIRECCIÓN

Identificar los recursos de la

Distribuir y organizar áreas

Asignar recursos materiales,

Elaborar manuales de funciones

A.E.A.E 1.1 Planear la empresa agropecuaria.

A.E.A.E 1.2 Organizar la empresa agropecuaria.

A.E.A.E 2.1 Dirigir la empresa agropecuaria.

A.E.A.E 2.2 Controlar la empresa agropecuaria.

3.1 UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1: ESTRUCTURACIÓN DE LOS

3.1.1 TABLA DE SABERES

UNIDAD DE APRENDIZAJE No. 1:

• Empresa: concepto, • Determinar el tipo y • Responsable en la

de la empresa financieros y • Responsable en el

3.1.2 RESULTADOS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE