UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES

“UNIANDES”

Facultad de Dirección de Empresas

Carrera de Administración de Empresas

Sede/Extensión: Ambato

Modalidad: En línea

Asignatura: Gerencia Estratégica

Tema: Estrategias de Integración y Estrategias Intensivas( KFC Ecuador)

Integrantes:

Recalde Echeverria Erika Orestila

Custodio Iguamba Luis Miguel
Jiménez Granda Gabriel Mauricio
Quito Astudillo Priscila Maribel

Docente: Mg.Sc. Elizabeth Ramírez

Periodo Académico: Noviembre 2023 - abril 2024

 KFC ECUADOR

Reseña histórica

En 1991, fue una de las primeras cadenas en hacer delivery a los hogares con tan
solo 1 teléfono fijo para recibir sus pedidos. En 1994, se hizo la primera entrega
en una playa de Salinas; además de ser los pioneros en contar con servicio de
Auto rápido en el país.
Sin lugar a duda el sistema de franquicia fue la única forma que, con 85 años de
edad del Coronel, se haya podido fundar la primera franquicia KFC Ecuador,
llegando en el año 1975, representando la fuerza del sistema, que se impulsa a lo
largo de los años.
Así es que dicha cadena está conformada con una cantidad de más de 18.000
restaurantes, los cuales se encuentran repartidos en unos 120 países. Siendo que
está, además, en la segunda posición a nivel de los negocios de su tipo, quedando
por encima de ella la cadena de McDonald´s, estos datos, para el mes de abril del
año 2013.
Es así que KFC Ecuador se ha destacado durante varios años consecutivos
internacionalmente, gracias a la excelente gestión de operaciones que se realiza
en el país. Esto no sería posible sin el compromiso de sus colaboradores y la
fidelidad de millones de clientes que disfrutan de la receta secreta.
ESTRATEGIAS DE INTEGRACIÓN HACIA ADELANTE
KFC ECUADOR ha aplicado estrategias de integración hacia adelante al desarrollar
nuevas actividades en su cadena de valor, como:
1. Apertura de Nuevos Puntos de Venta:
KFC ha expandido su presencia abriendo nuevos restaurantes en diferentes
ubicaciones estratégicas en Ecuador como la puerta de alto crecimiento que
ofrecía hacia Latinoamérica, permitiéndoles controlar directamente la
experiencia del cliente y fortalecer su posición en el mercado de comida
 rápida y el impulso dirigido a la gran apertura económica, así como la gran
oportunidad perfilada a la apertura de otras expectativas de mercado
potenciales.
2. Diversificación de Productos y Menús: Introducción de productos
adaptados al gusto local y ampliación del menú para atraer a diferentes
segmentos de consumidores, lo que ha permitido una mayor penetración en
el mercado y la captura de una base de clientes más amplia enfocada en la
creación de nuevos mercados al ofrecer un menú que ha definido a KFC
desde su creación a la fecha.
3. Control de la Experiencia del Cliente: KFC ha desarrollado estrategias
para mejorar la experiencia del cliente, desde el servicio hasta la calidad de
los alimentos, lo que les ha permitido diferenciarse y mantener una base de
clientes leales, fundamentada en restaurantes propiedad de la compañía que
aplicaban un proceso de mejora continua de –valga la redundancia– sus procesos
productivos.

El impacto en su posición en el mercado ha sido significativo, ya que estas

estrategias les han ayudado a mantener una fuerte presencia y a ser percibidos
como un referente en el sector de comida rápida en Ecuador.
Integración Hacia Atrás en la Cadena de Suministro
En términos de integración hacia atrás en la cadena de suministro, KFC Ecuador ha
buscado asegurar la calidad y disponibilidad de sus insumos clave, enfrentando
desafíos como:
1. Verticalización de la Producción: KFC ha establecido relaciones directas con
proveedores locales para algunos de sus insumos clave para mejorar el área
de producción de la empresa KFC enfocando hacia varios mercados de gran
crecimiento, como pollo, vegetales frescos, etc., con el fin de tener un mayor control
sobre la calidad de los productos y reducir la dependencia de terceros proveedores
y así elegir a qué países se destinaba la inversión final y poder establecer las bases
de su penetración en dichos mercados.
2. Desafíos Logísticos y de Calidad: Aunque esta integración hacia atrás les ha
dado más control sobre los insumos, también han enfrentado desafíos logísticos y
de aseguramiento de calidad al gestionar directamente ciertos elementos de la
cadena de suministro, como el transporte y almacenamiento de productos
perecederos.
A través de rigurosos estándares y entrenamientos, la marca asegura que cada
pieza de pollo, en cada restaurante alrededor del Ecuador, cumpla con las
expectativas del cliente, en cual radica en su habilidad para fusionar tradición con
innovación. Al mantener la esencia de la receta original mientras se adapta a las
tendencias y demandas modernas, KFC Ecuador ha solidificado su lugar como líder
en la cadena alimenticia ecuatoriana.
Estudio de Fusión Horizontal en la Industria Ecuatoriana
Una fusión reciente en la industria ecuatoriana podría ser la adquisición de una
cadena de restaurantes de comida rápida por parte de un grupo de inversión.
Los motivos detrás de esta integración horizontal podrían haber sido la búsqueda
de:
1. Economías de Escala: Combinar recursos y operaciones para reducir costos
operativos y administrativos que le confiere la capacidad para alcanzar unos
rendimientos superiores de manera sostenible en el tiempo orientando al manejo de
recursos y capacidades hacia la reducción de costes, manteniendo los niveles de
calidad del producto.
2. Expansión Geográfica: Adquirir presencia en nuevas regiones o ciudades
donde la cadena adquirida tenía una fuerte presencia, permitiendo la expansión de
la presencia y alcance del grupo de inversión.
3. Diversificación de Cartera: Ampliar la cartera de marcas o restaurantes bajo su
gestión para diversificar el riesgo y capturar diferentes segmentos de mercado.
Evaluar si ha generado sinergias y beneficios competitivos puede requerir un
análisis más detallado de cómo se han combinado las operaciones, si se han
consolidado sistemas o si han surgido mejoras en la eficiencia.
Si lograron crear una ventaja competitiva dependerá de cómo hayan integrado y
optimizado sus recursos y operaciones tras la fusión o adquisición.
Evidencia del trabajo grupal