I. INTRODUCCION.

El pH-metro o medidor de pH es un instrumento científico que es muy usado en el

laboratorio que mide la actividad del ion hidrogeno en soluciones liquidas, indicando su
grado de acides o alcalinidad expresada como pH. Que sigue siendo uno de los
parámetros químicos mas medidos en todo el mundo siendo usando comúnmente en
análisis rutinarios de alimentos, agua, medicamentos, entre otros.

II. OBJETIVO.
III.
 Realizar experimentalmente en alimentos, líquidos.
 Medir el potencial de hidrogeniones (pH) por diferentes métodos.
 Analizar el comportamiento de indicadores determinado el cambio de los
líquidos.
 Determinar el rango de acides, alcalinidad de un indicador.
 Manejar adecuadamente el pH-metro
 Efectuar cálculos del pH.

IV. MATERILAES Y EQUIPO

 MATERIALES
 Agua muña  Agua hierba
 Frugos  Poet luisa
 Frutillada  Vinagre de  Cris
 Coca cola manzana  Bicarbonato.
 Bio amayo-  Fruvi  Detergente.
uva durazno.  Gaseosa KR
 Generade-  Cerveza.  Volt
energizante  Fruta  Ph de tabla
 Vino mandarina.
 Suero.
 EQUIPO.
 pH-Metro

V. PROCEDIMIENTO.

En este caso se llego a examinar las diferentes muestras el grado de acides y alcalinidad
que posee cado muestra que se llego a analizar con las dos formas tradicionales que son
el pH-Metro electrónico y el pH-Metro de tabla.
Cuando medimos el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia cuando el valor es
menor o a 6 es acido y si llega a 7 es neutro y si va de 8 a 13 es alcalino.
 Nombre pH pH-Metro Reconocimiento

AGUA MUÑA 6

FRUGOS 4 3.95

FRUTILLADA 4 3.60

COCA-COLA 4 2.99

4 3.11
BIO AMAYO-
UVA

GENERADE- 4 3.15
ENERGIZANTE

VINO 2-3 3.34

 POET 8 6.67

VINAGRE DE 3
MANZANA

FRUVI
DURASNO 4 3.93

CERVEZA 4 4.2

FRUTA
MANDARINA 3

SUERO 5 5.34

AGUA HIERVA 6 6.77

LUISA

KRIS 3.5 2.99

BICARBONATO 8 8.17
 DETERGENTE 9 10.70

GACEOSA KR 4 3.10

VOLT 4 3.11

VI. RESULTADO.

En los resultados obtenidos que se evaluaron en cada muestra algunas sustancias

resultaron ser alcalines y algunos de ellos fueron ácidos de acuerdo a su grado de
concentración que se encontraron en las sustancias analizadas.

VII. CLONCLUCION.

Tomar la medida de PH de cada uno de las muestras nos facilita reconocer si el

producto o liquito esta entre los estándares y parámetros, para su consumo humano.

VIII. RECOMENDACIÓN.

 dar un buen uso del pH-metro.

 Tomar resultados adecuados que muestra cada muestra.
 Ser conscientes de los elementos que compone cada muestra
 No consumir líquidos con alta concentración de acides.

IX. BIBLIOGRAFIA.

 https://classroom.google.com/u/2/c/NjA2Mzk2ODQzMTI2/a/
NTUzNDc1ODA4Nzgx/details

 https://es.wikipedia.org/wiki/PH-metro

 https://www.mt.com/int/es/home/products/Laboratory_Analytics_Browse/pH-
meter.html?cmp=sea_05010345&SE=GOOGLE&Campaign=MT_ANA-
pH_ES_PE&Adgroup=pH+Lab&bookedkeyword=ph
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 https://es.scribd.com/doc/265370823/INFORME-3-PHMETRO

 https://es.scribd.com/document/415636049/INFORME-PHmetro-Ultima-
Version

 https://www.studocu.com/bo/document/universidad-mayor-de-san-andres/
laboratorio-de-quimica-inorganica/informe-ph/11071917