SAMANTHA VALDIVIA PANGO

I. REPORTE DE RESULTADOS

Tabla 1: Comportamiento de ácidos y bases frente a indicadores ácido- base

Na(OH) (0.1 M) HCl (0.1 M)

Indicadores Hidróxido de sodio Ácido clorhídrico
coloración coloración
Fenolftaleína Rojo grosella No cambia de color
Anaranjado de metilo Amarillo Roja

Rojo congo Rojo Azul

Rojo de metilo Amarillo Roja

Tabla 2: Determinación del % de ácido acético en la muestra de vinagre

Peso del Peso del Peso de la Gasto en ml de % de ácido

Matraz vacío Matraz más muestra Na(OH) 0.1 N acético
(g) muestra (g) CH3COOH
(g)

110.5 g 113.4 g 2.9 g 14,5 ml 3%

Tabla 3: Determinación del pH de diferentes soluciones

pH
Cinta
Soluciones [H+] pOH [OH-]
indicadora
de 0 a 14
Agua destilada 7.0 1x10 -7 7.0 1x10 -7
Gaseosa 2.5 3.16 x 10 -3 11.5 3.16 x10
-12
Jugo de naranja 3.0 1x10-3 11.0 1x10 -11
Shampoo 6.0 1 x 10-6 8.0 1x10 -8
Zumo de limón 2.0 1x 10 -2 12.0 1x 10 -12
Pasta dental 9.9 1.26x10 -10 4.1 7.94 x 10 -5
Leche 6.5 3.16 x 10 -7 7.5 3.16 x 10 -8
II. CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es la diferencia entre las definiciones de Arrhenius y Bronsted- Lowry

con respecto a un ácido?
Un ácido Arrhenius es una sustancia que al disolverse en agua aumentan la
concentración de iones de H+. Un ácido Bronsted- Lowry es una sustancia
capaz de ceder un hidrógeno. Uno aumenta su concentración el otro cede.

2. Identifique los pares conjugados ácido-base en la reacción entre el amoniaco y

el ácido fluor-hídrico en disolución acuosa

NH3(ac) + HF(ac) ↔ NH4+ (ac) + F- (ac)

BASE ACIDO ACIDO CONJUGADO BASE CONJUGADA

3. Calcular el pH y el pOH de una solución de HCl de 1,2 x 10-3 mol/L

pH=-log[H+] pH=-log[1,2 x 10-3 ] pH=2,92 pOH=14- pH+ pOH= 11,08

4. Calcular el pH y el pOH de una solución de Mg(OH)2 de 1,00 x 10-3 mol/L

pOH=-log[1,00 x 10-3M ] = pOH= 6 pH+ pOH=14 pH=14- POH pH=8

5. ¿El pH de los alimentos (su acidez o alcalinidad) afecta de alguna manera

nuestra
salud?
Si influye, sobre todo los alimentos que producen ácidos en tu organismo:
Azucares, Grasas, Harinas,
En contraposición existen alimentos ricos en sustancias alcalinas.