metam rfosis

HEALTHY LIFE

Recetario
Jugos Saludables
El uso de esta guía es responsabilidad exclusiva de quien lo recomienda y de quien lo utiliza. Antes de
iniciar y practicar cualquier programa de ejercicio o nutrición consulte previamente a su médico.

Las técnicas, estrategias y sugerencias descritas en el programa que a continuación se presenta han sido
creadas con fines meramente informativos, de educación y divulgación.

La información presentada en este documento no pretende ser ni reemplazar el consejo médico,

diagnóstico, prescripción o tratamiento para cualquier enfermedad o condición simple, seria o especial,
por lo que el autor Yunen Vázquez, Metamorfosis y/o www.metamorfosis.com se eximen de cualquier tipo
de responsabilidad que pudiera ser causada por la aplicación o utilización de este material o parte del
mismo.
 metam rfosis HEALTHY LIFE

“Un exterior saludable

comienza en tu interior.”
Robert Urich
¿Porque consumirlos?
Los vegetales verdes tienen un alto contenido de nutrientes. Su consumo promueve un pH
alcalino en el organismo, desintoxicándolo y fortaleciendo nuestro sistema inmunológico.

Cuando son consumidos de forma regular nos ayudan a aumentar la energía, fomentan la
pérdida de peso, eliminan toxinas, fortalecen la piel, uñas y pelo, mejoran nuestro sistema
inmunológico, reduce la probabilidad de sufrir enfermedades crónicas, entre muchos otros
beneficios.

Una forma rápida de consumir todos estos nutrientes es en jugo. Los jugos de vegetales son una
opción ideal para nutrir nuestro cuerpo, mineralizarlo y nos ayudan a contrarrestar el exceso de
acidez en el cuerpo. ¡Es un shot de vitaminas y minerales de rápida absorción!
 Instrucciones

Todos los jugos se preparan en el extractor.

Si es posible, utiliza verduras orgánicas.

Siempre lava muy bien tus verduras con una escobilla para
remover químicos, ceras y pesticidas.

Desinfecta las verduras de hoja, como la lechuga, cilantro y perejil.

Deberás eliminar la cáscara de algunas verduras como el pepino

y chayote.

Los cítricos van sin cáscara pero dejando la piel blanca, ya que
contiene bioflanoides.
Jugo Metamorfosis

1/2 toronja 3 tallos de apio

6 hojas de menta
5 hojas de lechuga

1 pepino
1 cucharada de chia

• Las toronjas son ricas en vitamina C, ayudan a limpiar el sistema linfático y estimulan la quema de grasa.
• El pepino contiene un flavonol antinflamatorio llamado fisetina que promueve la salud cerebral, además
contiene polifenoles llamados lignanos que se asocian con la reducción del riesgo de cáncer de mama,
útero, ovario y próstata. El extracto de pepino ayuda a reducir la inflamación no deseada.
• El apio ayuda contra la retención de líquidos y a eliminar toxinas.
• La menta es una gran rejuvenecedora, actúa como diurético.
• La chía aporta hidratación al cuerpo y son una gran fuente de omega 3.
 Jugo
Multivitamínico

5 zanahorias 1 manzana verde

1/2 betabel 1 taza de berza

• Las zanahorias promueven una buena visión, ayudan a combatir el estreñimiento y calma las molestias
gástricas y el exceso de acidez.
• El betabel mejora el flujo de sangre gracias a su contenido de nitratos de origen natural, precursores de óxido
nítrico, por lo que ayuda a mejorar el rendimiento muscular.
• Las manzanas verdes apoyan la regulación de los niveles de azúcar en la sangre gracias a su alto contenido de
fibra soluble y ayudan a mantener la piel hidratada y libre de impurezas.
• La berza es muy rica en calcio, tiene alto contenido de hierro, vitamina C, K y A.
 Jugo Fresh

2 cucharadas de maca (mezcla en el jugo)

1 pepino 1 taza de berza

1 cm de jengibre fresco
1 manzana verde

1/2 chayote

4 tallos de apio

1 manojo de perejil
1 limon

• El pepino contiene un flavonol antinflamatorio llamado fisetina que promueve la salud cerebral, además contiene
polifenoles llamados lignanos que se asocian con la reducción del riesgo de cáncer de mama, útero, ovario y próstata.
El extracto de pepino ayuda a reducir la inflamación no deseada.
• Las manzanas verdes apoyan la regulación de los niveles de azúcar en la sangre gracias a su alto contenido de fibra
soluble y ayudan a mantener la piel hidratada y libre de impurezas.
• El apio ayuda contra la retención de líquidos y a eliminar toxinas.
• La berza es muy rica en calcio, tiene alto contenido de hierro, vitamina C, K y A.
• El limón ayuda a mantenernos hidratados y aporta una dosis de vitamina C.
• La maca reduce el estrés y el cansancio, favorece la salud de la piel y fortalece el cabello; además se considera
adaptógena, por lo que ayuda a regular nuestras hormonas.
 Power Juice

1 manojo de perejil
2 zanahorias grandes

2 cms. de jengibre fresco

1 pepino

1 puno de albahaca
4 tallos de apio

1 limon

• El apio ayuda contra la retención de líquidos y a eliminar toxinas.

• El pepino contiene un flavonol antinflamatorio llamado fisetina que promueve la salud cerebral, además contiene
polifenoles llamados lignanos que se asocian con la reducción del riesgo de cáncer de mama, útero, ovario y próstata.
El extracto de pepino ayuda a reducir la inflamación no deseada.
• El limón ayuda a mantenernos hidratados y aporta una dosis de vitamina C.
• El jengibre acelera el metabolismo y ayuda al aparato digestivo.
• La albahaca cuenta con propiedades antiinflamatorias y es ideal para combatir el estrés.
• El perejil es alto en hierro y por su gran aporte de minerales es capaz de ayudar a combatir la fatiga y el cansancio.
 Jugo Despertar

3 tallos de apio
1 /8 de lechuga romana

1 limon
1 chayote

1 pepino
1 taza de berza

1/2 cdita. de clorofila

8 hojas de albahaca

• El apio ayuda contra la retención de líquidos y a eliminar toxinas.

• El limón ayuda a mantenernos hidratados y aporta una dosis de vitamina C.
• La berza es muy rica en calcio, tiene alto contenido de hierro, vitamina C, K y A.
• El pepino contiene un flavonol antinflamatorio llamado fisetina que promueve la salud cerebral, además contiene
polifenoles llamados lignanos que se asocian con la reducción del riesgo de cáncer de mama, útero, ovario y próstata.
El extracto de pepino ayuda a reducir la inflamación no deseada.
• La albahaca cuenta con propiedades antiinflamatorias y es ideal para combatir el estrés.
• La clorofila tiene la capacidad de oxigenar y depurar nuestra sangre, ayudar a desintoxicar nuestras células,
favorecer la digestión.