Tacos a la chilena

Ingredientes:
1.5 libras de carne

8 onzas de cebolla picada

4 dientes de ajo picados

1 onza de pasas

4 onzas de consomé de la casa

1 pizca de ají molido

1 cucharadita de comino Procedimiento:

1 cucharadita de orégano
En un sartén salteamos la cebolla, el ajo y
6 onzas de aceitunas picadas luego la carne molida.

8 onzas de relleno de papa Agregamos el consomé de la casa, ají molido,

comino, orégano, pasas, aceitunas picadas y
Sal y pimienta
sazonamos.

Cuando enfríe agregamos el relleno de papa,

este solo es para unir la preparación.

Agregamos una cucharada sopera a cada

taco y envolvemos con tallo de puerro.

Freímos los tacos hasta que estén dorados.

Fecha: 24/04/2023