UNIVERSIDAD NACIONAL DE

CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL OBSTETRICIA

CURSO:

 Biología general
TEMA:

 Demostración de Ósmosis

DOCENTE:

 Plasencia Alvarado, Consuelo

ALUMNA:

 Tasilla Tanta, Cinthia del Pilar

 1. DEMOSTRACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA
PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA CELULAR Y MEMBRANA VACUOLAR
(TONOPLASTO)

Para realizar esta demostración

utilice una betarraga pequeña,
la partí en dos mitades y una la
puse a cocinar y observe la
reacción

La betarraga sin cocinar no sufrió

ningún cambio mientras que la
betarraga cocida luego de unos
minutos empezó a perder un poco su
color ya que la betalaína que es el
pigmento encargado de darle esa
coloración casi brillante a la
remolacha empezó a desprenderse.

BETERRAGA SIN BETERRAGA COCIDA

COCINAR
 2. DEMOSTRACIONES OSMÓTICAS CON PAPA CRUDA:

Para realizar esta demostración utilice tres

vasos: al primer vaso le agregue agua y una
rodaja de papa, al segundo recipiente le
agregue agua, media cucharadita de sal y una
rodaja de papa y al tercer vaso le agregué
agua con dos cucharaditas de sal y una rodaja
de papa.

HIPOTÓNICA ISOTÓNICA HIPERTÓNICA

El primer recipiente se El segundo recipiente se El tercer recipiente se

encuentra en estado
Hipotónico por lo que luego de
24 horas tuvo como reacción:
La rodaja de papa aumento un
poco su tamaño porque está
absorbiendo agua.
en encuentra en un estado
Isotónico y la reacción que
tuvo luego de 24 horas es
que la papa sigue en su
tamaño normal, pero si se
hizo un poco blandita.
encuentra en un estado
Hipertónico y luego de 24
horas, la papa se hizo
flexible y blandita y esto se
debe porque la rodaja está
perdiendo agua.
 3. DEMOSTRACIÓN CON PAPA CRUDA Y PAPA COCIDA:

Para realizar esta demostración

utilice dos recipientes: en el primer
recipiente agregué la papa cruda
con una cucharadita de sal y en el
segundo recipiente agregue la
papa cocida con una cucharadita
de sal y agregue agua hasta la
mitad de los recipientes

Luego de 24 horas la papa cocida no tuvo

ningún cambio mientras que la papa cruda
empezó a absorber agua por lo que dentro de
la papa empezó a llenarse agua y en este
experimento la papa actúa como una
membrana semipermeable en el proceso de
ósmosis.
 4. DEMOSTRACIÓN EN ZANAHORIAS:

Para realizar esta demostración

utilicé un solo recipiente, le
agregué la zanahoria con el
agujero con dos cucharaditas
de sal y un poco de agua.

Luego de 24 horas la sal que había

dentro de la zanahoria comenzó a
aguarse ya que el agua que había en el
recipiente ingreso a las células de la
zanahoria hasta llegar a transportarse
donde estaba la sal.

Demostración en la zanahoria
luego de 24 horas
 5. DEMOSTRACIÓN EN HUEVOS:

Para realizar esta demostración

utilice un huevo, lugol y
almidón(solución de agua con
harina) ,al huevo de hice los
agujeros ,luego agregue el lugol
y lo coloque en el vaso .

DEMOSTRACIÓN CON HUEVO

LUEGO DE 2 HORAS

DEMOSTRACIÓN CON HUEVO

LUEGO DE 30 MINUTOS

Luego de unos minutos el lugol que está dentro

del huevo comenzó a pasar por la membrana y
de esa manera hizo reacción con almidón y
después de horas la solución empezó a tornarse
de un color negro.

DEMOSTRACIÓN CON HUEVO

LUEGO DE 7 HORAS
 DISCUSIÓN:
Se realizará en base al siguiente cuestionario:
1. ¿Qué es la presión osmótica y como afecta a las células?
 Puede definirse como la presión que se debe aplicar a una solución para
detener el flujo neto de disolvente a través de una membrana
semipermeable. La presión osmótica es una de las cuatro propiedades
coligativas de las soluciones. Se trata de una de las características
principales a tener en cuenta en las relaciones de los líquidos que
constituyen el medio interno de los seres vivos, ya que la membrana
plasmática regula la entrada y salida de soluto al medio extracelular que
la rodea, ejerciendo de barrera de control.

2. En las pacientes en estados de hipovolemia (disminución del volumen

sanguíneo), ¿Cómo se relaciona ese estado con las soluciones isotónicas?

 Se plantea que la controversia entre el uso de cristaloides/coloides aún

mantiene vigencia, aunque se trata de hallar la sustancia ideal que
restablezca la hipovolemia de forma adecuada, con el mínimo de
reacciones adversas y costo. Dentro de los coloides se enfatizó en las
desventajas del uso de la albúmina y su sustitución por otros expansores
de volumen de tipo coloide, donde se encuentran las gelatinas y los
almidones.

SIMULACIÓN DE PRÁCTICAS BIOLOGÍA GENERAL

3. Complete el siguiente cuadro:

CLASE DE SOLUCIÓN EFECTO EN LA CELULA

HIPOTÓNICA Cuando el líquido extracelular tiene una menor osmolaridad

que el líquido al interior de la célula ,el flujo neto de agua
será hacia el interior de esta.
ISOTÓNICO El líquido extracelular tiene la misma osmolaridad que la
célula y no habrá ningún movimiento neto de agua hacia
adentro o hacia afuera de esta.
HIPERTÓNICA El líquido extracelular tiene una mayor osmolaridad que el
citoplasma de la célula el agua saldrá de la célula a la
región de mayor concentración de soluto.
4. La solución de NaCl al 0,9 % es muy utilizada en el campo de la salud
humana, relate sus principales aplicaciones

 Cloruro de sodio PROAMP 0.9 %, solución inyectable se debe utilizar con

precaución en pacientes con hipertensión, insuficiencia cardiaca, edema
periférico o pulmonar, cirrosis hepática, alteración de la función renal,
pre-eclampsia, hipervolemia, obstrucción del tracto urinario,
hipoproteinemia o con otras condiciones y tratamientos asociados con la
retención de sodio. La compatibilidad de los aditivos que se añaden a la
solución de Cloruro de sodio PROAMP 0.9 %, solución inyectable, debe
ser verificada por comprobación de un posible cambio de color y / o una
posible formación de precipitado, de complejo insoluble o de cristales.
Tras añadir un medicamento a la solución de Cloruro de sodio PROAMP
0.9 %, solución inyectable, la mezcla debe ser administrada
inmediatamente.

CONCLUSIONES:

 Se logró entender sobre la demostración de la permeabilidad celular , las

clases de solución y como es que hacen efecto en la célula y también lo
que se obtuvo en cada uno de esas demostraciones dadas.

REFERENCIAS BIBLOGRÁFICAS:

Presión osmótica . (Dakota del Norte). Ecured.Cu. Obtenido el 14 de

septiembre de 2021 de
https://www.ecured.cu/Presi%C3%B3n_osm%C3%B3tica

Mecanismos de transporte: tonicidad y osmoregulación [Internet].

Khanacademy.org. [citado el 14 de septiembre de 2021]. Disponible en:
https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cell-structure-and-
function/mechanisms-of-transport-tonicity-and-
osmoregulation/a/osmosis