COMO ENTRAN Y SALEN SUSTANCIAS DE LA CÉLULA

INFORME

Gloria Alejandra Amézquita Guatavita 121004601

sebastian camilo guerrero chaparro 121004413
juan Carlos Guayancan Devia 121004317
Eduardo Cely Quintero 121004505
Felipe Velasquez 121004444

universidad de los llanos

medicina veterinaria y zootecnia
biología
villavicencio-meta
2021
 1. OBJETIVOS
● Estudiar los fenómenos de difusión (diálisis y ósmosis) que ocurren en la membrana
citoplasmática
● Analizar y describir el efecto de soluciones hipotónicas, isotónicas e hipertónicas

2. INTRODUCCIÓN

En todos los sistemas vivos, desde los procariotas a los eucariotas multicelulares más
complejos, la regulación de los intercambios de sustancias entre el sistema vivo y el mundo
inanimado ocurre en el ámbito de la célula individual y es realizada por la membrana
celular.

En los organismos multicelulares, la membrana celular tiene la tarea adicional de regular

los intercambios de sustancias entre las distintas células especializadas que los constituyen.
El control de estos intercambios es esencial para proteger la integridad de cada célula, para
mantener las muy estrictas condiciones de pH y concentraciones iónicas, que permiten el
desarrollo de sus actividades metabólicas, y para coordinar las actividades de las diferentes
células.

El mantenimiento del ambiente interno de la célula y sus partes constitutivas requiere que la
membrana celular desempeña dos funciones: debe controlar la entrada y salida de ciertas
sustancias y permitir el ingreso de otras. La capacidad de una membrana para desempeñar
esta función depende no solamente de las propiedades físicas y químicas que resultan de su
estructura lipídica y proteica, sino también de las propiedades físicas y químicas de las
sustancias (iones, moléculas y agregados de moléculas) que entran en interacción con la
membrana.
De los muchos tipos de moléculas que se encuentran rodeando a la célula o en su interior, la
más común es, sin duda, el agua. Más aún, las múltiples moléculas e iones importantes en
la vida de la célula son transportados en solución acuosa.

El agua se mueve de una región de potencial hídrico mayor a una región de potencial
hídrico menor, independientemente de la causa de este potencial. En las soluciones el
potencial del agua está afectado por la concentración de las partículas disueltas (solutos). A
medida que aumenta la concentración de partículas de solutos ( o sea, el número de
partículas de soluto por unidad de volumen de solución), debe necesariamente disminuir la
concentración de moléculas de agua (o sea, el número de moléculas de agua por unidad de
volumen de solución), y viceversa.
3. MATERIALES

EQUIPOS: REACTIVOS:
BIOLÓGICOS: VIDRIERÍA Y
OTROS:

Elodea Microscopio Sacarosa (10%, Tubos de ensayo

Binocular 20%)

Papa agua destilada con Cajas de Petri

lugol

Uvas o ciruelas almidón Probetas 50ml

pasas

Intestinos Cloruro de sodio Beakers 100 -500ml

(0.4%, 0.9%, 2%,
10%)

Lugol Pipetas y goteros

Glucosa 0.2% Pantalla de

hemólisis

Glicerol 0.6 molar Papel milimetrado

Etanol 0.6 molar Estuche de disección

Pitillos

4. RESULTADOS
PERMEABILIDAD ALMIDÓN 10%

INTESTINO Hay presencia de NaCl porque se observa en el beaker que la

solución toma un color lechoso

PAPA sacarosa al 10 % sacarosa 20% agua destilada hay

disminuyó 0,2mm mantiene su crecimiento de
diámetro de 2 cm

UVA PASA agua ganaron 1 mL de 0,2 mL

V1:20mL volumen total entre individualmente
V2:23mL las 5
V3:24mL

ELODEA se observa sacarosa 10% sacarosa 20%

cloroplastos y separación de pared plasmolisis dura al
membrana celular celular de la cabo de 20 min
membrana después de agregar
plasmática 10min el reactivo
(plasmolisis)

5. ANÁLISIS DE RESULTADOS

5.1 práctica con uvas pasas

en esta práctica para la demostración de absorción de la célula se utilizaron 5 uvas
pasas las cuales se sumergieron en un volumen principal de 20 mL de agua y se
tomó nuevamente el volumen el cual dio 23 ml, se sacaron inmediatamente las 5
uvas pasas y se dejaron sumergidas en agua durante 1 hora, luego de transcurrida
esa hora las uvas se sacaron y se volvieron a introducir en el volumen principal de
20 mL, se observó que el volumen había aumentado 1 mL ya no eran 23 mL si no
24 mL. Con esto se concluye que en el transcurso de la hora que las uvas
estuvieron sumergidas en agua ganaron volumen al absorber parte de esa agua
donde se encontraban, si entre las 5 uvas ganaron 1 mL significa que cada una
absorbió 0,2 mL.

5.2 Práctica con elodea

Tomamos una pequeña muestra de elodea, la colocamos en la lámina portaobjetos
con agua de charca, se observa los cloroplastos giran en contra de las manecillas
del reloj es lo normal.
El próximo paso es tomar la misma muestra de elodea y retirar el agua de charca
y le colocamos sacarosa 10% observamos que disminuye la rotación y los
cloroplastos se separan un poco de la pared celular ya que la misma célula
empieza a hacer el proceso de plasmólisis eso es cuando la célula hace el proceso
de nivelar y regular la saturación de líquidos de la célula.
Posteriormente hacemos lo mismo pero con sacarosa al 20% y pasamos al
microscopio, observamos que los cloroplastos se detienen totalmente y se
acumolan en el centro de la célula ya que nivela los líquidos de la célula Con los
líquidos exteriores

(estado natural)

(sacarosa 10%)

(sacarosa 20%)

5.3 Práctica con papa

Tomamos una papa, para luego cortar 9 rebanadas de 1.5cm de ancho y trozos de
3x3cm. Aparte en tres cajas de petri, adicionar agua destilada, sacarosa al 10% y
sacarosa al 20% respectivamente. De cada sustancia llenar ¾ de la caja de petri.
Colocar 3 trozos de papa a cada caja de petri y sumergir en las soluciones, esperar
1 hora y luego, observar las variaciones en sus medidas.

La papa actúa como una célula sumergida en una solución y debido a que el agua
destilada toma lugar de la solución con mayor concentración, la papa aumenta su
tamaño y es conocido como hipotónico.
Cuando la papa está con sacarosa al 10%, esta conserva su tamaño inicial ya que
tanto la papa como la sacarosa, tienen una misma concentración.
En el siguiente caso, observamos que la papa con la sacarosa al 20%, después de
la espera esta ha reducido su tamaño, ya que estaba regulando su concentración
con el medio, pues la sacarosa al 20% tenía menor concentración.

5.4 práctica con intestino

en esta práctica queríamos ver que tan permeables son las células y si hay salida
de sustancias de adentro de ella hacia afuera, para esto tomamos dos tiras de 10
cm de intestino previamente lavado a cada uno le agregamos 14 mL de almidón y
14 ml cloruro de sodio amaramos las dos puntas de cada intestino para que el
líquido no se saliera, luego de esto a cada uno lo introducimos en un recipiente
diferente uno con agua destilada y el otro en un recipiente con agua destilada y
lugol, los dejamos reposar por dos horas. pasada las dos horas se se observó y se
tomaron apuntes el el recipiente con lugol el intestino tenía un leve color morado
esto indicaba que hubo salida de almidón a través de la célula luego procedimos a
soplar el agua con un palillo y la agua se puso un poco lechosa apenas si se
notaba indicando que también hubo salida de cloruro de sodio.
 6. CONCLUSIONES

Conclusiones teniendo en cuenta los resultados de nuestro laboratorio podemos decir

Difusión simple: la fuerza impulsora es el gradiente de potencial químico. Difusión
facilitada: la fuerza impulsora es el gradiente de potencial químico o electroquímico ayudada
por una estructura proteica. Transporte activo: la fuerza impulsora resulta de un aporte
externo de energía que permite que el flujo se produzca desde zonas de menor potencial
químico a zonas en las que éste es mayor. Tanto la difusión facilitada como el transporte
activo se producen a través de proteínas integrales de membrana.

Algunas sustancias entran o salen de la célula dentro de pequeñas vesículas que se forman
por plegamientos de la membrana celular mediante dos procesos: endocitosis y exocitosis. La
endocitosis es un plegamiento de la membrana celular hacia adentro, alrededor del material
que ingresará en la célula. Luego, el plegamiento se estrangula y se forma una vesícula que
contiene a la partícula. La exocitosis es la fusión de ciertas vesículas internas con la
membrana celular. De esta manera, el contenido de las vesículas se libera al exterior de la
célula

7. BIBLIOGRAFIA
http://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/ContenidosA
prender/G_6/S/SM/SM_S_G06_U03_L01.pdf
/search?
q=dialisis+y+osmosis&hl=es&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwikl
t-
roY3wAhWOQTABHffyCWUQ_AUoAXoECAEQAw&biw=1366&bih=663#im
grc=Of_UO607Ay9C0M

http://www.learningaboutelectronics.com/Articulos/Solucion-isotonica-
hipertonica-hipotonica.php