Pintor Fortuny, 25, 08001 Barcelona / T. 933 014 583 / reservas@restaurantebiocenter.

es
www.restaurantebiocenter.es
Precios en €; IVA incluido / Preus en €; IVA inclòs / Prices in €; VAT included
 TAPAS

4 ELEMENTOS 9,95
Hummus, guacamole, tapenade de olivas y mousse de berenjena
Hummus, guacamole, tapenade d’olives i mousse d’albergínia
Hummus, guacamole, olive tapenade and eggplant dip

Acompañado de pan integral, pan de pita y nachos

Acompanyat de pa integral, pa de pita i natxos O.PSG.
With whole wheat bread, pita bread and nachos

BRAVISSIMO 5,25
Patatas artesanas servidas con mayonesa vegana y salsa brava
Patates artesanals servides amb maionesa vegana i salsa brava
Artisan potatoes served with vegan mayonnaise and “brava” sauce

NACHOTES 5,90
Nachos con queso fundido, guacamole casero y pico de gallo
Natxos amb formatge fos, guacamole casolà i “pico de gallo”
Nachos with melted cheese, homemade guacamole and “pico de gallo”

ESTAMOS EMPANADAS (4und) 7,75

Empanadillas caseras rellenas de verduras, cebolla caramelizada y queso
Crestes casolanes farcides de verdures, ceba caramel·litzada i formatge
Home-made pasties filled with veggies, caramelized onion and cheese

PAN O.PSG.
Ración de pan ecológico - Ració de pa ecològic - Portion of organic bread 2,25

Pan de vidrio ecológico con tomate - Pa de vidre ecològic amb tomàquet 2,75
Organic thin crispy bread with tomato

Pan sin gluten - Pa sense gluten - Gluten free bread 2,55

Algunos platos pueden estar acompañados de pan y puede contener frutos secos
Alguns plats poden estar acompanyats de pa i pot contenir fruits secs
Some dishes can be served with bread and maybe it can contain nuts
 TAPAS

ME TIENES FRITA (3und de cada tipo) 7,25

Croquetas de puerros y queso brie
Croquetes de porros i formatge brie
Leek and brie cheese croquettes

Croqueta vegana de zanahoria y tofu

Croqueta vegana de pastanaga i tofu
Carrot and tofu vegan croquett

SOMOS COQUETAS (3und de cada tipo) 7,95

Croquetas de setas rebozadas con panko
Croquetes de bolets arrebossades amb panko
Mushroom croquettes breaded with panko

Croquetas de boniatos y queso de cabra

Croquetes de moniatos i formatge de cabra
Sweet potato and goat cheese croquettes

AQUÍ HAY TOMATE O.PSG. 7,95

Tartar de tomate, aguacate, tofu ahumado, rúcula, alga nori,
cebolla roja, jengibre, cilantro y zumo de lima
Tartar de tomàquet, alvocat, tofu fumat, ruca, alga nori,
ceba vermella, gingebre, coriandre i suc de llima
Tartar of tomato, avocado, smoked tofu, arugula, nori
seaweed, red onion, ginger, coriander and lime juice

ME TIENES CALENTITO O.PSG. 6,95

Queso provolone al horno con cebolla caramelizada, tomate seco, olivas y tostadas
Formatge provolone al forn amb ceba caramel·litzada, tomàquet sec, olives i torrades
Baked provolone cheese with caramelized onion, dry tomato, olives and toast
(15min. de espera / 15min. d’espera / 15min. to be prepared)

DE TAL PALO TAL SEITÁN 7,95

Bastones de seitán casero rebozado servidos con salsa chipotle y ketchup casero
Bastons de seitan casolà arrebossat servits amb salsa chipotle i ketchup casolà
Home-made breaded seitan batons served with chipotle sauce and home-made ketchup
 SOPAS Y ENSALADAS

GAZPACHO O.SG. 6,50

Gazpacho andaluz casero con tomate de temporada y picatostes
Gaspatxo andalus casolà amb tomàquet de temporada i crostons
Home-made Spanish gazpacho with fresh seasonal tomato and croutons

DEL HUERTO A LA OLLA 5,95

Crema de verduras variadas de temporada
Crema de verdures variades de temporada
Seasonal vegetable cream soup

LA ROJA Y VERDE 8,25

Lechuga, tomate, zanahoria, aguacate, olivas, maíz,
avellanas tostadas y vinagreta de mostaza
Enciam, tomàquet, pastanaga, alvocat, olives, blat de moro,
avellanes torrades i vinagreta de mostassa
Lettuce, tomato, carrot, avocado, olives, sweet corn,
toasted hazelnuts and mustard vinaigrette

LA CABRA TIRA AL MONTE 8,95

Mezcla de hojas tiernas, queso de cabra,
manzana, tomate cherry, nueces y vinagreta de miel
Amanida de fulles tendres, formatge de cabra,
poma, tomàquet cherri, nous i vinagreta de mel
Tender leaves salad, goat cheese, apple,
cherry tomato, walnut and honey vinaigrette

LA GRIEGA 8,95
Espinacas, tomate cherry, queso feta, cebolla roja,
olivas negra, pepino y vinagreta cítrica
Espinacs, tomàquet cherry, formatge feta, ceba
vermella, olives negra, cogombre i vinagreta cítrica
Spinach, cherry tomato, feta cheese, red onion,
black olive, cucumber and citrus vinaigrette
 BOWLS Y PLATOS

QUINOA BOWL 11,95

Quinoa, tiras de tempeh marinado, huevo poché,
calabaza al horno, brócoli, guisantes y pipas de calabaza
Quinoa, tires de tempeh marinat, ou poché,
carbassa al forn, bròcoli, pèsols i pipes de carbassa
Quinoa, marinated tempeh strips, poached egg,
baked pumpkin, broccoli, peas and pumpkin seeds

HEURA BOWL 11,95

Arroz jazmín, Heura salteada, brócoli, boniato, champiñones,
tomate confitado y vinagreta de sésamo
Arròs gessamí, Heura saltejada, bròcoli, moniato, xampinyons,
tomàquet confitat i vinagreta de sèsam
Jasmine rice, sautéed Heura, broccoli, sweet potato,
mushrooms, confit tomato and sesame vinaigrette

“GAMBA” BOWL O.SG. 11,95

Arroz jazmín, gambas veganas, berenjena, setas salteadas,
judía verde, maíz a la plancha y vinagreta de miso
Arròs gessamí, gambes veganes, albergínia, bolets saltejats,
monjeta verda, balt de moro a la planxa i vinagreta de miso
Jasmine rice, vegan prawns, aubergine, sautéed mushrooms,
green beans, grilled corn and miso vinaigrette

SEITÁN CHIMICHURRI 13,25

Seitán casero a la plancha servido con salsa chimichurri y patatas al horno
Seitan casolà a la planxa servit amb salsa chimichurri i patates al forn
Grilled home-made seitan served with chimichurri sauce and baked potatoes

GIRASOLES ROJOS 12,45

Raviolis artesanales de tomate seco y queso de cabra, mantequilla
de salvia, cherry, nueces y lágrimas de parmesano
Raviolis artesanals de tomàquet sec i formatge de cabra,
mantega de sàlvia, cherri, nous i llàgrimes de parmesà
Artisanal dried tomato and goat cheese ravioli, sage butter,
cherry tomato, walnut and Parmesan tears

EXTRAS:
· Aguacate / Alvocat / Avocado: 1€
· Huevo frito / Ou ferrat / Fried egg: 1€
 VEGGIE BURGERS
11,95

MAGIC BURGER O.SG.

Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie
Burger de seitan i xampinyons, enciam, olivada, ceba caramel•litzada i formatge brie
Seitan and mushrooms burger, lettuce, olive tapenade, caramelized onion and brie cheese

PASSION BURGER O.SG.

Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa pesto y ketchup casero
Burger de llenties i moniato, espinacs, tomàquet confitat, salsa pesto i ketchup casolà
Lentil and sweet potato burger, spinach, tomato confit, pesto and home-made ketchup

HAPPY BURGER O.SG.

Burger de tofu y calabaza, lechuga, cebolla caramelizada, queso Edam y ketchup casero
Burger de tofu i carbassa, enciam, ceba caramel•litzada, formatge Edam i ketchup casolà
Tofu and pumpkin burger, lettuce, caramelized onion, Edam cheese and home-made ketchup

VITAL BURGER O.SG.

Burger de Heura, espinaca fresca, guacamole, queso Cheddar y salsa de mostaza
Burger d’Heura, espinac fresc, guacamole, formatge Cheddar i salsa de mostassa
Heura burger, fresh spinach, guacamole, Cheddar cheese and mustard sauce

SMILE BURGER O.SG.

Burger de soja texturizada y olivas, lechuga, tomate, sobrasada vegana y queso de cabra
Burger de soja texturitzada i olives, enciam, tomàquet, sobrassada vegana i formatge de cabra
Texturized soy and olive burger, lettuce, tomato, vegan “sobrasada” and goat cheese

ESCOGE UN ACOMPAÑAMIENTO: EXTRAS:

· Patatas / Patates / Potatoes
· Boniatos / Moniato /
Sweet potatoes
· Mini ensalada / Mini amanida /
Small salad
Queso · Fomatge · Cheese: Brie, Cheddar, Edam +0,50€
Cebolla caramelizada · Ceba caramel·litzada · +0,50€
Caramelized onion
Queso vegano · Formatge vegà · Vegan cheese +0,75€
Huevo ecológico · Ou ecològic · Organic egg +1,00€
Champiñones · Xampinyons · Mushrooms +0,75€
Aguacate · Alvocat · Avocado +1,00€
 BEBIDAS

ZUMOS / SUCS / JUICES

Suc Biocenter / Zumo Biocenter / Biocenter juice 3,75

Limón, menta, bayas de açaí, frutos rojos y azúcar moreno
Llimona, menta, baies d’açaí, fruits vermells i sucre moreno
Lemon, mint, açaí, berries and brown sugar

ZUMOS NATURALES / SUCS NATURALS / FRESH SQUEEZED JUICES 4,25

Buenos días: Naranja / Taronja / Orange

Mixto: Manzana, zanahoria y jengibre / Poma, pastanaga i gingebre / Apple, carrot and ginger
Hierro: Remolacha, manzana y lima / Remolatxa, poma i llima / Beetroot, apple and lime
Verde: Pepino, manzana y apio / Cogombre, poma i api / Cucumber, apple and celery

ZUMOS BIO EN BOTELLA (sin azúcar) / SUCS BIO EN AMPOLLA (sense sucre) /
ORGANIC BOTTLED JUICES (not sugar)

Zumo de manzana / Suc de poma / Apple juice

Copa 240ml / Copa 240ml / Glass 240ml 2,75
Botella 1L / Ampolla 1L / Bottle 1L 8,10

Batido de mango, naranja, plátano, manzana y limón 3,25

Batut de mango, taronja, plàtan, poma i llimona
Mango, orange, banana, apple and lemon smoothie

Batido de frambuesa, plátano, manaza y uva 3,25

Batut de gerds, plàtan, poma i raïm
Raspberry, banana, apple and grapes smoothie

Nuestras cañitas son biodegradables / Les nostres canyetes son biodegradables

Our straw are biodegradables
 BEBIDAS
AGUA / AIGUA / WATER
Agua mineral 50cl / Aigua mineral 50cl / Still mineral water 50cl 1,85
Agua con gas 50cl / Aigua amb gas 50cl / Sparkling mineral water 50cl 2,15

BIO REFRESCOS / BIO REFRESCS / ORGANIC SOFT DRINKS

CLÁSICOS / CLÀSICS / CLASSIC 2,75

Cola
Ginger ale
Limonada / Llimonada / Lemon soda
Naranjada / Taronjada / Orange sod
Tónica / Tònica / Tonic water

KOMBUCHAS 3,50
Jengibre / gingebre / Ginger
Mango y fresa / Mango i maduixa / Mango and strawberry

REFRESCO SIN GAS / REFRESC SENSE GAS/ NOT SPARKLING SOFT DRINK 2,95
Fruta pasion y naranja / Fruita de la passió i taronja / Passion frui and orange

BIO CERVEZAS / BIO CERVESES / ORGANIC BEERS

Pilsner Riedengurger 4,7% 2,95
Alemana · Rubia · Pilsner / Alemanya · Rossa · Pilsner / German · Blonde · Pilsner

Riedenburger de Espelta 0,5% 2,95

Alemana · Rubia / Alemanya · Rossa / German · Blonde

Biolégère 3% 2,75
Belga · Rubia · Saison / Belga · Rossa · Saison / Belgian · Blonde · Saison

Brunehaut 6,5% Sin gluten / Sense gluten / Gluten free 3,50

Artesana de Bélgica · Rubia · Ale / Artesanal de Bèlgica · Rossa · Ale /
Craft Belgium · Blonde · Ale

Cesc 5,5% 3,60

Artesana de Barcelona · Dorada · Ale / Artesanal de Barcelona · Daurada · Ale /
Craft Barcelona · Golden · Ale
 CAFÉS Y TÉS

BIO CAFÉS / BIO CAFÈS / ORGANIC COFFEES

Café solo / Café / Espresso 1,55

Cortado / Tallat / Espresso macchiato 1,75
Carajillo / Cigaló 2,45
Americano / Americà / Large black coffee 1,75
Café con leche / Cafè amb llet / White coffee 1,95
Cappuccino 2,30
Café de cereales / Cafè de cereals / Cereal coffee 2,30
Tenemos bio bebida de soja, avena o arroz
Tenim bio beguda de soia, civada o arròs
We have organic soy, oat or rice drink

INFUSIONES / INFUSIONS / HERBAL TEAS 2,50

Rooibos jengibre / Rooibos gingebre / Rooibos ginger

Anís verde / Anís verd / Green anise
Digestiva / Digestiva / Digestive
María Luisa / Maria Lluïsa / Lemon verbena
Poleo menta / Menta Poliol / Pennyroyal
Manzanilla / Camamilla / Camomile
Menta / Menta / Mint
Regaliz / Regalèssia / Liquorice
Tomillo / Farigola / Thyme

TÉS / TES / TEAS 2,50

Té verde / Te verd / Green tea
Té rojo / Te vermell / Red tea
Té negro / Te negre / Black tea
Earl Grey / Earl Grey / Earl Grey
Té verde jazmín / Te verd gessamí / Jasmine green tea
Chai con soja / Xai amb soja / Chai with soy milk 2,75
 O.PSG.
GLUTEN LÁCTEOS HUEVO MOSTAZA FRUTOS SECOS APIO SÉSAMO SOJA SULFITOS VEGANO OPCIÓN VEGANA OPCIÓN PAN SIN GLUTEN
GLUTEN MILK EGG MUSTARD DRIED FRUITS CELERY SESAME SOY SULFITES VEGAN VEGAN OPTION GLUTEN FREE BREAD OPTION

Si tiene alergias o intolerancia háganoslo saber

Si té al·lèrgies o intolerància faci’ns-ho saber
If you have allergies or intolerance let us know