ENTRADAS

Jamon con Pera al Chardonnay (Fetas de Jamon Crudo y Pera

cocinada con Vino Chardonnay)

Tabla de Fiambres (Jamon, Queso, Salame, Queso Azul, Jamon Crudo, Levewurst,
Aceitunas Negras y Verdes, Pickles, Papas y Mani Salado)

Jamón Glasé con Ananá (Jamon Cocido glaseado con Anana

al natural y Cereza)

Mayonesa de Ave (Papas blanqueadas, Mayonesa casera,

Hortalizas y Blanco de Ave)

Mayonesa de Atún (Papas blanqueadas, Mayonesa casera,

Hortalizas y Fibra de Ave)

Bastoncitos de Queso (Queso, Jamon Crudo, Finas hierbas,

Oliva y Albahaca)

Brusqueta Mediterranea (Pan de Campo, Jamon Crudo, Rucula, Olivas Verdes

y Negras, Hebras de Queso y Vinagreta)

ENSALADAS
Ensalada 3 ingredientes (Lechuga, Tomate y Zanahoria)

Ensalada 4 ingredientes (Remolacha, Huevo, Chauchas y Choclo)

Ensalada 6 ingredientes (Tomate, Zanahoria, Remolacha, Huevo, Choclo y Chaucha)

Ensalada Rafael (Pollo grillado, Mix de Verdes, huevo, Palta,

Tomate fresco y Mozzarella)

Caprese (Mozzarella, Olivas, Tomate y Albahaca)

Cesar (Pollo, Mix Verde, Croutones, Queso parmesano)

Aderezo: Mayonesa, Anchoas, Mostaza, Queso Crema, Ajo y Leche

MENU KIDS
Nuggets de Pollo
Hamburguesa
Pizzeta
Pancho
Papas fritas c/ Cheddar
 PLATO PRINCIPAL

Pollo a la Mostaza o Verdeo (Pata muslo sin hueso, Crema, Mostaza, Dijón)
(Cebolla de Verdeo, Crema y Vino Blanco)
con Papas Noissete

Bife de Chorizo Rafael (Bife de chorizo a la Pimienta con Ñoquis caseros de Papa
Gratinados al horno)

Bife de Chorizo sobre Espejo (Corte de Bife, Jugo de Coccion y Vino Tinto,
de reduccion y Ratatouille Berenjena, Pimiento Rojo, Pimiento Verde, Ajo y Calabacin)

Risotto de Hongos (Manteca, Cebolla, Aceite de Oliva, Hongo de Champiñon,

Hongo de Pino, Arroz Carnaroli, Vino Blanco y Queso Parmesano)

Bondiola de Cerdo a la Riojana (Bondiola de Cerdo, Papas Españolas, Panceta,

Huevo, Morron, Cebolla y Arvejas)

Bondiola a la Barbacoa, Papas (Bondiola, Salsa Barbacoa, Papas torneadas, Crema de

leche, Brocoli, Salsa Bechamel y Queso Parmesano)
Bouchon y Brocoli gratinado

Entrecot de Ternera (Entrecot de Ternera, Cebolla de Verdeo, Crema,

al Verdeo Vino Blanco y Papas Españolas)

Lenguado s/ espejo de Crema (Lenguado, jugo de Limon, Vino Blanco, Manteca, Aceite
de Limon y Flan de Humita de Oliva, Harina y Ajo. Crema de Choclo y Vegetales)

Pollo Grillado c/ verduras al horno (Berenjena, Pimientos Rojos, Calabaza)

Pechito de Cerdo Laqueado (Pechito de Cerdo, Miel, Azucar negro, Chardonnay,

c/ Miel y Chardonnay Hojas verdes de estacion y Tomates Cherrys)

Milanesa de Ternera (Ternera apanada, guarnicion)

Milanesa de Ternera Napolitana (Ternera apanada, Jamon, Queso,

Salsa de Tomate, guarnicion)

Suprema de Pollo (Pechuga de Pollo apanada, Guarnicion)

(Pechuga de Pollo apanada, Jamon, Queso,

Milanesa de Pollo Napolitana Salsa de tomate, Guarnicion)

Pechuga de Pollo Grillada (Pechuga de Pollo, Guarnicion)

Papas Fritas (Papas Baston)

Lomo al Plato (Bife de Lomo, Guarnicion)

 CREPES
Crepe de Verduras bañado (Crepe, Pimientos, Cebolla, Zuchini, Berenjena,
con Salsa de Quesos Salsa, Crema, Queso Azul y Parmesano)

Crepe de Atun (Atun, Tomate Cherry, Cebolla Glaseada, Huevo

Queso Crema, Bechamel y Salsa de Camarones)
con salsa de Camarones

Crepe de pollo y crema de hierbas (Pollo, Cebollas, Champignones, Pimientos,

Bechamel, Caldo de Ave y Hierbas)

PASTAS
Ravioles (Pasta Casera, Relleno de Verdura)

Sorrentinos (Pasta Casera, Relleno de Jamon, Ricotta y Nuez)

Tallarines (Pasta casera al huevo)

Raviolones (Pasta Casera, Relleno de Espinaca y Ricotta)

Lasagna (Pasta Casera, Carne, Espinaca, Cebolla, Pimiento, Jamon, Queso)

SALSAS
Bolognesa - Filetto - Crema - Mixta

POSTRES
Ensalada de Frutas
Postre Regional
Copa Macedonia
Flan Casero
Crepe de Manzana
Peras al Borgoña
Tiramisú
Brownie con Helado y Salsa de Frutos Rojos
Cheescake de Frutos Rojos
Tarta Tibia de Manzana y Frutos Secos
c/ Helado de Vainilla
Marquise de Chocolate
Creme Brulée
Copa Helada Malbec