UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE FISIOTERAPIA

GUÍA DE PRÁCTICA DE
LABORATORIO
PERÍODO ACADÉMICO 2023 - 1S
ASIGNATURA BIOLOGÍA SEMESTRE: PRIMERO PARALELO: A
CELULAR Y
MOLECULAR
NOMBRE DEL DOCENTE Dra. Rosa Vélez Mgs.
NÚMERO DE PRÁCTICA 3 FECHA 23 -10 - 2 0 2 3 HORA: 14H00 - DURACIÓN: 3
: 17H00 Horas
NOMBRE DE LOS ESTUDIANTES.

GRUPO 3 CÉDULA FIRMA

CLAUDIO CHICAIZA 0504854183

HEIDDY ANDREA

CONGACHA PAGUAY 0650264070

JHENIFER MARIBEL

ESPINOZA VITERI 1250094784

DARLENNE MAYERLY

GALLARDO CERNA 0550156541

MAYERLI JAZMIN

GRANDA BASURTO 2350287997

ARIADNE IVETH

GUACHAMIN SAAVEDRA 1751544121

FRANCISCO XAVIER

GUERRERO VALDIVIEZO 0605817634

MAXWEL FABRICIO

GUEVARA ALCOSER 0605567460

SIOMARA DAYANA

HERRERA ESPINOZA 2300591761

KARELYS ABIGAIL
LUGAR DE LA PRÁCTICA LAB. E300 Laboratorio de Biología Molecular y Genética
TÍTULO DE LA UNIDAD ORGANELOS CITOPLASMÁTICOS
Reconocimiento de los organelos citoplasmáticos dentro de las células
TEMA DE LA PRÁCTICA humanas

RESULTADO DE APRENDIZAJE.
Conocer los conocimientos básicos de la Biología Celular y Molecular a fin de comprender los complejos,
pero perfectos procesos biológicos que experimentan los organismos vivos para su formación
OBJETIVO GENERAL Analizar los distintos organelos citoplasmáticos que se encuentran en la célula.
• Comprender la función de los distintos organelos que tiene la célula
como parte unidad funcional de los seres vivos.
Objetivos específicos
• Identificar los diferentes organelos celulares mediante observación
microscópica.
• Relacionar la estructura y función de los diferentes organelos celulares.

FUNDAMENTO TEÓRICO:
ORGANELOS CITOPLASMÁTICOS
Los organelos citoplasmáticos son estructuras que se encuentran dentro del citoplasma de las células eucariotas.
Estas estructuras cumplen funciones específicas que son importantes para el funcionamiento celular.
Las células eucarióticas presentan tres partes:
• Membrana citoplasmática, que envuelve a la célula y que a su vez puede estar recubierta de una membrana
de secreción.
• Citoplasma, que contiene el hialoplasma, o medio interno, y los orgánulos celulares.
• Núcleo, corpúsculo que está limitado por la envoltura nuclear y en cuyo interior se encuentra el
nucleoplasma o medio interno, en el cual flotan el nucléolo y la cromatina
Los organelos citoplasmáticos son:
• Ribosomas: son pequeñas partículas compuestas de ARN y proteínas.
• Centriolos: se encuentran únicamente en células animales. Cada célula tiene dos centriolos, que son
pequeños y cilíndricos.
• Microtúbulos: están compuestos de proteínas similares a filamentos que son de tamaño pequeño
(alrededor de 25 nanómetros de diámetro). Los filamentos están compuestos por determinadas proteínas
• Filamentos: están compuestos por determinadas proteínas, como la queratina, que son incluso más
pequeñas que los microtúbulos.
• Lisosomas: Son pequeñas vesículas formadas por membranas que contienen enzimas hidrolíticas. Son
necesarios para el funcionamiento de los lisosomas en las células, como veremos en el siguiente apartado.
Se forman en el aparato de Golgi y algunas de las enzimas que contienen se forman en los ribosomas.
• Vacuolas y vesículas: Estos orgánulos tienen forma de bolsas o bolsas. Consisten en membranas y se
producen en el retículo endoplásmico o junto con la membrana citoplasmática.
 • Aparato de Golgi: se trata de un grupo de vesículas que forman un sistema de membranas formado por
sacos aplanados llamados cisternas. Estas cisternas están en contacto con el retículo endoplasmático y a
su vez están interconectadas.
• Retículo endoplasmático: es una red membranosa formada por un grupo de sacos planos y canales
tubulares interconectados. Se divide en dos tipos: si contiene ribosomas se llama arrugada. Si faltan se
llama liso.
• Mitocondrias: tienen forma esférica y alargada con doble membrana. Las mitocondrias surgen de la
división de mitocondrias preexistentes, por lo que tienen su propio ADN independiente del núcleo de la
célula.
• Cloroplastos: se encuentran exclusivamente en las células vegetales. Los cloroplastos son los que dan
color a las células que los contienen, gracias a sus pigmentos. Están formados por una membrana exterior
y una membrana interior, separadas por el espacio intermembrana.
FUNCIONES
• Ribosoma: son responsables de la síntesis de proteínas, que es una función muy importante en las células.
Las proteínas que produce una célula determinarán su función en el cuerpo.
• Centríolos: responsables de la formación de husos incoloros durante la división celular, por eso decimos
que aparecen y desaparecen durante este proceso. Aparecen cuando las células están a punto de empezar
a dividirse y desaparecen cuando finaliza el proceso.
• Microtúbulos y filamentos: la función de estos orgánulos es formar el citoesqueleto de la célula.
• Cuerpos lisosomales: tienen una estructura esférica que contiene sustancias complejas para digerir y
convertir en sustancias más simples. Facilita el trabajo de las mitocondrias. Por su parte, contienen enzimas
relacionadas con la digestión y oxidación de macromoléculas.
• Vacuolas y vesículas: su función principal es actuar como almacén de nutrientes y productos de desecho.
En particular, las vacuolas almacenan grandes cantidades de agua.
• Aparato de Golgi: en las cisternas que forman este orgánulo se acumulan sustancias procedentes del
retículo endoplasmático, que son liberadas al exterior a través de pequeñas vesículas que se forman en su
periferia.
• Retículo endoplásmico: cuando se divide en RER y REL, cada una de sus partes es responsable de una
función. El retículo endoplasmático rugoso es responsable de la distribución de productos o moléculas
producidas por las células.
• Núcleo: es como el corazón y el cerebro de la célula. En su interior se decodifica toda la información
genética para que la célula pueda realizar correctamente sus funciones, además de la replicación y síntesis
de ARN.
• Mitocondrias: en ellos tienen lugar reacciones de oxidación de moléculas orgánicas. Generan la energía
que las células necesitan para realizar sus funciones vitales.
• Cloroplastos: la fotosíntesis tiene lugar en sus cuerpos porque la clorofila que contienen captura la energía
luminosa. La fotosíntesis se produce debido a la presencia de enzimas catalíticas en el estroma del
cloroplasto. (Ruiz, G. 2023)
MATERIALES Y MÉTODOS
Equipos Materiales Reactivos
MICROSCOPIO ÓPTICO Placas portaobjetos Solución salina
Hisopos Azul de metileno
Cubre objetos

PROCEDIMIENTO / TÉCNICA:
1. Con la ayuda de un hisopo tomamos una muestra de saliva de las paredes de la mejilla.
2. Seguidamente colocamos la muestra en un porta objetos y de dejamos secar por un momento.
3. Luego colocamos azul de metileno para colorear la muestra.
4. Seguidamente cubrimos la muestra con el cubre objetos.
5. Lo ubicamos en el microscopio.
6. Centramos bien la muestra y lo dejamos con el lente 4x, ya que será con el primer lente que observaremos
la muestra.
7. Haciendo uso de los tornillos macrométricos procedemos a subir la platina del microscopio, esto lo
realizamos cuidadosamente evitando chocar la placa con el lente.
8. Procedemos a bajar el condensador diafragma al momento de utilizar los lentes de 4x, 10x, 40x.
9. Procedemos a encender el microscopio, y subimos la luz de la lampara.
10. Observando desde los lentes oculares vamos bajando lentamente la platina con los tornillos
macrométricos.
11. Para tener un mejor enfoque y visión de la muestra hicimos uso de los tornillos micrométricos.
12. Para poder observar más campos ópticos movemos la platina de derecha a izquierda y procedemos ir
cambiando el tipo de lentes para una mejor luz y visión de la muestra.
OBSERVACIONES
 CUESTIONARIO:
1. ¿Qué organelos resaltan con la coloración de azul de metileno?
Se pueden observar perfectamente el núcleo, el citoplasma, mitocondrias y la membrana citoplasmática.

2. ¿Qué tipo de colorante se considera al azul de metileno? ¿Porqué?

El azul de metileno también es conocido con el nombre de cloruro de metiltionina. Su fórmula molecular es
C16H18ClN3S, es un colorante donde tiñe el núcleo, paredes celulares de la mitocondria o la misma célula; es
monocromático que puede pintar dependiendo del pH de color púrpura a los organelos.

3. ¿Qué tipo de colorante se considera al Whrigth? ¿Porqué?

Es una solución de alcohol metílico de un colorante ácido (eosina Y) y otro básico (azul de metileno) y sus
productos de oxidación. Este es un tipo de colorante que es utilizado para diferenciar las células de la sangre, es
policromática, ya que genera varios colores dependiendo a la estructura que absorbe el colorante, donde tiñen
de una coloración púrpura a los núcleos de los leucocitos y a los gránulos neutrofílicos, mientras que los glóbulos
rojos se tiñen de color rosado.

4. ¿Cuál es la función de las mitocondrias? Describa la estructura de una mitocondria.

Las mitocondrias son los orgánulos celulares que generan la mayor parte de la energía química necesaria para
activar las reacciones bioquímicas de la célula. Tienen forma ovalada y dos membranas: una externa, que rodea
el todo el organelo, y una interna, con muchos pliegues hacia el interior llamados crestas que aumentan la
superficie
5. ¿Describa cómo se observa la cromatina en el núcleo?
Dentro del núcleo, la cromatina está en dos estados de compactación diferentes: en forma de cromatina laxa,
denominada “eucromatina” y la cromatina compacta o condensada llamada “heterocromatina”.
6. ¿Describa cómo se observa el citoplasma celular?
Bajo el microscopio óptico, el citoplasma de las células vivas se observa como una estructura relativamente
vacía.
CONCUSIONES:
1. En conclusión, los organelos citoplasmáticos son responsables de llevar a cabo reacciones metabólicas
complejas, incluida la síntesis de proteínas y la producción de energía.
2. En conclusión, al observar el epitelio de la planta mata callo nos permitió reconocer los organelos
citoplasmáticos, antes visto en la clase teórica.
3. En conclusión, examinar una muestra de la mucosa de las paredes de la mejilla bajo un microscopio nos
permite observar e identificar las diferentes capas de células que componen las glándulas salivales.
4. A través de una práctica de laboratorio responsable, se logró visualizar varias estructuras celulares que
se encuentran en las células humanas por medio de la saliva y usando como apoyo el azul de metileno
para identificar mejor las estructuras, reforzando conocimientos obtenidos en clases.
5. Se concluye que, las distintas muestras tanto del tejido animal como vegetal tiene su propia estructura
que los hace diferenciarse una de otra, los organelos citoplasmáticos son todas aquellas partes o
estructuras que se encuentran dentro de la célula.
 6. El reconocimiento de los orgánulos celulares es esencial en la investigación científica, ya que
proporciona información crucial sobre la estructura y función de las células.
7. Para observar un citoplasma celular es necesario utilizar un microscopio óptico.
8. Los microscopios ópticos llegan hacer unos de los instrumentos más esenciales a la hora de conocer el
interior de los seres vivos ya que por medio de estos o de sus múltiples variaciones se observa las
subunidades como los son los organelos.
9. Los organelos citoplasmáticos son aquellas estructuras que se encuentran dentro de las células, las cuales
cumplen con ciertas funciones que las hacen esenciales dentro de los organismos vivos.
RECOMENDACIONES
1. Los estudiantes deben mejorar el estudio en cuanto al uso del microscopio se refiere porque se toman
mucho tiempo intentando enfocar la imagen sin obtener algún resultado breve.
2. Al momento de ingresar al laboratorio ubicarse equitativamente en todas las mesas, para mejor
comodidad de los estudiantes al momento de realizar las prácticas.
3. Mantener el silencio y la disciplina dentro del laboratorio podría mejorar el aprendizaje, optimizando el
tiempo y evitando distracciones.
4. El momento que se manipulen los insumos del laboratorio se deben realizar con las medidas adecuadas
para evitar riesgos tras los procesos de experimentación
5. Aprender sobre los diferentes orgánulos celulares, sus estructuras, funciones y características distintivas
esto ayudará a comprender mejor cómo funcionan las células y cómo se relacionan entre sí.
6. Se recomienda repasar con anticipación los temas que se van a tratar en los laboratorios.
7. Realizar un pequeño repaso de manera auto educativa para poder tener un dialogo o preguntas al docente
de esa manera incentivar el aprendizaje y mejora de este.
8. Asegúrese de que la saliva esté limpia y libre de cualquier sustancia extraña antes de colocarla en el
microscopio de igual manera ajuste bien la iluminación y el lente del microscopio para obtener la mejor
imagen posible.
9. El uso del microscopio es de suma importancia para el manejo dentro del laboratorio, por lo cual
debemos tener un conocimiento claro sobre la manipulación para hacer un uso adecuado del mismo.

BIBLIOGRAFÍA
-Ruiz, G. (18-04-2023). Los orgánulos citoplasmáticos, sus estructuras y funciones. Recuperado de:
https://ciencia.espanadiario.tips/biologia/organulos-citoplasmaticos
-Solomon, E. P.; Berg, L. R.; Martin, D. W. 2013. Biología. 9ª. ed. México, MX: Mc Graw Hill
Interamericana. 1263 p.
-Fernández De Casco, B. 2019. Biología 3º Curso. Asunción, PY: El Lector. 250 p.
-Das, B. S., & Mishra, S. (2013). Cytoplasmic inclusions: An overview. Journal of Cell Science, 126(14), 3037-
3046. doi: 10.1242/jcs.120849
-Goedert, M., & Spillantini, M. G. (2004). Inclusion bodies and protein aggregates in neurodegenerative
diseases. Journal of Neuropathology and Experimental Neurology, 63(2), 121-123. doi: 10.1093/jnen/63.2.121