PROCESOS BIOLÓGICOS

Unidad I. CÉLULA
Maestra: Dra. Catalina Cepeda Pereira

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR

Objetivo de la clase: Conocer los componentes básicos de la célula y sus funciones
a. Microscopio y teoría celular
b. Clasificación organismos y tipos de células
c. Organización celular
d. Citoplasma
e. Ribosomas
f. Retículo endoplasmático
g. Aparato de Golgi
h. Lisosomas y peroxisomas
i. Vacuolas plastos
j. Mitocondrias
k.Simulación
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Maestra: Dra. Catalina Cepeda Pereira

Recordatorios:
-Tarea Teams Syllabus

- Resumen syllabus
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Maestra: Dra. Catalina Cepeda

Esquema contenido syllabus

PRIMER PARCIAL SEGUNDO PARCIAL TERCER PARCIAL

CÉLULAS Y BIOMOLÉCULAS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS PROTEÍNAS Y AC.NUCLEICOS

Estructuras Energía Acción e información
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Esquema criterios evaluación

Cada parcial :
-Examen (60%) Forms
-Evaluación continua (40%)- participación, actividades, prácticas (tareas teams )

-3 parciales y un final (si la media de los parciales es >= 9 no se va al final)

-Aprobado es 7
-Dos parciales <7 y/o menos de un 20% de asistencia se va directo a
extraordinario
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Maestra: Dra. Catalina Cepeda Pereira

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR

Objetivo de la clase: Conocer los componentes básicos de la célula y sus funciones
a. Microscopio y teoría celular
b. Clasificación organismos y tipos de células
c. Organización celular
d. Citoplasma
e. Ribosomas
f. Retículo endoplasmático
g. Aparato de Golgi
h. Lisosomas y peroxisomas
i. Vacuolas plastos
j. Mitocondrias
k. Simulación
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ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR

a. MICROSCOPIO Y TEORIA CELULAR

-La célula es la unidad estructural de los seres vivos

-En 1665 Robert Hooke, usando un rudimentario microscopio óptico, identificó

Formas, en láminas de corcho, que denominó células por su aspecto de celdas. De ahí el
nombre de célula.

-Posteriores descubrimientos conducirían a desarrollar la

llamada TEORÍA CELULAR que establece que todos los
seres vivos están compuestos por células y que estas células
provienen de otras .

-El microscopio , su desarrollo y mejora, ha sido el

instrumento que nos ha permitido conocer la células
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a. MICROSCOPIO Y TEORIA CELULAR

-Los microscopios ópticos han ido mejorando en capacidad de aumento y resolución.

El ojo humano nos permite ver hasta 1mm aproximadamente. El microscopio óptico
permite ver objetos de un tamaño entre 100 micrómetros y 1 micrómetro

- En lo años 50 se desarrolló el microscopio

electrónico y esto permitió conocer nuevas
estructuras celulares pues supuso mayor
aumento y resolución (1 micrómetro- 0.1 nm ).
No ha reemplazado al microscopio óptico pues el
tratamiento de las muestras para microscopía
electrónica supone matar a las células y el
microscopio óptico sigue usándose en
identificaciones y diagnósticos “in vivo” .
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b. CLASIFICACIÓN ORGANISMOS Y TIPOS DE CÉLULAS

La clasificación de los organismos, más aceptada y actual, basada en el material genético, es
la de los 3 dominios: Bacteria, Archaea y Eukaryota.
Bacteria y Archaea están formados por células procariotas (sin núcleo ) y Eukaryota por
células eucariotas (con núcleo).
Las células procariotas son mucho
más simples que las células
eucariotas.

Todos procedemos de un organismo

procariota ancestral
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Ver videos ( 15 min )

Teoría celular
https://www.youtube.com/watch?v=4inO1AA0yxg

Ancestro común
https://www.ted.com/talks/luka_seamus_wright_the_mysterious_origins_of_life_on_earth?lan
guage=es
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c. ORGANIZACIÓN CELULAR
Las células eucariotas son muy similares unas a otras y profundamente diferentes de las
células procariotas.

La diferencia más evidente entre células

eucariotas y procariotas es la ausencia
de núcleo de estas última, pero la célula
eucariota contiene además varios otros
organelos (“pequeños órganos”) que
llevan a cabo diferentes funciones.
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ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR

c. ORGANIZACIÓN CELULAR
Los organelos y otras estructuras pueden agruparse de acuerdo a 4 funciones básicas :

- Sostén estructural, movimiento y comunicación: citoplasma, membrana

plasmática y pared celular

- Control genético de la célula: núcleo y ribosomas

- Fabricación, almacenamiento, distribución y rotura de moléculas: retículo

endoplasmático, aparato de Golgi, lisosomas, peroxisomas y vacuolas

- Procesos energéticos : mitocondrias y cloroplastos

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d. CITOPLASMA
-Es la parte de la célula eucariota que se encuentra entre el núcleo celular y la membrana
plasmática. En las células procariotas el material genético no se encuentra en el núcleo sino
también en el citoplasma.
-En el citoplasma se encuentran los diversos orgánulos de la célula.

-A la región más externa del citoplasma, cercana a la membrana plasmática, y de contextura

más gelatinosa se le llama ectoplasma y está implicada en el movimiento celular. A la región
más interna del citoplasma se le denomina endoplasma, está alrededor del núcleo, y es en
donde están la mayoría de los organelos celulares.
-En el citoplasma existe una estructura de filamentos
proteicos, citoesqueleto, que da forma y
organización a la célula. El citosol es la parte
acuosa, sin forma ni estructura.
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e. RIBOSOMAS

-Los ribosomas fueron observados por primera vez en la década de 1950, usando un
microscopio electrónico, pues son muy pequeños y no se visualizan en el microscopio
óptico.

-Están en todas las células (eucariotas y procariotas) de todos los dominios ( Bacteria,
Eucaryota, Archaea), localizadas en el citoplasma, las mitocondrias y los plastos.

-Son responsables de la síntesis de proteínas a partir del ácido ribonucleico (ARN), en

un proceso conocido como traducción.

- Están compuestas de proteínas y ARN

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f. RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO

El retículo endoplasmático es un orgánulo distribuido por todo el citoplasma de

una célula eucariota. Es un complejo sistema de membranas dispuestas en forma
de surcos aplanados y túbulos que están interconectados entre sí compartiendo el
mismo espacio interno. Las células procariotas no lo poseen .

Existen dos partes diferentes en el retíclo endoplamático: el retículo endoplasmático

rugoso y el liso. El rugoso contiene ribosomas asociados y su principal función es la
síntesis de proteínas. Cualquier proteína que se secrete o que forme parte de los
orgánulos empieza su proceso de síntesis en los ribosomas libres del citosol, pero
dicha síntesis terminará en el retículo endoplasmático rugoso. El retículo
endoplasmático liso no tiene ribosomas y su principal función es la síntesis de lípidos.
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g. APARATO DE GOLGI

El aparato de Golgi es un orgánulo presente en las células eucariotas. Está formado

por sáculos (cisternas) aplanados y rodeados de membrana que se encuentran apilados
unos encima de otros. No está presente en las células procariotas.

En el aparto de Golgi se modifican y transportan las proteínas y lípidos

elaborados en el Retículo endoplasmático.

El aparato de Golgi se encuentra especialmente desarrollado en células que

tienen funciones relacionadas con la secreción de sustancias, como es el caso de
las células del sistema nervioso o endocrino.
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h. LISOSOMAS y PEROXISOMAS

Los lisosomas son orgánulos esféricos, presentes en las células eucariotas animales, que
contienen en su interior enzimas que sirven para digerir los materiales de origen
externo (heterofagia) o interno (autofagia) que llegan a ellos. En otras palabras son el
estómago de las células.
Se forman en el retículo endoplasmático rugoso (RER) y luego empaquetadas por el
complejo de Golgi

Los peroxisomas también son

esféricos,están presente en
células eucariotas animales y
contienen enzimas , pero en este
caso con función detoxificadora.
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i. VACUOLAS y PLASTOS

Las vacuolas son orgánulos grandes presentes en células eucariotas vegetales y en

hongos. Sus funciones son similares a los de los lisosomas de las células eucariotas
animales .

Los plastos son orgánulos, presentes en células

eucariotas vegetales con función de producir y
almacenar compuestos importantes para la células.

Los cloroplastos son un tipo concreto de plastos que

contienen clorofila y en ellos tienen lugar la
fotosíntesis .
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j. MITOCONDRIAS

Las mitocondrias son orgánulos celulares encargados de suministrar la energía

necesaria para la actividad celular de las células eucariotas.

Las mitocondrias están rodeadas de dos membranas y contienen sus propios

ribosomas y su propio ADN circular.

Las células de los tejidos que requieren más

energía para sus funciones tienen más
mitocondrias , como las células nerviosas y
las células musculares .
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j. SIMULACIÓN
EJERCICIO VISUALIZACIÓN CREATIVA
EL ASCENSOR
(viaje al interior de una célula)

Simulador http://icell.hudsonalpha.org/icell.html
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-Tarea Teams- Escribir y enviar un texto describiendo su viaje al interior de la

célula
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TIEMPO PREGUNTAS Y AVISOS FINAL CLASE

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